一种添加矿物质适用于6－12个月的婴儿液态乳
专利汇可以提供一种添加矿物质适用于6－12个月的婴儿液态乳专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 涉及一种奶及其制备方法，特别是一种添加矿物质适用于6到12个月的婴儿液态乳。属于乳品技术领域。本发明的一种婴儿液态乳，其中 牛 奶400－600Kg、 脱脂 牛奶20－60Kg、复合矿物质200－600g、乳化稳定剂1－8Kg、 水 200－500Kg。其中，矿物质来源一部分是牛奶(或复原牛奶)，另一部分的是添加复合矿物质作为矿物质的来源。本发明产品的液态婴儿奶营养均衡、口感细腻、易于吸收，可以满足婴儿的正常生长发育。，下面是一种添加矿物质适用于6－12个月的婴儿液态乳专利的具体信息内容。
1、一种添加矿物质的适用于6到12个月的婴儿液态乳，其特征 在于：所需的组分及重量份如下：牛奶400-600Kg、脱脂牛奶 20-60Kg、复合矿物质200-600g、乳化稳定剂1-8Kg、水200-500Kg；
其中，所述的婴儿液态乳中的复合矿物质的成份及重量比例 为：钙300-973.5mg、磷150-649mg、镁30-106.2mg、钾375-1121 mg、铁3.5-14.75mg、锌3-10.62mg、钠125-413mg、碘62.5-354 μg、铜210-737.5μg、锰6.25-737.5μg。
2、如权利要求1所述的液态婴儿乳，其矿物质的特征在于：所 述其中添加的矿物质种类中的铜、铁、镁、锌、锰源自：
铁由葡萄酸亚铁、硫酸亚铁、乳酸亚铁、柠檬酸铁、焦磷酸铁等 一种或几种铁制剂组合提供；
锌由硫酸锌、葡萄糖酸锌、乳酸锌、氯化锌等一种或几种锌制剂 组合提供；
镁由硫酸镁、氯化镁、柠檬酸镁等一种或几种镁制剂组合提供；
锰由硫酸锰提供；
铜由硫酸铜提供。
3、如权利要求1所述的液态婴儿乳，其特征在于：所述的乳化 稳定剂选自：磷脂、卡拉胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶、单干酯、蔗糖 酯、单/双/三脂肪酸甘油酯中的一种或多种组合。
4、如权利要求3所述的液态婴儿乳，其特征在于：所述的乳化 稳定剂优选卡拉胶(添加量为0.01-0.05％重量比)、刺槐豆胶(添 加量为0.02-0.08％重量比)、单/双/三脂肪酸甘油酯(添加量为 0.02-0.08％重量比)的组合；或优选瓜尔豆胶(添加量为0.05-0.1 ％的重量比)、单/双/三脂肪酸甘油酯(添加量为0.02-0.05％重 量比)、单干酯(添加量为0.02-0.05％重量比)的组合；或优选 磷脂(添加量为0.05-0.1％的重量比)、单/双/三脂肪酸甘油酯(添 加量为0.02-0.05％重量比)、蔗糖酯(添加量为0.05-0.1％重量 比)的组合。
5、如权利要求1-4中任意一项所述的液态婴儿乳，其特征在 于：所述的液态婴儿乳的灭菌条件如下：137-142摄氏度下2-4 秒的灭菌方法。
6、如权利要求1-4中任意一项所述的液态婴儿乳，其特征在 于：所述的婴儿液态乳中还包括复合维生素100-500g，其成份及 重量比例为：维生素A 1165.5-4224.1IU、维生素D3 250-885IU、 维生素E 12.5-35.4IU、维生素C 62.5-221.25mg、维生素K 25-177 μg、维生素B1 350-2124μg、维生素B2 475-2802.5μg、维生素 B6 225-1239μg、维生素B12 0.625-3.54μg、烟酸1.8-11.06mg、 泛酸2375-14012.5μg、叶酸62.5-354μg、生物素10-53.1μg。
