一种降血压和血脂的益生菌饮料及其制备方法
专利汇可以提供一种降血压和血脂的益生菌饮料及其制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 涉及 益生菌 饮料技术领域，具体涉及一种降血压和血脂的益生菌饮料及其制备方法，包括以下重量配比的原料：纳豆芽孢杆菌菌粉10-40份、干 酪乳 杆菌菌粉10-40份、丁酸梭菌菌粉10-40份、维生素C1-11份、低聚果糖24-34份、麦芽糊精2-12份、乳糖2-12份、菊粉5-15份、生鲜 牛 奶100-120份，麸皮粉2-5份，山药粉2-5份，本发明将益生菌菌粉与维生素C、低聚果糖和麦芽糊精、乳糖和菊粉加入到牛奶 混合液 中，经 发酵 冷却制得成品，菌粉组方严谨，配伍科学，疗效显著，能表本兼治，并且具有降血压和血脂功的功效。，下面是一种降血压和血脂的益生菌饮料及其制备方法专利的具体信息内容。
1.一种降血压和血脂的益生菌饮料，其特征在于，包括以下重量配比的原料：纳豆芽孢杆菌菌粉10-40份、干酪乳杆菌菌粉10-40份、丁酸梭菌菌粉10-40份、维生素C1-11份、低聚果糖24-34份、麦芽糊精2-12份、乳糖2-12份、菊粉5-15份、生鲜牛奶100-120份，麸皮粉2-5份，山药粉2-5份。
2.一种降血压和血脂的益生菌饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
a、选择菌种：选择纳豆芽孢杆菌菌种：
b、制种：选择无菌的环境，将菌种用接种针取出放入500毫升配有培养基的三角瓶中，然后封好瓶口放入培养箱中，培养箱的温度37℃，静止培养12小时；
c、灭菌：将100升发酵罐进行空消灭菌，然后放入培养基进行灭菌，灭菌温度121摄氏度以上，罐内压力0.12MPa，持续20min灭菌结束，然后用冷却水将罐内温度降至37℃，罐内压力降至0.01MPa；
d、接种：首先将培养箱中的种子放入无菌室进行取样镜检，进行接种，拧开接种口密封盖，往100升罐内通无菌空气，保证罐内压力不会为零，用接种火焰圈放置在接种口，点燃火焰圈后，完全打开接种盖，然后将三角瓶放置在火焰圈上方，打开三角瓶，将种子倒进罐内，结束后将接种盖拧紧，往罐中通无菌空气，罐内压力到0.06MPa停止，进行保压，温度保持37℃，压力0.06 MPa，搅拌转速调至60r/min，培养12小时；
e、移种：对1000升发酵罐进行步骤b，然后将100升的发酵罐内的菌种通过灭菌的管道移至1000升配好培养基的发酵罐内，温度保持37℃，压力0.06 MPa，搅拌转速调至60r/min，培养12小时，1000升发酵罐内菌种生长好之后进行取样侧活菌数；
f、离心：菌液通过离心机，离心机转速为16000r/min顺时针旋转，进行菌液分离，完成后取出菌泥；
g、冻干：将菌泥放置在冻干机的板层中，进行冻干操作，冻干机后巷温度-45℃进行抽真空；
h、菌粉：粉碎后获得菌粉；
i、制干酪乳杆菌菌粉和丁酸梭菌菌粉：将干酪乳杆菌、丁酸梭菌重复步骤b至步骤h，获得干酪乳杆菌菌粉和乳双歧杆菌菌粉；
j、制麸皮粉：将麸皮研磨成粉末状，过200目筛即得；
k、制山药粉：将山药切碎，研磨成粉末状，过200目筛即得；
l、将步骤j和步骤k制得麸皮粉和山药粉加入生鲜牛奶内，混合均匀，然后预热到50℃，进行均质得到混合物料，均质压力为18 Mpa -20Mpa；随后将均质后的混合物料置于90℃-
95℃下进行消毒120 秒，冷却降温到33℃后制得混合液；
