| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 21 | 一种抗抑郁的保健品及其制备方法 | CN201610413981.1 | 2016-06-12 | CN105920447A | 2016-09-07 | 张芝庭 |
| 本发明提供了一种抗抑郁的保健品，由下列原料药按重量份计制成：黄花5‑50份、酸枣仁5‑20份、百合5‑30份、白芍5‑20份、当归5‑50份、麦芽5‑20份、藿香5‑30份；七味中药材大多为药食同源药材，无毒安全，各味药药效相辅相成，对治疗抑郁症相关性疾病具有显著的疗效；本发明还提供了一种抗抑郁的饮料，其制备方法简单、食用安全、对抗抑郁具有显著的作用，并且非常适合工业化大生产。 | ||||||
| 22 | 一种辅助降血脂降血糖并提高免疫力的食品及其制备方法 | CN201510983222.4 | 2015-12-24 | CN105558244A | 2016-05-11 | 孙秀萍; 宋铭晶 |
| 本发明公开了一种辅助降血脂降血糖并提高免疫力的食品，由李子蜜饯和外包裹物组成，所述外包裹物包括非洲醉茄提取物、猴头菇提取物、秋葵提取物、红景天提取物，其特征在于：其由下述重量配比组成：李子蜜饯：40-60份；非洲醉茄提取物：5-13份；猴头菇提取物：5-13份；秋葵提取物：5-14份；红景天提取物：5-25份；另外，本发明还提供了该食品的制备方法。本发明提供一种可以作为零食的功能性原料复方组合物食品，解决了在同一产品中难以同时实现降低血糖、降血脂并提高免疫力的问题。 | ||||||
| 23 | 一种祛寒除湿的绿茶仿生保健高良姜糖及其制备方法 | CN201510994635.2 | 2015-12-28 | CN105533091A | 2016-05-04 | 高恒东 |
| 本发明属于姜糖加工领域，具体涉及一种祛寒除湿的绿茶仿生保健高良姜糖，包括以下重量份组分：果糖寡糖、半乳糖寡糖、高良姜、绿茶粉、大豆分离蛋白粉、茶叶籽油、薄荷精油、脱色辣椒素、甘草浸提物、壳聚糖离子液。本发明采用果糖寡糖、半乳糖寡糖功能性糖结合绿茶粉、脱色辣椒素为配料，采用高良姜、大豆分离蛋白为主料制备姜糖，含糖量低，满足消费者对绿色环保食品的要求，在制备的过程中，采用果糖寡糖、茶叶籽油、薄荷精油包覆处理高良姜的活性成分制备油脂纳米粒，改善了姜辛辣风味的，保留了姜活性成分，同时，提高了制品的品质，再者，通过膨化姜粗纤维的人为使用，实现了仿生姜糖片的制备，满足了消费者对姜糖食品的要求。 | ||||||
| 24 | 一种具有缓解治疗风湿性关节炎疼痛的仿生保健螺旋藻豆豉姜糖及其制备方法 | CN201510994149.0 | 2015-12-28 | CN105533090A | 2016-05-04 | 高恒东 |
| 本发明属于姜糖加工领域，具体公开了一种具有缓解治疗风湿性关节炎疼痛的仿生保健螺旋藻豆豉姜糖，包括以下重量份组分：豆豉姜、阿拉伯半乳糖寡糖、葡萄甘露糖寡糖、螺旋藻粉、氧化变性胡桃淀粉、去氢延胡索甲素、杜仲、当归、黄芪、白芍、麻黄、陈皮。本发明阿拉伯半乳糖寡糖、葡萄甘露糖寡糖辅助豆豉姜、螺旋藻粉、氧化变性胡桃淀粉制备姜糖，具有营养丰富、含糖量低的特点，加入的去氢延胡索甲素等中药成分使得该制备具有缓解治疗风湿性关节炎疼痛的功效；在制备过程中，将姜活性成分先采用低温分子蒸馏技术蒸馏出来，在进行包埋处理，提高了稳定性，保留了功效；采用姜纤维的人为再次人为加入，提高了制品的品质。 | ||||||
| 25 | 油脂加工食品 | CN03110344.8 | 1999-02-17 | CN1195420C | 2005-04-06 | 后藤直宏; 西出勤; 田中幸隆; 安川拓次; 舛井贤治 |
