| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 221 | 具有抗过敏作用的新乳酸菌、含该乳酸菌的抗过敏剂、食品及医药品组成物以及上述抗过敏剂的制造方法 | CN200980114416.3 | 2009-04-24 | CN102046777A | 2011-05-04 | 原崇; 城斗志夫; 熊谷武久; 斋藤真理子; 内山公子 |
| 本发明的课题是研发一种能够利用米特别是精米使其生长并以附着在米表面的状态与米一起回收且能够烹制食用的、具有抗过敏作用的乳酸菌，以及以含该乳酸菌的米为材料的食品组成物和医药品组成物。本发明提供一种保藏在日本产业技术研究所的国际专利生物保藏库(IPOD)的保藏号为FERM BP-11098的副干酪乳酸菌(lactobacillus paracasei)K71株的乳酸菌；含该乳酸菌的抗过敏剂；含该抗过敏剂的食品组成物；含有已利用本发明的乳酸菌使其发酵的米、该米的粉碎物、或者做饭烹调该米或米的粉碎物而得到的米饭的食品组成物以及含有本发明的抗过敏剂的医药品组成物。 | ||||||
| 222 | 益生菌唾液乳杆菌菌株 | CN02818580.3 | 2002-07-26 | CN1639317B | 2011-04-27 | 约翰·凯文·柯林斯; 杰拉尔德·克里斯托弗·奥沙利文; 利亚姆·奥马霍尼; 弗格斯·沙纳汉; 巴里·基利 |
| 一种唾液乳杆菌(Lactobacillus？salivarius)菌株AH102，AH103，AH105，AH109或AH110或其突变体或变体，其可用于预防和/或治疗炎性，尤其非所希望的胃肠道炎性，如炎症性肠病或过敏性肠综合征。 | ||||||
| 223 | 用于预防和/或治疗龋齿的手段和方法 | CN201010265371.4 | 2005-09-09 | CN101948773A | 2011-01-19 | B·卡斯勒; R·克内尔; M·博特内尔; E·布德; C·朗; M·里瑟尔; M·维恩 |
| 本发明涉及属于乳酸细菌组的特征在于能够特异性结合至变形链球菌的微生物，其中所述特异性结合(i)抗热处理；和/或(ii)抗蛋白酶处理；和/或(iii)是钙依赖性的；和/或(iv)在pH 4.5和8.5范围间形成；和/或(v)在唾液存在时形成。优选地，该特异性结合可以如下分析：(a)生长所述微生物至稳定期(b)将所述微生物与已经生长至稳定期的变形链球菌混合；(c)在允许所述微生物与变形链球菌形成聚集体的条件下温育步骤(b)得到的混合物，和(d)通过沉淀的出现检测聚集体。本发明的另一个方面是所述微生物的经热灭活或冻干的类似物或碎片，其中所述类似物或碎片保留特异性结合至变形链球菌的能力。此外，本发明包括用于食品、饲料或饮料的组合物和添加物，其包含特异性结合至变形链球菌的属于乳酸细菌组的微生物或类似物或其碎片。此外，本发明提供了所述微生物或所述类似物或其碎片用于制备防龋的组合物或药物组合物或防龋的食品或饲料的用途以及用于产生所述组合物或者食品或饲料的方法。 | ||||||
| 224 | IgA产生促进剂 | CN200780051609.X | 2007-12-18 | CN101668534A | 2010-03-10 | 八村敏志; 勘里裕树; 藤原茂 |
| 本发明提供提高淋巴集结的功能、促进IgA的产生、且在人肠道具有定位性的乳杆菌属细菌和以前述乳杆菌属细菌菌体为有效成分的IgA产生促进剂。本发明为以食淀粉乳杆菌的菌体为有效成分的IgA产生促进剂，特别是以食淀粉乳杆菌CP1750株(FERM BP-10532)作为有效成分的IgA产生促进剂。 | ||||||
| 225 | 新的乳酸杆菌菌株及其在保护食品中的用途 | CN200880008478.1 | 2008-03-17 | CN101657534A | 2010-02-24 | 路易斯·赫勒·史塔亨克; 蒂娜·霍恩贝克; 波蒂·耶勒 |
| 本发明涉及保藏在Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmBH(DSMZ)的保藏号为DSM 18775的弯曲乳酸杆菌菌株，以及包括其的组合物、培养物和食品。本发明的菌株用于保存食品，尤其是在冷藏条件下。 | ||||||
| 226 | 二英类物质排除促进剂 | CN200810215935.6 | 2003-05-30 | CN101422490A | 2009-05-06 | 筱田直; 增山明弘; 森田英利; 吉川宏 |
