RAFFINOSE SYNTHETASE GENE, PROCESS FOR PRODUCING RAFFINOSE, AND TRANSFORMED PLANT
专利汇可以提供RAFFINOSE SYNTHETASE GENE, PROCESS FOR PRODUCING RAFFINOSE, AND TRANSFORMED PLANT专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且A raffinose is produced by the action of a raffinose synthetase having the following properties on sucrose and galactinol: (1) activity and substrate specificity: raffinose is produced from sucrose and galactinol; (2) optimal pH: about 6-8; (3) optimal temp.: about 35-40 DEG C; (4) molecular weight: (i) molecular weight as measured by gel filtration chromatography: about 75-95 kDa; (ii) molecular weight as measured by polyacrylamide gel electrophoresis (native PAGE): about 90-100 kDa; and (iii) molecular weight as measured by SDS-polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE) under reducing conditions: about 90-100 kDa; (5) inhibition: it is inhibited by iodoacetamide, N-ethylmaleimide, and myoinositol.，下面是RAFFINOSE SYNTHETASE GENE, PROCESS FOR PRODUCING RAFFINOSE, AND TRANSFORMED PLANT专利的具体信息内容。
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4 可裂解脂质
