| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 181 | 비타민 조성물의 제조방법 | KR1020180040456 | 2018-04-06 | KR101872937B1 | 2018-06-29 | 우영삼 |
| 본발명은비타민조성물의제조방법에관한것으로, 껌베이스, 포도당, 결정과당, 알리움후커리추출물, 양파추출물및 자일리톨을혼합하여코어층을제조하는단계(단계 1); 상기코어층에미나리추출물, 맥문동추출물, 흑마늘추출액, 더덕추출액, 칡즙, 미역추출액및 백도라지추출액을혼합한제1 코팅액을분무하여제1 코팅층을형성하는단계(단계 2); 및상기제1 코팅층에사과농축액, 수박즙, 양배추추출액, 단호박추출액, 녹차추출액및 클로렐라추출액을혼합한제2 코팅액을분무하여제2 코팅층을형성하는단계(단계 3); 를포함하여제조하는것을기술적특징으로하며, 1차적으로비타민을제공하고, 2차적으로미세먼지로인해체내에흡수된중금속을배출하며, 3차적으로졸음방지효과가우수한장점이있다. | ||||||
| 182 | 과일쿠키 | KR1020140053679 | 2014-05-02 | KR1020150126237A | 2015-11-11 | 김서희 |
| 1.쿠키를만드는반죽에쿠키즙액이나쿠키건조가루를넣거나 ,생과일을쿠키안이나위에얹거나,건조과일을쿠키안이나쿠키위에얹어서맛있는쿠키를만든다. 과일이나즙액이들어간재료가쿠키안에들어갈수있다. 2.추가로비타민이나몸에좋은재료나그외의재료가들어갈수 있다. 3.과일은한가지나두가지이상혼합될수있다. | ||||||
| 183 | 감소된 글리세믹 지수를 갖는 저-칼로리 벌크감미제로서의 프럭토스 및 락토스의 혼합물 | KR1020037012746 | 2002-03-22 | KR100895557B1 | 2009-04-29 | 제흐너,리,알.; 제흐너,와렌,엘. |
| 본 발명은 과체중이거나, 글루코스-손상이거나, 당뇨병을 앓고 있거나, 또는 "가해진 당"으로부터 이들의 칼로리의 지나치게 많은 분획을 소비하기만 하는 개체에 대한 칼로리 흡수 및 글리세믹 지수의 감소에 유용한 프럭토스 및 락토스의 혼합물에 관한 것이다. 프럭토스/락토스 감미제는 맛의 질에 대한 포기 없이 각종 식용 제제 중의 "가해진 당"에 대한 1대1 교환으로서 일일 식이에 포함된다. 수크로스를 청구된 감미제 중의 프럭토스 모두 또는 부분에 대한 교환으로서 사용되어 감미를 향상시키거나 또는 실질적으로 칼로리 값의 변화 없이 특정 기능성을 개선할 수 있다. 완전-칼로리 당의 청구된 혼합물은 이용가능 칼로리 및 혈중 당 농도를 상승적으로 감소시킨다. 특히, 프럭토스는 락토스의 정상 소장 흡수를 강하게 간섭하고, 수크로스 흡수를 온건하게 간섭하는 반면, 락토스는 수크로스 및 전분 모두의 정상 소장 흡수를 간섭한다. 비흡수된 이당류 및 올리고당은 결장을 통과하고, 건강한 박테리아의 성장을 향상시키므로, 프레바이오틱으로서 유용한 신규 감미제가 된다. 청구된 당 혼합물이 정상 식이 수준에서 소화되는 경우 당 내성의 위장내 증상이 관찰되지 않았다. 당뇨병, 글리세믹 지수, 프럭토스, 락토스, 감미제, 수크로스, 프레바이오틱 | ||||||
| 184 | 쌍화농축액이 첨가된 기능성 아이스크림 및 그 제조방법 | KR1020040042847 | 2004-06-11 | KR1020050117683A | 2005-12-15 | 김찬호; 홍주표 |
| 본 발명은 쌍화농축액이 첨가된 기능성 아이스크림 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 그 구성은, 우유 또는 두유, 설탕, 구연산, 유화제 또는 안정제로 이루어진 통상의 아이스크림 조성물 95∼99중량%에 백작약, 당귀, 갈근, 건강, 대추, 숙지황, 감초, 계피, 황기, 천궁, 자몽씨추출액을 혼합하여 된 쌍화농축액을 1∼5 중량%를 호모믹서기를 이용하여 rpm 8000∼9000으로 10∼60초 동안 에멀젼화 시키는 단계; 상기 에멀젼화 된 것을 2∼7℃에서 12∼36시간 동안 숙성시켜 에멀젼을 안정화시키는 단계; 상기 안정화된 에멀젼을 얼려 아이스크림으로 제조하여 -10∼-25℃에서 냉동 보관하는 공정으로 이루어진다. | ||||||
| 185 | 생약추출물이 첨가된 아이스크림 및 그 제조방법 | KR1020040037530 | 2004-05-25 | KR1020040062473A | 2004-07-07 | 김찬호; 홍주표 |
| PURPOSE: A method of making ice cream containing a medicinal plant extract having an effect of removing harmful components from the body is provided. The product has characteristic effects of reducing smoke damage and blood nicotine concentration while exhibiting antioxidant powder and boosting immunity. CONSTITUTION: Medicinal plants are extracted in one or two or more solvents selected from the group consisting of water, ethanol, methanol, isopropyl alcohol, n-hexane, chloroform acetone, filtered and concentrated. Then, 1 to 5% by weight of the medicinal plant extract is emulsified with milk, soybean milk, sugar, citric acid, emulsifiers or stabilizers at 8,000 to 9,000rpm for 40 to 60sec, aged at 2 to 7deg.C for 12 to 36hr and stored at -10 to -25deg.C. The medicinal plants contain 5 to 40% by weight of Houttuynia cordata, 5 to 20% by weight of Geranium nepalense, 5 to 30% by weight of Caulis Lonicerae, 0.5 to 10% by weight of Glycyrrhizae Radix, 5 to 40% by weight of Rubia akane Nakai, 5 to 20% by weight of Taraxacum mongolicum, 0.5 to 10% by weight of Fructus Tribuli, 0.5 to 10% by weight of Calendula arvensis and 5 to 20% by weight of Plantago asiatica. | ||||||
