烤箱
阅读：9发布：2020-05-12
专利汇可以提供烤箱专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且一种 烤箱 包括碰撞区，在碰撞区内部循环的空气在所述碰撞区中被碰撞以减少烹饪室内部的污染。碰撞区可集中地收集通过空气的碰撞而 凝结 的 油雾 。碰撞区设置在空气流改变的一侧上，以诱导空气碰撞并将空气引导到烹饪室的前侧，以增加空气循环并增加烹饪室内部的清洁容易性。，下面是烤箱专利的具体信息内容。
1.一种烤箱，包括：
壳体；
烹饪室，设置在所述壳体内部；
风扇，设置在所述烹饪室的第一表面处并被构造为使所述烹饪室内部的空气循环；
碰撞区，设置在所述烹饪室的所述第一表面处，以使通过所述风扇循环的空气的至少一部分被碰撞；
盖构件，设置在所述烹饪室的第二表面处并被构造为覆盖所述风扇并将来自风扇的空气引导至所述碰撞区。
2.根据权利要求1所述的烤箱，所述烤箱还包括形成在所述盖构件和所述烹饪室的所述第一表面之间的空气流动路径，其中，所述碰撞区设置在所述空气流动路径上。
3.根据权利要求2所述的烤箱，其中，
所述盖构件包括出口，通过所述风扇循环的空气通过所述出口被排出，所述空气流动路径包括设置在所述风扇和所述碰撞区之间的第一流动路径和设置在所述碰撞区和所述出口之间的第二流动路径，
所述第二流动路径与所述第一流动路径形成至少80度的角。
4.根据权利要求3所述的烤箱，所述烤箱还包括加热器，所述加热器设置在连接到所述烹饪室的所述第一表面的所述烹饪室的所述第二表面上，并被构造为加热所述烹饪室，其中，所述盖构件从所述烹饪室的所述第一表面延伸，以覆盖所述烹饪室的所述第二表面的至少一部分，
所述出口设置在所述盖构件的与所述加热器相对应的部分上。
5.根据权利要求4所述的烤箱，其中，所述碰撞区设置在所述烹饪室的所述第一表面与所述烹饪室的所述第二表面连接的拐角上。
6.根据权利要求1所述的烤箱，其中，所述碰撞区包括催化剂涂层部分，所述催化剂涂层部分设置在所述碰撞区的表面上，并被构造为当由于循环的空气与所述碰撞区的碰撞而在所述碰撞区上凝结的油雾燃烧时用作催化剂。
7.根据权利要求1所述的烤箱，其中，所述碰撞区包括表面加热涂层部分，所述表面加热涂层部分设置在所述碰撞区的表面上并被构造为对由于循环的空气与所述碰撞区的碰撞而在所述碰撞区上凝结的油雾进行加热。
8.根据权利要求1所述的烤箱，其中，所述碰撞区包括辅助加热器，所述辅助加热器邻近于所述碰撞区设置并被构造为对由于循环的空气与所述碰撞区的碰撞而在所述碰撞区上凝结的油雾进行加热。
9.根据权利要求4所述的烤箱，其中，所述加热器包括热线和设置在所述热线上的多个翅片。
10.根据权利要求4所述的烤箱，其中，所述加热器包括热线和用于覆盖所述热线的网构件。
11.根据权利要求2所述的烤箱，所述烤箱还包括风扇侧加热器，所述风扇侧加热器在所述风扇的外圆周侧围绕所述风扇，
其中，所述盖构件还包括入口和设置在所述入口上的过滤器，空气通过所述入口被引入到所述盖构件。
12.根据权利要求1所述的烤箱，所述烤箱还包括碰撞构件，所述碰撞构件设置为邻近于通过风扇循环的空气通过其排出到所述盖构件的外部的出口，
其中，所述碰撞区设置在所述碰撞构件上。
13.根据权利要求12所述的烤箱，其中，所述出口朝向连接到所述烹饪室的所述第一表面的所述烹饪室的所述第二表面形成，
所述碰撞构件从所述烹饪室的所述第二表面倾斜。
14.根据权利要求12所述的烤箱，其中，所述碰撞构件设置为相对于从所述出口排出的空气流的方向倾斜。
15.根据权利要求2所述的烤箱，其中，所述盖构件还包括入口和出口，所述入口具有圆形形状，通过所述风扇循环的空气通过所述入口流动到所述盖构件中，通过所述风扇循环的空气通过所述出口被排出至所述盖构件的外部，
所述出口被设置为使得所述风扇和所述出口之间的最短距离比所述入口的中心和所述入口的外周之间的最长距离长。
烤箱
技术领域
[0001] 以下描述涉及一种烤箱，更具体地，涉及一种用于减少烤箱的烹饪室内部的污染的结构。
背景技术
[0003] 烤箱是用于加热原料以烹饪的烹饪器具，并且根据其热源通常分为电动型，气体型和电子型。电烤箱使用电加热器作为加热源，气体烤箱和微波烤箱分别使用利用气体的热和通过高频波而引起的水分子的摩擦热作为热源。发明内容
[0004] 技术问题
[0005] 当食物被加热时，燃烧氧化物、油雾等随着食物的表面上的水蒸汽产生。在正常烹饪温度(150℃至250℃)下产生的燃烧氧化物、油雾等被排出到外部，但一部分油雾等留在烹饪室的内壁上，这是在长期使用中造成内壁的污染和气味的主要原因。此时，油雾等分布在烹饪室的整个内壁上，这对于用户清洁来说是麻烦的。
[0006] 技术方案
[0007] 本公开的一方面提供了一种烤箱，其中用户可通过使油雾的分布密集地分布在烹饪室的内壁上来容易地清洁烹饪室的内部。
[0008] 本公开的一方面提供了一种烤箱，其能够容易地燃烧密集分布的油雾，以提高烤箱的可清洁性。
