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姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用

阅读：373发布：2020-05-13

专利汇可以提供姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本发明公开了一种姜黄提取物用于预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的新用途，具体涉及姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用及姜黄提取物的制备方法。，下面是姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用专利的具体信息内容。

权利要求

1.姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用。
2.根据权利要求1所述的姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用，其特征在于该产品具有提高醉酒阈值，提高饮酒量和改善饮酒过量后不良反应，及缓解由酒精代谢受阻、过度饮酒、神经中枢性麻醉引起的醉酒症状；同时对由化学性造成的脂肪肝、酒精肝、肝炎、肝硬化具有辅助治疗作用。
3.根据权利要求1或2所述的姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用，其特征在于所述的产品为姜黄提取物为主要组分制备的具有预防醉酒、解酒、对化学性肝损伤有辅助作用的药品、保健品或食品。
4.根据权利要求1-3所述的姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用，其特征在于所述的姜黄提取物由以下方法制备而成：
（1）取姜黄药材粉碎，过10-30目筛，称定重量，投入超临界萃取装置萃取缸中，密封后开启装置，设定萃取缸压力10-30 MPa，温度40-60℃；分离缸压力4-8 MPa，分离温度30-45℃；当温度压力达到设定值后，缓慢加入夹带剂（1-10倍药材量的95%乙醇，加入时间为
120min）；开始循环萃取并记取萃取开始时间，萃取时间为60-240 min；放出萃取液，55℃减压回收乙醇，即得姜黄提取物-挥发油；
（2）取姜黄药材粉碎，过10-30目筛，称定重量，投入超临界萃取装置萃取缸中，密封后开启装置，设定萃取缸压力10-30 MPa，温度40-60℃；分离缸压力4 -8MPa，分离温度30-45℃；当温度压力达到设定值后，开始循环萃取并记取萃取开始时间，萃取时间为60-240min；
放出萃取液，离心，即得姜黄提取物-挥发油；
（3）取姜黄药材粉碎，过10-30目筛，称定重量置渗漉柱中，加入1-12倍药材量的80%-
95%乙醇进行渗漉，收集渗漉液，减压回收乙醇，真空干燥即得姜黄提取物。
5.根据权利要求1-4所述的姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用，其特征在于所述的产品由以下方法制备而成：将得到的提取物添加防腐剂、香味剂、着色剂、崩解剂、填充剂、润滑剂、粘合剂、调味剂、抑菌剂中的一种或多种辅料制备成各种剂型的解酒产品。

说明书全文

姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助

作用产品中的应用

技术领域

[0001] 本发明属于保健品领域，具体涉及姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用及姜黄提取物的制备方法。

背景技术

[0002] 姜黄(拉丁名：Curcuma longa L.)，别名：郁金、宝鼎香、毫命、黄姜，为姜科姜黄属多年生草本植物。常用作食品添加剂，研究表明姜黄在药物、营养保健等方面具有重要的应用价值，被称为“植物黄金”。具有破血，行气，通经，止痛。治心腹痞满胀痛，臂痛，癥瘕，妇女血瘀经闭，产后瘀停腹痛，跌扑损伤，痈肿的功效。用于气滞血瘀的胸腹痛、痛经及肢体疼痛，其中姜黄素是迄今发现的最强的天然抗菌素，它能促使肿瘤细胞死亡，阻止心血管疾病的生成。

[0003] 姜黄的主要有效成分有姜黄素0.3-4.8％、挥发油4.5-7.8％、阿拉伯糖1.1％、果糖12％、葡萄糖28％、脂肪油、淀粉、草酸盐等。其中姜黄挥发油中含姜黄酮(Turmerone)58％、姜油烯(Zingerene)25％、水芹烯(Phellandrene)1％、1，8-桉叶素(Cineole)1％、香桧烯(Sabinene)0.6％、龙脑(Borneol)0.5％、去氢姜黄酮等。

[0004] 近年来，人们的应酬越来越多，饮酒已成为一种习俗，一种沟通感情的方式，可以给人们带来热情、兴奋、甚至灵感。但是饮酒时常给人带来胃肠不适、恶心呕吐、心神烦乱、头晕目眩等不适症状，甚至因过量饮酒而经常引发各种意外，给社会和人体健康带来各种隐患。长期过量饮酒，还会加重肝脏负担，严种损伤肝脏，造成脂肪肝、酒精肝、肝炎、肝硬化等疾病，而现代医学治疗酒精性肝病目前只有戒酒，对症治疗，并无特效药。