| 一种油脂加工的食品，含有(a)一种或多种食品原料；(b)3-95wt.%的油脂组合物，所述油脂组合物含有15wt.%以上的二酰基甘油；和(c)1.2-20wt.%的植物甾醇。 | ||||||
| 26 | 含有植物甾醇的油脂组合物 | CN99800322.0 | 1999-02-17 | CN1125596C | 2003-10-29 | 后藤直宏; 西出勤; 田中幸隆; 安川拓次; 舛井贤治 |
| 提供一种油脂组合物，由含有15wt.%以上二酰基甘油的油脂组成，并且其中含1.2-20wt.%溶解或分散在该脂肪和油中的植物甾醇，可以像平常的油脂一样地将它们用于日常生活以降低胆固醇水平高的人血液中胆固醇的浓度，而且与平常的食用油脂相比较，在外观，口味，加热烹饪等等方面没有任何问题。 | ||||||
| 27 | 油脂加工食品 | CN03110344.8 | 1999-02-17 | CN1448059A | 2003-10-15 | 后藤直宏; 西出勤; 田中幸隆; 安川拓次; 舛井贤治 |
| 一种油脂加工的食品，含有(a)一种或多种食品原料；(b)3－95wt.％的油脂组合物，所述油脂组合物含有15wt.％以上的二酰基甘油；和(c)1.2－20wt.％的植物甾醇。 | ||||||
| 28 | 颜色稳定性改进的基于抗坏血酸的制剂 | CN98807777.9 | 1998-07-21 | CN1265584A | 2000-09-06 | E·施瓦茨; G·默施尔 |
| 本发明涉及一种新的基于抗坏血酸的制剂,该制剂具有改进的口味、可直接压缩并且显示改进的颜色稳定性。 | ||||||
| 29 | 一种明目保健奶糖 | CN201511028854.1 | 2015-12-31 | CN106922929A | 2017-07-07 | 孙良云 |
| 本发明公开了一种明目保健奶糖。包括以下重量份数的组分：蓝莓汁8～12份、桑葚3～5份、山楂3～5份、黑枸杞3～5份、决明子4～6份、菊花3～5份、淡牛乳10～20份、植物油脂8～12份、方登糖4～6份、木糖醇4～6份、乙基麦芽酚1～3份、卡拉胶5～7份、柠檬酸0.8～1.2份、水10～20份。本发明提供一种明目保健奶糖，选用蓝莓、桑葚、黑枸杞作为主要原料成分，其富含丰富的花青素，具有极强的抗氧化能力，还可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。与决明子、菊花搭配，可以增强清热去火、清肝明目的功效，经常食用能保护眼睛，预防近视。 | ||||||
| 30 | 一种甜橙VC奶糖 | CN201511011467.7 | 2015-12-30 | CN106922922A | 2017-07-07 | 王洪珠 |
| 本发明公开了一种甜橙VC奶糖。包括以下重量份数的组分：甜橙果肉3～5份、柳橙汁6～10份、柠檬汁6～10份、维生素C 0.8～1.2份、牛奶10～20份、炼乳10～20份、麦芽糖3～5份、蜂蜜3～5份、卡拉胶4～6份。本发明提供一种甜橙VC奶糖，含有天然果肉和果汁成分，富含丰富的VC成分，能有效补充人体所需VC，清除体内自由基，达到抗氧化、防衰老的目的。本发明酸甜可口，果香淡雅、奶香浓郁，适合所有人群食用。 | ||||||
| 31 | 一种新型蛋白软糖 | CN201610647940.9 | 2016-08-10 | CN106260418A | 2017-01-04 | 孔令娇 |