[0009] 根据本公开的一方面，一种烤箱包括：壳体；烹饪室，设置在所述壳体内部；风扇，设置在所述烹饪室的一侧处以使所述烹饪室内部的空气循环；碰撞区，设置在所述烹饪室的一侧处，以使通过所述风扇循环的空气的至少一部分被碰撞；以及盖构件，设置在所述烹饪室的所述一侧处以覆盖所述风扇并将空气引导至所述碰撞区。
[0010] 所述烤箱还包括形成在所述盖构件和所述烹饪室的所述一侧之间的空气流动路径，其中，所述碰撞区设置在所述空气流动路径上。
[0011] 所述盖构件包括出口，通过所述风扇循环的空气通过所述出口被排出，所述空气流动路径包括设置在所述风扇和所述碰撞区之间的第一流动路径和设置在所述碰撞区和所述出口之间的第二流动路径，所述第二流动路径延伸为相对于所述第一流动路径具有80度或更大的角。
[0012] 所述烤箱还包括加热器，所述加热器设置在连接到所述烹饪室的所述一侧的所述烹饪室的另一侧上，用于加热所述烹饪室，所述盖构件从所述烹饪室的所述一侧延伸至所述烹饪室的所述另一侧，所述出口设置在与所述加热器相对应的盖构件侧上。
[0013] 所述碰撞区设置在所述烹饪室的所述一侧与所述烹饪室的所述另一侧连接的拐角上。
[0014] 所述碰撞区包括催化剂涂层部分，所述催化剂涂层部分设置在所述碰撞区的表面上，以当由于循环的空气与所述碰撞区的碰撞而在所述碰撞区上捕获的油雾燃烧时用作催化剂。
[0015] 所述碰撞区包括表面加热涂层部分，所述表面加热涂层部分设置在所述碰撞区的表面上，以对由于循环的空气与所述碰撞区的碰撞而在所述碰撞区上收集的油雾进行加热。
[0016] 所述碰撞区包括辅助加热器，所述辅助加热器邻近于所述碰撞区设置，以对由于循环的空气与所述碰撞区的碰撞而在所述碰撞区上捕获的油雾进行加热。
[0017] 所述加热器包括热线和设置在所述热线上的多个翅片。
[0018] 所述加热器包括热线和用于覆盖所述热线的网构件。
[0019] 所述烤箱还包括风扇侧加热器，所述风扇侧加热器在所述风扇的外圆周侧围绕所述风扇。
[0020] 所述盖构件还包括入口和设置在所述入口上的过滤器，空气通过所述入口被引入到所述盖构件。
[0021] 所述烤箱还包括碰撞构件，所述碰撞构件设置为邻近于通过风扇循环的空气通过其排出到所述盖构件的外部的出口。
[0022] 所述碰撞区设置在邻近于所述出口设置的所述碰撞构件上。
[0023] 所述出口朝向连接到所述烹饪室的所述一侧的所述烹饪室的另一侧形成，所述碰撞构件被设置为从所述烹饪室的所述一侧向所述烹饪室的所述另一侧倾斜。
[0024] 所述碰撞构件相对于从所述出口排出的空气的方向倾斜。
[0025] 所述盖构件还包括入口和出口，所述入口具有圆形形状，通过所述风扇循环的空气通过所述入口流动到所述盖构件中，通过所述风扇循环的空气通过所述出口被排出至所述盖构件的外部，所述出口被设置为使得所述风扇的圆周的一侧(邻近于所述入口的圆周的一侧)和所述出口之间的距离比所述入口的中心和所述入口的圆周的一侧之间的距离长。
[0026] 根据本公开的一方面，一种烤箱包括：壳体；烹饪室，设置在所述壳体内部；风扇，设置在所述烹饪室的一侧处以使所述烹饪室内部的空气循环；盖构件，覆盖所述风扇并具有延伸到邻近于所述烹饪室的所述一侧的所述烹饪室的另一侧的弯曲部分；以及空气流动路径，形成在所述盖构件与所述烹饪室的所述一侧及所述另一侧之间。
[0027] 烤箱还包括碰撞区，所述碰撞区设置在所述烹饪室的所述一侧与所述烹饪室的所述另一侧连接的拐角上，并且在所述空气流动路径中流动的空气在所述碰撞区中碰撞。
[0028] 盖构件包括入口和出口，空气通过所述入口被引入，引入的空气通过所述出口被排出，空气流动路径包括设置在所述入口与所述碰撞区之间的第一流动路径和设置在所述碰撞区和所述出口之间的第二流动路径，所述第二流动路径延伸为相对于所述第一流动路径具有80度或更大的角。
[0029] 所述碰撞区包括燃烧促进涂层部分，所述燃烧促进涂层部分设置在所述碰撞区的表面上，以促进通过循环的空气与所述碰撞区的碰撞而在所述碰撞区上捕获的油雾的燃烧被燃烧。
[0030] 根据本公开的一方面，一种烤箱包括：壳体；烹饪室，设置在所述壳体内部；风扇，设置在所述烹饪室的一侧处以使所述烹饪室内部的空气和包含在空气中的油雾循环；盖构件，被设置在所述烹饪室的一侧上以覆盖所述风扇并包括空气和油雾通过风扇被引入通过的入口；以及收集区，被设置为收集被引入到盖构件中的油雾。
[0031] 盖构件将油雾引导到收集区，以使被引入到所述盖构件中的油雾与所述收集区碰撞并被收集在所述收集区中。
[0032] 发明的有益效果
[0033] 根据本公开的烤箱将烹饪室内部的油雾以紧密的方式收集在烹饪室的一侧上，以使用户可容易地清洁烹饪室的内部，并容易地燃烧集中的油雾以减少清洁量。
[0035] 图1是根据本公开的实施例的烤箱的透视图。
[0036] 图2是示出根据本公开的实施例的门被打开的状态的视图。
[0037] 图3是根据本公开的实施例的烤箱的侧视剖视图。
[0038] 图4是根据本公开的实施例的烤箱的烹饪室和内部构造的分解透视图。
[0039] 图5是根据本公开的实施例的烤箱的一部分的侧视剖视图。