| 186 | 집중력과 주의력을 지속시키는 제제, 및 상기 제제를함유하는 음식물 | KR1020037014728 | 2002-05-10 | KR1020030093354A | 2003-12-06 | 가시무라준; 미즈타니다케오; 와타나베이치로 |
| 본 발명은 집중력 및 주의력을 강화시키고, 또한 집중력 및 주의력을 장시간 일정하게 지속시키는 제제를 제공하는 것이다. 본 발명은 또한 상기 집중력 및 주의력을 지속시키는 제제를 포함하는 음식물을 제공하는 것이다. | ||||||
| 187 | 알파-글리코실 헤스페리딘 및 그 제조방법 | KR1019900008191 | 1990-06-04 | KR100153529B1 | 1998-10-15 | 히지야히로미; 미야께도시오 |
| 내용 없음. | ||||||
| 188 | 비지 분말을 포함하는 쿠키용 조성물 | KR1020110012921 | 2011-02-14 | KR1020120099819A | 2012-09-12 | 노진수; 남충우 |
| PURPOSE: A composition for producing cookies containing bean-curd dreg powder is provided to offer excellent nutrition of bean-curd dregs to the cookies. CONSTITUTION: A composition for producing cookies contains flour, 5-150wt% of bean-curd dreg powder, 10-70wt% of powder fat, and 0.1-10wt% of modified starch. The bean-curd dreg powder has the particle size of the 50-300 meshes. The composition also contains more than one material selected from the group consisting of 50-100wt% of sugar, 5-15wt% of protein powder, 20-50wt% of margarine, 0.1-1wt% of baking powder, 0.5-2wt% of salt, 5-15wt% of skimmed milk powder, and 0.1-1wt% of vanilla extract. The composition also contains vitamins, minerals, or dietary fibers. | ||||||
| 189 | 알파-리포산을 포함한 츄잉껌 조성물 | KR1020060043543 | 2006-05-15 | KR1020070110729A | 2007-11-20 | 황순욱; 유혜연 |
| A chewing gum composition containing alpha-lipoic acid or dihydrolipoic acid in free acid or its salt form, together with a gum base, a sweetening agent, an emulsifying agent and a softening agent is provided which has an effect of preventing various diseases caused by active oxygen. A chewing gum composition contains 0.01 to 0.54% by weight of alpha-lipoic acid or dihydrolipoic acid and other antioxidants, together with 20 to 28% by weight of a gum base, 50 to 60% by weight of sugar, 5 to 15% by weight of glucose, 5 to 15% by weight of corn syrup, 0.1 to 0.5% by weight of a softening agent, 0.1 to 1.0% by weight of a humectant, 0.1 to 0.5% by weight of an emulsifying agent, 0.1 to 0.5% by weight of sorbitol liquid, 0.5 to 2.5% by weight of flavors and 0.001 to 0.1% by weight of a pigment. The other antioxidants are vitamin C, vitamin E, vitamin B2, vitamin B6, folic acid, lutein, biotin, beta-carotene, lycopene, coenzyme Q-10, L-carnitine, acetyl L-carnitine, glutathione, selenium, chrome, magnesium, omega-3 and flavonoid. | ||||||
| 190 | 나노실버를 함유한 얼음과 그 제조방법 | KR1020050048046 | 2005-06-04 | KR1020060126279A | 2006-12-07 | 김상엽; 김극필 |
