一种自动无烟炭火烤全羊机
专利汇可以提供一种自动无烟炭火烤全羊机专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本实用新型提供了一种自动无烟炭火烤全羊机，包括 烤箱 、烤架、炭火斗、隔油板和升降装置；所述烤箱为上端开口的 箱体 ，所述烤架架设在开口处，烤架下设有炭火斗，所述炭火斗底部设有透气孔，所述烤架和炭火斗之间设有所述隔油板，所述隔油板倾斜设置并在 水 平高度低的一侧设有水斗；所述升降装置上设有所述炭火斗，所述炭火斗相对的两端搭在升降平台上，所述升降平台和升降装置连接。本实用新型所述的一种自动无烟炭火烤全羊机可控制烧烤时间，使烤架正反旋转，烤制时间短，口感好，减少烟气有利于环保和健康。，下面是一种自动无烟炭火烤全羊机专利的具体信息内容。
1.一种自动无烟炭火烤全羊机，其特征在于：包括烤箱(6)、烤架(9)、炭火斗(14)、隔油板(5)和升降装置；
所述烤箱(6)为上端开口的箱体，所述开口的一边设有用于固定所述烤架(9)的固定扣(4)；
所述烤架(9)的一端连接第一传动装置，另一端与所述固定扣(4)配合，所述第一传动装置(10)连接第一驱动电机(23)，所述第一驱动电机(23)连接控制器；
所述炭火斗(14)位于烤架(9)下方的烤箱(6)内，所述炭火斗(14)底部设有透气孔；
所述烤架(9)和炭火斗(14)之间设有所述隔油板(5)，所述隔油板(5)倾斜设置并在水平高度低的一侧设有水斗(13)，所述水斗(13)与升降平台(16)可拆卸连接；
所述升降装置位于所述炭火斗(14)的下方，所述炭火斗(14)与所述升降平台(16)可拆卸连接，所述升降平台(16)和升降装置连接。
2.根据权利要求1所述的一种自动无烟炭火烤全羊机，其特征在于：所述升降装置包括丝杆(27)、丝母(26)和连杆机构，所述连杆机构由两组数个相互平行的连杆(29)交叉铰接组成，其中一个连杆(29)固接在丝母(26)上，所述丝杆(27)与丝母(26)配合，所述丝杆(27)和升降转轴(28)连接，所述烤箱(6)和升降平台(16)上设有水平滑道(15)，所述连杆(29)上设有滑块可沿所述滑道(15)运动，所述升降转轴连接第二传动装置，所述第二传动装置连接第二驱动电机，所述第二驱动电机连接所述控制器。
3.根据权利要求1所述的一种自动无烟炭火烤全羊机，其特征在于： 所述隔油板(5)架设在炭火斗(14)上的导热板(11)上，所述导热板(11)与烤箱(6)内壁连接，且斜向上设置，所述炭火斗(14)、导热板(11)和隔油板(5)围成一个非封闭的空间，留有一面作为导热口(12)，所述隔油板(5)与烤箱(6)铰接，翻转后可观察到炭火斗(14)，所述隔油板(5)上设有均匀排列的鱼鳞孔，且鱼鳞孔的开口方向与所述水斗(13)相对。
4.根据权利要求1所述的一种自动无烟炭火烤全羊机，其特征在于：所述烤箱(6)上设有与开口配合的箱盖(1)，所述箱盖(1)为下端开口的壳体，所述箱盖(1)与烤箱(6)铰接，所述箱盖(1)上设有排烟孔(24)和观察窗(2)，所述观察窗(2)上设有耐高温玻璃，所述箱盖(1)内设有观察灯，所述箱盖(1)左右两侧设有液压支杆(3)，前侧设有把手。
