专利汇可以提供一种芝麻薄饼加工方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 提出的是一种芝麻薄饼加工方法。 烤箱 设有烤箱 门 ,在烤箱内相距层叠装有烤板。在麦面中加 水 后再加入甜菜糖,醒半小时后,揉搓柔软均匀,摊铺在烤板的粘饼烤层上,用擀面杖擀薄均匀粘在粘饼烤层上,然后用切刀按预定尺寸刮割面片,将面片切成规整的矩形,然后在面片上涂抹金花葵 植物 粘液,再将炒熟的芝麻洒在金花葵植物粘液的上面,当完成饼坯制作后,将粘有饼 块 的烤板加 热层 朝上逐层放入到烤箱内,按设定时间 烘烤 ,烤完后将烤板从烤箱中取出,冷却后用铲铲下芝麻薄饼,进行 包装 处理。利用本发明加工出的芝麻薄饼香甜酥脆,口感好,薄厚一致,易包装。适宜作为芝麻薄饼加工方法应用。,下面是一种芝麻薄饼加工方法专利的具体信息内容。
1.一种芝麻薄饼加工方法,烤箱(1)设有烤箱门(2),在烤箱内相距层叠装有烤板(3);
其特征在于:
所述烤板分为上下两层,上层为加热层(3.1),下层为粘饼烤层(3.2);
芝麻薄饼加工方法:
在麦面中加水后再加入甜菜糖,醒半小时后,揉搓柔软均匀,摊铺在烤板的粘饼烤层上,用擀面杖擀薄均匀粘在粘饼烤层上,然后用切刀按预定尺寸刮割面片,将面片切成规整的矩形,然后在面片上涂抹金花葵植物粘液,再将炒熟的芝麻洒在金花葵植物粘液的上面,当完成饼坯制作后,将粘有饼块的烤板加热层朝上逐层放入到烤箱内,按设定时间烘烤,烤完后将烤板从烤箱中取出,冷却后用铲铲下芝麻薄饼,进行包装处理。
2.根据权利要求1所述的一种芝麻薄饼加工方法,其特征在于:所述金花葵植物粘液,是指用金花葵植株经过酒精浸泡或用水浸泡后,捞出残渣后的澄清具有粘性的液体。
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