m、成品：将纳豆芽孢杆菌菌粉、干酪乳杆菌菌粉、丁酸梭菌菌粉和维生素C、低聚果糖、麦芽糊精、乳糖和菊粉按照所述药物重量配比配置，加入到步骤l制得的混合液中，混合均匀后发酵12小时，终止发酵，冷却降温至10℃，制得成品。
一种降血压和血脂的益生菌饮料及其制备方法
技术领域
背景技术
发明内容
b、制种：选择无菌的环境，将菌种用接种针取出放入500毫升配有培养基的三角瓶中，然后封好瓶口放入培养箱中，培养箱的温度37℃，静止培养12小时；
c、灭菌：将100升发酵罐进行空消灭菌，然后放入培养基进行灭菌，灭菌温度121摄氏度以上，罐内压力0.12MPa，持续20min灭菌结束，然后用冷却水将罐内温度降至37℃，罐内压力降至0.01MPa；
d、接种：首先将培养箱中的种子放入无菌室进行取样镜检，进行接种，拧开接种口密封盖，往100升罐内通无菌空气，保证罐内压力不会为零，用接种火焰圈放置在接种口，点燃火焰圈后，完全打开接种盖，然后将三角瓶放置在火焰圈上方，打开三角瓶，将种子倒进罐内，结束后将接种盖拧紧，往罐中通无菌空气，罐内压力到0.06MPa停止，进行保压，温度保持37℃，压力0.06 MPa，搅拌转速调至60r/min，培养12小时；
e、移种：对1000升发酵罐进行步骤b，然后将100升的发酵罐内的菌种通过灭菌的管道移至1000升配好培养基的发酵罐内，温度保持37℃，压力0.06 MPa，搅拌转速调至60r/min，培养12小时，1000升发酵罐内菌种生长好之后进行取样侧活菌数；
f、离心：菌液通过离心机，离心机转速为16000r/min顺时针旋转，进行菌液分离，完成后取出菌泥；
g、冻干：将菌泥放置在冻干机的板层中，进行冻干操作，冻干机后巷温度-45℃进行抽真空；
h、菌粉：粉碎后获得菌粉；
i、制干酪乳杆菌菌粉和丁酸梭菌菌粉：将干酪乳杆菌、丁酸梭菌重复步骤b至步骤h，获得干酪乳杆菌菌粉和乳双歧杆菌菌粉；
j、制麸皮粉：将麸皮研磨成粉末状，过200目筛即得；
k、制山药粉：将山药切碎，研磨成粉末状，过200目筛即得；
l、将步骤j和步骤k制得麸皮粉和山药粉加入生鲜牛奶内，混合均匀，然后预热到50℃，进行均质得到混合物料，均质压力为18 Mpa -20Mpa；随后将均质后的混合物料置于90℃-
95℃下进行消毒120 秒，冷却降温到33℃后制得混合液；
m、成品：将纳豆芽孢杆菌菌粉、干酪乳杆菌菌粉、丁酸梭菌菌粉和维生素C、低聚果糖、麦芽糊精、乳糖和菊粉按照所述药物重量配比配置，加入到步骤l制得的混合液中，混合均匀后发酵12小时，终止发酵，冷却降温至10℃，制得成品。
具体实施方式
b、制种：选择无菌的环境，将菌种用接种针取出放入500毫升配有培养基的三角瓶中，然后封好瓶口放入培养箱中，培养箱的温度37℃，静止培养12小时；
c、灭菌：将100升发酵罐进行空消灭菌，然后放入培养基进行灭菌，灭菌温度121摄氏度以上，罐内压力0.12MPa，持续20min灭菌结束，然后用冷却水将罐内温度降至37℃，罐内压力降至0.01MPa；
d、接种：首先将培养箱中的种子放入无菌室进行取样镜检，进行接种，拧开接种口密封盖，往100升罐内通无菌空气，保证罐内压力不会为零，用接种火焰圈放置在接种口，点燃火焰圈后，完全打开接种盖，然后将三角瓶放置在火焰圈上方，打开三角瓶，将种子倒进罐内，结束后将接种盖拧紧，往罐中通无菌空气，罐内压力到0.06MPa停止，进行保压，温度保持37℃，压力0.06 MPa，搅拌转速调至60r/min，培养12小时；
e、移种：对1000升发酵罐进行步骤b，然后将100升的发酵罐内的菌种通过灭菌的管道移至1000升配好培养基的发酵罐内，温度保持37℃，压力0.06 MPa，搅拌转速调至60r/min，培养12小时，1000升发酵罐内菌种生长好之后进行取样侧活菌数；