| 包含作为活性成分的能够促进二噁英类物质从人体内排除的微生物的二噁英类物质排除促进剂。 | ||||||
| 227 | 具有心率降低特性的混合物 | CN200480009291.5 | 2004-04-05 | CN100464639C | 2009-03-04 | 班奈迪特·佛林巴尔德 |
| 本发明是关于一种具有心率降低特性的混合物，它是通过发酵过程得到的。发酵过程包括利用乳酸菌发酵包含动物乳汁或植物蛋白质的食物材料，以得到发酵的食物材料，这种发酵食物材料包含具有降低心率特性的活性成份，以制造出可降低哺乳动物的心率及/或心率变动的产品。 | ||||||
| 228 | 制备具有抗高血压特性的肽的方法 | CN03823517.X | 2003-08-05 | CN100451127C | 2009-01-14 | 班奈迪特·佛林巴尔德 |
| 使用包含有约200kDa的细胞壁蛋白酶的乳酸菌制备具有抗高血压特性的肽以及得到此乳酸菌的方法。 | ||||||
| 229 | 细菌素和新的细菌菌株 | CN200580049168.0 | 2005-03-18 | CN101282743A | 2008-10-08 | N·J·斯特恩; E·A·斯韦托奇; B·V·叶鲁斯拉诺夫; L·I·沃洛季纳; Y·N·科瓦列夫; T·Y·库德里亚夫采瓦; V·V·佩雷列金; V·D·波基兰科; V·P·列夫查克; V·N·博曾科夫; O·E·斯韦托奇; E·V·米特西韦奇; I·P·米特西韦奇 |
| 新的细菌素和/或新的产乳酸菌株被用于至少减少至少一种目标细菌在动物、特别是家禽中的定植水平。 | ||||||
| 230 | 在常温下保持高活菌数的调配型酸性乳饮料的制备方法 | CN200710111238.1 | 2007-06-18 | CN101273738A | 2008-10-01 | 凌海波 |
| 本发明提供了一种在常温下保持高活菌数的调配型酸性乳饮料的制备方法，该方法是采用常规方法调制酸性乳饮料并灭菌后，在无菌条件下加入鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)ATCC 53103，同时添加少量的增殖因子，使产品的起始活菌数保持在108以上，根据pH值的差异在常温下可以贮藏1～6个月，活菌数不低于105cfu/ml乳样，储藏时间和活菌数指标均大大高于采用常规方法发酵得到的发酵乳饮料，有效解决了长保质期的调配乳无活性乳酸菌，营养价值低的缺陷。 | ||||||
| 231 | 抗噬菌体的乳酸菌 | CN200680001787.7 | 2006-01-06 | CN101175848A | 2008-05-07 | 柏姬·斯图-劳里森; 托马斯·简森 |
| 一种乳酸菌(LAB)，其中的YjaE蛋白质是基本上失活性，从而该LAB得到改善的抗噬菌体抗性，以及一种起子培养物组合物包含该乳酸菌和使用该起子培养物制备食品或饲料制品。 | ||||||
| 232 | 对致病微生物的生长具有抑制能力和抗变应性作用的新的耐酸性沙克乳酸杆菌益生菌－65 | CN200680003558.9 | 2006-01-27 | CN101160389A | 2008-04-09 | 朴勇河; 李仁善; 金鸿翼; 姜国熙 |
| 本发明公开了一种新乳酸菌Lactobacillus sakei Probio－65和其用途。L.sakei Probio－65菌株耐酸、耐胆汁酸和耐抗生素，抑制体内和动物肠道中有害致病微生物的生长且具有免疫增强活性。特别是，该新菌株抑制已知为特应性皮炎恶化因素的金黄色葡萄球菌的生长。因此，该新菌株对预防和治疗特应性皮炎和变应性相关疾病有效。此外，该新菌株通过抑制肠道有害微生物的异常增殖来稳定肠道微生物群。L.sakei Probio－65菌株或其培养物可用于药物、饲料、食品和化妆品组合物中。 | ||||||
| 233 | 用于预防和/或治疗龋齿的手段和方法 | CN200580038100.2 | 2005-09-09 | CN101056972A | 2007-10-17 | B·卡斯勒; R·克内尔; M·博特内尔; E·布德; C·朗; M·里瑟尔; M·维恩 |
