| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 121 | 基于噬菌体抗性选择的用于对食品进行质构化的乳酸细菌 | CN201180007721.X | 2011-01-28 | CN102770527A | 2012-11-07 | 托马斯·简森; 迪特·埃勒高·克里斯琴森 |
| 本发明涉及具有质构化性质的细菌细胞、包含所述细胞的起子培养物以及用所述起子培养物发酵的乳制品。 | ||||||
| 122 | 具有增强耐酸性的乳酸菌的方法和应用 | CN200780015449.3 | 2007-05-30 | CN101432006B | 2012-08-22 | 埃蒙·康诺利 |
| 本发明提供了经修饰的具有更好耐酸能力的消除特定质粒的乳酸菌菌株、和修饰这些菌株的方法、以及包含这些菌株的产品。 | ||||||
| 123 | 新颖乳酸菌株及其调节免疫反应的用途 | CN201110404611.9 | 2011-12-07 | CN102604854A | 2012-07-25 | 陈庆源; 邱雪惠; 宋璧君; 庄雅惠 |
| 本发明是关于新颖乳酸菌株MP137及MP108，及其调节免疫反应的用途。特定而言，本发明的乳酸菌株可促进Th1反应及抑制Th2反应。 | ||||||
| 124 | 一种抑制胃酸及胃泌素产生的乳酸菌 | CN201110425172.X | 2011-12-16 | CN102600209A | 2012-07-25 | 中野泰博; 相场勇志; 熊谷道彦; 明壁史弥; 古贺泰裕 |
| 本发明涉及一种通过将乳酸菌(例如约氏乳杆菌(Lactobacillus johnsonii)No.1088)的活菌或死菌向活体给药，从而降低胃液中的酸浓度、抑制pH向强酸性转变，并抑制胃泌素产生的方法。另外，本发明还涉及一种通过将乳酸菌的活菌或死菌向活体给药，来缓解由质子泵抑制剂的连续给药引起的副作用。 | ||||||
| 125 | 预防和治疗退化性疾病的细菌组合物 | CN201080029643.9 | 2010-04-30 | CN102481322A | 2012-05-30 | S·普拉卡什; M·L·琼斯; C·马尔托尼 |
| 这里提供了一种降低血清胆固醇，血脂，脂肪体，或动脉粥样硬化指数或用于预防或治疗动脉粥样硬化，心血管疾病或脑血管疾病的口服组合物，包括一种高bsh活性的细菌、或其分离物或上清液，其中高bsh活性的细菌在1小时和5小时的时间段内测量时，分别能降解超过50μmol甘氨脱氧胆酸(GDCA)/克/小时和超过2μmol牛磺脱氧胆酸(TDCA)/克/小时，或者在30分钟的时间段内测量时能降解超过65μmol GDCA/克/小时和超过7μmolTDCA/克/小时。 | ||||||
| 126 | 用于动物饲料的组分及其用途 | CN201080023927.7 | 2010-03-31 | CN102480995A | 2012-05-30 | P·布鲁克斯; J·比尔; S·萨威都; V·德梅科娃 |
| 提供了一种用于目标动物的发酵液体饲料组合物，该饲料组合物是通过用产乳酸细菌发酵饲料基质来制备的，所述乳酸菌的特征在于：a)在目标动物的胃肠道内的主要条件下是可存活的；b)是聚集菌和/或可与一种或多种病原体共聚集；以及c)在饲料基质中发酵时能够以乳酸的至少最小抑制浓度的量产生乳酸。还提供了生产发酵液体饲料组合物的方法。用于所述组合物和方法中的优选的产乳酸细菌是乳杆菌。 | ||||||