f、离心：菌液通过离心机，离心机转速为16000r/min顺时针旋转，进行菌液分离，完成后取出菌泥；
g、冻干：将菌泥放置在冻干机的板层中，进行冻干操作，冻干机后巷温度-45℃进行抽真空；
h、菌粉：粉碎后获得菌粉；
i、制干酪乳杆菌菌粉和丁酸梭菌菌粉：将干酪乳杆菌、丁酸梭菌重复步骤b至步骤h，获得干酪乳杆菌菌粉和乳双歧杆菌菌粉；
j、制麸皮粉：将麸皮研磨成粉末状，过200目筛即得；
k、制山药粉：将山药切碎，研磨成粉末状，过200目筛即得；
l、将步骤j和步骤k制得麸皮粉和山药粉加入生鲜牛奶内，混合均匀，然后预热到50℃，进行均质得到混合物料，均质压力为18 Mpa；随后将均质后的混合物料置于90℃下进行消毒120 秒，冷却降温到33℃后制得混合液；
m、成品：将纳豆芽孢杆菌菌粉、干酪乳杆菌菌粉、丁酸梭菌菌粉和维生素C、低聚果糖、麦芽糊精、乳糖和菊粉按照所述药物重量配比配置，加入到步骤l制得的混合液中，混合均匀后发酵12小时，终止发酵，冷却降温至10℃，制得成品。
b、制种：选择无菌的环境，将菌种用接种针取出放入500毫升配有培养基的三角瓶中，然后封好瓶口放入培养箱中，培养箱的温度37℃，静止培养12小时；
c、灭菌：将100升发酵罐进行空消灭菌，然后放入培养基进行灭菌，灭菌温度121摄氏度以上，罐内压力0.12MPa，持续20min灭菌结束，然后用冷却水将罐内温度降至37℃，罐内压力降至0.01MPa；
d、接种：首先将培养箱中的种子放入无菌室进行取样镜检，进行接种，拧开接种口密封盖，往100升罐内通无菌空气，保证罐内压力不会为零，用接种火焰圈放置在接种口，点燃火焰圈后，完全打开接种盖，然后将三角瓶放置在火焰圈上方，打开三角瓶，将种子倒进罐内，结束后将接种盖拧紧，往罐中通无菌空气，罐内压力到0.06MPa停止，进行保压，温度保持37℃，压力0.06 MPa，搅拌转速调至60r/min，培养12小时；
e、移种：对1000升发酵罐进行步骤b，然后将100升的发酵罐内的菌种通过灭菌的管道移至1000升配好培养基的发酵罐内，温度保持37℃，压力0.06 MPa，搅拌转速调至60r/min，培养12小时，1000升发酵罐内菌种生长好之后进行取样侧活菌数；
f、离心：菌液通过离心机，离心机转速为16000r/min顺时针旋转，进行菌液分离，完成后取出菌泥；
g、冻干：将菌泥放置在冻干机的板层中，进行冻干操作，冻干机后巷温度-45℃进行抽真空；
h、菌粉：粉碎后获得菌粉；
i、制干酪乳杆菌菌粉和丁酸梭菌菌粉：将干酪乳杆菌、丁酸梭菌重复步骤b至步骤h，获得干酪乳杆菌菌粉和乳双歧杆菌菌粉；
j、制麸皮粉：将麸皮研磨成粉末状，过200目筛即得；
k、制山药粉：将山药切碎，研磨成粉末状，过200目筛即得；
l、将步骤j和步骤k制得麸皮粉和山药粉加入生鲜牛奶内，混合均匀，然后预热到50℃，进行均质得到混合物料，均质压力为20Mpa；随后将均质后的混合物料置于95℃下进行消毒
120 秒，冷却降温到33℃后制得混合液；
m、成品：将纳豆芽孢杆菌菌粉、干酪乳杆菌菌粉、丁酸梭菌菌粉和维生素C、低聚果糖、麦芽糊精、乳糖和菊粉按照所述药物重量配比配置，加入到步骤l制得的混合液中，混合均匀后发酵12小时，终止发酵，冷却降温至10℃，制得成品。
b、制种：选择无菌的环境，将菌种用接种针取出放入500毫升配有培养基的三角瓶中，然后封好瓶口放入培养箱中，培养箱的温度37℃，静止培养12小时；
c、灭菌：将100升发酵罐进行空消灭菌，然后放入培养基进行灭菌，灭菌温度121摄氏度以上，罐内压力0.12MPa，持续20min灭菌结束，然后用冷却水将罐内温度降至37℃，罐内压力降至0.01MPa；
