首页 / 专利库 / 酿造 / 酿造 / 一种酿造苹果酒的方法

一种酿造苹果酒的方法

阅读:1032发布:2020-07-02

专利汇可以提供一种酿造苹果酒的方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且一种 酿造 苹果酒的方法,是将苹果果 破碎 后,用混合酶进行酶解,采用升膜设备连续提取和浓缩,以特种果酒 酵母 进行低温深层 发酵 ,再行 陈酿 、调配等后处理工序。提取率可达92%,并大为缩短提取时间;发酵可避免杂菌污染,获得的苹果酒富含有益的保健营养成分。解决了对硬壳汁少野生果的利用难题,适于开发作保健饮料。,下面是一种酿造苹果酒的方法专利的具体信息内容。

1.所述的酿造苹果酒的方法,其特征在于,所述的提取工序,其中温度在60℃~65℃下进行提取和浓缩。

说明书全文

一种酿造苹果酒的方法

技术领域

[0001] 发明涉及一种果酒酿造技术,特别是一种用苹果果实酿造苹果酒的方法。。

背景技术

[0002] 苹果是一种多年生野生植物的果实,富含维生素C,十多种基酸和多种人体所需的微量元素,营养价值很高,但是,现在没有苹果酒的食用。

发明内容

[0003] 其制作方法是将已成熟的苹果果实采摘回来后,将其粉碎成颗粒状,然后将酿酒杯酵母拌入粉碎后的苹果原料中,进行发酵处理。发酵后再进行蒸馏制酒。这样就制成了苹果酒”。
高效检索全球专利

专利汇是专利免费检索,专利查询,专利分析-国家发明专利查询检索分析平台,是提供专利分析,专利查询,专利检索等数据服务功能的知识产权数据服务商。

我们的产品包含105个国家的1.26亿组数据,免费查、免费专利分析。

申请试用

分析报告

专利汇分析报告产品可以对行业情报数据进行梳理分析,涉及维度包括行业专利基本状况分析、地域分析、技术分析、发明人分析、申请人分析、专利权人分析、失效分析、核心专利分析、法律分析、研发重点分析、企业专利处境分析、技术处境分析、专利寿命分析、企业定位分析、引证分析等超过60个分析角度,系统通过AI智能系统对图表进行解读,只需1分钟,一键生成行业专利分析报告。

申请试用

QQ群二维码
意见反馈