| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 21 | 新的乳酸细菌菌株和包含此菌株的可食用组合物、药物以及兽医产品 | CN200610075553.9 | 2002-12-19 | CN100502893C | 2009-06-24 | C·德西蒙 |
| 描述了一种新的嗜热唾液链球菌菌株(Streptococcusthermophilus ssp。Salivarius)(于2001年12月4日保藏在DSMZ-Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH，Braunschweig，Germany，保藏号DSM 14667)以及包含此菌的可食用组合物、药物以及兽医产品。所述菌株在预防/治疗肝脏脂肪变性(脂肪肝)和非酒精性肝脏脂肪变性中特别有效。 | ||||||
| 22 | 治疗和/或预防剖腹产分娩的婴儿感染的方法 | CN200680047332.9 | 2006-10-06 | CN101330837A | 2008-12-24 | 琼希姆·施密特; 伯恩德·斯塔尔; 詹·诺尔 |
| 本发明提供了一种包含糖醛酸低聚糖的且用于制造对剖腹产分娩的婴儿进行肠道给予的一种组合物的应用。 | ||||||
| 23 | 新的乳酸细菌菌株和包含此菌株的可食用组合物、药物以及兽医产品 | CN200610075553.9 | 2002-12-19 | CN1875994A | 2006-12-13 | C·德西蒙 |
| 描述了一种新的嗜热唾液链球菌菌株(Streptococcusthermophilus ssp.Salivarius)(于2001年12月4日保藏在DSMZ－Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH，Braunschweig，Germany，保藏号DSM 14667)以及包含此菌的可食用组合物、药物以及兽医产品。所述菌株在预防/治疗肝脏脂肪变性(脂肪肝)和非酒精性肝脏脂肪变性中特别有效。 | ||||||
| 24 | 促进非自然分娩后的肠屏障完整成熟的方法 | CN201310722592.3 | 2006-10-06 | CN103816173B | 2017-12-12 | 琼希姆·施密特; 巩特尔·勃姆; 克里斯托弗·比尔曼 |
| 本申请涉及促进非自然分娩后的肠屏障完整成熟的方法。本发明涉及喂养及促进剖腹产婴儿健康的方法，包括给予剖腹产婴儿长链多不饱和脂肪酸和/或核苷酸。 | ||||||
| 25 | 一种萼贝酵素及其制备方法 | CN201611206588.1 | 2016-12-23 | CN106579413A | 2017-04-26 | 李君玉 |
| 本发明公开了一种萼贝酵素及其制备方法，属于酵素技术领域，该酵素由以下重量份的原料制成：萼贝90‑100份，桑葚85‑95份，蓝莓65‑73份，木瓜48‑55份，猕猴桃50‑55份，火龙果25‑35份，马铃薯20‑30份，马齿苋25‑36份，菠萝50‑60份，柿子、生姜、百合、枸杞、番茄、葡萄、柠檬、甘蔗、杏、乌梅、桃、桂圆、荔枝、金桔、大枣、樱桃、石榴、木瓜、白果、龙眼、芒果、无花果、哈密瓜、柚子、橙子、花红果、西瓜、甜瓜、梨、香蕉、胡萝卜、芹菜、茼蒿、海带、白菜、黄瓜、油菜、韭菜、紫甘蓝、南瓜、青椒、洋葱、甘薯、冬瓜、西葫芦、芋头、萝卜、竹笋、金针菇、木耳、白木耳、香菇、杏鲍菇各18‑25份。该酵素能有效降低血压，且能补充人体所需营养素、微生物、微量元素和膳食纤维。 | ||||||
| 26 | 一种辣木酸奶及其制备方法 | CN201610325544.4 | 2016-05-17 | CN106070608A | 2016-11-09 | 苏政权; 李晓华; 吴海云; 陈文丹 |