5.根据权利要求1所述的一种自动无烟炭火烤全羊机，其特征在于：所述炭火斗(14)下方设有鼓风系统，所述鼓风系统通过所述升降平台(16)连接在所述升降装置上，所述鼓风系统包括鼓风机(21)、风道(17)和导风板(18)，所述炭火斗(14)下方设有支撑管，所述风道(17)设于支撑管内，所述鼓风机(21)通过耐高温硅胶软管连接所述支撑管，所述导风板(18)设于风道的出风口(22)处，所述导风板(18)上设有清灰孔(25)，所述清灰孔(25)与出风口(22)交错设置，所述清灰孔(25)下方设有集灰斗(8)。
6.根据权利要求1所述的一种自动无烟炭火烤全羊机，其特征在于：所述烤架一端设有凹槽，所述凹槽可以和旋转把手上的凸起配合，手动旋转烤架(9)。
7.根据权利要求1所述的一种自动无烟炭火烤全羊机，其特征在于：所述烤箱(6)设有保温夹层，所述保温夹层材料为岩棉。
8.根据权利要求1所述的一种自动无烟炭火烤全羊机，其特征在于：所述烤架包括主架(31)和分架(30)，所述主架(31)上设有转轴，与第一驱动电机(23)连接，有一个或多个分架(30)在所述主架(31)四周均匀分布，且与所述主架(31)可拆卸连接。
9.根据权利要求1所述的一种自动无烟炭火烤全羊机，其特征在于：所述炭火斗(14)设有两个，位于烤箱(6)的前后两侧，所述两个炭火斗(14)中间设有所述水斗(13)。
10.根据权利要求2所述的一种自动无烟炭火烤全羊机，其特征在于：所述升降转轴一端设有凹槽，所述凹槽可以和升降把手上的凸起配合，手动旋转升降转轴。
一种自动无烟炭火烤全羊机
技术领域
背景技术
露天烧烤保温效果差，且不卫生，烧烤过程中滴落的油脂落在炭火上不仅会产生浓烟影响
环境，也会产生有害物质，附着到全羊上，影响食品安全。
实用新型内容
一端连接第一传动装置，另一端与所述固定扣配合，所述第一传动装置连接第一驱动电机，
所述第一驱动电机连接控制器；所述炭火斗位于烤架下方的烤箱内，所述炭火斗底部设有
透气孔；所述烤架和炭火斗之间设有所述隔油板，所述隔油板倾斜设置并在水平高度低的
一侧设有水斗，所述水斗与升降平台可拆卸连接；所述升降装置位于所述炭火斗的下方，所
述炭火斗与所述升降平台可拆卸连接，所述升降平台和升降装置连接。
和升降转轴连接，所述烤箱和升降平台上设有水平滑道，所述连杆上设有滑块可沿所述滑
道运动，所述升降转轴连接第二传动装置，所述第二传动装置连接第二驱动电机，所述第二
驱动电机连接所述控制器。
口，所述隔油板与烤箱铰接，翻转后可观察到炭火斗，所述隔油板上设有均匀排列的鱼鳞
孔，且鱼鳞孔的开口方向与所述水斗相对，能够对热气流起到导向作用的同时，将烤制食物
时滴落的油脂导流至水斗内，达到无烟的效果。
盖内设有观察灯，所述箱盖左右两侧设有液压支杆，前侧设有把手。
管，所述风道设于支撑管内，所述鼓风机通过耐高温硅胶软管连接所述支撑管，所述导风板
设于风道的出风口处，所述导风板上设有清灰孔，所述清灰孔与出风口交错设置，所述清灰
孔下方设有集灰斗，所述鼓风机具有调速功能，从而调整烤箱内的温度。
架与分架组合，可以烤制不同只数的全羊。
制过程中滴落的油脂不会落到炭火上，而是落到水斗中，避免产生有害致癌物质，同时隔油
板上的鱼鳞孔和导热板可以保证热量能够高效传递，减少烤制时间，升降装置能够调整炭
火斗的高度，从而控制烤制的温度，还具有结构简单，操作方便的优点方便。
附图说明
30-分架，31-主架。
具体实施方式
为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另
有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上
述术语在本实用新型中的具体含义。