[0005] 降低体内血中乙醇及其代谢产物的浓度是解酒药物的作用关键，减轻其对各器官的损伤。当前的解酒产品主要在以下两个方面发挥解酒作用。第一，解酒药物抑制酒精的胃肠吸收，加强乙醇在胃肠道首过效应，降低血中乙醇浓度；第二，解酒药物直接作用于肝代谢的酶系，加速乙醇及其代谢产物的消除速率，减轻其对细胞和组织的损害。长期以来，通过化学合成的方法研制解酒护肝药物并未取得大的突破。现有市售具有解酒的产品多以葛根、灵芝、维生素、水飞蓟、五味子、枸杞、枳椇子为主的保健产品多产自美国和日本，产品有胶囊、片剂、茶和功能饮料等剂型，主要功效为解酒保肝。

[0006] 本发明是将姜黄中提取的提取物应用在预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤具有辅助作用中。由于姜黄提取物提取难度大、低溶解性、稳定性差等特点，极大地限制其在功能保健品中的应用，且将姜黄提取物应用于解酒产品中还未见相关报道。因此以姜黄提取物为基础，开发具有自主知识产权的系列解酒功能食品和保健品具有广阔的应用前景。

发明内容

[0007] 本发明的目的是提供一种姜黄提取物的用途专利，为预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用提供一种新产品。

[0008] 姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用。

[0009] 根据权利要求1所述的姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用，其特征在于该产品具有提高醉酒阈值，提高饮酒量和改善饮酒过量后不良反应，及缓解由酒精代谢受阻、过度饮酒、神经中枢性麻醉引起的醉酒症状；同时对由化学性造成的脂肪肝、酒精肝、肝炎、肝硬化具有辅助治疗作用。

[0010] 所述的姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用，其特征在于所述的产品为姜黄提取物为主要组分制备的具有预防醉酒、解酒、对化学性肝损伤有辅助作用的药品、保健品或食品。

[0011] 所述的姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用，其特征在于所述的姜黄提取物由以下方法制备而成：

[0012] (1)取姜黄药材粉碎，过10-30目筛，称定重量，投入超临界萃取装置萃取缸中，密封后开启装置。设定萃取缸压力10-30MPa，温度40-60℃；分离缸压力4-8MPa，分离温度30-45℃；当温度压力达到设定值后，缓慢加入夹带剂(1-10倍药材量的95％乙醇，加入时间为
120min)；开始循环萃取并记取萃取开始时间，萃取时间为60-240min；放出萃取液，55℃减压回收乙醇，即得姜黄提取物-挥发油。

[0013] (2)取姜黄药材粉碎，过10-30目筛，称定重量，投入超临界萃取装置萃取缸中，密封后开启装置。设定萃取缸压力10-30MPa，温度40-60℃；分离缸压力4-8MPa，分离温度30-45℃；当温度压力达到设定值后，开始循环萃取并记取萃取开始时间，萃取时间为60-
240min；放出萃取液，离心，即得姜黄提取物-挥发油。

[0014] (3)取姜黄药材粉碎，过10-30目筛，称定重量置渗漉柱中，加入1-12倍药材量的80％-95％乙醇进行渗漉，收集渗漉液，减压回收乙醇，真空干燥即得姜黄提取物。

[0015] 所述的姜黄提取物在制备预防醉酒、解酒及对化学性肝损伤有辅助作用产品中的应用，其特征在于所述的产品由以下方法制备而成：将得到的提取物添加防腐剂、香味剂、着色剂、崩解剂、填充剂、润滑剂、粘合剂、调味剂、抑菌剂中的一种或多种辅料制备成各种剂型的解酒产品。

具体实施方式

[0016] 下面通过各种具体实施例来进一步证实姜黄提取物具有预防醉酒、解酒及及对化学性肝损伤辅助治疗的作用。但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实施例。