| 本发明属于乳制品技术领域，特别是涉及一种辣木酸奶及其制备方法，所述辣木酸奶的制备原料包括如下成分：牛奶、辣木叶超微粉、白砂糖、β‑环糊精和酸奶发酵剂；其中，按与牛奶的固液比，辣木叶超微粉15.5‑17g/L，白砂糖88‑96g/L，β‑环糊精128‑133g/L，酸奶发酵剂0.97‑1.05g/L。本发明提供的辣木酸奶组织形态好，呈凝固豆腐状，有弹性，其口感细腻润滑，无颗粒感，风味佳，奶香味和辣木清香协调，自然柔和，无涩辣味。同时，本发明提供的辣木酸奶不添加防腐剂，只添加β‑环糊精一种食品添加剂，制得的辣木酸奶风味突出，口感好，营养丰富，符合大众需求。 | ||||||
| 27 | 共生菌群酵素的制备方法 | CN201610322160.7 | 2016-05-13 | CN105995684A | 2016-10-12 | 汪健平; 许安邦 |
| 本发明涉及酵素技术领域，公开了一种共生菌群酵素的制备方法，包括：步骤1、发酵水果原料前处理；步骤2、共生菌群经过三代的驯化，培养于培养基中；步骤3、将驯化的共生菌群，接种于果浆中；步骤4、进行厌氧、有氧间隔发酵，得到初发酵液；步骤5、将所得到的初发酵液进行过滤后，加入食品添加剂和辅料，得到初酵素液；步骤6、发酵熟成，得到共生菌群酵素。本发明制备的共生菌群酵素，饮用后，其中所含强大丰富的共生菌群包含旨在增强菌群功效、增大菌群数量的主力菌群和辅助菌群，可以自然存在于人体的消化系统，在生态环境中，取得生存空间的优势，达到消除幽门螺旋杆菌的功效。 | ||||||
| 28 | 一种提高免疫力的蜂蜜产品及其制备方法 | CN201610176879.4 | 2016-03-25 | CN105815726A | 2016-08-03 | 邵素英 |
| 本发明公开了一种提高免疫力的蜂蜜产品，以蜂蜜为主要原料，首先以部分蜂蜜、麦芽提取物和韭花、益生菌粉剂为原料，经低温酶解、高压脉冲电场杀菌、变温发酵、分次益生菌接种、超滤浓缩等工艺，制备出酸甜适宜、益生菌含量及其功能性代谢物含量高的蜂蜜益生菌发酵浓缩液，其益生菌含量可达8.12×1012?9.58×1012CFU/ml，益生性极强，然后与剩余蜂蜜、麦芽提取物和生姜提取物及功能性辅料制备出一种蜂蜜含量高、口感酸甜适宜、长期保存(36?48个月)不结晶、保健效果显著的提高免疫力的蜂蜜产品。 | ||||||
| 29 | 一种益生菌发酵补血组合物及其制备方法和应用 | CN201610154898.7 | 2016-03-18 | CN105616705A | 2016-06-01 | 吴炳新; 褚新红; 孙筱林; 甄宗武; 吕美 |
| 本发明公开了一种益生菌发酵补血组合物及其制备方法，将中药大枣、枸杞子、桑葚、龙眼肉，经水浸，提取，浓缩，阿胶烊化后加入，添加微量元素，调整pH值，灭菌，接种多株益生菌，发酵，制得益生菌发酵补血组合物。试验结果显示，本发明的益生菌发酵补血组合物能显著提高受试患者的血红蛋白的含量，并且受试患者红细胞内的游离原卟啉明显下降，血清铁蛋白的含量明显升高，具有明显改善人体营养性贫血功能和在体外对人肠道中的主要益生菌具有明显的生长促进作用。 | ||||||
| 30 | 一种养生组合物及其应用 | CN201510954849.7 | 2015-12-17 | CN105595163A | 2016-05-25 | 吴志大 |
| 本发明公开了一种养生组合物及其应用。一种养生组合物，包含五谷杂粮和药食兼用中药材10‐80重量份、果蔬粉0‐30重量份，以及冻干益生菌粉1-10重量份和益生元3-30重量份。在服用本品后，便秘、便溏症状可有显著改善。长期服用，慢性胃炎、肠炎等可明显改善。通过肠胃功能的改善，改善高血脂、高血糖及各类慢性肝损伤等慢性病。 | ||||||
| 31 | 刺激肠内菌群的方法 | CN201310148476.5 | 2006-10-20 | CN103230005B | 2016-03-16 | G·伯姆; B·斯塔尔; J·诺尔 |
