专利汇可以提供一种酱油发酵仓专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本实用新型提供了一种酱油 发酵 仓,用以解决 现有技术 中采用传统的酱油发酵池影响产品 质量 ,导致酱油品质下降的问题。该酱油发酵仓包括:仓体,其上端设有仓口;密封盖体,与仓体的仓口相配合;过滤层,设置在仓体的下部,用于过滤发酵液;提取装置,穿过过滤层、 自上而下 设置在仓体内,用于循环或提取过滤后的发酵液。采用本实用新型的技术方案,易操作,无污染,保证了产品质量。,下面是一种酱油发酵仓专利的具体信息内容。
1.一种酱油发酵仓,其特征在于,包括:
仓体,其上端设有仓口;
密封盖体,与所述仓体的仓口相配合;
过滤层,设置在所述仓体的下部,用于过滤发酵液;
提取装置,穿过所述过滤层、自上而下设置在所述仓体内,用于循环或提取过滤后的所述发酵液。
2.如权利要求1所述的酱油发酵仓,其特征在于,所述过滤层包括:
过滤板,其上设有与所述提取装置相配合的穿孔;
固定支架,固定在所述仓体内的底部,用于固定支撑所述过滤板。
3.如权利要求2所述的酱油发酵仓,其特征在于,所述过滤板的厚度为8~10cm。
4.如权利要求2所述的酱油发酵仓,其特征在于,所述固定支架的高度为25~30cm。
5.如权利要求1至4中任一项所述的酱油发酵仓,其特征在于,所述提取装置包括:
提取管体,穿过所述过滤层、自上而下设置在所述仓体内,用于输送过滤后的所述发酵液;
快接头,设置在所述提取管体的上端,用于外接循环或提取所述发酵液所需要的抽液管和抽液泵;
控制阀,设置在所述快接头下端的所述提取管体上,用于控制所述发酵液被循环或提取的动作。
6.如权利要求5所述的酱油发酵仓,其特征在于,所述提取装置还包括:
防堵帽,设置在所述提取管体的下端。
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