技术领域
[0001] 本
发明涉及饲料制备技术领域，具体尤其涉及一种全株杂交构树生物饲 料发酵剂。
背景技术
[0002] 我国人均占有粮食仅为400kg，和发达国家人均800kg粮食占有量有巨大差 距，与此同时，我国是全球第一养殖大国，在多个养殖品种上占有全球40％以 上的饲养量，饲料用粮缺口极大，尤其是饲用
蛋白质资源极为紧缺，仅大豆年 进口量可高达9000多万吨。开发广阔的生物资源解决我国饲用蛋白质资源紧缺 的矛盾已成为广大农业科技工作者的重要使命。
[0003] 杂交构树是一种光合作用效率高、病害少、生长快、营养丰富的木本桑科
植物，尤其是蛋白质含量较高，因而受到农业科技工作者的极大关注，但是，全株杂交构树木质素、
纤维素含量较高，蛋白质分子量较大，直接饲用生物转化利用率较差，动物日粮中使用比例超过5%即会影响动物的生长速度和饲料报酬，即使经过青贮或者浅度发酵，其生物转化利用率的提高也十分有限，致使其在动物饲养日粮中的应用受到极大限制。
[0004] 大多数的
单胃动物无法有效利用植物茎叶，这是因为植物茎叶的主要成分 是
纤维素和木质素，纤维素(C6H10O5)n是
葡萄糖(C6H12O6)的大分子
聚合物，在 一定条件下通过酶促
水解能够降解成为葡萄糖，而葡萄糖是动物最主要的
能量 营养物质，单纯依赖复合酶制剂降解植物茎叶存在成本高、周期长、产物
风味 不良等问题，大多数技术使用复合
微生物发酵降解，但在发酵过程中往往会很 快产生反馈抑制，从而使纤维素、木质素降解极不充分，葡萄糖、
有机酸、小 分子多糖等有效产物较少，当这类发酵产品大量用于单胃动物日粮中后，过量 未被降解的纤维素不仅不能成为营养物质，反而会加快动物肠道食糜排
空速度， 影响动物对营养物质的吸收，进而阻碍动物的正常生长，延长饲养周期，并降 低
饲料效率，提高饲料成本，杂交构树含有的多数大分子蛋白质未经充分降解 也导致生物转化效率低下，虽然近些年也有许多应用菌酶复合发酵技术使降解 效率有所提升，使杂交构树生物发酵饲料在单胃动物饲养中的应用得以实现， 但同样受限于反馈抑制效应，纤维素、木质素降解仍不充分，导致许多杂交构 树生物发酵饲料在单胃动物日粮用量不能超过8％，对饲料成本降低贡献有限， 进而影响了杂交构树生物发酵饲料的推广进展。
发明内容
[0005] 为此，本发明提出一种全株杂交构树生物饲料发酵剂，为解决现有杂交构 树饲料应用技术中存在的发酵速度慢、降解不充分、发酵饲料保质期短、日粮 使用比例不高、饲料成本较高的缺点。
[0006] 本发明通过如下技术手段实现：
[0007] 一种全株杂交构树生物饲料发酵剂，按照
质量百分比，由以下组分组成： 复合酶30％-50％、有益菌30％-45％、发酵促进剂10％-20％。
[0008] 优选地，本发明公开了一种全株杂交构树生物饲料发酵剂，按照质量百分 比，由以下组分组成：复合酶43％、有益菌40％、发酵促进剂17％。
[0009] 优选地，按照质量百分比，所述的复合酶由以下组分组成：纤维素酶1-15％、 甘露聚糖酶1-8％、木聚糖酶1-12％、
淀粉酶3-15％、果胶酶1-7％、蛋白酶 3-12％、木质素酶1-15％、
植酸酶3-10％。
[0010] 优选地，按照质量百分比，所述的有益菌由以下组分组成：
酵母菌1-15％、 枯草芽孢杆菌1-25％、地衣芽孢杆菌1-20％、光合菌1-20％、乳酸菌1-40％。
[0011] 优选地，按照质量百分比，所述的发酵促进剂由以下组分组成：