[0040] 图6是根据本公开的实施例的烤箱的一部分的侧视剖视图。
[0041] 图7是根据本公开的实施例的烤箱的一部分的侧视剖视图。
[0042] 图8是示出根据本公开的实施例的烤箱的结构的一部分的视图。
[0043] 图9是示出根据本公开的实施例的烤箱的结构的一部分的视图。
[0044] 图10是示出根据本公开的实施例的烤箱的结构的一部分的视图。
[0045] 图11是示出根据本公开的实施例的烤箱的结构的一部分的视图。
[0046] 图12是示出根据本公开的实施例的烤箱的门被打开的状态的视图。
[0047] 图13是根据本公开的实施例的烤箱的烹饪室和内部构造的分解透视图。
[0048] 图14是根据本公开的实施例的烤箱的侧视剖视图。
[0049] 图15是示出根据本公开的实施例的烤箱的结构的一部分的视图。
[0050] 图16是示出根据本公开的实施例的烤箱的结构的一部分的视图。
[0051] 图17是示出根据本公开的实施例的烤箱的结构的一部分的视图。
[0052] 图18是示出根据本公开的实施例的烤箱的门被打开的状态的视图。
[0053] 图19是根据本公开的实施例的烤箱的侧视剖视图。
[0054] 图20是根据本公开的实施例的烤箱的盖构件的主视图。
[0055] 图21是示出根据本公开的实施例的烤箱的结构的一部分的视图。
[0056] 图22是示出根据本公开的实施例的烤箱的结构的一部分的视图。
[0057] 实施本发明的最佳方式
[0059] 此外，相同的附图标记或符号指示执行基本上相同功能的部件或元件。
[0060] 此外，在本说明书中使用的术语仅用于描述示例性实施例，而不旨在限制和/或约束实施例。以单数形式使用的表达包括复数形式的表达，除非其在上下文中具有明显不同的含义。在本说明书中，诸如“包括”、“具有”和“包含”的术语旨在指示存在说明书中公开的特征、数量、步骤、动作、元件、部件或其组合，而不旨在排除可存在或增加一个或更多个其他特征、数量、步骤、动作、元件、部件或其组合的可能性。
[0061] 此外，应当理解，尽管这里可使用术语“第一”、“第二”等来描述各种元件，但这些元件不应受这些术语的限制。这些术语仅用于将一个元件与另一元件区分开。例如，在不脱离本公开的范围的情况下，第一元件可被称为第二元件，并且类似地，第二元件可被称为第一元件。如这里所使用的，术语“和/或”包括一个或更多个相关所列项的任何和所有组合。
[0062] 在下文中，在以下描述中使用的前面和前向是指从图1所示的烤箱1向前看的前面和前向方向，并且后向是指朝向烤箱1的后面的方向。
[0063] 在下文中，将具体参照附图描述本公开的实施例。
[0064] 如图1至图3所示，烤箱1(或包括壳体和门的主体，在下文中，称为烤箱1)可包括形成烤箱1的外观的壳体10、位于壳体10内部的烹饪室20以及设置在烤箱1的顶端的炉灶面30，在炉灶面30上可放置和加热其中具有原料的容器。
[0065] 壳体10可包括形成壳体10的前侧的前面板11、形成壳体10的侧部的侧面板13以及形成壳体10的后侧的后面板14。
[0066] 烹饪室20可以以盒子的形状设置在壳体10内部，并且可具有敞开的前侧，由此可将原料放入烹饪室20或从烹饪室20取出。设置为与具有敞开的前侧的烹饪室20对应的开口12可设置在前面板11处。
[0067] 烹饪室20的敞开的前部可通过门40而被打开或关闭。门40可与壳体10的底部铰接，以能够相对于壳体10枢转，并且在门40处可设置能够被用户抓握的把手41。
[0068] 门40可包括利用透明材料(诸如玻璃)形成的透明部分42，以允许从外部检查烹饪室20内部的烹饪原料的过程。
[0069] 多个玻璃构件43可设置在门40内部。多个玻璃构件43允许通过透明部分42看到烹饪室20的内部，并且可设置为除了玻璃以外的透明构件。
[0070] 可在门40的底端设置能够将空气吸入到门40中的门入口44。门入口44用于通过使空气循环来冷却门40内部的热，以防止在烹饪室20中产生的热传递到门40的外表面。
[0071] 通过门40的底端流入的外部空气可在朝向门40的顶部运动的同时与从烹饪室20传递的热进行热交换，并且可通过设置在门40的前部处的门出口45排出。
[0072] 能够储存烹饪容器等的储存室50可设置在烹饪室20的下方。储存室50可前后滑动以被插入到烤箱1中或从烤箱1取出。
[0074] 能够划分烹饪室20的分隔件(未示出)可单独地安装在多个支撑件21上。具体地，分隔件可水平地安装在烹饪室20中，并且可将烹饪室20划分成多个室。
[0075] 多个烹饪室20可具有相同的尺寸，也可具有不同的尺寸。分隔件可包含隔热材料并且可使各个烹饪室20隔热。通过这样，可根据用户的意图而多样化地使用烹饪室20的空间。
[0076] 加热原料的加热器80可设置在烹饪室20处。在实施例中，加热器80可以是包括电阻器的电加热器。然而，加热器80可以是通过燃烧气体产生热的气体加热器。即，根据实施例的烤箱1包括电烤箱和气体烤箱。
