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一种用蜜源菌制作天竺葵护肤酵素的方法

阅读：0发布：2020-11-16

专利汇可以提供一种用蜜源菌制作天竺葵护肤酵素的方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本发明提供了一种用蜜源菌制作天竺葵护肤酵素的方法，其工艺特点是以天竺葵为主要原料，利用2013年6月24日保存于中国典型培养物保藏中心的保藏编号为：CCTCC NO：M2013283的Bacillus amyloliquefaciens H47的解淀粉芽孢杆菌为发酵菌株。按照体积比天竺葵∶原蜜∶纯净水为2-5∶1-3∶7-2加入后混合均匀制成天竺葵发酵原液，向发酵原液按照1-5％的比例将蜜源菌种子液接入后在温度 25℃-35℃，pH值5.0-8.0条件下发酵6-14d后即可得到天竺葵护肤酵素粗成品。经过过滤筛数目为20-32目的粗过滤初步筛掉大颗粒残渣，后再经过过滤筛数目为80-100目的细过滤进一步滤掉小型颗粒残渣，即得到天竺葵护肤酵素。，下面是一种用蜜源菌制作天竺葵护肤酵素的方法专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种用蜜源菌制作天竺葵护肤酵素的方法，其特点是以新鲜的天竺葵为主材，应用蜜源菌发酵制备酵素护肤品，该方法包括以下步骤：
(1)挑选材料：选择新鲜的成熟天竺葵为发酵主原料；
(2)材料的处理：先用自来水冲洗天竺葵表面，再使用无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水清水洗两遍，最后再用0.9％的NaCl溶液浸泡1-5分钟，沥干后制成浆备用；
(3)菌种培养：使用无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水配制LB培养基，将原保存菌株活化，培养约48小时得到的备用种子液；
(4)接种发酵：按照体积比天竺葵∶原蜜∶纯净水为2-5∶1-3∶7-2加入后混合均匀即得天竺葵发酵原液，按照1-5％的比例将蜜源菌种子液接入发酵原液，种子液浓度为106CFU/ml，发酵6-14d，pH值5.0-8.0，温度25℃-35℃；
(5)后期处理制作：粗过滤：初步筛掉大颗粒残渣，避免果实久放形成沉淀，过滤筛数目为20-32目；细过滤：进一步滤掉小型颗粒残渣，使液态呈现较清澈的状态，过滤筛数目为
80-100目，即得到天竺葵护肤酵素。
2.根据权利要求1所述的一种用蜜源菌制作天竺葵护肤酵素的方法，其特征是：天竺葵是指牻牛儿苗科天竺葵属天竺葵的叶片。
3.根据权利要求1所述的一种用蜜源菌制作天竺葵护肤酵素的方法，其特征是：蜜源菌是指从天然蜂蜜中分离得到的细菌。
4.根据权利要求1所述的一种用蜜源菌制作天竺葵护肤酵素的方法，其特征是：蜜源菌是指2013年6月24日保存于武汉大学中国典型培养物保藏中心的保藏编号为CCTCC NO：
M2013283的Bacillus amyloliquefaciens H47的解淀粉芽孢杆菌菌株，加入量为1％-5％。
5.根据权利要求1所述的一种用蜜源菌制作天竺葵护肤酵素的方法，其特征是：在pH值
5.0-8.0，温度25℃-35℃的条件下发酵培养时间6-14d。
6.根据权利要求1所述的一种用蜜源菌制作天竺葵护肤酵素的方法，其特征是：发酵成品经过粗过滤和细过滤两个步骤，粗过滤过滤筛数目为20-32目；细过滤过滤筛数目为80-
100目。

说明书全文

一种用蜜源菌制作天竺葵护肤酵素的方法

技术领域

[0001] 本发明涉及酵素的生产方法，尤其是天竺葵护肤酵素的发酵方法，属于生物工程技术领域。

背景技术

[0002] 酵素即日本人对酶(enzyme)的一种叫法，后来把经微生物发酵得到的初始生物活性产品统称为酵素。但由于许多制作者不注意发酵微生物和野生功能性材料的使用，酵素产品的开发和应用受到其副作用和功能性不强的影响。本发明通过大量的筛选和实验，得到了一种效果明显、绿色健康的酵素制作方法。

[0003] 天竺葵，作为一种世界性花卉，不仅具有极高的园林观赏价值，能够改善居住环境，具有较高的观赏价值，同时也是重要的医药、化工原料。某些天竺葵还能有效清除空气中的苯、甲苯等有害物质，释放具有驱蚊作用特殊香气。天竺葵可以提取精油入药或作为香料，也是一种理想的天然色素原料。天竺葵精油为茎叶中的主要有效成分，是日用品和食品产业中玫瑰香型母料的主要原料，其化学成分已有若干分析研究。

[0004] 随着资源深度利用和经济发展，天竺葵的美容价值得以研究和关注，多项研究表明，天竺葵的有效成分能有效清除抗超氧离子自由基以及羟自由基等对细胞有毒害的成分，能够显著地防癌、止痛、抗菌、伸进织疤、增强细胞防御功能、增强人体抵抗力，同时除臭、止血、补身的效果亦十分显著。天竺葵适用于所有皮肤，对油性皮肤具有深层净化和收敛效果，能够平衡皮脂分泌。在心理疗效方面，天竺葵是神经系统的补药，可平抚焦虑、沮丧，还能提振情绪，让心理恢复平衡，而且由于它也能影响肾上腺皮质，因此它能舒解压力，十分适合在强压力下工作的上班族。