d、接种：首先将培养箱中的种子放入无菌室进行取样镜检，进行接种，拧开接种口密封盖，往100升罐内通无菌空气，保证罐内压力不会为零，用接种火焰圈放置在接种口，点燃火焰圈后，完全打开接种盖，然后将三角瓶放置在火焰圈上方，打开三角瓶，将种子倒进罐内，结束后将接种盖拧紧，往罐中通无菌空气，罐内压力到0.06MPa停止，进行保压，温度保持37℃，压力0.06 MPa，搅拌转速调至60r/min，培养12小时；
e、移种：对1000升发酵罐进行步骤b，然后将100升的发酵罐内的菌种通过灭菌的管道移至1000升配好培养基的发酵罐内，温度保持37℃，压力0.06 MPa，搅拌转速调至60r/min，培养12小时，1000升发酵罐内菌种生长好之后进行取样侧活菌数；
f、离心：菌液通过离心机，离心机转速为16000r/min顺时针旋转，进行菌液分离，完成后取出菌泥；
g、冻干：将菌泥放置在冻干机的板层中，进行冻干操作，冻干机后巷温度-45℃进行抽真空；
h、菌粉：粉碎后获得菌粉；
i、制干酪乳杆菌菌粉和丁酸梭菌菌粉：将干酪乳杆菌、丁酸梭菌重复步骤b至步骤h，获得干酪乳杆菌菌粉和乳双歧杆菌菌粉；
j、制麸皮粉：将麸皮研磨成粉末状，过200目筛即得；
k、制山药粉：将山药切碎，研磨成粉末状，过200目筛即得；
l、将步骤j和步骤k制得麸皮粉和山药粉加入生鲜牛奶内，混合均匀，然后预热到50℃，进行均质得到混合物料，均质压力为19Mpa；随后将均质后的混合物料置于93℃下进行消毒
120 秒，冷却降温到33℃后制得混合液；
m、成品：将纳豆芽孢杆菌菌粉、干酪乳杆菌菌粉、丁酸梭菌菌粉和维生素C、低聚果糖、麦芽糊精、乳糖和菊粉按照所述药物重量配比配置，加入到步骤l制得的混合液中，混合均匀后发酵12小时，终止发酵，冷却降温至10℃，制得成品。
| 标题 | 发布/更新时间 | 阅读量 |
|---|---|---|
| 一种缓释香精成型纸 | 2020-05-08 | 669 |
| 一种环氧树脂固化剂及其制造方法 | 2020-05-08 | 777 |
| 一种治疗羔羊痢疾的中药组合物 | 2020-05-08 | 660 |
| 一种麻辣香锅调味料 | 2020-05-08 | 770 |
| 一种低淀粉青稞疏松麦片的制备方法 | 2020-05-11 | 653 |
| 一种可得然多糖膏制剂的制备方法及装置 | 2020-05-08 | 753 |
| 一种抗老年痴呆的全营养配方食品 | 2020-05-08 | 209 |
| 一种海水稻营养米粉制备方法 | 2020-05-08 | 504 |
| PQQ-sGDH突变体、聚核苷酸及其在葡萄糖检测中的应用 | 2020-05-08 | 993 |
| 一种改善胃肠道功能的复合益生元固体饮料的制备方法 | 2020-05-11 | 397 |
高效检索全球专利专利汇是专利免费检索,专利查询,专利分析-国家发明专利查询检索分析平台，是提供专利分析，专利查询，专利检索等数据服务功能的知识产权数据服务商。
我们的产品包含105个国家的1.26亿组数据，免费查、免费专利分析。
专利汇分析报告产品可以对行业情报数据进行梳理分析，涉及维度包括行业专利基本状况分析、地域分析、技术分析、发明人分析、申请人分析、专利权人分析、失效分析、核心专利分析、法律分析、研发重点分析、企业专利处境分析、技术处境分析、专利寿命分析、企业定位分析、引证分析等超过60个分析角度，系统通过AI智能系统对图表进行解读，只需1分钟，一键生成行业专利分析报告。