| 一种新型蛋白软糖，以重量份为单位，包括以下原料：桂圆肉210-294份、甘薯淀粉65-93份、蛋白粉23-29份、阿拉伯胶24-40份、果胶酸12-18份、结冷胶5-9份、砂糖32-50份、蜂蜜4-8份、甜叶菊甙0.4-0.6份、维生素2-3份、氨基酸1-2份、微量元素1-2份。本发明提供的新型蛋白软糖携带方便、独特口感、营养丰富、可以增加免疫力、促进肠胃蠕动；同时可以有效解决桂圆小果、次果的销路问题，开拓了桂圆小果、次果附加值与消费空间。 | ||||||
| 32 | 一种清热去火冰激凌及其制备方法 | CN201610313597.4 | 2016-05-12 | CN106071035A | 2016-11-09 | 杨成东 |
| 本发明涉及一种清热去火冰激凌及其制备方法，属于食品加工技术领域，该冰激凌由以下原料组成：鲜牛奶、奶粉、绿茶、麦冬、金银花、菊花、雪梨、稳定剂和纯净水。该冰激凌具有清热去火效果，适宜各类人群食用。 | ||||||
| 33 | 一种蜜桃多味冰淇淋的制作方法 | CN201610337509.4 | 2016-05-21 | CN105994927A | 2016-10-12 | 杨新阳; 张越 |
| 本发明公开了一种蜜桃多味冰淇淋的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的配方是蜜桃浆650克、草莓浆、玫瑰浆各200克、葡萄糖浆300克、脱脂奶粉500克、甜炼乳200克、奶油100克、麦芽糖350克、鸡蛋80克、黄原胶45克、单甘脂5克、水适量，其制作工艺流程为原料→混合→胶磨→灭菌→冷却→老化→凝冻→灌装→包装→硬化→检验→成品。有益效果：本发明产品果味香浓，酸甜清凉可口，有少许冰晶，具有蜜桃、草莓、玫瑰特有的香甜风味，是极好的清凉解渴之品，本产品有助于补益气血，养阴生津，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，还可以抗凝血，降血压，食用简单，操作方便。 | ||||||
| 34 | 一种具有预防和治疗老年痴呆症的老人用保健仿生姜糖及其制备方法 | CN201510994102.4 | 2015-12-28 | CN105981878A | 2016-10-05 | 高恒东 |
| 本发明公开了一种具有预防和治疗老年痴呆症的老人用保健仿生姜糖，包括以下重量份组分：生姜、半乳糖醇、三月桂酸、麦芽糊精、D-甘露糖醇、耐热氢化棕榈油、变性透明淀粉、水杨酸、柠檬黄色素、山药多糖、黄藤素、番茄红素等。本发明采用D-甘露糖醇、半乳糖醇结合生姜、变性透明淀粉制备低糖生姜糖，含糖量低，对老年人具有一定的保健作用；采用姜配合山药多糖、黄藤素等辅助能够有效提高老年热机体免疫功能，提高记忆能力，具有预防和治疗老年痴呆的功效；在制作的过程中，采用麦芽糊精、D-甘露糖醇、耐热氢化棕榈油处理姜活性成分提取物，提高了稳定性，有助于保证姜制品的功效，同时，姜粗纤维的人工加入，提高了制品的品质和口感。 | ||||||
| 35 | 一种同时具有除口臭和提神作用的茶香糖果及其制备方法 | CN201610285658.0 | 2016-05-02 | CN105941792A | 2016-09-21 | 黄文飞; 徐安平 |
| 本发明涉及食品领域，旨在提供一种同时具有除口臭和提神作用的茶香糖果及其制备方法。该茶香糖果由下述质量百分比含量的组分组成：茶香型茶叶提取物5～10％，茶树花提取物，3～8％，铁皮石斛叶提取物2～5％，维生素C1～3％，木糖醇75～84％。本发明利用极性分段、低温提取等手段将茶叶中低沸点茶香物质和活性成分充分收集，同时将茶树花、铁皮石斛叶中的抑菌、去味和提神等特定成分进行收集，并与维生素C配伍，开发了同时具有除口臭和提神作用的茶香糖果，此外，该糖果完全以木糖醇为基质，不含任何其他甜味剂，减少了热量，非常适合熬夜加班、职业司机等群体食用。 | ||||||