| Provided is edible ice, which has strong antibacterial and sterilizing effects against various bacteria capable of propagating during the preparation, storage, distribution and intake of the ice. The antibacterial ice is obtained by freezing edible water or purified and sterilized water, and comprises nanosilver. The antibacterial ice optionally further comprises ascorbic acid. In the ice, the edible water or purified and sterilized water comprises nanosilver powder or solution in an amount of 0.04-100 ppm per 100g of ice and 0.3-800 ppm of ascorbic acid per 100g of ice. The antibacterial ice may further comprise additives including edible salt, flavor, gourd and pigment. | ||||||
| 191 | 영양 껌 및 그 제조방법 | KR1020050043937 | 2005-05-25 | KR1020050058313A | 2005-06-16 | 신승희 |
| The present invention relates to a nutrition gum and a manufacturing method thereof, and more specifically, to the composition of the nutrition gum and the manufacturing method thereof that can provide the human body with aloe, complex nutrients using the chewing gum continuously and directly. The composition of the nutrition gum which enables the nutrient to be absorbed in the human body easily through a soft capsule type of gum by injecting the powder type of nutrients within the capsule for supplying the nutrients like complex nutrients to the human body continuously and quickly. The present invention provides a nutrition gum and manufacturing method thereof that can produce mass productively soft capsule type of gums with the nutrient, and enables the nutrient requiring to the human body to be absorbed continuously through the chewing gum with the nutrient such as aloe and complex nutrients. | ||||||
| 192 | 감소된 글리세믹 지수를 갖는 저-칼로리 벌크감미제로서의 프럭토스 및 락토스의 혼합물 | KR1020037012746 | 2002-03-22 | KR1020040007478A | 2004-01-24 | 제흐너,리,알.; 제흐너,와렌,엘. |
| 본 발명은 과체중이거나, 글루코스-손상이거나, 당뇨병을 앓고 있거나, 또는 "가해진 당"으로부터 이들의 칼로리의 지나치게 많은 분획을 소비하기만 하는 개체에 대한 칼로리 흡수 및 글리세믹 지수의 감소에 유용한 프럭토스 및 락토스의 혼합물에 관한 것이다. 프럭토스/락토스 감미제는 맛의 질에 대한 포기 없이 각종 식용 제제 중의 "가해진 당"에 대한 1대1 교환으로서 일일 식이에 포함된다. 수크로스를 청구된 감미제 중의 프럭토스 모두 또는 부분에 대한 교환으로서 사용되어 감미를 향상시키거나 또는 실질적으로 칼로리 값의 변화 없이 특정 기능성을 개선할 수 있다. 완전-칼로리 당의 청구된 혼합물은 이용가능 칼로리 및 혈중 당 농도를 상승적으로 감소시킨다. 특히, 프럭토스는 락토스의 정상 소장 흡수를 강하게 간섭하고, 수크로스 흡수를 온건하게 간섭하는 반면, 락토스는 수크로스 및 전분 모두의 정상 소장 흡수를 간섭한다. 비흡수된 이당류 및 올리고당은 결장을 통과하고, 건강한 박테리아의 성장을 향상시키므로, 프레바이오틱으로서 유용한 신규 감미제가 된다. 청구된 당 혼합물이 정상 식이 수준에서 소화되는 경우 당 내성의 위장내 증상이 관찰되지 않았다. | ||||||
| 193 | 혈관의 건강을 개선하기 위한 조성물과 방법 | KR1020027013750 | 2001-04-10 | KR1020030005280A | 2003-01-17 | 슈미츠,해롤드,에이치.; 체복스,카티,에이.; 돔브로스키,아미; 제롬,랄프 |
| 본 발명은 예를 들면, 적어도 하나의 콜레스테롤 저감제와 조합된 프로시아니딘들과 같은 코코아 폴리페놀들을 포함하는 조성물들 및 아테롬성 동맥경화와 심혈관 질환의 치료와 예방을 포함하는 혈관계 건강의 개선을 위한 방법들에 관한 것이다. | ||||||
| 194 | 알파-글리코실헤스페리딘을함유시킨화장품 | KR1019980034394 | 1998-08-25 | KR100184244B1 | 1999-05-01 | 히지야히로미; 미야께도시오 |
| 헤스페리딘과 α-글루코실 당화합물을 함유하는 용액에 당전이 효소를 작용시켜 헤스페리딘에 D-글루코오스 잔기가 등몰(equimolar) 이상 α-결합하고 있는 신규의 헤스페리딘 유도체인 α-글리코실 헤스페리딘을 생성시킨다. 이 α-글리코실 헤스페리딘은 다공성 합성 흡착제를 사용하여 반응 혼합물로부터 회수한다. α-글리코실 헤스페리딘은 수용성이 우수하고, 실질적으로 무미, 무취하며 독성의 우려도 없고, 특히 생체내에서 가수분해되어 헤스페리딘과 D-글루코오스를 생성하여 헤스페리딘 본래의 생리활성을 발휘한다. 따라서 α-글리코실 헤스페리딘은 비타민 P 강화제로서 뿐만 아니라 음식물, 기호물, 사료, 이료, 항감수성 질환제, 화장품 및 플라스틱 제품에 유리하게 이용할 수 있다. | ||||||
