一种木薯虾味烧卖配方
阅读：1029发布：2020-11-28
专利汇可以提供一种木薯虾味烧卖配方专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 属于食品领域，尤其是涉及一种木薯虾味烧卖配方，所述木薯虾味烧卖包括以下重量份数的制备原料：木薯全粉55-60份，高筋粉25-30份，木薯变性 淀粉 15-20份，食用油2-5份，木薯20-30份，虾仁20-30份，大米15-20份，白糖2-3份，食盐4-7份， 花生油 8-10份，生抽3-5份，鸡精2-5份，鸡粉2-5份和蚝油4-6份；本发明烧卖中营养素十分丰富，其中的 纤维 素与矿物质是普通白米的数倍，更包含充足的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和 钙 、 钾 、 铁 、锌等微量元素，拥有大量能降低胆固醇、 预防 心血管等 疾病 的不饱和 脂肪酸 。，下面是一种木薯虾味烧卖配方专利的具体信息内容。
一种木薯虾味烧卖配方
技术领域
[0001] 本发明属于食品领域，尤其是涉及一种木薯虾味烧卖配方。
背景技术
[0002] 烧卖，又称干蒸、烧麦、肖米、稍卖、鬼蓬头烧卖，是形容顶端蓬松的形狀，是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的面食。烧卖是人们经常食用的一种食品，营养非常丰富，烧卖当中含有人体所需的多种营养成分，深受人们的喜爱。
[0003] 甜木薯华南9号，蛋黄色，故也称其为蛋黄木薯。其食用价值高，营养成分全面，其除了含有与谷物相同水平的营养外，还富含维生素C和大量膳食纤维，且脂肪含量极少，蛋白质含量较其他品种木薯丰富，含有赖氨酸、精氨酸和亮氯酸等多种氨基酸，此外还含有丰富胡萝卜素、维生素C、钙、磷、钾等矿物质，营养丰富。不含胆固醇和脂肪酸，易于吸收、消化。
[0004] 如今，市场上的烧卖品种较少，且大多的烧卖营养并不丰富，口味也十分单一，难以补充人体必需的营养素。
发明内容
[0005] 为解决现有技术中存在的问题，本发明的目的是提供一种木薯虾味烧卖配方，该木薯虾味烧卖营养丰富，给人类提供基本的能量和营养素，除了碳水化合物，本发明烧卖中营养素十分丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，更包含充足的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸。
[0006] 为了实现上述目的，本发明采用了以下的技术方案：一种木薯虾味烧卖配方，所述木薯虾味烧卖包括以下重量份数的制备原料：
木薯全粉55-60份，高筋粉25-30份，木薯变性淀粉15-20份，食用油2-5份，木薯20-30份，虾仁20-30份，大米15-20份，白糖2-3份，食盐4-7份，花生油8-10份，生抽3-5份，鸡精2-5份，鸡粉2-5份和蚝油4-6份。
木薯全粉55-60份，高筋粉25-30份，木薯变性淀粉15-20份，食用油2-5份，木薯20-30份，虾仁20-30份，大米15-20份，白糖2-3份，食盐4-7份，花生油8-10份，生抽3-5份，鸡精2-5份，鸡粉2-5份和蚝油4-6份。
[0007] 进一步的，所述木薯虾味烧卖包括以下重量份数的制备原料：木薯全粉55份，高筋粉30份，木薯变性淀粉15份，食用油2份，木薯30份，虾仁30份，大米
15份，白糖2-份，食盐4份，花生油8-份，生抽4份，鸡精3份，鸡粉3份和蚝油5份。
15份，白糖2-份，食盐4份，花生油8-份，生抽4份，鸡精3份，鸡粉3份和蚝油5份。
[0008] 与现有技术相比，本发明具有以下优势：本发明木薯虾味烧卖营养丰富，给人类提供基本的能量和营养素，除了碳水化合物，本发明烧卖中营养素十分丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，更包含充足的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸。