[0017] 实施例1姜黄不同组分对小鼠防醉酒效果试验

[0018] 1.1实验动物：雄性昆明种小鼠100只，按体重随机分为5组。

[0019] 1.2分组与处理：随机分为模型对照组、姜黄(粗粉)低剂量组、姜黄(粗粉)高剂量组、姜黄(醇提取物)组和姜黄(挥发油)组，共5组，每组20只。

[0020] 1.3实施方法：各给药组按照相应剂量灌胃给药，每天1次，连续7d，模型对照组灌胃等量紫苏籽油。末次给药后30min，各组小鼠均灌胃给予白酒(17ml/kg，由预试验得出)，以小鼠翻正反射消失作为睡眠(醉酒)指标，记录给酒时间，翻正反射消失时间及恢复时间，计算醉酒潜伏期(翻正反射消失时间-给酒时间)、睡眠时间(翻正反射恢复时间-翻正反射消失时间)、醒酒时间(翻正反射恢复时间-给酒时间)及小鼠醉倒率。其中醒酒时间是醉酒潜伏期和睡眠时间的综合体现。翻正反射消失时间超过2h视为未醉，醉酒潜伏期记录为120min，睡眠时间记录为0min。翻正反射恢复时一间超过9h以540min记录。

[0021] 1.4实验结果及结论

[0022] 表1姜黄不同组分对红星二锅头致小鼠醉酒的预防作用( n＝20)

[0023]

[0024] 注：与模型对照组比较，*p<0.05，**p<0.01。

[0025] 表2姜黄不同组分对红星二锅头致小鼠醉酒的预防作用

[0026]

[0027] 实验结果(表1和表2)显示：小鼠连续给予受试物7d后，与模型对照组比较，姜黄(粗粉)高剂量组、姜黄(醇提取物)组和姜黄(挥发油)组可以显著降低醉酒小鼠的睡眠持续时间和醒酒持续时间(P<0.05或P<0.01)。且以姜黄(醇提取物)和姜黄(挥发油)组分作用更佳，说明姜黄提取物具有显著预防醉酒功效。

[0028] 实施例2：姜黄(挥发油)对大鼠肝组织乙醇脱氢酶(ADH)及乙醛脱氢酶(ALDH)活性的影响

[0029] 2.1实验动物：雄性SD大鼠50只，按体重随机分为5组，每组10只。

[0030] 2.2分组与处理：分正常对照组(N组)、模型对照组(M组)、姜黄(挥发油)低剂量组(HF-D组)、姜黄(挥发油)中剂量组(HF-Z组)和姜黄(挥发油)高剂量组(HF-G组)。各给药组按照相应剂量灌胃给药，每天1次，连续6d，正常对照组和模型对照组灌胃等量的紫苏籽油。

[0031] 2.3实施方法：

[0032] 末次给药后30min，除正常对照组外，其余各组大鼠灌胃给予二锅头(15ml/kg)，灌酒后1h，各组大鼠麻醉，并剪取部分肝脏左叶(200mg)。将各组大鼠剪取的肝脏加入PBS，冰上操作制备10％的匀浆液，4℃5000g离心5min取上清，将上清液按照试剂盒说明书进行ADH和ALDH的检测。

[0033] 表3姜黄(挥发油)对大鼠酒精相关代谢酶的影响( n＝10)

[0034]

[0035] 注：与模型对照组比较，**p<0.01.

[0036] 实验结果(表3)显示:大鼠连续给予受试物6d后，与模型对照组比较，姜黄(挥发油)高剂量肝组织中的乙醇脱氢酶(ADH)含量显著升高(P<0.01)，姜黄(挥发油)低剂量组和中剂量组有升高的趋势，但无统计学差异(P>0.05)。与模型对照组比较，姜黄(挥发油)各剂量组肝组织中的乙醛脱氢酶(ALDH)未见显著性差异(P>0.05)。解酒的功效。

[0037] 实施例3：姜黄(挥发油)产品对小鼠亚急性酒精性肝损伤的保护作用研究[0038] 3.1实验动物与分组：雄性KM种小鼠随机分为8组，每组15只，分别为正常对照组、模型对照组、姜黄挥发油对照组(180mg/kg)、姜黄挥发油低剂量组(9mg/kg)、姜黄挥发油中剂量组(90mg/kg)和姜黄挥发油高剂量组(180mg/kg)。

