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一种电热烘烤设备

阅读：279发布：2023-12-22

专利汇可以提供一种电热烘烤设备专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本发明的实施例公开一种电热烘烤设备，涉及烘烤设备技术领域，能够提高烘烤效率。所述电热烘烤设备，包括壳体，在所述壳体内设有电发热体，所述壳体的侧壁具有夹层，在所述夹层中具有真空，所述电发热体与所述壳体的内壁之间具有用于容置待烤食品的空间；其中，所述电发热体包括电热丝。本发明适用于对食品等进行烘烤。，下面是一种电热烘烤设备专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种电热烘烤设备，其特征在于，包括壳体，在所述壳体内设有电发热体，所述壳体的侧壁具有夹层，在所述夹层中具有真空，所述电发热体与所述壳体的内壁之间具有用于容置待烤食品的空间；其中，所述电发热体包括电热丝。
2.根据权利要求1所述的电热烘烤设备，其特征在于，还包括下盖板，所述壳体一端封闭一端具有开口，所述下盖板固定在所述壳体的开口端的下部将所述开口端局部封闭，所述电发热体设置在所述下盖板上，并伸入所述壳体内。
3.根据权利要求1所述的电热烘烤设备，其特征在于，还包括温度控制器和时间控制器，所述温度控制器与所述电发热体电连接，所述时间控制器与所述温度控制器电连接。
4.根据权利要求1所述的电热烘烤设备，其特征在于，还包括温度传感器和与所述温度传感器电连接的温度显示器；
所述温度传感器，用于感测所述电发热体与所述壳体的内壁之间的空间的温度；
所述温度显示器，用于显示所述电发热体与所述壳体的内壁之间的空间的温度。
5.根据权利要求1所述的电热烘烤设备，其特征在于，还包括烤盘，所述烤盘可活动地设于所述壳体的内壁与所述电发热体之间。
6.根据权利要求1所述的电热烘烤设备，其特征在于，所述壳体为玻璃真空管或金属真空管。
7.根据权利要求2所述的电热烘烤设备，其特征在于，所述壳体水平设置；
所述壳体的开口端还设有上盖板，所述上盖板位于所述下盖板上方并通过合页与所述下盖板相连，所述上盖板闭合时，和所述下盖板一起将所述开口端封闭。
8.根据权利要求1所述的电热烘烤设备，其特征在于，所述壳体为两个以上，所述两个以上的壳体并排设置或呈阵列设置，每个壳体内均设有所述电发热体。
9.根据权利要求7所述的电热烘烤设备，其特征在于，所述下盖板上还设有用于支撑待烤食品的支撑部，所述支撑部位于所述电发热体的上部，所述支撑部为轨道或金属网架。
10.根据权利要求1所述的电热烘烤设备，其特征在于，所述壳体的侧壁涂有热反射层，在所述壳体的外部具有保温层，在所述保温层的外部设有外壳；
所述电热烘烤设备还包括为所述电发热体供电的电源，所述电源为移动电源。

说明书全文

一种电热烘烤设备

技术领域

[0001] 本发明涉及烘烤设备，尤其涉及一种电热烘烤设备。

背景技术

[0002] 电热烘烤设备通过包括支架或箱体，在所述支架或箱体中设有电热丝，所述电热丝产生的热量往往容易向周围散发，烘烤效率不高。

发明内容

[0003] 有鉴于此，本发明实施例提供一种电热烘烤设备，能够提高烘烤效率。

[0004] 所述电热烘烤设备，包括壳体，在所述壳体内设有电发热体，所述壳体的侧壁具有夹层，在所述夹层中具有真空，所述电发热体与所述壳体的内壁之间具有用于容置待烤食品的空间。

[0005] 可选地，所述的电热烘烤设备，还包括下盖板，所述壳体一端封闭一端具有开口，所述下盖板固定在所述壳体的开口端的下部将所述开口端局部封闭，所述电发热体设置在所述下盖板上，并伸入所述壳体内。

[0006] 可选地，所述的电热烘烤设备，还包括设在所述下盖板上的温度控制器，所述温度控制器与所述电发热体电连接。

[0007] 可选地，所述的电热烘烤设备，还包括温度传感器和与所述温度传感器电连接的温度显示器；

[0008] 所述温度传感器，位于所述壳体内，用于感测所述电发热体与所述壳体的内壁之间的空间的温度；

[0009] 所述温度显示器，设在所述下盖板上，用于显示所述电发热体与所述壳体的内壁之间的空间的温度。

[0010] 可选地，所述的电热烘烤设备，还包括烤盘，所述烤盘可活动地设于所述壳体的内壁与所述电发热体之间。

[0011] 可选地，所述壳体为玻璃真空管或金属真空管。

[0012] 可选地，所述壳体水平设置；所述壳体的开口端还设有上盖板，所述上盖板位于所述下盖板上方并通过合页与所述下盖板相连，所述上盖板闭合时，和所述下盖板一起将所述开口端封闭。

[0013] 可选地，所述壳体为两个以上，所述两个以上的壳体并排设置或呈阵列设置，每个壳体内均设有所述电发热体。

[0014] 可选地，所述下盖板上还设有用于支撑待烤食品的支撑部，所述支撑部位于所述电发热体的上部，所述支撑部为轨道或金属网架。

[0015] 可选地，所述壳体的侧壁涂有热反射层，在所述壳体的外部具有保温层，在所述保温层的外部设有外壳；所述电热烘烤设备还包括为所述电发热体供电的电源，所述电源为移动电源；所述电发热体可为电热丝。