| 127 | 益生菌在调节体重中的用途 | CN201080022982.4 | 2010-03-24 | CN102448477A | 2012-05-09 | 托马斯·达尔曼·莱泽; 托马斯·冈纳森; 延斯·基尔德斯加德; 珍尼·万达尔·佩德森; 班奈迪特·佛林巴尔德 |
| 描述了调节多种饱食标志物在肠中的表达并减少脂肪沉积从而促进哺乳动物达到最适体重的益生菌的用途。本发明还涉及包含这样的细菌益生菌株和/或所述菌株的一部分和/或所述菌株的代谢物的组合物，所述组合物用于制备施用于哺乳动物以促进哺乳动物达到最适体重的组合物。 | ||||||
| 128 | 利用选择的乳酸杆菌减少婴儿腹痛 | CN200780001218.7 | 2007-05-30 | CN101374533B | 2012-02-01 | 埃蒙·康诺利; 布·莫尔斯泰姆 |
| 本发明提供了所选择的特定乳酸杆菌菌株、一种选择这样的菌株的方法，以及包含这样菌株的产品，其中，该菌株能提高IL-10的产量从而使CD4+CD25+TR细胞增殖而被选择，并且用于预防和/或治疗婴儿腹痛。 | ||||||
| 129 | 抗肥胖剂及抗肥胖食品 | CN201110150966.X | 2006-07-25 | CN102225078A | 2011-10-26 | 森田英利; 政冈俊夫; 铃木武人 |
| 本发明提供一种抗肥胖剂，其以属于罗伊氏乳杆菌的微生物为有效成分，该微生物产生由序列表1、3、5所示的氨基酸序列或该氨基酸序列中1个或多个氨基酸缺失、置换或增加的氨基酸序列所表示的脂肪酶。该抗肥胖剂可以在摄取正常饮食的情况下，防止成为肥胖很大原因的脂质被吸收到体内。 | ||||||
| 130 | 德氏乳杆菌的降低血胆固醇菌株 | CN200980146151.5 | 2009-11-19 | CN102216444A | 2011-10-12 | 艾格尼丝·默尼耶; 弗洛伦特·拉兰纳; 凯瑟琳·尼科勒; 阿特姆·赫列布尼科夫; 克里斯特勒·盖伊 |
| 本发明涉及具有降低血胆固醇特性的德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii)新菌株，及其用于生产降低血胆固醇的发酵产品(尤其是乳产品)的用途。 | ||||||
| 131 | 含有链球菌菌株和乳杆菌菌株的组合的药物制剂 | CN200980145762.8 | 2009-11-17 | CN102215849A | 2011-10-12 | 克里斯蒂安·鲁斯; 艾瓦·格兰哈肯森 |
| 公开了在人类和动物中用于葡萄球菌引起的感染或疾患的预防和治疗的药物制剂，以及用于葡萄球菌引起的感染和疾患的预防和治疗的药盒和葡萄球菌引起的感染和疾患的预防和治疗的方法，及用途，其中该药物制剂包含以下的组合：a)一种或多种活的α-链球菌菌株，所述α-链球菌菌株选自由登录号为NCIMB 40104、NCIMB 40105、NCIMB 40106和NCIMB 40873的血链球菌II菌株、登录号为NCIMB 40107和NCIMB40874的缓症链球菌菌株、登录号为NCIMB 40875和NCIMB 40876的口腔链球菌菌株、登录号为NCIMB 40157的乳链球菌菌株L1A，和具有相同的或基本相似的作用的它们的一种或多种变体组成的组；和b)一种或多种活的乳杆菌菌株，所述乳杆菌菌株选自由登录号为NCIMB 40564的鼠李糖乳杆菌菌株LB21、登录号为DSM 17852的植物乳杆菌菌株LB3和登录号为DSM 17853的植物乳杆菌菌株LB7和一种或多种具有相同的或基本相似的作用的它们的变体组成的组；在其中所述菌株维持它们的存活力的至少一种药学上可接受的介质中。 | ||||||