| 36 | 一种无糖型红菇娘润喉糖及其制备方法 | CN201610210638.7 | 2016-04-06 | CN105851443A | 2016-08-17 | 徐伟; 杜娇 |
| 本发明公开了一种无糖型红菇娘润喉糖及其制备方法，涉及低能量的糖果食品及其制备方法。本发明无糖型红菇娘润喉糖是由酸浆果汁、麦芽糖醇晶体、中药浸膏、薄荷脑和柠檬酸原料制成的，其中中药浸膏是由栀子和胖大海制成的。本发明方法：一、麦芽糖醇晶体加入水，加热溶解，加入酸浆果汁，继续熬煮，加入中药浸膏液，150～160℃条件下熬煮，水分含量降至2％，结束熬煮；二、降温至90℃?100℃之间，加入薄荷脑和柠檬酸，迅速混合均匀，浇注模具盘中，浇注完毕后，对整个模具盘进行快速冷却，得到糖型红菇娘润喉糖。本发明具有清咽利喉功效。 | ||||||
| 37 | 一种可控释放白藜芦醇口香糖及其制备方法 | CN201511018118.8 | 2015-12-30 | CN105594972A | 2016-05-25 | 李滨; 秦建波; 王玉 |
| 本发明公开了一种可控释放白藜芦醇口香糖，包括以下质量分数的组分：白藜芦醇0.3%~2.0%，食用表面活性剂1.0%~13.0%，低聚果糖30%~45%，香料0.1%~0.3%，胶基40%~55%。本发明制备方法包括以下步骤：（1）将白藜芦醇和食用表面活性剂加入食用酒精中，加热溶解后，除去溶剂，干燥得到固体粉末，将固体粉末粉碎后过筛，得到活性成分原料；（2）将胶基加热软化后，向胶基中加入活性成分原料、低聚果糖、香料，搅拌均匀后，降至室温，压制成型，切块制成成品。本发明通过在口香糖中添加对白藜芦醇有增溶作用的食用表面活性剂，使成品中的白藜芦醇在咀嚼过程中缓慢释放出后，能有效溶解于唾液中，再经口腔黏膜吸收，从而有效提高了白藜芦醇的生物利用率。 | ||||||
| 38 | A型矢车菊苷配基的组合物和使用方法 | CN200580009421.X | 2005-01-28 | CN1938015A | 2007-03-28 | H·H·施米茨; C·L·克维克-乌里贝; M·A·凯姆; J·F·小哈默斯通 |
| 本发明涉及含有A型矢车菊苷配基的组合物，如药物、食品、食品添加剂、食物补充剂，及其使用方法，用于人或兽医动物的预防或治疗，以治疗或预防反应性健康疾病，治疗高血压、心血管疾病、冠状动脉疾病和/或血管循环紊乱，预防或降低心脏病发作、中风、充血性心力衰竭和/或肾衰竭的风险，或改善血流量例如肾脏血流量。这种组合物可任选含有另外的NO调节剂和/或心血管保护或治疗剂，或可与这种药物组合给予。 | ||||||
| 39 | 饮料产品 | CN03110336.7 | 1999-02-17 | CN1267030C | 2006-08-02 | 后藤直宏; 西山勤; 田中幸隆; 安川拓次; 舛井贤治 |
| 一种饮料产品，该饮料产品含有0.2-10wt.%的油脂组合物和0.2-1wt.%的植物甾醇，而所述油脂组合物含有15wt.%以上的二酰基甘油。 | ||||||
| 40 | 蛋白质分离物、含蛋白质分离物的组合物和使用方法 | CN03812175.1 | 2003-03-31 | CN1655689A | 2005-08-17 | G·米克艾连; P·台西亚 |
| 本发明公开了改进蛋白质分离物，特别是大豆蛋白质浓缩物的口味质量和降低吸水性的方法。该方法包括用含有多糖的水溶液表面处理蛋白质分离物以包裹蛋白质分离物，并封闭蛋白质分子的气味及作为防湿屏障。然后将经过处理的蛋白质分离物干燥成粉末形式。所得蛋白质分离物与未处理蛋白质分离物相比，无气味，吸水率降低，可用于广泛的食品而不会气味逆转。 | ||||||
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