[0016] 本发明实施例提供的一种电热烘烤设备，通过所述壳体的侧壁及所述壳体侧壁夹层中的真空，可减少所述电发热体产生的热量的向外辐射，有利于提高烘烤效率。附图说明

[0017] 为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。

[0018] 图1为本发明的实施例电热烘烤设备的纵向半剖示意图；

[0019] 图2为沿图1中B-B方向的截面示意图；

[0020] 图3为本发明的实施例具有上盖板和下盖板的电热烘烤设备的主视图；

[0021] 图4为本发明的实施例仅具有下盖板的电热烘烤设备的主视图。

具体实施方式

[0022] 下面结合附图对本发明实施例进行详细描述。

[0023] 应当明确，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

[0024] 参看图1至图4，本发明实施例提供一种电热烘烤设备，包括壳体1，在所述壳体1内设有电发热体2，所述壳体1的侧壁具有夹层3，在所述夹层3中具有真空，所述电发热体2与所述壳体1的内壁之间具有用于容置待烤食品的空间4。

[0025] 其中，所述电热烘烤设备可为烤箱或烤炉。所述电发热体2可为电热丝。在具体应用时，可将待烤食品如肉串或面包等食品放入电发热体2与所述壳体1的内壁之间的空间4内，并可做适当的支撑或固定，对电发热体2通电使其发热，产生的热量对所述食品进行烘烤。通过所述壳体1的侧壁及所述壳体1侧壁夹层3中的真空，可减少所述电发热体2产生的热量的向外辐射，有利于提高烘烤效率。

[0026] 可选地，所述电热烘烤设备还包括下盖板5，所述壳体1一端封闭一端具有开口，所述下盖板5固定在所述壳体1的开口端的下部将所述开口端局部封闭，所述电发热体2设置在所述下盖板5上，并伸入所述壳体1内。所述下盖板5可减少热量外散。

[0027] 可选地，所述的电热烘烤设备，还包括温度控制器6，所述温度控制器6与所述电发热体2电连接。所述温度控制器6可包括温度调节旋钮和温度刻度盘。所述温度控制器6可采用现有电烤箱中的温度控制器6来实现。可选地，所述的电热烘烤设备，还包括与所述温度控制器6电连接的时间控制器7。所述温度控制器6和时间控制器7设在所述下盖板上。

[0028] 可选地，所述的电热烘烤设备，还包括温度传感器和与所述温度传感器电连接的温度显示器；所述温度传感器，位于所述壳体1内，用于感测所述电发热体2与所述壳体1的内壁之间的空间的温度；所述温度显示器，设在所述下盖板5上，用于显示所述电发热体2与所述壳体1的内壁之间的空间的温度。

[0029] 可选地，所述的电热烘烤设备，还包括烤盘，所述烤盘可活动地设于所述壳体1的内壁与所述电发热体2之间。所述烤盘为活动式烤盘，可放入所述壳体1内部或从所述壳体1内部取出。待烤食品可放置在所述烤盘上进行烘烤，烘烤结束后可连同所述烤盘从所述壳体1内部取出。

[0030] 可选地，所述壳体1的侧壁涂有热反射层。

[0031] 可选地，所述壳体1为玻璃真空管或金属真空管如不锈钢真空管，其形状可为圆柱形或扁形等。本实施例对其具体形状不做具体限定。

[0032] 玻璃真空管由外玻璃管、内玻璃管、选择性吸收涂层、弹簧支架、消气剂等部件组成，其形状可如一只细长的暖水瓶胆。玻璃真空管的一端开口，将内玻璃管和外玻璃管的管口进行环状熔封；另一端分别封闭成半球形圆头，内玻璃管用弹簧支架支撑于外玻璃管上，以缓冲热胀冷缩引起的应力。在内玻璃管和外玻璃管之间的夹层3抽成高真空。在外玻璃管尾端一般粘结一只金属保护帽，以保护抽真空后封闭的排气咀。内玻璃管的外表面和/或外玻璃管内表面可涂有反射涂层，用于减少内部的热辐射。弹簧支架上装有消气剂，它在蒸散以后用于吸收真空集热管运行时产生的气体，起保持管内真空度的作用。

[0033] 可选地，所述壳体1竖直设置，所述壳体1的开口端朝下；或者，所述壳体1水平设置。所述壳体1的开口端还设有上盖板12，所述上盖板12位于所述下盖板5上方并通过合页13与所述下盖板5相连，所述上盖板12闭合时，和所述下盖板5一起将所述开口端封闭。在所述下盖板12处设有电源孔14。

[0034] 可选地，所述壳体1为两个以上，所述两个以上的壳体1并排设置或呈阵列设置，每个壳体1内均设有所述电发热体2。

[0035] 可选地，所述下盖板5上还设有用于支撑待烤食品的支撑部，所述支撑部位于所述电发热体2的上部。，所述支撑部为轨道11或为金属网架10，在所述金属网架10上部设有轨道11来支撑放置食品的托盘。

[0036] 可选地，所述壳体1的侧壁涂有热反射层，在所述壳体1的外部具有保温层8，在所述保温层8的外部设有外壳9；

[0037] 所述的电热烘烤设备，还包括为所述电发热体2供电的电源，所述电源为移动电源。所述移动电源可为电池或其它可多次充电使用的电源设备。

[0038] 所述电源可为直流电，也可为交流电。

[0039] 以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以权利要求的保护范围为准。

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