| 132 | 一种在常温下保持高活菌数的发酵乳饮料的制备方法 | CN200710111236.2 | 2007-06-18 | CN101273737B | 2011-08-24 | 凌海波 |
| 本发明提供了一种在常温下保持高活菌数的发酵乳饮料的制备方法，该方法是先向乳样中加入普通酸奶菌进行发酵，发酵到pH值为3.8-4.8终止，采用常规方法进行稀释和调配后灭菌，在无菌条件下向调配乳中加入含有鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)ATCC53103的浓缩液态培养物、浓缩冷冻培养物或冷冻干燥菌粉。根据成品pH值的差异，在常温下可以贮藏1～6个月，活菌数不低于105cfu/ml乳样，储藏时间和活菌数指标均高于采用常规方法发酵得到的发酵乳饮料，有效解决了发酵乳饮料在常温下货架期短且活菌数低的难题。 | ||||||
| 133 | 新的乳酸杆菌菌株、药物组合物及其用途、以及制造方法 | CN200610117825.7 | 2006-11-01 | CN101173228B | 2011-08-17 | 朱曦; 刘京; 邱立钧; 陈佳凤; 陈娇 |
| 本发明提供了一种鼠李糖乳酸杆菌菌株SLR0406，其在37℃存活30-60天。本发明还提供了一种包含所述鼠李糖乳酸杆菌菌株SLR0406的药物组合物。本发明所述的鼠李糖乳酸杆菌菌株SLR0406 CCTCC-M206023能长期保存，且能有效地治疗抗生素和化疗药物引起的腹泻和相关症状。 | ||||||
| 134 | 具有抗微生物及免疫调节特性的副干酪乳杆菌副干酪亚种新菌株 | CN200980118761.4 | 2009-04-16 | CN102066550A | 2011-05-18 | 伊莎贝尔·尚博; 阿特姆·赫列布尼科夫; 安妮-凯瑟琳·维兰; 詹弗兰科·格龙波内; 蒂埃里·圣丹尼斯; 安妮·德吕埃纳; 塔玛拉·什莫克维纳 |
| 本发明涉及具有抗微生物及免疫调节特性的副干酪乳杆菌副干酪亚种新菌株，还涉及含有所述菌株的组合物。 | ||||||
| 135 | 对致病微生物的生长具有抑制能力和抗变应性作用的新的耐酸性沙克乳酸杆菌益生菌-65 | CN200680003558.9 | 2006-01-27 | CN101160389B | 2011-04-20 | 朴勇河; 李仁善; 金鸿翼; 姜国熙 |
| 本发明公开了一种新乳酸菌Lactobacillus sakei Probio-65和其用途。L.sakeiProbio-65菌株耐酸、耐胆汁酸和耐抗生素，抑制体内和动物肠道中有害致病微生物的生长且具有免疫增强活性。特别是，该新菌株抑制已知为特应性皮炎恶化因素的金黄色葡萄球菌的生长。因此，该新菌株对预防和治疗特应性皮炎和变应性相关疾病有效。此外，该新菌株通过抑制肠道有害微生物的异常增殖来稳定肠道微生物群。L.sakeiProbio-65菌株或其培养物可用于药物、饲料、食品和化妆品组合物中。 | ||||||
| 136 | 具有降低血中尿酸值作用的乳酸菌 | CN200780102278.8 | 2007-11-29 | CN101932697A | 2010-12-29 | 坪井洋; 金子纪子; 佐藤秋莱; 土屋义信 |
| 本发明涉及一种具有降低血中尿酸值作用的乳酸菌。本发明在嘌呤体存在下培养各种乳酸菌，测定该嘌呤体的消耗量以及该嘌呤体分解物的产生量，挑选嘌呤体分解能力显著的多种乳酸菌。将通过上述挑选被判断为嘌呤体分解能力高的乳酸菌经口给予用含有嘌呤体的饲料喂养的大鼠，测定该大鼠的一般状况和血清尿酸值，研究给予乳酸菌对血清尿酸值的影响。结果发现了能够显著抑制血清尿酸值上升的乳酸菌：格氏乳杆菌OLL2959和口乳杆菌OLL2779。 | ||||||