7、如权利要求6所述的液态婴儿乳，其维生素的特征在于：所 述维生素源自如下物质：维生素A醋酸酯、维生素D3、硝酸硫胺素、 抗坏血酸、维生素E醋酸酯、泛酸钙、盐酸吡哆辛、D-生物素、叶 酸、烟酰胺、维生素K1、维生素B12；其中，优选维生素A醋酸酯 (添加量为0.061-0.081％重量比)，维生素D3(添加量为 0.0006-0.0014％重量比)，硝酸硫胺素(添加量为0.029-0.039％ 重量比)，抗坏血酸(添加量为0.006-0.0076％重量比)，维生素E 醋酸酯(添加量为0.0007-0.0009％重量比)，泛酸钙(添加量为 0.2-0.25％重量比)，盐酸吡哆辛(添加量为0.03-0.04％重量比)， D-生物素(添加量为0.0002-0.0003％重量比)，叶酸(添加量为 0.0005-0.0007％重量比)，烟酰胺(添加量为0.00002-0.00003％ 重量比)，维生素K1(添加量为0.0004-0.0006％重量比)，维生素 B12(添加量为0.00002-0.00003％重量比)。
8、根据权利要求1-7中任意一项所述的液态婴儿乳的制备方 法，其特征在于：包括如下步骤：
(1)原料乳验收；(2)原料乳预处理；(3)配料；(4)预热和 均质；(5)灭菌；(6)冷却；(7)无菌添加；(8)无菌灌装、成品；
其中，所述的步骤(7)无菌添加的方法为：对于热敏性营养组 分，选择在线添加工艺，将热敏性组分以液态无菌状态存放于无菌袋 或罐中，连接无菌添加系统，将热敏性组分添加到无菌罐或者定量添 加到管线。
9、根据权利要求8所述的液态婴儿乳的制备方法，其特征在于： 包括如下步骤：
所述的(1)原料乳验收优选为：主要针对酸度、脂肪、全乳固体、 比重、掺假(淀粉、碱、盐、亚硝酸盐、抗生素)、滋气味进行检 测，合格的优质奶作为原料乳；
所述的(2)原料乳预处理优选为：牛乳经过纱布或者双联过滤器 粗滤，除去较大的异物、杂质；经过离心净乳，除去细小的污物、 脱落的乳房上皮组织、白细胞，达到高度净乳，提高产品质量。 为了获得稳定组成组分的成品，必须进行标准化，达到乳脂肪与 非脂乳固体之间指标的平衡，贮存温度为4℃左右；
所述的(3)配料优选为：将预处理的牛奶泵入混料罐，如果使用 复原乳，将全脂奶粉、脱脂奶粉或者稀奶油或奶油45℃复水混合， 泵入混料罐；在45℃加水与乳清浓缩蛋白、脱盐乳清粉、乳糖混 合复原均匀后，加入混料罐；植物脂肪粉与乳化稳定剂混合再于 65℃以上的水混合，加入混料罐；在25℃加水与维生素混合复原 均匀后，加入混料罐；搅拌、混匀、定容；物料加入混料罐后， 搅拌5-20min，并补充水分，定容；
所述的(4)预热和均质优选为：预热：预热温度为65-90℃。均 质：均质压力：总压力为18-25Mpa，一级压力为10-20Mpa，二级 压力为8-10Mpa；
所述的(5)UHT灭菌优选为：灭菌温度为137-142℃，杀菌时间 为2-4秒，UHT灭菌可以采用管式蒸汽灭菌、板式蒸汽灭菌多种灭 菌方式；
所述的(6)冷却优选为：将超高温瞬时灭菌的牛奶冷却至15-30 ℃左右。灭菌后的牛奶进入无菌罐；
所述的(8)无菌灌装、成品优选为：无菌灌装到包装，经检验合 格的产品进入成品库。
技术领域
本发明涉及一种奶及其制备方法，特别是一种添加矿物质适用于 6到12个月的婴儿液态乳。属于乳品技术领域。
背景技术