| 195 | 카카오콩 껍질(CACAO BEAN HUSK)의 수용성 추출물을 배합한 충치예방 츄잉껌의 제조방법 | KR1019880013718 | 1988-10-21 | KR1019910004494B1 | 1991-07-05 | 권익부; 박형환; 안봉진 |
| A process for preparation of solube extract from cacao been husk (I) as waste, which inhibits bactrial glucosyl transferase for the insoluble glucan formation, comprises condensating the water- soluble extract of the gound husk or defatted husk in boiled condition, and recovering of the precipitates with 2.5 vol. of ethanol or 60% sat. of ammonium sulfate treatment from 2% water solution. (I) and chlorophyll Cu salt are added to the chewing gum base for anti-plaque as anti- caries. | ||||||
| 196 | ENCAPSULATION PRODUCTS FOR CONTROLLED OR EXTENDED RELEASE | EP01987325 | 2001-12-06 | EP1581160A4 | 2009-08-12 | CHERUKURI S RAO; RAVELLI VITTORINO |
| 197 | USE OF PALATINOSE FOR SUSTAINING MENTAL CONCENTRATION AND ATTENTIVENESS | EP02769566.7 | 2002-05-10 | EP1393637B1 | 2007-11-14 | KASHIMURA, Jun; MIZUTANI, Takeo; WATANABE, Ichiro |
| The invention provides an agent that heightens concentration and attentiveness and sustains concentration and attentiveness for a longer period of time and more constantly. It also provides food and drink that contains the agent that sustains concentration and attentiveness. | ||||||
| 198 | FUNCTIONAL SWEETENER | EP04788010 | 2004-09-22 | EP1673985A4 | 2007-03-14 | MATSUYAMA FUTOSHI |
| The present invention provides a sweetener wherein corosolic acid, and at least one selected from the group consisiting of a sucrase inhibitor and indigestible dextrin, are added to sucrose. | ||||||
| 199 | PROTEIN ISOLATES, COMPOSITIONS COMPRISING PROTEIN ISOLATES AND METHODS OF USE | EP03745644.9 | 2003-03-31 | EP1494545B1 | 2006-10-04 | MIKAELIAN, Garegin; TEISSIER, Pierre |
| Disclosed is a method for improving flavor quality and reducing water absorption of protein isolates, particularly soy protein concentrates. The method involves a surface treatment of the protein isolates with an aqueous solution containing a polysaccharide, in order to coat the protein isolates and block off the flavor of the protein molecule as well as serving as a moisture barrier. The treated protein isolates are then dried to a powder form. The resulting protein isolates are bland in taste, have a reduced water adsorption ratio as compared to the untreated protein isolate and can be used in a wide range of food products without flavor reversion. | ||||||
| 200 | ENCAPSULATION PRODUCTS FOR CONTROLLED OR EXTENDED RELEASE | EP01987325.6 | 2001-12-06 | EP1581160A2 | 2005-10-05 | CHERUKURI, S., Rao; RAVELLI, Vittorino |
| A novel extended or controlled release encapsulated product is provided and includes: at least one active ingredient, at least one erodible polymer, and at least one lubricating material, wherein the encapsulated product is in the form of a caplet having a diameter of from about 1 millimeter to about 7 millimeters and a length from about 1 millimeter to about 7 millimeters. A method for preparing the encapsulated product is also provided. | ||||||
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