氨基酸螯 合微量元素10-30％、木聚糖10-35％、中草药多糖5-20％、复合微量元素 5-20％。
[0012] 优选地，按照重量份数，所述的氨基酸螯合微量元素由以下组分螯合而成： 复合氨基酸水溶液300-600份、亚硒酸
钾30-60份、
氧化
铁20-40份、氧化锌 10-60份，按照重量份数，所述的中草药多糖由以下组分熬制而成：灵芝10-30 份、茯苓30-50份、香菇50-80份，按照重量份数，所述的复合微量元素由以 下元素组成：钾10-30份、镁10-40份、钠20-50份、
钙10-70份、
碳酸钙10-50 份、磷20-60份、矿泉水10-100份。
[0013] 优选地，本发明还公开了采用上述所述的全株杂交构树生物饲料发酵剂制 备得到的全价牧草生物发酵饲料，按照质量百分比，由以下组分组成：全株杂 交构树生物饲料发酵剂0.05-0.15％、主料10-80％、辅料1-4％、
饮用水1-80％。
[0014] 优选地，所述的主料由全株杂交构树鲜枝或青贮、玉米、饼粕混合而成， 所述的辅料由食糖、食盐、
磷酸氢钙、饲用石粉、氨基酸、微量元素、维生素 混合而成。
[0015] 优选地，所述的微量元素为铁、锰、锌、
铜、碘、硒多种组成，所述的维 生素为维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素D、维 生素E多种组成。
[0016] 优选地，本发明所述的全价杂交构树生物发酵饲料的制备方法为：将全株 杂交构树生物饲料发酵剂、全株杂交构树鲜枝或青贮、玉米、饼粕、食糖、食 盐、磷酸氢钙、饲用石粉、氨基酸、微量元素、维生素混合均匀发酵即可。
[0017] 优选地，所述的全价牧草生物发酵饲料制备过程中，在混合发酵之前，需 对全株杂交构树鲜枝或青贮
粉碎成粒径平均不得大于3mm，粉碎完成后，将所有 原料置于密封容器或其他密封
包装物中，在25-35℃的
温度条件下发酵72小时 以上，PH值为4-5之间时即可用于饲喂。
[0018] 本发明的有益效果：
[0019] 本发明在菌酶复合发酵技术的
基础上，精细研究了各种酶和产酶微生物的 协调机理，合理调配了多种促进酶活性及产酶微生物持续快速扩繁的发酵促进 剂，较好的解决了发酵降解过程中的反馈抑制，使纤维素更充分的降解为葡萄 糖、有机酸、小分子多糖等能被单胃动物吸收利用的营养物质，构树大分子蛋 白质降解为可以直接吸收利用的小分子短肽；
[0020] 全株杂交构树生物饲料发酵剂由三类成分组成：
[0021] 酶类：纤维素酶、甘露聚糖酶、木聚糖酶、淀粉酶、果胶酶、蛋白酶、木 质素酶、植酸酶；
[0022] 有益菌类：酵母菌类、芽孢杆菌类、乳酸杆菌类、光合菌类；
[0023] 促进剂类：氨基酸螯合微量元素、木聚糖、中草药多糖、复合微量元素。
[0024] 本发明通过将复合酶、复合有益菌、发酵促进剂在发酵过程中的有机协同 作用，使杂交构树发酵降解过程中的产物抑制效应显著降低，使纤维素降解为 葡萄糖、有机酸、小分子多糖，木质素降解为小分子芳香类化合物、构树蛋白 质降解为小分子短肽或氨基酸，总体生物转化利用率达到80％以上，其中小分 子多糖可通过
摄食动物内源酶进一步转化为单糖被动物吸收。具体实施方式：
[0025] 为了使本领域的技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合
实施例 对本发明作进一步说明：
[0026] 实施例1
[0027] 本发明公开了一种全株杂交构树生物饲料发酵剂，按照质量百分比，由以 下组分组成：复合酶43％、有益菌40％、发酵促进剂17％。