牛奶是讫今为止人们从自然界中所能够获得的最接近完美的一 种食物，它不仅能够给人们提供身体及大脑生长发育所需要的优质的 动物蛋白质、乳脂肪和维生素等，而且还是人体补钙的最佳选择。
但是母乳与牛奶的成分上有很大的区别，其中例如脂肪酸组成与 母乳有很大的差别，缺乏亚油酸和亚麻酸，也缺乏ARA和DHA。现有技 术中有很多的婴儿奶粉力求能够做到与母乳接近，为此人们一直在不 断的探索和努力，从成分和功能上，把婴儿奶粉的成份配比越来越接 近母乳。
同时，在现有的社会中，人们的生活节奏比较快，为婴儿用冷却 的开水冲奶粉是一件烦琐而容易出现比如放错比例、污染等问题。所 以人们一直力求得到一种婴儿液态奶来从某种程度上替代婴儿奶粉。 但是由于技术上的原因，比如在灭菌的时候婴儿液态乳会发生蛋白质 沉淀等等问题。
发明内容
本发明的一种婴儿液态乳，其中，所需的组分及重量份如下：牛 奶400-600Kg、脱脂牛奶20-60Kg、复合矿物质200-600g、乳化稳 定剂1-8Kg、水200-500Kg；
其中，所述的婴儿液态乳中的矿物质的种类、及每千克最终产品 中的重量为：所述的婴儿液态乳中的复合矿物质的成份及重量比例 为：钙300-973.5mg、磷150-649mg、镁30-106.2mg、钾375-1121mg、 铁3.5-14.75mg、锌3-10.62mg、钠125-413mg、碘62.5-354μg、 铜210-737.5μg、锰6.25-737.5μg。
所述其中添加的矿物质种类中的铜、铁、镁、锌、锰源自：
铁由葡萄酸亚铁、硫酸亚铁、乳酸亚铁、柠檬酸铁、焦磷酸铁等 一种或几种铁制剂组合提供；
锌由硫酸锌、葡萄糖酸锌、乳酸锌、氯化锌等一种或几种锌制剂 组合提供；
镁由硫酸镁、氯化镁、柠檬酸镁等一种或几种镁制剂组合提供；
锰由硫酸锰提供；
铜由硫酸铜提供。
由于金属元素会与牛奶中的酶类物质发生反应，造成沉淀和变色 等化学反应，所以本发明的发明点就是针对此类问题选择矿物质进行 添加，不但为婴儿能够补充营养元素，而且不会对产品的性状产生影 响，是本发明的创造性所在。经过发明人长期研究，发现上述的金属 元素添加的时候选择上述的化合物能够避免上述的问题，而且上述化 合物组合后也不会产生任何的沉淀和变色等化学反应。所以，在微量 元素的选择上，本发明根据设计产品的营养素含量决定添加矿物质的 种类和数量。优点：选择的矿物质元素无色、无味、不明显影响牛奶 的性质、能溶于水、化学性质稳定、吸收率高、对牛奶中不良酶类反 应不具有明显的促进作用、具有适合的比重。
上述的乳化稳定剂选自：磷脂、卡拉胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶、 单干酯、蔗糖酯、单/双/三脂肪酸甘油酯中的一种或多种组合。
上述的乳化稳定剂优选卡拉胶(添加量为0.01-0.05％重量比)、 刺槐豆胶(添加量为0.02-0.08％重量比)、单/双/三脂肪酸甘油酯 (添加量为0.02-0.08％重量比)的组合；或优选瓜尔豆胶(添加量 为0.05-0.1％的重量比)、单/双/三脂肪酸甘油酯(添加量为 0.02-0.05％重量比)、单干酯(添加量为0.02-0.05％重量比)的组 合；或优选磷脂(添加量为0.05-0.1％的重量比)、单/双/三脂肪酸 甘油酯(添加量为0.02-0.05％重量比)、蔗糖酯(添加量为0.05-0.1 ％重量比)的组合。
上述的液态婴儿乳的灭菌条件如下：137-142摄氏度下2-4秒 的灭菌方法。