[0077] 加热器80可设置在烹饪室20的上壁20b的一侧上，并且可设置在烹饪室20的下部的外侧以加热烹饪室20的内部。
[0078] 烹饪室20的后壁20a可设置有用于使空气在烹饪室20中循环以均匀地加热食物的风扇90以及用于驱动风扇90的马达91。风扇侧加热器92可在圆周方向上设置在风扇90的外圆周表面的外侧。覆盖风扇90的盖构件100可设置在风扇90的前面。这将在稍后详细描述。
[0079] 显示模块60可设置在前面板11的上前方，显示模块60显示烤箱1的各种类型的操作信息并允许用户在显示模块60中输入操作命令。显示模块60可安装在电子器件室盖15上。
[0080] 此外，设置用于额外地操作烤箱1的操作部分61可设置在电子器件室盖15处。
[0081] 烤箱1包括容纳控制各个组件(包括显示模块60)的操作的电子器件的电子器件室70。电子器件室70设置在烹饪室20的顶部上。将电子器件室70与烹饪室20隔热的隔热件71可设置在电子器件室70和烹饪室20之间，以防止烹饪室20中的热传递到电子器件室70。
[0082] 此外，隔热件71可设置为完全覆盖烹饪室20的外部，而不是仅介于电子器件室70和烹饪室20之间，以防止烹饪室20的热从烤箱1向外传递。
[0083] 烤箱1具有通过使空气在烹饪室20周围循环而冷却电子器件室70的冷却结构。烤箱1的冷却结构可包括使空气运动的冷却风扇单元72和将由冷却风扇单元72吸入的空气排出到烤箱1前面的冷却流动通道73。
[0084] 即，主体外部的空气可通过形成在后面板14处的通孔14a被吸入到电子器件室70中，吸入到电子器件室70中的空气可在电子器件室70内部流动，以冷却电子器件室70，随后可沿着冷却流动通道73通过排出口74最终排出到烤箱1前面。
[0085] 烹饪室20中的空气的一部分可通过排出流动通道75被吸入到冷却流动通道73中，并且可被排出到烤箱1前面。此外，可额外地形成旁路孔76，旁路孔76允许在冷却流动通道73中流动到排出口74的空气的一部分流动到排出流动通道75中。旁路孔76可通过开闭装置
77被打开和关闭。烹饪室20中被排出到冷却流动通道73的空气的排出量可根据旁路孔76的打开和关闭而调节。
77被打开和关闭。烹饪室20中被排出到冷却流动通道73的空气的排出量可根据旁路孔76的打开和关闭而调节。
[0086] 在下文中，将详细描述用于使空气在烹饪室20内部循环的风扇90和覆盖风扇90的盖构件100。
[0087] 如图4和图5所示，盖构件100可设置在烹饪室20的后壁20a上，风扇90设置在烹饪室20的后壁20a中。盖构件100可包括入口110和出口120，空气通过入口110由风扇90引入，引入的空气通过出口120排出。
[0088] 从入口110引入的空气可通过形成在设置于盖构件100的后表面和烹饪室20之间的空间中的空气流动路径130而排出到出口120。
[0089] 在入口110上可设置包括多个孔的格栅160，以防止异物进入盖构件100的内部。
[0090] 盖构件100包括第一盖部分101和第二盖部分102，第一盖部分101设置为与后壁20a相对应以覆盖后壁20a的至少一部分并覆盖风扇90，第二盖部分102设置为与在后壁20a处弯曲的上壁20b相对应以覆盖上壁20b的至少一部分。
[0091] 盖构件100可包括弯曲部分140，弯曲部分140在后壁20a和上壁20b连接的第一拐角部分20c处弯曲。弯曲部分140可设置在第一盖部分101和第二盖部分102连接的边缘处。盖构件100可弯曲以通过弯曲部分140从后壁20a延伸到上壁20b。
[0092] 入口110可设置在第一盖部分101中，出口120可设置在第二盖部分102中。空气流动路径130可沿着盖构件的后表面、后侧壁20a和上壁20b延伸。即，空气流动路径130可以以镰刀状形成，以具有大约90度的空气流动角度。
[0093] 第二盖部分102可设置为面向上壁20b，并第二盖部分102和上壁20b之间具有间隙。第二盖部分102的面向上壁20b的表面形成空气流动路径130，并且加热器80可设置在第二盖部分102的相对表面上。
[0094] 多个凹凸部(bump)可形成在第二盖部分102的所述相对表面上，以使加热器被设置。加热器80的热线81可设置在多个凹凸部的凹部上，并且出口120可设置在多个凹凸部的凸部上。
[0095] 第二盖部分102不限于本公开的实施例，并且可以以各种形式形成。加热器80可形成在烹饪室20的内侧，但可由其他构造支撑。
[0096] 在烹饪室20内部循环的空气通过风扇90被引导到烹饪室20的后壁20a并流动到盖构件100中，并由邻近于风扇90的外周表面设置的风扇侧加热器92加热。
[0097] 然后，空气沿着空气流动路径130流动到上壁20b，并从上壁20b朝向下壁20d流动至出口120。
[0098] 加热器80邻近于出口120设置以加热排出的空气，并且加热的空气在烹饪室20中循环，然后再次通过风扇90运动到后壁20a。
[0099] 空气流动路径130包括形成在第一盖部分101和后壁20a之间的第一流动路径131和从第一流动路径131延伸并形成在第二盖部分102和上壁20b之间的第二流动路径132。