架9的一端连接第一传动装置，另一端与所述固定扣4配合，所述第一传动装置10连接第一
驱动电机23，所述第一传动装置10为链条传动，能有效阻止烤架9的热量传导至第一驱动电
机23，避免了电机受热损坏，所述第一驱动电机23连接控制器；所述控制器包括所述正反转
控制模块、正反转转速控制模块、时钟电路模块、定时控制模块、温度显示温度控制模块、报
警控制模块、人体感知照明控制模块、照明控制系统、鼓风系统、自控排风系统；能够实现灯
光照明、鼓风、排风、温度烧烤时间等方面的自动化控制，所述炭火斗14位于烤架9下方的烤
箱6内，所述炭火斗14底部设有透气孔；所述烤架9和炭火斗14之间设有所述隔油 板5，所述
隔油板倾斜设置并在水平高度低的一侧设有水斗13，所述水斗13与升降平台16可拆卸连
接；所述升降装置位于所述炭火斗14的下方，所述炭火斗14与所述升降平台16可拆卸连接，
所述升降平台16和升降装置连接。所述炭火斗14设有两个，位于烤箱6的前后两侧，所述两
个炭火斗14中间设有所述水斗13。所述烤架一端设有凹槽，所述凹槽可以和旋转把手上的
凸起配合，手动旋转烤架9，在电机故障或停电时应急使用。所述烤箱6设有保温夹层，所述
保温夹层材料为岩棉。所述烤箱6下部设有万向承重脚轮7。所述升降转轴一端设有凹槽，所
述凹槽可以和升降把手上的凸起配合，手动旋转升降转轴。所述烤架包括主架31和分架30，
所述主架31上设有转轴，与第一驱动电机23连接，有一个或多个分架30在所述主架31四周
均匀分布，且与所述主架31可拆卸连接，更换不同的主架31与分架30组合，可以烤制不同只
数的全羊，如图9、图10、图11所示，分别是烤制三只、两只和一只全羊的烤架组合。
述丝杆27和升降转轴28连接，所述烤箱6和升降平台16上设有水平滑道15，所述连杆29上设
有滑块可沿所述滑道15运动，所述升降转轴连接第二传动装置，所述第二传动装置连接第
二驱动电机，所述第二驱动电机连接所述控制器。
导热口12，所述隔油板5与烤箱6铰接，翻转后可观察到炭火斗14，所述隔油板5上设有均匀
排列的鱼鳞孔，且鱼鳞孔的开口方向与所述水斗13相对，能够对热气流起到导向作用的同
时，将 烤制食物时滴落的油脂导流至水斗13内，达到无烟的效果。
箱盖1内设有观察灯，所述箱盖1左右两侧设有液压支杆3，前侧设有把手。
支撑管，所述风道17设于支撑管内，所述鼓风机21通过耐高温硅胶软管连接所述支撑管，所
述导风板18设于风道的出风口22处，将气流导向至炭火斗，所述导风板18上设有清灰孔25，
所述清灰孔25与出风口22交错设置，所述清灰孔25下方设有集灰斗8，所述鼓风机21具有调
速功能，从而调整烤箱6内的温度。
一起。
合，烤制不同数量的食材。通过第一驱动电机带动烤架正反转旋转，可以使羊肉受热均匀，
快速烤熟，烤制过程中羊肉上滴落的油脂回直接落到水斗13中或者落在隔油板5，通过隔油
板5流到所述水斗13中，油脂落到炭火上可能会产生有毒的致癌物质，通过烟气附着在食物
上，食用后影响健康，水斗13不但有盛放油脂的作用，还具有加湿功能，在烤制时增加食物
的水分，使羊肉口感更好，通过调节鼓风机21的转速，可以调整炭火斗14中炭火的燃烧程
度，烤制不同风味的食物，通过升降装 置，可以调整升降平台16上炭火斗14和鼓风系统距
离羊肉的距离，从而控制烤制的温度，使肉质细嫩美味。
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