上述的婴儿液态乳中还包括复合维生素100-500g，其成份及重 量比例为：维生素A 1165.5-4224.1IU、维生素D3 250-885IU、维 生素E 12.5-35.4IU、维生素C 62.5-221.25mg、维生素K 25-177 μg、维生素B1 350-2124μg、维生素B2 475-2802.5μg、维生素 B6 225-1239μg、维生素B12 0.625-3.54μg、烟酸1.8-11.06mg、泛 酸2375-14012.5μg、叶酸62.5-354μg、生物素10-53.1μg。
上述维生素源自如下物质：维生素A醋酸酯、维生素D3、硝酸硫 胺素、抗坏血酸、维生素E醋酸酯、泛酸钙、盐酸吡哆辛、D-生物素、 叶酸、烟酰胺、维生素K1、维生素B12；其中，优选维生素A醋酸酯 (添加量为0.061-0.081％重量比)，维生素D3(添加量为 0.0006-0.0014％重量比)，硝酸硫胺素(添加量为0.029-0.039％重 量比)，抗坏血酸(添加量为0.006-0.0076％重量比)，维生素E醋 酸酯(添加量为0.0007-0.0009％重量比)，泛酸钙(添加量为 0.2-0.25％重量比)，盐酸吡哆辛(添加量为0.03-0.04％重量比)， D-生物素(添加量为0.0002-0.0003％重量比)，叶酸(添加量为 0.0005-0.0007％重量比)，烟酰胺(添加量为0.00002-0.00003％重 量比)，维生素K1(添加量为0.0004-0.0006％重量比)，维生素B12 (添加量为0.00002-0.00003％重量比)。
本发明的液态婴儿乳的制备方法，其中，包括如下步骤：
(1)原料乳验收；(2)原料乳预处理；(3)配料；(4)预热和 均质；(5)灭菌；(6)冷却；(7)无菌添加；(8)无菌灌装、成品；
所述的(1)原料乳验收优选为：主要针对酸度、脂肪、全乳固 体、比重、掺假(淀粉、碱、盐、亚硝酸盐)、抗生素、滋气味进行 检测，合格的优质奶作为原料乳。严格控制奶中对人体有害的物质， 如硝酸盐、农药残留、抗生素；
所述的(2)原料乳预处理优选为：牛乳经过纱布或者双联过滤 器粗滤，除去较大的异物、杂质；经过离心净乳，除去细小的污物、 脱落的乳房上皮组织、白细胞，达到高度净乳，提高产品质量。为了 获得稳定组成组分的成品，必须进行标准化，达到乳脂肪与非脂乳固 体之间指标的平衡，贮存温度为4℃左右；
所述的(3)配料优选为：将预处理的牛奶泵入混料罐。如果使 按照比例加入原料，搅拌、混匀、定容；物料加入混料罐后，搅拌， 并补充水分，定容；
所述的(4)预热和均质优选为：预热：预热温度为65-90℃， 均质：均质压力：总压力为18-25Mpa，一级压力为10-20Mpa，二级 压力为8-10Mpa；
所述的(5)UHT灭菌优选为：灭菌温度为137-142℃，杀菌时间 为2-4秒。UHT灭菌可以采用管式蒸汽灭菌、板式蒸汽灭菌多种灭菌 方式；
所述的(6)冷却优选为：将超高温瞬时灭菌的牛奶冷却至15-30 ℃左右。灭菌后的牛奶进入无菌罐；
所述的(7)无菌添加的方法为：对于热敏性营养组分，选择在 线添加工艺，将热敏性组分以液态无菌状态存放于无菌袋或罐中，连 接无菌添加系统，将热敏性组分添加到无菌罐或者定量添加到管线。
所述的(8)无菌灌装、成品优选为：无菌灌装到包装，经检验 合格的产品进入成品库。
本发明产品采用常规的混合添加模式制备即可，优选的详细制备 工艺如下：
原料乳验收：
主要针对酸度、脂肪、全乳固体、比重、掺假(淀粉、碱、盐、 亚硝酸盐等)、抗生素、滋气味等进行检测，合格的优质奶作为原料 乳。严格控制奶中对人体有害的物质，如硝酸盐、农药残留、抗生素 等。