[0100] 第一流动路径131和第二流动路径132可通过弯曲部分140弯曲和延伸。具体地，第二流动路径132可延伸成相对于第一流动路径131具有80度或更大的角度。根据本公开的实施例，第二流动路径132可相对于第一流动路径131具有大约90度的角度。
[0101] 通过入口110引入到盖构件100中的空气通过第一流动路径131流动到烹饪室20的上侧，然后沿着第二流动路径132朝向烹饪室20的前部流动，并且可在朝向烹饪室20的前侧运动的同时通过出口120朝向烹饪室20的下壁20d排出。
[0102] 第一流动路径131和第二流动路径132在弯曲部分140和第一拐角部分20c之间连接。循环的空气通过第一流动路径131被引导朝向上壁20b，并与第一拐角部分20c和邻近于第一拐角部分20c的上壁20b碰撞。然后，循环的空气可由第二流动路径132引导并且朝向出口120侧流动。
[0103] 即，通过入口110引入的空气可由盖构件100引导，以与第一拐角部分20c或邻近于第一拐角部分20c的上壁20b碰撞。
[0104] 设置在第一拐角部分20c和邻近于第一拐角部分20c的上壁20b上的碰撞区150设置在烹饪室20中，在空气流动路径130中流动的空气在碰撞区150中碰撞。
[0106] 碰撞区150可设置在空气流动路径130上，以使流动的空气中的至少一部分可与碰撞区150碰撞。
[0107] 在传统烤箱的情况下，在烹饪期间产生的油雾通过风扇循环到烹饪室的整个内部，并与烹饪室的内壁和门的后表面碰撞，从而造成整个烹饪室被油雾污染的问题。
[0108] 因此，用户必须清洁整个烹饪室。根据本公开的实施例，在烹饪室20中循环的空气通过盖构件100与碰撞区150碰撞。因此，可解决这样的问题，使在烹饪室20中循环的或散布在整个烹饪室20中的油雾中的大部分被收集在碰撞区150中。
[0109] 当油雾在400℃和500℃之间的高温下被加热时，油雾燃烧。但在正常的烹饪温度(150～250)下，如果油雾与烹饪室20的一侧碰撞，则油雾可能不会燃烧而是凝结在烹饪室20上。因为烤箱1包括容易收集烹饪室20内部的空间中的油雾的碰撞区150，所以用户不必清洁整个烹饪室，而是仅清洁碰撞区150。
[0110] 碰撞区150是通过空气流动路径130循环的空气和包含在空气中的油雾碰撞并被收集的区域。因此，碰撞区150也可被称为收集区。
[0111] 碰撞区150可通过与沿着第一流动路径131流动的空气碰撞来引导空气流流动到第二流动路径132中，并收集包含在空气中的油雾。
[0112] 碰撞区150通过风扇90将朝向烹饪室20的后侧流动的空气引导朝向烹饪室20的前侧，以使烹饪室20内部的空气的循环流畅。然后，可通过在碰撞区150上收集油雾来减少烹饪室20中除了碰撞区150之外的污染。
[0113] 如图5所示，盖构件100设置为使得作为从风扇90的旋转轴线至风扇90的外周表面的距离的第一距离A比作为从风扇90的外周表面至出口120的直线距离的第二距离B短。
[0114] 在烹饪室20中循环的空气通过风扇90被引入到盖构件100中，然后被设置在风扇90的外周侧上的风扇侧加热器92加热。之后，空气可流动到出口120。
[0115] 在被高温风扇侧加热器92加热之后沿着空气流动路径130流动的空气可达到油雾可凝结的温度。距风扇侧加热器92的距离增大，温度被冷却。此时，如果达到凝结温度的油雾碰撞在烹饪室20的内壁的一侧的表面上，则达到凝结温度的油雾将凝结在烹饪室20的内壁的一侧的表面上。
[0116] 因此，在烹饪室20的内壁上凝结的油雾的量增加。为了防止这种情况，可将第二距离B设定为至少比第一距离A长。第二距离B可设定为比第一距离A长，然后在风扇侧加热器92中加热的空气可在通过出口120排出之前在空气流动路径130上凝结。因此，可防止烹饪室20内的油雾在除了盖构件100之外的其他处凝结。
[0117] 当油雾在空气流动路径130中凝结时，风扇侧加热器92可间歇性地操作以容易地去除油雾，并且用户看不到在烹饪室20中发生油雾的凝结，因此，可增强烤箱的美感。
[0118] 在下文中，将详细描述用于去除捕获在碰撞区150中的蒸汽的结构。
[0119] 如图6所示，碰撞区150可包括促进收集在碰撞区150的表面上的油雾燃烧的燃烧促进涂层部分151。
[0120] 在传统烤箱的情况下，为了去除凝结在烹饪室中的油雾，可在烤箱的清洁模式期间通过加热器在高温下对烹饪室的内部进行加热以燃烧油雾。
[0121] 此时，加热器在400℃至500℃的温度下加热烹饪室。达到用于清洁模式的温度所需的时间需要很长的时间段，并且因此在烤箱的清洁模式之后用于冷却烹饪室的内部所需的时间也是如此。
[0122] 另外，因为在烹饪模式下烹饪室内部的温度保持在150℃至250℃，所以在烹饪模式期间一些油雾与烹饪室的内部碰撞并凝结在烹饪室的内部的表面上。
[0123] 为了防止这种情况，根据本公开的实施例的烤箱1包括即使在烹饪模式下也可容易地去除在收集油雾的碰撞区150中凝结的油雾的燃烧促进涂层部分151。