[0028] 按照质量百分比，所述的复合酶由以下组分组成：纤维素酶15％、甘露聚 糖酶8％、木聚糖酶15％、淀粉酶10％、果胶酶15％、蛋白酶10％、木质素酶 15％、植酸酶12％。
[0029] 按照质量百分比，所述的有益菌由以下组分组成：酵母菌15％、枯草芽孢 杆菌25％、地衣芽孢杆菌20％、光合菌10％、乳酸菌30％；
[0030] 按照质量百分比，所述的发酵促进剂由以下组分组成：氨基酸螯合微量元 素30％、木聚糖30％、中草药多糖20％、复合微量元素20％。
[0031] 按照重量份数，所述的氨基酸螯合微量元素由以下组分螯合而成：复合氨 基酸水溶液450份、亚硒酸钾45份、氧化铁30份、氧化锌35份，按照重量份 数，所述的中草药多糖由以下组分熬制而成：灵芝15份、茯苓40份、香菇60 份，按照重量份数，所述的复合微量元素由以下元素组成：钾20份、镁30份、 钠30份、钙40份、碳酸钙25份、磷40份、矿泉水60份。
[0032] 本发明还公开了采用上述所述的全株杂交构树生物饲料发酵剂制备得到的 全价杂交构树生物发酵饲料，按照质量百分比，由以下组分组成：全株杂交构 树生物饲料发酵剂0.08％、全株杂交构树鲜枝43％、玉米20％、
豆粕7％、麦麸8％、 辅料2％、饮用水20％。
[0033] 所述的辅料由食糖、食盐、磷酸氢钙、饲用石粉、氨基酸、微量元素、维 生素混合而成。
[0034] 所述的微量元素为铁、锰、锌、铜、碘、硒多种组成，所述的维生素为维 生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E多 种组成。
[0035] 本发明所述的全价杂交构树生物发酵饲料的制备方法为：按照上述质量百 分比，将全株杂交构树生物饲料发酵剂、全株杂交构树鲜枝、玉米、饼粕、食 糖、食盐、磷酸氢钙、饲用石粉、氨基酸、微量元素、维生素混合均匀发酵即 可。
[0036] 所述的全价杂交构树生物发酵饲料制备过程中，在混合发酵之前，需对全 株杂交构树鲜枝粉碎成粒径平均不得大于3mm，粉碎、配料、混合完成后，将所 有原料置于密封容器中，在25-35℃的温度条件下发酵72小时，PH值为4.5时 即可用于饲喂。
[0037] 实施例2
[0038] 本发明公开了一种全株杂交构树生物饲料发酵剂，按照质量百分比，由以 下组分组成：复合酶43％、有益菌40％、发酵促进剂17％。
[0039] 按照质量百分比，所述的复合酶由以下组分组成：纤维素酶15％、甘露聚 糖酶8％、木聚糖酶15％、淀粉酶10％、果胶酶15％、蛋白酶10％、木质素酶 15％、植酸酶12％。
[0040] 按照质量百分比，所述的有益菌由以下组分组成：酵母菌15％、枯草芽孢 杆菌25％、地衣芽孢杆菌20％、光合菌10％、乳酸菌30％；
[0041] 按照质量百分比，所述的发酵促进剂由以下组分组成：氨基酸螯合微量元 素30％、木聚糖30％、中草药多糖20％、复合微量元素20％。
[0042] 按照重量份数，所述的氨基酸螯合微量元素由以下组分螯合而成：复合氨 基酸水溶液450份、亚硒酸钾45份、氧化铁30份、氧化锌35份，按照重量份 数，所述的中草药多糖由以下组分熬制而成：灵芝15份、茯苓40份、香菇60 份，按照重量份数，所述的复合微量元素由以下元素组成：钾20份、镁30份、 钠30份、钙40份、碳酸钙25份、磷40份、矿泉水60份。
