一种鱼鳞胶原蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜及其制备方法
专利汇可以提供一种鱼鳞胶原蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜及其制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且一种鱼鳞 胶原蛋白 /普鲁兰多糖复合型可食用膜原料组成为：粗提鱼鳞胶原蛋白50份、普鲁兰多糖40-60份、甘油10-20份。制备方法为：(1)将粗提鱼鳞胶原蛋白加入到50℃的蒸馏 水 中搅拌溶解，过滤；(2)将普鲁兰多糖加入到60℃的蒸馏水中搅拌溶解；(3)将粗提鱼鳞胶原蛋白溶液、普鲁兰多糖溶液混合，加入甘油，常温下充分搅拌均匀，于60℃水浴中交联反应1h；(4)将溶液浇注于光滑的塑料板上，干燥成膜。该可食性复合膜具有较好的柔韧性、可塑性及 阻气性 。，下面是一种鱼鳞胶原蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜及其制备方法专利的具体信息内容。
1. 一种鱼鳞胶原鱼鳞胶原蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜，其特征在于：原料组成为：粗提鱼鳞胶原蛋白50份、普鲁兰多糖40-60份、甘油10-20份。
2.如权利要求1所述的一种鱼鳞胶原鱼鳞胶原蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜，其特征在于：鱼鳞胶原蛋白的粗提方法为将新鲜鱼鳞冲洗后烘干，然后粉碎，取I份鱼鳞粉溶于20份蒸馏水中，混合均匀，置于75°C恒温水浴中加热6h，每隔2h加入10份蒸馏水，然后加入1%的柠檬酸，趁热过滤，滤液迅速放到_20°C冰箱内冷却复性30min，得粗提鱼鳞胶原蛋白。
3.如权利要求1或2所述的一种鱼鳞胶原鱼鳞胶原蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜，其特征在于：制备方法为：将粗提鱼鳞胶原蛋白加入到50°C的蒸馏水中搅拌溶解，过滤；将普鲁兰多糖加入到60°C的蒸馏水中搅拌溶解；将粗提鱼鳞胶原蛋白溶液、普鲁兰多糖溶液混合，加入甘油，常温下充分搅拌均匀，于 60°C水浴中交联反应Ih ；将溶液浇注于光滑的塑料板上，干燥成膜，将膜脱离后在120°C热处理20min，得鱼鳞胶原蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜。
—种鱼鳞胶原蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜及其制备方法
技术领域
发明内容
一种鱼鳞胶原蛋白/普鲁兰多糖复合型可食用膜，原料组成为：粗提鱼鳞胶原蛋白50份、普鲁兰多糖50份、甘油15份。
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