[0124] 燃烧促进涂层部分151可以以表面膜被层叠在碰撞区150的表面上的形式设置。因此，循环的空气中的油雾可与燃烧促进涂层部分151的表面碰撞并凝结。
[0125] 燃烧促进涂层部分151有助于燃烧油雾，以使即使在400℃或更低的温度下也可使燃烧促进涂层部分151中凝结的油雾燃烧。因此，即使在烹饪模式下，不是在烤箱1的清洁模式下，也可燃烧油雾的一部分以提高清洁效率。
[0126] 燃烧促进涂层部分151可包括催化涂层，催化涂层包括在燃烧油雾的过程中促进化学分解的催化剂。
[0127] 含有甘油三酯的油雾可在400℃以上的高温下分解成碳分子、二氧化碳和水。当在高温下分解油雾的过程中加入诸如铂(Pt)或钯(Pd)的组分时，油雾可通过在大约300℃的温度下燃烧而被分解。因此，燃烧促进涂层部分151可设置为涂覆有催化剂元素，诸如铂或钯。
[0128] 当在燃烧促进涂层部分151的表面上收集的油雾被加热时，形成燃烧促进涂层部分151的表面的铂或钯充当催化剂，并且捕获在碰撞区150中的油雾即使在400℃或更低的温度下也可被燃烧。
[0129] 燃烧促进涂层部分151可包括表面加热涂层。表面加热涂层可由可通过电连接产生热的放热材料组成。
[0130] 尽管图中未示出，但是导线可连接到燃烧促进涂层部分151。当沿着电线向表面加热涂层施加电时，燃烧促进涂层部分151的表面可被表面加热涂层的放热材料加热。
[0131] 当连接电时，表面加热涂层可产生400℃或更高的高温。因此，所收集的与燃烧促进涂层部分151碰撞的油雾可通过表面加热涂层而被燃烧和去除。
[0132] 因此，可在不将加热器80加热到400℃或更高的温度的情况下去除收集的油雾。除了烤箱1的清洁模式之外，即使在烹饪模式期间，也可通过对表面加热涂层加热来去除油雾。因此，可连续地去除空气中循环的油雾，以降低烹饪室20的污染程度。
[0133] 在下文中，将描述根据本公开的实施例的设置在碰撞区150中的辅助加热器152。除了下面描述的辅助加热器152之外的构造与根据上面描述的实施例的构造相同，并且将省略其描述。
[0134] 如图7所示，碰撞区150可包括用于加热碰撞区150的辅助加热器152。辅助加热器152邻近于碰撞区150设置，以加热捕获在碰撞区150中的油雾，从而去除油雾。
[0135] 辅助加热器152可在烤箱1的清洁模式或烹饪模式期间间歇性地操作，以在任意时间去除在碰撞区150中收集的油雾。因此，通过连续地去除空气中循环的油雾，可降低烹饪室20的污染程度。
[0136] 在下文中，将描述根据本公开的实施例的加热器80的翅片82以及加热器80和80'的网构件83。除了下面描述的加热器80和80'的构造之外的构造与上述的实施例的构造相同，并且将省略其描述。
[0137] 通过出口120排出的空气可被邻近于出口120设置的加热器80加热并在烹饪室20内部循环。因此，通过出口120排出的空气在在烹饪室20中循环之前经过邻近于加热器80的区域。
[0138] 根据本公开的实施例的加热器80与经过邻近于加热器80的区域的排出空气的至少一部分碰撞，以使包含在空气中的油雾在凝结在烹饪室20的内部上之前碰撞并被收集在加热器80的一侧上，以使烹饪室20内部的污染可被防止。
[0139] 加热器80可包括设置在加热的热线81上的多个翅片82。当多个翅片82沿着热线81布置时，经过邻近于加热器80的区域的排出空气可与多个翅片82碰撞。
[0140] 包含在空气中的油雾可在与多个翅片82碰撞之后凝结在多个翅片82的表面上，并且可通过多个翅片82被收集。
[0141] 加热器80加热热线81以加热烹饪室20的内部，并且连接到热线81的多个翅片82也被加热到与热线81被加热的温度相对应的温度。
[0142] 当多个翅片82随着热线81被加热而被加热到400℃或更高的温度时，收集在多个翅片82中的油雾可被燃烧和去除。
[0143] 如图9所示，根据本公开的实施例，加热器80'可包括沿着将要被加热的热线81的外圆周表面形成的网构件83。
[0144] 类似于上面描述的多个翅片82，网构件83可收集包含在经过邻近于加热器80'的区域的排出空气中的油雾。即，当排出空气与网构件83碰撞时，包含在排出空气中的油雾可与网构件83碰撞，然后凝结在网构件83的表面上并被收集在网构件83中。
[0145] 当通过加热器80'的加热而使网构件83的表面的温度被加热到400℃或更高时，收集在多个翅片82中的油雾可被燃烧和去除。网构件83可以以各种形状和尺寸设置，并且可以以能够收集油雾的各种形状(不仅是网状，还有其他形状)形成。
[0146] 在下文中，将描述根据本公开的实施例的加热器80"。除了下面描述的加热器80"的构造以外的构造与根据上述公开的构造相同，并且将省略其描述。
[0147] 如图10所示，加热器80"可包括具有大的表面积的热线81"，以在包含在空气中的油雾通过出口120”排出并循环到烹饪室20之前从加热器80"收集油雾。