[0043] 本发明还公开了采用上述所述的全株杂交构树生物饲料发酵剂制备得到的 全价杂交构树生物发酵饲料，按照质量百分比，由以下组分组成：全株杂交构 树生物饲料发酵剂0.08％、全株青贮杂交构树30％、玉米23％、豆粕8％、麦麸 12％、辅料2％、饮用水25％。
[0044] 所述的辅料由食糖、食盐、磷酸氢钙、饲用石粉、氨基酸、微量元素、维 生素混合而成。
[0045] 所述的微量元素为铁、锰、锌、铜、碘、硒多种组成，所述的维生素为维 生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E多 种组成。
[0046] 本发明所述的全价杂交构树生物发酵饲料的制备方法为：按照上述质量百 分比，将全株杂交构树生物饲料发酵剂、全株青贮杂交构树、玉米、饼粕、食 糖、食盐、磷酸氢钙、饲用石粉、氨基酸、微量元素、维生素混合均匀发酵即 可。
[0047] 所述的全价杂交构树生物发酵饲料制备过程中，在混合发酵之前，需对全 株青贮杂交构树粉碎成粒径平均不得大于3mm，粉碎、配料、混合完成后，将所 有原料置于密封容器中，在25-35℃的温度条件下发酵72小时，PH值为4.5时 即可用于饲喂。
[0048] 由实施例1-2制备得到的产品可知，采用本发明技术生产的全价杂交构树 生物发酵饲料，可以动物日粮的10-100％用于多种动物饲养，减少饲料成本 10-30％以上，节省饲料用粮10-60％以上，并显著提高养殖动物的生长速度或 生产性能，显著提高养殖动物的免疫能
力和健康水平，减少甚至完全替代抗生 素的使用，通过权威检测机构的检测证明，采用本发明技术全价杂交构树生物 发酵饲料饲养的动物胆固醇降低40％以上，肌间脂肪提高60％以上，不饱和脂 肪酸含量达到60％以上。
[0049] 以本发明技术为核心，利用养殖场粪污种植杂交构树，再以杂交构树为基 础原料生产杂交构树生物发酵饲料用于本场动物饲养，一个年出栏万头养猪场 种植400亩杂交构树即可完全消纳本场全部粪污，每年可节省饲料用粮700吨 以上，减少饲料成本100万元以上，实现完全闭合的生态循环链，从根本上解 决养殖业面源、水源和大气环境污染。
[0050] 以上只通过说明的方式描述了本发明的某些示范性实施例，毋庸置疑， 对于本领域的普通技术人员，在不偏离本发明范围的情况下，可以用各种不 同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，上述描述在本质上是说明性的， 不应理解为对本发明
权利要求保护范围的限制。
[0051] 除非另有定义，本文所使用的所有学术和科学术语具有本发明所属技术领 域普通技术人员所理解的相同含义。
[0052] 在相抵触的情况下，以本
说明书中的定义为准。
[0053] 除非另有说明，所有的百分数、份数、比例等都是以重量计。
[0054] 当给出数值或数值范围、优选范围或一系列下限优选值和上限优选值时， 应当理解其具体公开了由任何较小的范围限值或优选值和任何较大的范围限值 或优选值的任何一对数值所形成的任何范围，而无论范围是否分别被公开。除 非另有说明，在本说明书描述数值范围之处，所述的范围意图包括范围端值和 范围内的所有整数和分数。
[0055] 当术语“约”或“左右”用于描述数值或范围的端值时，所公开的内容应 当是包括该具体数值或所涉及的端值。
[0056] 采用“一”和“一个/种”的用法描述本发明的要素和组分，这只是出 于便利和为了给出本发明一般情况。除非另有明显表述，应将该说明理解为 包括一个/种或至少一个/种。
