专利汇可以提供一种奶酪发酵箱专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本实用新型公开了一种奶酪 发酵 箱,包括发酵箱本体,所述发酵箱本体包括顶板、左侧板、右侧板、前侧板、后侧板和 底板 ,所述顶板的下表面上开设有第一凹槽,所述前侧板上设置有观察窗,所述底板的上表面上开设有第二凹槽,所述左侧板、右侧板、前侧板和后侧板均插入第一凹槽和第二凹槽内且卡设在顶板和底板之间,所述发酵箱本体的内腔中通过卡接机构设置有过滤架。该奶酪发酵箱,结构设计合理,拆卸和组装简单方便,稳固性好,占用存储空间小,具有保温功能,可提高奶酪的发酵速率,具有社会实用价值。,下面是一种奶酪发酵箱专利的具体信息内容。
1.一种奶酪发酵箱,包括发酵箱本体(1),所述发酵箱本体(1)包括顶板(11)、左侧板(12)、右侧板(13)、前侧板(14)、后侧板(15)和底板(16),其特征在于:所述顶板(11)的下表面上开设有第一凹槽(2),所述前侧板(14)上设置有观察窗(3),所述底板(16)的上表面上开设有第二凹槽(4),所述左侧板(12)、右侧板(13)、前侧板(14)和后侧板(15)均插入第一凹槽(2)和第二凹槽(4)内且卡设在顶板(11)和底板(16)之间,所述发酵箱本体(1)的内腔中通过卡接机构(5)设置有过滤架(6)。
2.根据权利要求1所述的一种奶酪发酵箱,其特征在于:所述顶板(11)为铰接式双开门结构。
3.根据权利要求1所述的一种奶酪发酵箱,其特征在于:所述左侧板(12)、右侧板(13)、前侧板(14)和后侧板(15)上均开设有凹槽,所述凹槽内设置有保温材料层(7)。
4.根据权利要求1所述的一种奶酪发酵箱,其特征在于:所述顶板(11)和底板(16)与左侧板(12)、右侧板(13)、前侧板(14)以及后侧板(15)间隙配合连接。
5.根据权利要求1所述的一种奶酪发酵箱,其特征在于:所述第一凹槽(2)和第二凹槽(4)内均设置有橡胶垫圈。
6.根据权利要求3所述的一种奶酪发酵箱,其特征在于:所述卡接机构(5)包括卡块(51)和卡槽(52),所述卡块(51)设置在左侧板(12)和右侧板(13)上,所述卡槽(52)设置于过滤架(6)的下表面上。
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