[0005] 已有研究表明，天竺葵的花瓣和花粉对·OH的清除率分别为88.39％和53.98％。芽、茎、叶柄对自由基的清除率分别为87.80％、89.94％、91.46％，叶片的清除率最高，达到
93.60％。由以上数据可知，天竺葵植株的组织和器官均有研究价值，是优良的自由基清除剂的来源，用以研究其抗氧化和清除自由基能力有非常重大的价值。

[0006] 中国在20世纪初少量引种，但仅仅是作为盆栽观赏植物，并未重视其美容价值，建国后开始进行生产性栽培，现主要产于上海、四川、云南等地。天竺葵精油成分主要有香茅醇、香叶醇、沉香醇，苯乙醇等，为美容美白产品中的必需添加的成分。目前，国外对天竺葵的研究少有报道，国内主要集中在繁殖、采收和加工上面，随着天竺葵精油抗氧化能力的发现，现正逐渐成为国际上广受关注的研究对象。

[0007] 本技术以新鲜的天竺葵叶片为主材，应用蜜源微生物中的益生菌发酵制备酵素，不仅将保持新鲜天竺葵的原初功能，还将赋予其益生菌所产生的抗病原微生物的有益物质，提供益生菌的各种益生元，为消费者的身体健康提供新的功能性产品。

发明内容

[0008] 本发明以2013年6月24日保存于中国武汉武汉大学中国典型培养物保藏中心的保藏编号为：CCTCC NO：M2013283的Bacillus amyloliquefaciens H47的解淀粉芽孢杆菌为发酵菌株。提供了一种能最大限度保持天竺葵酵素营养保健成分的制备方法，解决了现有酵素生产过程中不能保证无病原菌的污染，发酵时间过长，以及无法有效的将酵素活性长时间保留等问题。

[0009] 为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：

[0010] (1)挑选材料：选择完全成熟、天然酵素含量高的天竺葵叶片为发酵主原料。

[0011] (2)材料的处理：先用自来水冲洗天竺葵表面，再使用无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水清水洗两遍，最后再用0.9％的NaCl溶液侵泡1-5分钟，沥干备用。

[0012] (3)菌种培养：使用无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水配制LB培养基，将原保存菌株活化，培养48小时得到的菌液备用；

[0013] (4)接种发酵：按照体积比天竺葵∶原蜜∶纯净水为2-5∶1-3∶7-2加入后混合均匀即得天竺葵发酵原液，按照1-5％的比例将蜜源菌和乳酸菌种子液接入发酵原液，各种子液浓度为106CFU/ml，发酵6-14d，pH值5.0-8.0，温度25℃-35℃

[0014] (5)后期处理制作：粗过滤，初步筛掉大颗粒残渣，避免果实久放容易造成酸败，过滤条件：过滤筛数目为20～32目。细过滤：进一步滤掉小型颗粒残渣，使液态呈现较清澈的状态，过滤条件：过滤筛数目为80～100目，既得天然天竺葵护肤酵素。

[0015] 步骤(1)中天竺葵酵素原料的制备方法包括如下步骤：

[0016] (1.1)所使用的工具、器具均要灭菌，无油腻。

[0017] (1.2)把天竺葵用纯净水洗净，再用纯净水或0.9％的盐水浸泡沥干。

[0018] (1.3)再将天竺葵置于已灭菌的容器中，后加入原蜜和无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水，其中发酵原液中体积比天竺葵∶原蜜∶纯净水＝2～5∶1～3∶7～2，即得天竺葵发酵原液。

[0019] 本发明的有益效果：

[0020] 1.低温下有效的降低了酵素营养成分的损失，最大限度保留了酵素活性。

[0021] 2.接入了优势菌株抑制了其他杂菌滋生，使产品质量稳定。

[0022] 3.发酵的总时间为10天左右，时间短避免过多氧化，有利于保持天竺葵本身含有的酵素物质。

具体实施方式

[0023] 以下所述仅为本发明的较佳实例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的思路和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

[0024] 实施例1

[0025] 一种发酵天竺葵酵素的方法，包括以下步骤：

[0026] (1)选择新鲜的天竺葵作500g为发酵主要原料。

[0027] (2)纯净水清水洗两遍，最后再用0.9％的NaCl溶液浸泡，低温杀菌，然后沥干，装入纯净水清洗好的容器中，大概占体积的20％，加入占总液体体积10％的原蜜为发酵原液备用。

[0028] (3)配制LB培养基，将原保存菌株活化，培养约48小时得到的发酵菌液备用；

[0029] (4)按照接种比例7％，将蜜源菌、乳酸杆菌分别取接入发酵原液，发酵9d，pH值7.0，温度28℃。

[0030] (5)先进行粗过滤，过滤筛数目为20～32目。然后细过滤，过滤筛数目为为80～100目，即得天然天竺葵护肤酵素。

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