专利汇可以提供一种西红柿果脯的制作方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且一种西红柿果脯的制作方法,按重量比配方组成,包括中药微粉5~8%,西红柿10~15%,鸡蛋白粉7~12%,魔芋胶0.6~1%, 葡萄糖 酸0.2~0.3%,维生素D添加剂0.1~2%, 水 加至100%;所述中药微粉由鸡内金10~20份、松花粉8~20份、金 银 花3~10份、麦芽5~8份、橘皮15~22份制成。相对 现有技术 ,本 发明 适合食用、营养丰富、促进消化、加快营养吸收。,下面是一种西红柿果脯的制作方法专利的具体信息内容。
1.一种西红柿果脯的制作方法,按重量比配方组成,其特征在于:包括中药微粉5~
8%,西红柿10~15%,鸡蛋白粉7~12%,魔芋胶0.6~1%,葡萄糖酸0.2~0.3%,维生素D添加剂0.1~2%,水加至100%;
所述中药微粉由鸡内金10~20份、松花粉8~20份、金银花3~10份、麦芽5~8份、橘皮15~22份制成。
2.根据权利要求1所述一种西红柿果脯的制作方法,按重量比配方组成,其特征在于:
包括中药微粉6%,西红柿12%,鸡蛋白粉10%,魔芋胶0.8%,葡萄糖酸0.3%,维生素D添加剂1%,水加至100%;
所述中药微粉由鸡内金15份、松花粉15份、金银花8份、麦芽6份、橘皮20份制成。
3.根据权利要求1所述一种西红柿果脯的制作方法,其特征在于:所述中药微粉的粒径为12~15μm。
4.根据权利要求1所述的一种西红柿果脯的制作方法的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
1)将中药微粉加入红糖,煮沸11~15分钟,进行过滤;
2)将西红柿,鸡蛋白粉,魔芋胶,葡萄糖酸,维生素D添加剂和水加入步骤1)所制配溶液中,缓慢搅拌并加热,直到煮沸;
3)将步骤2)所得物质冷却,在82~85℃的温度下,用巴氏灭菌器灭菌10S~15S;
4)再将步骤3)所得物质降温至22~24℃,进行灌装、密封和包装封口。
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