| 本发明涉及喂养的方法及对经剖腹生产术分娩的婴儿施用的组合物及尤其是a）至少两种不同的微生物；或b）至少一种微生物和至少一种不消化的寡糖；或c）至少两种不同的双歧杆菌种、亚种或菌株在制备对经剖腹生产术分娩的婴儿经肠施用的组合物中的用途。因此可以刺激所述婴儿肠内菌群的健康发展。 | ||||||
| 32 | 一种益生菌发酵人参的组合物及其制备方法和应用 | CN201510558905.5 | 2015-09-06 | CN105054040A | 2015-11-18 | 吴炳新; 陆继臣; 褚新红; 孙筱林; 甄宗武 |
| 本发明公开了一种益生菌发酵人参的组合物及其制备方法和应用，人参经过粉碎、水浸、高压提取、酶解或不酶解、添加葡萄糖和无机盐后，经益生菌发酵处理，添加可溶性膳食纤维和低聚糖，得到益生菌发酵人参的组合物。本发明的益生菌发酵人参的组合物可用于制备抗肿瘤和改善胃肠功能的药品、保健品、食品或饮品中。实验证明，本发明的益生菌发酵人参的组合物对试验用肿瘤细胞的抑制效果明显，且随作用时间延长，作用浓度增加而增强，同时本发明的发酵人参的组合物对人肠道中的主要益生菌具有明显的生长促进作用。 | ||||||
| 33 | 血瘀体质医学配方食品 | CN201510161141.6 | 2015-04-08 | CN104996989A | 2015-10-28 | 陈昕; 秦孝发; 吴灿; 胡安然; 蔡缨 |
| 本发明属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是提供了供血瘀体质患者食用的医学配方食品、特定医学配方食品或非特定医学方食品；该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合血瘀体质患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药,采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、多种微胶囊化的益生菌以及生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足血瘀体质患者的营养需求，还起到了活血化瘀、行气活血、祛瘀止痛、温阳活血及增强免疫力的功效。 | ||||||
| 34 | 一种复合益生菌果蔬酵素的制备方法 | CN201510355647.0 | 2015-06-24 | CN104921141A | 2015-09-23 | 韩迪; 刘帅; 闫屹泓; 石滨海 |
| 本发明涉及益生菌技术领域，具体地说是一种复合益生菌果蔬酵素的制备方法。一种复合益生菌果蔬酵素的制备方法，所述的制备流程具体如下：将果蔬原料洗净、切块；将切块后的果蔬与纯净水及低聚果糖进行配制；将配置后的果蔬混合物倒入果蔬组织破碎机中搅拌；将搅拌后的果蔬混合物装入酵素发酵罐中灭菌分钟；将灭菌后装有果蔬混合物的酵素发酵罐从灭菌锅中取出；在无菌的条件下，在冷却后的酵素发酵罐中接种，用无菌搅拌棒搅拌均匀；将酵素发酵罐放置于培养箱中培养制得复合益生菌果蔬酵素混合液。同现有技术相比，提供一种复合益生菌果蔬酵素的制备方法，制得的复合益生蔬酵素不含乙醇且只含极微量杂醇，口感醇正，能调节肠胃，抗衰老。 | ||||||
| 35 | 预防剖腹产分娩的婴儿疾病的方法 | CN201210414761.2 | 2006-10-06 | CN102919663B | 2015-08-19 | 琼希姆·施密特; 伯恩德·斯塔尔; 詹·诺尔 |
| 本发明提供了一种包含非消化低聚糖的组合物在制备用于肠道给予剖腹产分娩婴儿的组合物中的应用。 | ||||||
| 36 | 一种柿子全果原浆沙司及其制备方法 | CN201510165406.X | 2015-03-31 | CN104824622A | 2015-08-12 | 刘小峰; 何明茜; 罗知颂; 李京生; 刘二伟 |