[0039] 3.2亚急性酒精性肝损伤模型的建立

[0040] 各组小鼠每日经口灌胃给予受试样品，正常对照组和模型对照组给予紫苏籽油，连续灌胃30天。将动物每周称重两次，以调整受试样品剂量。模型对照组和样品组于实验结束前14天每天经口灌胃给予35％的乙醇，小鼠灌胃量10ml/kg BW(乙醇密度0.8g/ml，折合乙醇的剂量为2400mg/kg.BW)。样品灌胃后间隔4小时以上再给予乙醇。正常对照组和姜黄挥发油对照组只灌胃不造模。各组小鼠于实验结束前禁食4h，采用眼眶采血法取血，并取肝组织，进行各项指标的检测及病理组织学检查。

[0041] 3.3指标检测

[0042] 体重、血清中胆固醇(CHOL)、血清中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、血清中胆红素(TBIL)和肝组织病理学检查。

[0043] 3.4实验结果

[0044] 表4.姜黄挥发油对小鼠亚急性肝损伤模型总胆固醇(TC)水平的影响( n＝15)[0045]

[0046] 注：与正常对照组比较，##p<0.01；与模型对照组比较，**p<0.01。

[0047] 实验结果(表4)显示：小鼠造模前灌胃给药15d，此后同时灌胃给药及35％乙醇15d后，与正常对照组比较，模型对照组小鼠血清中的TC水平显著升高(P<0.01)；与模型对照组比较，姜黄挥发油高剂量组小鼠血清中的TC水平显著降低(P<0.01)。

[0048] 表5.姜黄挥发油对小鼠亚急性肝损伤模型低密度脂蛋白(LDL-C)水平的影响(n＝15)

[0049]

[0050] 注：与正常对照组比较，##p<0.01；与模型对照组比较，*p<0.05，**p<0.01。

[0051] 实验结果(表5)显示：小鼠造模前灌胃给药15d，此后同时灌胃给药及35％乙醇15d后，与正常对照组比较，模型对照组小鼠血清中的LDL-C水平显著升高(P<0.01)；与模型对照组比较，姜黄挥发油高剂量组小鼠血清中的TC水平显著降低(P<0.05或P<0.01)。

[0052] 表6.姜黄挥发油对小鼠亚急性肝损伤模型总胆红素(TBIL)水平的影响( n＝15)

[0053]

[0054] 注：与正常对照组比较，##p<0.01。

[0055] 实验结果(表6)显示：小鼠造模前灌胃给药15d，此后同时灌胃给药及35％乙醇15d后，与正常对照组比较，模型对照组小鼠血清中的TBIL水平显著升高(P<0.01)；与模型对照组比较，姜黄挥发油高剂量组小鼠血清中的TBIL水平有降低趋势，但无统计学差异(P>0.05)。

[0056] 3.5实验结论

[0057] 在本实验条件下，以紫苏子油作为溶媒，小鼠造模前灌胃给药15d，此后同时灌胃给药及35％乙醇15d后，模型对照组和正常对照组比较，血清中TC、LDL-C和TBIL水平均显著升高，提示模型建立成功(符合国标要求)。姜黄挥发油对照组和正常对照组比较，血清中TC、LDL-C和TBIL水平未见显著性差异，提示姜黄挥发油自身不会引起TC、LDL-C和TBIL的异常变化。与模型对照组比较，姜黄挥发油高剂量组血清中TC和LDL-C水平显著降低，TBIL有降低趋势，但无统计学差异。

[0058] 实施例4：姜黄解酒产品人体试用试验

[0059] 精心选定经常喝酒的男性志愿者40人，年龄在20-50岁之间，分别在第1天(对照组)与第7天(试验组)进行两次实验，第1天在未服用姜黄提取物解酒产品的情况下喝酒，主要通过测量饮酒后30min、60min、120min、180min、240min的酒精浓度、醉酒主要生理反应及醉酒人数，总共记录5次共240min，酒精浓度采用“深圳市因特迈科技有限公司的酒安A款”仪器进行检测。其中以出现表7醉酒症状中面部潮红、胸闷气短、头晕目眩、恶心呕吐、头痛、意识模糊的其中3-5项中度症状为醉酒。第7天以同一批志愿者，在服用姜黄提取物解酒产品30min后进行饮酒，以同样的方法记录。以观察询问及表格填写进行，结果如表8所示：