[0148] 热线81"从加热器80"的最外侧指向加热器80"的中心，以在第二盖部分102"上设置具有最宽的表面积的热线81"，并且热线81"可以以环形形状延伸。
[0149] 随着热线81"的表面积增加，通过邻近于加热器80"的区域在热线81"上碰撞的排出空气的量可增加。因此，当热线81"被加热时，在热线81"的表面上收集的油雾可被燃烧和去除。
[0150] 热线81"不限于本公开的实施例，并且可以以各种形状延伸。即，为了增加第二盖部分102"上的热线81"的表面积，热线81"可以以具有多个弯曲形状的直线形状形成，并且可形成为包括多边形形状。
[0151] 在下文中，将描述根据本公开的实施例的过滤器161。
[0152] 如图11所示，根据本公开的实施例，过滤器161可设置在入口110上以收集循环的油雾。具体地，包括多个孔(比格栅160的多个孔小)的过滤器161可设置在格栅160的前侧。
[0153] 过滤器161在烹饪室20中循环并且与通过风扇90流入入口110的空气碰撞，并且油雾可由于空气碰撞而凝结在过滤器161的表面区域上。
[0154] 因此，过滤器161的表面区域可收集油雾。这用于收集邻近于风扇侧加热器92设置的过滤器161中的油雾并加热风扇侧加热器92以容易地去除油雾。
[0155] 在烤箱1的清洁模式期间，加热器80或风扇侧加热器92被加热，以去除油雾。如果在距加热器80或风扇侧加热器92一定距离处收集油雾，则由风扇侧加热器92产生的热的量可能无法到达该距离，从而加热器80或风扇侧加热器92的热效率会被降低。
[0156] 因此，过滤器161可在邻近于风扇侧加热器92的位置处收集油雾，从而增大风扇侧加热器92的热效率。可通过减少空气中包含的油雾的量来减少流入到烹饪室20中的油雾的量，从而减少在烹饪室20中凝结的油雾的量。
[0157] 在下文中，将描述根据本公开的实施例的盖构件200。除了下面描述的盖构件200的构造之外的构造与上述公开的构造相同，并且将省略其描述。此外，本公开的实施例可应用到根据下面描述的本公开的实施例的盖构件200。
[0158] 如图12至图15所示，盖构件200可布置为覆盖在烹饪室20的后壁20a的设置有风扇90的一侧上的风扇90。
[0159] 盖构件200可在后壁20a的竖直方向上延伸，并且空气流动通过的入口210可设置在盖构件200的前面。空气排出通过的一对出口220可设置在盖构件200的相对端部，并且空气流动路径230可设置在后壁20a和盖构件200之间。
[0160] 成对的出口220可选择性地仅形成在盖构件200的上侧或下侧上作为单个出口，以仅面向上壁20b或下壁20d。
[0161] 在下文中，因为成对的出口220对称地设置，所以将主要描述相对于成对的出口220设置在盖构件200上方的出口220。因此，成对的出口220由设置在盖构件200的上侧的出口220代表。
[0162] 通过风扇90引入到盖构件200中的空气通过空气流动路径230向上流动，并且可通过出口220排出到盖构件200的外部。
[0163] 如在本公开的上述实施例中，当空气与烹饪室20的内壁碰撞时，空气中的油雾与烹饪室20的内壁碰撞并凝结在烹饪室20的表面上。此时，如果排出空气从盖构件200分散，则烹饪室20的内部可能被污染，因此可能给用户带来不便。
[0164] 为了防止这种情况，如图12至图15所示，本公开的盖构件200被构造为使得盖构件200朝向上壁20b，特别是上壁20b和后壁20a连接的第一拐角部分20c，集中地排出油雾，以在第一拐角部分20c上集中地收集油雾。
[0165] 盖构件200的出口220可形成为面向上壁20b。从出口220排出的空气可朝向烹饪室20的上壁20b排出。此时，排出的空气与上壁20b碰撞，然后流动方向被切换到烹饪室20的前侧，并在烹饪室20中循环。
[0166] 烹饪室20的第一拐角部分20c可设置有碰撞构件280，碰撞构件280与从出口220排出的空气碰撞。碰撞构件280可与排出的空气碰撞，以使空气中的油雾凝结在碰撞构件280的表面上从而收集油雾，并且碰撞构件280可将碰撞的空气引导到烹饪室20的前侧。
[0167] 根据本公开的实施例，碰撞构件280可设置在盖构件200的上侧，并且可与盖构件200一体地形成，从盖构件200的上侧延伸。然而，碰撞构件280可独立于盖构件200形成，而不限于此。
[0168] 碰撞构件280可布置为从后壁20a朝向上壁20b倾斜。碰撞构件280的倾斜表面可朝向烹饪室20的前部设置，以使碰撞构件280可覆盖烹饪室20的第一拐角部分20c。
[0169] 从出口220排出的空气与碰撞构件280的倾斜表面碰撞，以使空气中的油雾被收集在碰撞构件280的倾斜表面上，并且沿着倾斜表面被引导到烹饪室20的前部的空气易于在烹饪室20的内部循环。
[0170] 如上所述，因为空气碰撞在碰撞构件280的倾斜表面上，所以根据本公开的实施例的烤箱1的碰撞区250可设置在碰撞构件280的倾斜表面上。
[0171] 收集在碰撞区250上的在烹饪室20内部循环的空气中的油雾可通过邻近于碰撞构件280设置的加热器80而被容易地去除。