具体实施方式
[0009] 本领域技术人员应理解，以下实施例中所公开的技术代表本发明人发现的在本发明的实践中发挥良好作用的技术。然而，在所公开的具体实施方案中可以做出许多改变，并仍然获得相同或相似的结果，而不脱离本发明的精神和范围。
[0010] 实施例1：本发明实施例1木薯虾味烧卖由以下重量份数的原料制备而成：
木薯全粉55份，高筋粉25份，木薯变性淀粉15份，食用油2份，木薯20份，虾仁20份，大米
15份，白糖2份，食盐4份，花生油8份，生抽3份，鸡精2份，鸡粉2份和蚝油4份。
木薯全粉55份，高筋粉25份，木薯变性淀粉15份，食用油2份，木薯20份，虾仁20份，大米
15份，白糖2份，食盐4份，花生油8份，生抽3份，鸡精2份，鸡粉2份和蚝油4份。
[0011] 实施例2：本发明实施例2木薯虾味烧卖由以下重量份数的原料制备而成：
木薯全粉60份，高筋粉30份，木薯变性淀粉20份，食用油5份，木薯30份，虾仁30份，大米
20份，白糖3份，食盐7份，花生油10份，生抽5份，鸡精5份，鸡粉5份和蚝油6份。
木薯全粉60份，高筋粉30份，木薯变性淀粉20份，食用油5份，木薯30份，虾仁30份，大米
20份，白糖3份，食盐7份，花生油10份，生抽5份，鸡精5份，鸡粉5份和蚝油6份。
[0012] 实施例3：本发明实施例3木薯虾味烧卖由以下重量份数的原料制备而成：
木薯全粉55份，高筋粉30份，木薯变性淀粉15份，食用油2份，木薯30份，虾仁30份，大米
15份，白糖2-份，食盐4份，花生油8-份，生抽4份，鸡精3份，鸡粉3份和蚝油5份。
木薯全粉55份，高筋粉30份，木薯变性淀粉15份，食用油2份，木薯30份，虾仁30份，大米
15份，白糖2-份，食盐4份，花生油8-份，生抽4份，鸡精3份，鸡粉3份和蚝油5份。
[0013] 上述实施例为本发明较佳的实施方式， 但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。
| 标题 | 发布/更新时间 | 阅读量 |
|---|---|---|
| 一种香酥油糕的制作方法 | 2020-05-11 | 347 |
| 一种变性淀粉加工用预处理装置 | 2020-05-12 | 93 |
| 一种具有辅助治疗前列腺癌的番茄红素复方制剂及其应用 | 2020-05-08 | 282 |
| 一种变性淀粉加工用采样检测装置 | 2020-05-12 | 360 |
| 一种蟹黄味瓜子仁及其制备方法 | 2020-05-08 | 449 |
| 一种促进儿童骨骼生长的配方奶粉及制备方法 | 2020-05-11 | 775 |
| 一种巧克力布丁甜点及其制备方法 | 2020-05-08 | 105 |
| 一种冷冻香菇莲藕猪肉滑及其制备方法 | 2020-05-08 | 550 |
| 一种变性淀粉研磨装置 | 2020-05-08 | 228 |
| 一种变性淀粉加工用杂质筛分装置 | 2020-05-08 | 545 |
高效检索全球专利专利汇是专利免费检索,专利查询,专利分析-国家发明专利查询检索分析平台，是提供专利分析，专利查询，专利检索等数据服务功能的知识产权数据服务商。
我们的产品包含105个国家的1.26亿组数据，免费查、免费专利分析。
分析报告
专利汇分析报告产品可以对行业情报数据进行梳理分析，涉及维度包括行业专利基本状况分析、地域分析、技术分析、发明人分析、申请人分析、专利权人分析、失效分析、核心专利分析、法律分析、研发重点分析、企业专利处境分析、技术处境分析、专利寿命分析、企业定位分析、引证分析等超过60个分析角度，系统通过AI智能系统对图表进行解读，只需1分钟，一键生成行业专利分析报告。
QQ群二维码
意见反馈
意见反馈