[0060] 表7醉酒症状计分法

[0061]

[0062] 表8试验组与对照组各时间点体内酒精浓度比较

[0063]

[0064]

[0065] 注：与对照组比较，**p<0.01。

[0066] 由表8可知，试验组与对照组在各个时间点均存在统计学差异，说明该姜黄提取物解酒产品对于降低血液中酒精浓度具有显著的效果，并能起到快速解酒的功效。

[0067] 表9试验组与对照组各时间点醉酒率的比较

[0068]

[0069] 注：*P<0.05。

[0070] 由表9可知，试验组与对照组醉酒率在每个时间点都存在统计学差异，且对照组的醉酒率均高于试验组。说明服用姜黄提取物解酒产品比不服用姜黄提取物解酒产品醉酒的人数明显少，说明姜黄提取物解酒产品在预防醉酒及解酒方面有比较好的效果。

[0071] 实施例5

[0072] 取姜黄药材粉碎，过10目筛，称定重量，投入超临界萃取装置萃取缸中，密封后开启装置。设定萃取缸压力10MPa，温度60℃；分离缸压力4MPa，分离温度45℃；当温度压力达到设定值后，缓慢加入夹带剂(1倍药材量的95％乙醇，加入时间为120分钟)；开始循环萃取并记取萃取开始时间，萃取时间为60min；放出萃取液，55℃减压回收乙醇，即得姜黄提取物-挥发油，然后添加填充剂和淀粉制备成胶囊剂型的解酒产品。

[0073] 实施例6

[0074] 取姜黄药材粉碎，过30目筛，称定重量，投入超临界萃取装置萃取缸中，密封后开启装置。设定萃取缸压力30MPa，温度40℃；分离缸压力8MPa，分离温度30℃；当温度压力达到设定值后，缓慢加入夹带剂(10倍药材量的95％乙醇，加入时间为120min)；开始循环萃取并记取萃取开始时间，萃取时间为240min；放出萃取液，55℃减压回收乙醇，即得姜黄提取物-挥发油，然后添加崩解剂、着色剂、粘合剂制备成颗粒剂型的解酒产品。

[0075] 实施例7

[0076] 取姜黄药材粉碎，过10目筛，称定重量，投入超临界萃取装置萃取缸中，密封后开启装置。设定萃取缸压力30MPa，温度60℃；分离缸压力4MPa，分离温度45℃；当温度压力达到设定值后，开始循环萃取并记取萃取开始时间，萃取时间为60min；放出萃取液，离心，即得姜黄提取物-挥发油。然后添加崩解剂、填充剂、粘合剂和润滑剂，压片制备成片剂的解酒产品用于辅助治疗脂肪肝。

[0077] 实施例8

[0078] 取姜黄药材粉碎，过30目筛，称定重量，投入超临界萃取装置萃取缸中，密封后开启装置。设定萃取缸压力10MPa，温度40℃；分离缸压力8MPa，分离温度30℃；当温度压力达到设定值后，开始循环萃取并记取萃取开始时间，萃取时间为240min；放出萃取液，离心，即得姜黄提取物-挥发油。然后添加抑菌剂、明胶、甘油、水制备成软胶囊剂型的解酒产品用于辅助治疗酒精肝。

[0079] 实施例9

[0080] 取姜黄药材粉碎，过30目筛，称定重量置渗漉柱中，加入1倍药材量的95％乙醇进行渗漉，收集渗漉液，减压回收乙醇，真空干燥即得姜黄提取物，然后添加崩解剂、填充剂、粘合剂和润滑剂制备成片剂型的解酒产品。

[0081] 实施例10

[0082] 取姜黄药材粉碎，过10目筛，称定重量置渗漉柱中，加入12倍药材量的80％乙醇进行渗漉，收集渗漉液，减压回收乙醇，真空干燥即得姜黄提取物，然后添加崩解剂、填充剂、粘合剂和润滑剂制备成片剂型的解酒产品。

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