| 本发明公开了一种柿子全果原浆沙司及其制备方法，包括下述步骤:原料处理、高压微射流超微粉碎处理、发酵处理、酶解、过滤、原料调配、杀菌得成品。本发明在酶解前采用乳酸菌来处理，具有促进蛋白质、多糖等大的分子分解，促进柿单宁、多酚等物质的溶出，营养丰富，再结合复合酶处理，可以充分分解柿子中的糖分，使大分子物质断裂成小分子成分，采用本发明的方法得到的原浆沙司，口感细腻，没有颗粒感，色泽通透，而且质量稳定，不会发生分层现象。 | ||||||
| 37 | 枸杞复合保健酵素及其制备方法 | CN201510165681.1 | 2015-04-09 | CN104824548A | 2015-08-12 | 周学义; 朱文昭; 党俊翔 |
| 本发明公开了枸杞复合保健酵素及其制备方法，其原料组成为枸杞1-16份、红枣0-12份、甘草0-1份、黑米0-4份、白扁豆0-2份、燕麦0-5份、苦荞0-5份、决明子0-3份、菊花0-1份、蜂蜜若干、砂糖若干份、果葡糖浆若干、低聚糖若干份。枸杞、红枣经过打浆，菊花甘草进行浸提，谷物经浸泡蒸煮，接种米曲霉、马克斯克鲁维酵母发酵后磨浆，混合液杀菌后接种乳酸菌进行密闭保温发酵而成枸杞复合保健酵素。由枸杞复合保健酵素原液可以制得枸杞复合保健酵素浓浆、酵素膏、酵素粉，由酵素粉可以制得枸杞复合保健酵素泡腾片、颗粒冲剂、咀嚼片、含片、胶囊等产品。 | ||||||
| 38 | 一种海礁小蚝蛎营养液及其制备方法 | CN201510146023.8 | 2015-03-31 | CN104664536A | 2015-06-03 | 归三岷 |
| 本发明公开了一种海礁小蚝蛎营养液及其制备方法，以海礁小蚝蛎为主要原料，经过前处理、高压微射流超微粉碎处理、浸泡、匀浆、发酵、后处理得成品。本发明得到的海礁小蚝蛎营养液，可全面补充钙、氨基酸和微量元素，对开发儿童智力，增加身高有显著作用，具有益智、消食开胃、增高、增强免疫力的作用。 | ||||||
| 39 | 一种减肥益生菌片剂及其制备方法 | CN201410715652.3 | 2014-11-30 | CN104473183A | 2015-04-01 | 邵素英 |
| 本发明公开了一种减肥益生菌片剂及其制备方法，以植物乳杆菌等益生菌粉剂为主要原料，科学复配改性膳食纤维、果蔬粉、低聚糖、植物提取物、蛋白粉、茶叶提取物、中草药提取物等，提高了对益生菌群具有真正意义的可溶性纤维素的含量，增强了纤维素的生理活性，进而在增加肠道益生菌菌群种类的同时，显著增强了内源和外源益生菌在人体肠道内的定植能力及定植时间，有效抑制了肠道有害菌尤其是革兰氏阴性菌的生长及繁殖，充分调节了肠道益生菌菌群的组成，制备的减肥益生菌片剂生物活性高、在人体肠道定植时间长、减肥效果显著并且适宜人群广泛。 | ||||||
| 40 | 卵巢癌全营养配方食品 | CN201410575375.0 | 2014-10-25 | CN104256647A | 2015-01-07 | 胡安然 |
| 本发明提供了供卵巢癌患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合卵巢癌患者的体质特征，采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、多种微胶囊化的益生菌以及生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、多种维生素及矿物质一起粉碎混合而成，不仅可作为单一营养来源满足卵巢癌患者的营养需求，还有起到活血化瘀、理气止痛、扶正固本、清热利湿、解毒散结、补气养血、滋补肝肾、软坚消症及增强免疫力的功效。 | ||||||
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