原料乳预处理：
牛乳经过纱布或者双联过滤器粗滤，除去较大的异物、杂质；经 过离心净乳，除去细小的污物、脱落的乳房上皮组织、白细胞等，达 到高度净乳，提高产品质量。为了获得稳定组成组分的成品，必须进 行标准化，达到乳脂肪与非脂乳固体之间等指标的平衡。贮存温度为 4℃左右。
配料：
将预处理的牛奶泵入混料罐。如果使用复原乳，将全脂奶粉、脱 脂奶粉或者稀奶油(或奶油)复水混合(45℃)，泵入混料罐。
将预处理后的牛奶经离心脱脂得到脱脂奶，将脱脂奶冷却后加入 混料罐。
在25℃加水与矿物质混合复原均匀后，加入混料罐。
在65℃加水与乳化稳定剂混合后，搅拌10-20分钟后，加入混 料罐。
搅拌、混匀、定容：
物料加入混料罐后，搅拌5-20min，并补充水分，定容。
预热和均质：
预热：预热温度为65-90℃。
均质：均质压力：总压力为18-25Mpa，一级压力为10-20Mpa， 二级压力为8-10Mpa。
UHT灭菌：
灭菌温度为137-142℃，杀菌时间为2-4秒。UHT灭菌可以采用 管式蒸汽灭菌、板式蒸汽灭菌等多种灭菌方式。
冷却：
将超高温瞬时灭菌的牛奶冷却至15-30℃左右。灭菌后的牛奶进 入无菌罐。
无菌灌装、成品
无菌灌装到包装，经检验合格的产品进入成品库。
本产品可以采用纸盒包装、塑料瓶包装；也可以采用玻璃瓶、马 口铁等包装。
有益效果
由于金属元素会与牛奶中的酶类物质发生反应，造成沉淀和变色 等化学反应，所以本发明的发明点就是针对此类问题选择矿物质进行 添加，不但为婴儿能够补充营养元素，而且不会对产品的性状产生影 响，是本发明的创造性所在。
母乳中的矿物质种类较齐全且含量丰富，所以本发明选择的组份 最接近母乳。
与婴儿奶粉相比，液态婴儿奶具有很多优点，如：勿需冲调、浓 度恒定、喂养方便、安全卫生等。婴儿代乳品向液态方向发展已成为 大势所趋，其发展前景广阔，且具有较高的经济效益和社会效益。
优选无菌在线添加技术，为本产品所含的热敏性组分的稳定性、 安全性提供重要了保障。
具体实施方式
实施例1
以生产一吨本发明产品为例，其配料如下：
牛奶600Kg、脱脂牛奶60Kg、复合矿物质600g、乳化稳定剂8Kg、 其余为水；
其中复合维生素和复合矿物质的选择上按照如下的范围，得到 总重量为100g的复合维生素和总重量为400g的复合矿物质：
复合维生素的成份及重量比例为：维生素A 1165.5-4224.1IU、 维生素D3 250-885IU、维生素E 12.5-35.4IU、维生素C 62.5-221.25 mg、维生素K 25-177μg、维生素B1 350-2124μg、维生素B2 475-2802.5μg、维生素B6 225-1239μg、维生素B12 0.625-3.54μg、 烟酸1.8-11.06mg、泛酸2375-14012.5μg、叶酸62.5-354μg、生 物素10-53.1μg。
复合矿物质的成份及重量比例为：钙300-973.5mg、磷 150-649mg、镁30-106.2mg、钾375-1121mg、铁3.5-14.75mg、锌 3-10.62mg、钠125-413mg、碘62.5-354μg、铜210-737.5μg、锰 6.25-737.5μg。
乳化稳定剂选择如下：卡拉胶(添加量为0.01％重量比)、刺槐 豆胶(添加量为0.02％重量比)、单/双/三脂肪酸甘油酯(添加量为 0.02％重量比)的组合。
本发明的液态婴儿乳的制备方法，其中，包括如下步骤：
