大型乳酸发酵罐
专利汇可以提供大型乳酸发酵罐专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本实用新型提供一种大型乳酸 发酵 罐，目的是提高乳酸的生产能 力 ，并通过合理有效的设计，使液固混合均匀，通排 风 合理，减少杂菌污染。所述大型乳酸 发酵罐 还包括变频调速抛物线型搅拌器、带有小孔的空气分布圈、小排气口、大排气管道和Ca(OH)2(或CaCO3、CaO)饱和溶液自动流加管道，其中，所述变频调速抛物线型搅拌器、小排气口、大排气管道和Ca(OH)2(或CaCO3、CaO)饱和溶液自动流加管道设在发酵罐上，所述带有小孔的空气分布圈设在发酵罐内部。本实用新型的优点在于：提高乳酸的生产能力，并通过合理有效的设计，使液固混合均匀，通排风合理，减少杂菌污染。，下面是大型乳酸发酵罐专利的具体信息内容。
1.一种大型乳酸发酵罐，包括无菌空气管道、发酵罐、压力表、空气流量计、板式换热器、冷热水进入管道、排出管道、温度指示计和罐底管道，其特征在于：所述大型乳酸发酵罐还包括变频调速抛物线型搅拌器、带有小孔的空气分布圈、小排气口、大排气管道和Ca(OH)2或CaCO3、CaO饱和溶液自动流加管道，其中，所述变频调速抛物线型搅拌器、小排气口、大排气管道和Ca(OH)2或CaCO3、CaO饱和溶液自动流加管道设在发酵罐上，所述带有小孔的空气分布圈设在发酵罐内部。
2.根据权利要求1所述的一种大型乳酸发酵罐，其特征在于：所述发酵罐采用合理高径比为2.5∶1。
3.根据权利要求1所述的一种大型乳酸发酵罐，其特征在于：所述板式换热器设在发酵罐内部，且外接冷热水进入管道和排出管道。
大型乳酸发酵罐
技术领域
背景技术
基本上采用的都是低于100m 标准的小型发酵罐，随着乳酸行业的发展，生产能力的扩大，发酵罐大型化的要求越来越迫切，但液固混合、通排风系统与染菌问题成为乳酸发酵过程中的限制性因素。目前普遍采用加大通风量，加强搅拌的方法来达到固液混合和通排风的目的，通过对每次发酵进行一次灭菌来解决染菌问题，但实际应用的效果并不理想。表现为混合效果不好，能耗高，杂菌解决不彻底，用于机械搅拌所消耗的能量占发酵全过程的50％左右。随着高产菌株的投入使用，标准式发酵罐的构造已难以满足乳酸发酵愈来愈高的要求和节能要求，因此，如何保证在满足乳酸发酵要求的前提下，尽量减少发酵系统消耗的动力，增大发酵罐的装液量，增大发酵的效率具有重要意义。
发明内容
500m，高径比为2.5∶1，通入发酵罐的无菌空气通过环形空气分布圈上的小孔释放，冷凝管排列成板式，小排气口可用来接种，发酵过程中通过大排气口排气，发酵液的PH调节通过Ca(OH)2(或CaCO3、CaO)饱和溶液自动流加装置流加调节。
具体实施方式
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