| 137 | 具有心率降低特性的混合物 | CN200910000409.2 | 2004-04-05 | CN101890046A | 2010-11-24 | 班奈迪特·佛林巴尔德 |
| 本发明是关于一种具有心率降低特性的混合物，它是通过发酵过程得到的。发酵过程包括利用乳酸菌发酵包含动物乳汁或植物蛋白质的食物材料，以得到发酵的食物材料，这种发酵食物材料包含具有降低心率特性的活性成份，以制造出可降低哺乳动物的心率及/或心率变动的产品。 | ||||||
| 138 | 用于预防和/或治疗变形链球菌群引起的龋的用途和方法 | CN200780047062.6 | 2007-12-18 | CN101563447A | 2009-10-21 | A·赖因德; C·朗; M·波特纳; M·维恩 |
| 本发明涉及属于乳酸菌组的微生物，或其变体或衍生物在制备用于治疗或预防除了变形链球菌的变形链球菌群引起的龋的防龋组合物中的用途，其特征在于所述微生物能够特异性结合属于变形链球菌群组的细菌，其中所述特异性结合是(i)抗热处理；和/或(ii)抗蛋白酶处理；和/或(iii)是钙依赖性的；和/或(iv)在pH 4.5和8.5范围间形成；和/或(v)在唾液存在时形成。优选地，该特异性结合可以如下分析：(a)将所述微生物培养至稳定期；(b)将所述微生物与已经培养至稳定期的属于变形链球菌群组的细菌混合；(c)将步骤(b)得到的混合物在允许所述微生物与变形链球菌群组的细菌形成聚集物的条件下孵育，和(d)通过沉淀的出现检测聚集物。本发明的另一个方面是预防或治疗除了变形链球菌的变形链球菌群引起的龋的方法，其包括施用属于乳酸菌组的微生物，或其变体、衍生物、类似物或碎片，所述微生物特征在于能够特异性结合属于变形链球菌群组的细菌。 | ||||||
| 139 | 分离自母乳的具有益生菌活性和抑制体重增加活性的乳酸菌 | CN200780029113.2 | 2007-05-14 | CN101541947A | 2009-09-23 | 姜智姬; 庾炳一; 尹成一; 朴翰浯 |
| 本发明涉及一种分离自人母乳的乳酸菌，更准确地说，涉及一种分离自韩国人母乳的加氏乳杆菌BNR17菌株，所述菌株具有优良的益生菌活性，例如耐酸性、胆汁酸抗性和抗菌活性，并且还具有抑制体重增加的作用。此外，本发明的加氏乳杆菌BNR17除了通过将包含在摄入食品中的单糖合成不可消化的多糖并将合成的多糖释放出体外的抑制体重增加的作用外，还具有优良的耐酸性、胆汁酸抗性、肠吸收活性和对致病微生物具有的抗菌活性。因此，由于这些有益作用，本发明的菌株不但可以有效用于生产发酵乳、其它的发酵食品产品和动物饲料，而且可以有效用于生产抑制体重增加的活细胞产品和食品添加剂。 | ||||||
| 140 | 能够生产γ-氨基丁酸的乳酸菌 | CN200780006225.6 | 2007-02-21 | CN101389751A | 2009-03-18 | 半谷吉识; 佐藤五雄; 下条亮 |
| 本发明提供了即使在培养开始时在培养基中共同存在乳酸和食盐的条件下仍然能够生产γ－氨基丁酸(GABA)的乳酸菌，以及生产含有GABA的培养混合物的方法。具体来说，可以通过从未精制的酱油中分离即使在培养开始时在培养基中共同存在乳酸和食盐的条件下仍然能够生产GABA的乳酸菌凝乳酶乳酸杆菌(Lactobacillus rennini)，并在将乳酸菌接种到含有L－谷氨酸和/或其盐的培养基中之后对其进行培养，来获得含有GABA的培养混合物。 | ||||||
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