(1)原料乳验收；(2)原料乳预处理；(3)配料；(4)预热和 均质；(5)灭菌；(6)冷却；(7)无菌添加；(8)无菌灌装、成品；
所述的(1)原料乳验收优选为：主要针对酸度、脂肪、全乳固 体、比重、掺假(淀粉、碱、盐、亚硝酸盐)、抗生素、滋气味进行 检测，合格的优质奶作为原料乳。严格控制奶中对人体有害的物质， 如硝酸盐、农药残留、抗生素；
所述的(2)原料乳预处理优选为：牛乳经过纱布或者双联过滤 器粗滤，除去较大的异物、杂质；经过离心净乳，除去细小的污物、 脱落的乳房上皮组织、白细胞，达到高度净乳，提高产品质量。为了 获得稳定组成组分的成品，必须进行标准化，达到乳脂肪与非脂乳固 体之间指标的平衡，贮存温度为4℃左右；
所述的(3)配料优选为：将预处理的牛奶泵入混料罐。如果使 按照比例加入原料，搅拌、混匀、定容；物料加入混料罐后，搅拌， 并补充水分，定容；
所述的(4)预热和均质优选为：预热：预热温度为65-90℃， 均质：均质压力：总压力为18-25Mpa，一级压力为10-20Mpa，二级 压力为8-10Mpa；
所述的(5)UHT灭菌优选为：灭菌温度为137-142℃，杀菌时间 为2-4秒。UHT灭菌可以采用管式蒸汽灭菌、板式蒸汽灭菌多种灭菌 方式；
所述的(6)冷却优选为：将超高温瞬时灭菌的牛奶冷却至15-30 ℃左右。灭菌后的牛奶进入无菌罐；
所述的(7)无菌添加的方法为：对于热敏性营养组分，选择在 线添加工艺，将热敏性组分以液态无菌状态存放于无菌袋或罐中，连 接无菌添加系统，将热敏性组分添加到无菌罐或者定量添加到管线。
所述的(8)无菌灌装、成品优选为：无菌灌装到包装，经检验 合格的产品进入成品库。
*由于牛奶产品本身的差别，在实施例中无法特别清楚和严格地 限定各添加成份完全与说明书中限定的范围完全相同，以下实施例也 都一样。
实施例2
以生产一吨本发明产品为例，其配料如下：
鲜牛乳(或复原乳)400kg、脱脂牛奶20Kg、矿物质200g、 乳化稳定剂1Kg，100g复合维生素，其余为水。
其中复合维生素和复合矿物质的选择上按照如下的范围，得到 总重量为100g的复合维生素和总重量为200g的复合矿物质：
复合维生素的成份及重量比例为：维生素A 1165.5-4224.1IU、 维生素D3 250-885IU、维生素E 12.5-35.4IU、维生素C 62.5-221.25 mg、维生素K 25-177μg、维生素B1 350-2124μg、维生素B2 475-2802.5μg、维生素B6 225-1239μg、维生素B12 0.625-3.54μg、 烟酸1.8-11.06mg、泛酸2375-14012.5μg、叶酸62.5-354μg、生 物素10-53.1μg。
复合矿物质的成份及重量比例为：钙300-973.5mg、磷 150-649mg、镁30-106.2mg、钾375-1121mg、铁3.5-14.75mg、锌 3-10.62mg、钠125-413mg、碘62.5-354μg、铜210-737.5μg、锰 6.25-737.5μg。
乳化稳定剂选择如下：卡拉胶(添加量为0.05％重量比)、刺槐 豆胶(添加量为0.08％重量比)、单/双/三脂肪酸甘油酯(添加量为 0.08％重量比)的组合。
实施例3
以生产一吨本发明产品为例，其配料如下：
牛奶600Kg、脱脂牛奶20Kg、复合矿物质200g、乳化稳定剂1Kg、 其余为水。
实施例4
以生产一吨本发明产品为例，其配料如下：
鲜牛乳(或复原乳)500kg、脱脂牛奶40Kg、维生素500g、复 合矿物质300g、乳化稳定剂2.5Kg，其余为水。