[0172] 加热器80可被加热到400℃或更高的高温，以使在邻近于加热器80布置的碰撞构件280中收集的油雾可通过在加热器80中产生的高温而容易地燃烧。
[0173] 距加热器80的距离越长，由加热器80产生的热到达的热的量越少，并且可能不会传递高温的热。因此，在烹饪室20的远离加热器80和比碰撞构件280更远离加热器80的内壁上收集油雾的情况下，燃烧油雾的热的量不会被充分供应，因此去除的油雾的量会减少。
[0174] 因为碰撞构件280邻近于加热器80设置，所以加热器80的热可容易地传递到被捕获在碰撞构件280中的油雾。在碰撞构件280邻近于设置在下侧的出口220设置的情况下，将加热器(未示出)设置在烹饪室20的下壁20d的下方，以使在靠近下壁20d的碰撞构件280上收集的油雾可被顺利地去除。
[0175] 如图16所示，燃烧促进涂层部分251可设置在碰撞构件280的碰撞区250中。如在上面描述的本公开的实施例中，这有助于燃烧收集在碰撞区250中的油雾和去除油雾。
[0176] 燃烧促进涂层部分251可包括上面描述的催化剂涂层或表面加热涂层。
[0177] 如图17所示，碰撞构件280'从后壁20a延伸超过第一拐角部分20c到达上壁20b的中心，以覆盖上壁20b的中心。
[0178] 从出口220排出的空气朝向上壁20b排出并与设置在第一拐角部分20c上的碰撞构件280'碰撞，然后排出的空气不仅可与第一拐角部分20c碰撞而且可与邻近于第一拐角部分20c的上壁20b碰撞。
[0179] 此时，油雾可与上壁20b的邻近于第一拐角部分20c的一侧碰撞，并且可被收集在上壁20b上。更具体地，从出口220排出的空气沿着第一拐角部分20c流动到上壁20b，并且从出口220排出的空气碰撞在第一拐角20c或上壁20b的空气流动的方向被改变的一侧上，空气中的油雾不仅可被收集在碰撞构件280'上，而且可被收集在上壁20b的所述一侧上。
[0180] 因此，碰撞构件280'延伸到上壁20b的邻近于第一拐角部分20c的一侧，以在上壁20b的邻近于第一拐角部分20c的一侧收集空气中的油雾。
[0181] 碰撞构件280'朝向上壁20b倾斜地延伸的长度不限于本公开的实施例，并且可考虑烹饪室20的尺寸和风扇90的旋转速度而进行修改。
[0182] 如图17所示，碰撞构件280'可延伸到上壁20b的中心侧，可延伸到在上壁20b的中心侧和第一拐角部分20c之间的一侧，并且可超过上壁20b的中心侧延伸到烹饪室20的前侧。
[0183] 在下文中，将描述根据本公开的实施例的盖构件300。
[0184] 如图18至图21所示，根据本公开的实施例的盖构件300可以以与传统烤箱中公开的盖构件类似的形状设置。
[0185] 在传统烤箱中公开的盖构件覆盖风扇，并且通过入口310由风扇引入到盖构件的空气在沿着盖构件的外圆周表面设置的出口处被排出并在烹饪室中循环。
[0186] 此时，沿着盖构件的外圆周表面排出的空气在烹饪室中循环，并与烹饪室的整个内壁碰撞。为了防止这种情况，根据本公开的实施例的烤箱1可包括在盖构件300的外侧上围绕盖构件300的外圆周表面的碰撞构件380。
[0187] 流动通过空气流动路径330并从沿着盖构件300的外圆周表面设置的出口320排出的空气可在首先与碰撞构件380碰撞之后并在与烹饪室20的内部碰撞之前，在烹饪室20中循环。
[0188] 此时，排出的空气首先与碰撞构件380碰撞，以使空气中的油雾可被碰撞构件380捕获。因为空气以在空气中的油雾被碰撞构件380收集之后的状态下在烹饪室20中循环，所以烹饪室20的内部上的污染程度可降低。
[0189] 如上所述，碰撞构件380可围绕盖构件300的圆周表面设置，并且可从后壁20a向前倾斜，以与从出口320排出的空气碰撞并将空气引导到烹饪室20的前侧。
[0190] 此时，从出口320排出的空气与碰撞构件380的倾斜表面碰撞，并且空气中的油雾被收集在碰撞构件380的倾斜表面上。然后，空气可通过倾斜表面被引导到烹饪室20的前部。
[0191] 因为空气与碰撞构件380的倾斜表面碰撞，所以根据本公开的实施例的烤箱1的碰撞区350可设置在碰撞构件380的倾斜表面上。
[0192] 盖构件300被设置为使得作为从风扇90的旋转轴线到风扇90的外圆周表面的距离的第一距离A短于作为从风扇90的外圆周表面到出口320的第二距离B。因此，如图20所示，出口320可设置在盖构件300的上外圆周表面和下外圆周表面上。
[0193] 这是因为如果出口320位于盖构件300的外圆周表面的一侧上，则第二距离B可短于第一距离A。
[0194] 如图22所示，燃烧促进涂层部分381可设置在碰撞构件380的碰撞区350中。如在上面描述的本公开的实施例，这使得可有助于去除碰撞区350中的油雾。此外，燃烧促进涂层部分381可包括上面描述的催化剂涂层或表面加热涂层。
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