| 本发明涉及属于乳酸细菌组的特征在于能够特异性结合至变形链球菌的微生物，其中所述特异性结合(i)抗热处理；和/或(ii)抗蛋白酶处理；和/或(iii)是钙依赖性的；和/或(iv)在pH 4.5和8.5范围间形成；和/或(v)在唾液存在时形成。优选地，该特异性结合可以如下分析：(a)生长所述微生物至稳定期(b)将所述微生物与已经生长至稳定期的变形链球菌混合；(c)在允许所述微生物与变形链球菌形成聚集体的条件下温育步骤(b)得到的混合物，和(d)通过沉淀的出现检测聚集体。本发明的另一个方面是所述微生物的经热灭活或冻干的类似物或碎片，其中所述类似物或碎片保留特异性结合至变形链球菌的能力。此外，本发明包括用于食品、饲料或饮料的组合物和添加物，其包含特异性结合至变形链球菌的属于乳酸细菌组的微生物或类似物或其碎片。此外，本发明提供了所述微生物或所述类似物或其碎片用于制备防龋的组合物或药物组合物或防龋的食品或饲料的用途以及用于产生所述组合物或者食品或饲料的方法。 | ||||||
| 234 | 自身遏制性乳杆菌菌株 | CN200580016028.3 | 2005-05-18 | CN101052705A | 2007-10-10 | 洛塔尔·斯泰德勒尔; 萨拜因·内瑞恩克 |
| 本发明涉及一种重组乳杆菌(Lactobacillus)菌株，其具有在环境中受限制的生长和生存力。更特别地，本发明涉及一种只能在含有胸腺嘧啶核苷的培养基中存活的重组乳杆菌。由于这种对胸腺嘧啶核苷的严格依赖性，在此重组菌株中迅速诱导胸腺嘧啶核苷缺陷致死。一个优选的实施方案是一种乳杆菌，其只能在存在胸腺嘧啶核苷的宿主生物体中存活，但是在所述宿主生物体体外缺乏此培养基化合物时不能存活。进一步地，可以用预防性和/或治疗性分子转化所述乳杆菌菌株，从而可以将所述乳杆菌菌株用于治疗疾病，例如但不限于炎性肠病。 | ||||||
| 235 | 产高浓度乳链菌肽的乳酸菌及其筛选方法 | CN200480042019.7 | 2004-12-01 | CN1918282A | 2007-02-21 | 田中尚子; 西内博章; 上原章敬; 松本信俊 |
| 用乳酸菌对一种乳酸菌所产细菌素具有的抗性作为指标筛选生长在包含细菌素的合成培养基中的细菌，经过在液体培养基中进行分批培养后，得到了具有每毫升培养基的上清液中6,800IU或更多乳链菌肽的生产能力的乳酸菌。当最终的培养物用于食品或饲料时，可以提高食品或饲料的保藏特性。 | ||||||
| 236 | 具有心率降低特性的混合物 | CN200480009291.5 | 2004-04-05 | CN1802093A | 2006-07-12 | 班奈迪特·佛林巴尔德 |
| 本发明是关于一种具有心率降低特性的混合物，它是通过发酵过程得到的。发酵过程包括利用乳酸菌发酵包含动物乳汁或植物蛋白质的食物材料，以得到发酵的食物材料，这种发酵食物材料包含具有降低心率特性的活性成分，以制造出可降低哺乳动物的心率及/或心率变动的产品。 | ||||||
| 237 | 制备具有抗高血压特性的肽的方法 | CN03823517.X | 2003-08-05 | CN1685058A | 2005-10-19 | 班奈迪特·佛林巴尔德 |
| 使用包含有约200kDa的细胞壁蛋白酶的乳酸菌制备具有抗高血压特性的肽以及得到此乳酸菌的方法。 | ||||||
| 238 | 二噁英类物质排除促进剂 | CN03818380.3 | 2003-05-30 | CN1671403A | 2005-09-21 | 筱田直; 增山明弘; 森田英利; 吉川宏 |
| 包含作为活性成分的能够促进二噁英类物质从人体内排除的微生物的二噁英类物质排除促进剂。 | ||||||
| 239 | 产生抗高血压二和三肽的瑞士乳杆菌 | CN00815393.0 | 2000-10-30 | CN1197956C | 2005-04-20 | A·马维-马肯; T·苏马莱恩 |
| 本发明涉及一种新菌株瑞士乳杆菌LBK-16H，DSM 13137，和含有此菌株的细菌制品。该新菌株瑞士乳杆菌LBK-16H具有蛋白水解活性并能够促进一氧化氮的产生，因此可以在乳品工业中用作起始菌、并可以就此及在各种促进健康产品和药物中用作治疗性物质。 | ||||||
| 240 | 包含戊糖乳杆菌菌株的组合物及其用途 | CN02820204.X | 2002-10-11 | CN1568365A | 2005-01-19 | A·G·温内; G·R·吉布森; J·布罗斯托夫 |
| 称为戊糖乳杆菌NCIMB41114的新益生菌菌株能够阻止胃肠道内病原微生物的生长。该细菌尤其抑制念珠菌的过度生长，并可用来预防和治疗相关疾病，包括IBS和鹅口疮。 | ||||||
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