其中复合维生素和复合矿物质的选择上按照如下的范围，得到 总重量为500g的复合维生素和总重量为300g的复合矿物质：
复合维生素的成份及重量比例为：维生素A 1165.5-4224.1IU、 维生素D3 250-885IU、维生素E 12.5-35.4IU、维生素C 62.5-221.25 mg、维生素K 25-177μg、维生素B1 350-2124μg、维生素B2 475-2802.5μg、维生素B6 225-1239μg、维生素B12 0.625-3.54μg、 烟酸1.8-11.06mg、泛酸2375-14012.5μg、叶酸62.5-354μg、生 物素10-53.1μg。
复合矿物质的成份及重量比例为：钙300-973.5mg、磷 150-649mg、镁30-106.2mg、钾375-1121mg、铁3.5-14.75mg、锌 3-10.62mg、钠125-413mg、碘62.5-354μg、铜210-737.5μg、锰 6.25-737.5μg。
乳化稳定剂选自：瓜尔豆胶(添加量为0.05％的重量比)、单/ 双/三脂肪酸甘油酯(添加量为0.02％重量比)、单干酯(添加量为 0.02％重量比)的组合。
实施例5
以生产一吨本发明产品为例，其配料如下：
牛奶550Kg、脱脂牛奶50Kg、复合矿物质400g、乳化稳定剂7Kg、 其余为水。
虽然以上已经按照本发明目的的构思和实施例作了详尽说明，但 本领域普通技术人员可以认识到，在没有脱离权利要求限定范围的前 提条件下，仍然可以对本发明作出各种改进和变换，而这些改进和变 换仍然应当属于本发明的保护范围。
本发明产品的效果如下：
本发明产品进行了急性毒性试验、遗传毒性试验、30天喂养试 验、传统致畸试验等动物试验，证明本产品安全无毒；同时具有促进 小鼠生长的作用。
选择2006年10月-2007年3月出生的300例婴儿进行试验，其 中男婴150例、女婴150例。这些婴儿均为足月第一胎，出生时体重 在2.9-3.3kg，身长在49-52cm。0-30天内无任何疾病。月龄相同的 婴儿群，身长、体重、头围无统计学差异的作为喂养对象。父母是该 计划的支持者或志愿者。两组婴幼儿的父母文化程度和家庭经济状况 方面无统计学差异。筛选的婴儿不属于乳糖不耐症、乳蛋白不适应症 人群。
根据试验设计，分为男婴组和女婴组，各组又分为母乳喂养组、 婴儿配方液态奶组、婴儿配方粉喂养组。
母乳喂养至12月，开始分组试验，测定体重、身长、上臂围等 反映婴儿生长发育的指标。建议的液态喂养量见表1。配方粉喂养量 折算成即食状态的体积数。6-12月婴儿辅食喂养情况基本相同。
表1建议的喂养量
平均体重 喂养量 月龄 kg ml 24h喂养次数 8个月 8.5 230 5 10个月 9.2 240 5 12个月 9.7 250 4
不同喂养方式与婴儿体格发育结果见表2。
表2喂养方式与婴儿体格发育结果x±s
从表2看出，6个月到12个月，婴儿配方奶组、婴儿配方粉组 与母乳喂养组之间的差异变小。也就是说，随着婴儿月龄的增加，不 同喂养方式对婴儿体格发育的差异进一步减小。另外，可以看出婴儿 配方粉组的婴儿体格发育结果优于婴儿配方奶组。婴儿配方奶克服了 人工喂养配方粉时兑水比例的差异，保证了营养组分的合理含量；也 避免了冲调的不均匀性，颗粒比较粗大的缺点。研究表明婴儿配方奶 营养均衡、口感细腻、易于吸收，可以满足婴儿的正常生长发育。
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