牛奶饼干
阅读：1发布：2021-11-28
专利汇可以提供牛奶饼干专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种 牛 奶饼干，涉及 食品加工 领域。牛奶饼干的制作方法是：配料，制坯， 烘焙 ，冷却，装箱，所述配料是将低筋面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶，黄油、糖按一定比例混和搅拌均匀，制成所需形状，然后放入 烤箱 中烘焙，将坯放入烤箱中层，上下 温度 控制在180度，烤12分钟左右，表面微金黄色即可。本发明的饼干食品含有各种营养成分，营养丰富，口感好，而且 碳 水 化合物含量低，有利于身体健康。，下面是牛奶饼干专利的具体信息内容。
牛奶饼干
技术领域
背景技术
[0002]现有技术中的饼干，配料中大都配有小苏打，盐;还有的添加香精，色素等添加剂，对人体有害，尤其是儿童更喜欢吃饼干，添加剂往往影响儿童的生长发育。本发明克服了现有技术的不足，生产一种牛奶饼干。
发明内容
[0003]本发明的目的在于解决现有技术中的不足，提供一种牛奶饼干。
[0004]为达到上述目的，本发明所采用的技术手段是:一种牛奶饼干，制作方法是:配料—制坯—烘焙—冷却—装箱，一、所述配料是将低筋面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶，黄油、糖按一定比例混和搅拌均匀，制成所需形状;二、将坯放入烤箱中烘焙，上下温度控制在180°C，烤12分钟左右，表面微金黄色即可。
[0005]进一步的，所述的配料按重量包括下述组分:低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克。
[0006]进一步的，所述的坯的形状可以为方形，圆形，长方形等任意所需形状。
具体实施方式
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