一种纯天然小叶女贞果花青素的制备方法
专利汇可以提供一种纯天然小叶女贞果花青素的制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且一种纯天然小叶女贞果花青素的制备方法，属于食品资源的精深加工技术领域。本 发明 涉及一种利用 溶剂 萃取、柱层析联用技术来纯化制备高纯度的花青素。该方法的特点是：成本低廉、制备工艺简单、生产周期短、所用 试剂 安全无毒、提取纯度高、易于工业化生产等优点，对开发高附加值小叶女贞果产品具有重要意义。本发明制备出的花青素纯度为30％～35％的小叶女贞果花青素，营养安全、稳定、易于存储，在食品、医药、生化等领域有着广泛的应用前景。通过对小叶女贞果实中花青素产品的制备，提高对小叶女贞果实的充分利用，引起对小叶女贞果实纯化花青素技术的重视，从而促使变废置小叶女贞果实为宝，为实现其经济价值提供有 力 保障。，下面是一种纯天然小叶女贞果花青素的制备方法专利的具体信息内容。
1.一种纯天然小叶女贞果花青素的制备方法，具体步骤如下：
(1)原料预处理：将新鲜或冷冻的小叶女贞果皮和果肉打浆，制得果浆；
(2)浸提液制备：向果浆中加入质量分数60％～80％的酸化的乙醇溶液，果浆与酸化的乙醇溶液的质量比为1：5～8，进行提取，提取后将浸提液与果渣分离；再向所得的果渣中加入质量分数60％～80％的酸化的乙醇溶液，果渣与酸化的乙醇溶液的质量比为1：5～
8，进行提取，提取后将浸提液与果渣分离；合并两次浸提液；每次提取的温度为25～40℃，提取时间的为10～15小时；
(3)粗提液制备：将步骤 (2)得到的浸提液在温度45～55℃、真空度
在-0.08～-0.1MPa条件下进行减压浓缩，减压浓缩比为5～10，回收乙醇，得小叶女贞果花青素粗提液；
(4)花青素萃取液制备：将步骤(3)得到的小叶女贞果花青素粗提液与乙酸乙脂按体积比1：1～3混合，充分振荡混匀后进行第一次萃取，收集下层水溶液；再将下层水溶液与乙酸乙脂按体积比1：1～3混合，充分振荡混匀后进行第二次萃取，收集下层水溶液；每次萃取时间为2～4小时，萃取温度为25～30℃，萃取次数为2～4次，最后得花青素萃取液；通过萃取除去黄酮类、脂溶性的蛋白、多糖、色素等杂质；
(5)大孔树脂柱纯化：将步骤(4)中制得的小叶女贞果花青素萃取液加入到预处理后的大孔树脂柱内，除去糖类、蛋白类、弱极性的黄酮类，上样量为树脂体积的1/6～1/8；再用含0.001wt％～0.01wt％HCl的去离子水以0.5～1BV/h的流速洗脱柱子，用Molish反应不断检测流出液，直至还原糖全部洗脱出去为止；然后用酸化的质量分数25％～35％乙醇溶液以2～3BV/h的流速洗脱柱子，柱温保持在15～20℃，收集洗脱液，将洗脱液在温度
45～55℃、真空度在-0.08～-0.1MPa条件下减压浓缩，减压浓缩比是5～10，回收乙醇，真空冷冻干燥，制得纯度在30％～40％的小叶女贞果花青素。
2.如权利要求1所述的一种纯天然小叶女贞果花青素的制备方法，其特征在于：步骤(2)所述的酸化的乙醇溶液为含有0.01％～0.1％盐酸或乙酸的乙醇溶液。
3.如权利要求1所述的一种纯天然小叶女贞果花青素的制备方法，其特征在于：步骤(2)所述的分离可采用板框过滤器或浆渣分离机。
4.如权利要求1所述的一种纯天然小叶女贞果花青素的制备方法，其特征在于：步骤(2)所述的减压可采用浓缩罐或旋转蒸发仪。
5.如权利要求1所述的一种纯天然小叶女贞果花青素的制备方法，其特征在于：步骤(5)所述的酸化的乙醇溶液为含有0.001％～0.01％盐酸或乙酸的乙醇溶液。
6.如权利要求1所述的一种纯天然小叶女贞果花青素的制备方法，其特征在于：步骤(5)中所述大孔树脂柱的预处理是用95％乙醇浸泡10-24h，再用95％乙醇洗至洗脱液加入水中不显浑浊，然后用水洗至无醇，上样。
7.如权利要求1所述的一种纯天然小叶女贞果花青素的制备方法，其特征在于：步骤(5)中所述的大孔树脂柱为Amberlite XAD-7HP或AB-8，所用柱子的径高比为1:10～
1:15。
一种纯天然小叶女贞果花青素的制备方法
技术领域
背景技术
发明内容
25％～35％乙醇溶液以2～3BV/h的流速洗脱柱子，柱温保持在15～20℃，收集洗脱液，将洗脱液在温度45～55℃、真空度在-0.08～-0.1MPa条件下减压浓缩，减压浓缩比是5～
10，回收乙醇，真空冷冻干燥，制得纯度在30％～40％的小叶女贞果花青素。
具体实施方式
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