| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 一种气液混合乳制品杀菌消毒装置 | CN202110723955.X | 2021-06-29 | CN113647456B | 2024-02-02 | 李玉芹; 吕继明; 李琦; 王昌岭 |
| 本发明公开了一种气液混合乳制品杀菌消毒装置，属于乳制品生产技术领域，包括机架和从上向下依次安装的一级杀菌箱和二级杀菌箱以及安装在一级杀菌箱和二级杀菌箱之间且相互连通的过滤箱，所述一级杀菌箱由通过锁扣一扣合安装的壳体一和壳盖一组成，所述二级杀菌箱由通过锁扣二扣合安装的壳体二和壳盖二组成，所述壳体一上设置有进料管，所述壳体一内部安装有杀菌灯管；通过设置一级杀菌箱和二级杀菌箱配合使用，利用拌匀机构能够对乳制品进行有效拌匀，避免颗粒物质发生沉积的现象，且配合杀菌灯管能够对乳制品进行一级杀菌处理，同时利用二级杀菌箱内的杀菌机构能够对乳制品进行二级杀菌处理，有效提升杀菌消毒效果，结构简单。 | ||||||
| 2 | 固态乳制品的微波杀菌装置及微波杀菌方法 | CN202311599646.1 | 2023-11-27 | CN117426418A | 2024-01-23 | 马聿麟; 王建平; 李华伟; 孙美强; 段春辉; 邓小东; 陈青山; 刘彪; 杜跃民 |
| 本发明提供一种固态乳制品的微波杀菌装置及微波杀菌方法，其中装置包括：微波杀菌设备，具有杀菌腔室、与杀菌腔室连通的第一开口及第二开口，及多个微波发生器；微波发生器间隔排布地设于杀菌腔室的顶部，各微波发生器的微波发射端伸入至杀菌腔室中；固态乳制品整列设备，用于输出呈阵列排布的固态乳制品；传输带，传输带的进料端与固态乳制品整列设备的出料端相连，传输带的出料端从第一开口伸入杀菌腔室中并从第二开口伸出至杀菌腔室外；均热设备，设于杀菌腔室，用于使杀菌腔室内的热量均匀分布。采用本发明实施例固态乳制品的微波杀菌装置进行微波杀菌，能够实现固态乳制品的均匀受热，实现高杀菌率，避免焦糊现象。 | ||||||
| 3 | 一种牛初乳非热杀菌方法 | CN202210526264.5 | 2022-05-13 | CN114766549B | 2023-12-29 | 夏秀东; 王冉; 王英; 张莉莉; 龚兰; 戴意强; 许壮 |
| 本发明公开了一种牛初乳非热杀菌方法，该方法包括如下步骤：(1)从养殖场中采集牛初乳，并进行感官指标检测；(2)牛初乳符合感官指标检测后，现场立即加入大豆异黄酮；(3)对步骤(2)中获得的牛初乳进行高功率脉冲微波杀菌处理，得到灭菌牛初乳。本发明通过向采集后的牛初乳中加入大豆异黄酮，从而抑制运输、储藏和加工过程中微生物的生长，并结合高功率脉冲微波对牛初乳进行杀菌形成了天然抑菌物质联合非热杀菌技术，使得牛初乳在加工链上的微生物数量得到控制，降低了产品微生物超标的风险，降低了牛初乳加工过程中免疫球蛋白等活性成分的破坏，并且大豆异黄酮的加入提高了牛初乳的营养保健价值。 | ||||||
| 4 | 延长牛奶保质期的生产工艺及设备 | CN202311318601.2 | 2023-10-12 | CN117204479A | 2023-12-12 | 吴建文; 靖磊; 陈霄; 徐余 |
| 本发明涉及牛奶加工设备技术领域，尤其涉及延长牛奶保质期的生产工艺及设备。其技术方案包括用于支撑的底板，还包括：用于对牛奶进行杀菌加热组件，加热组件固定设置于底板上表面一侧，加热组件上端固定设置有用于对牛奶进行过滤过滤组件，过滤组件外壁固定套接有支撑架，支撑架下端与加热组件上表面固定连接，过滤组件下端固定设置有第一连通管。本发明能够避免牛奶在杀菌过程中出现凝块现象，避免出现堵塞传输管道，增加生产效率，提高牛奶的品质和保质期，同时对牛奶进行二次杀菌，提高杀菌效果和保质期，保留营养成分，同时紫外线杀菌可以减少对牛奶营养成分的破坏，保证牛奶的营养成分，紫外线杀菌可以节省能源，减少污染。 | ||||||
| 5 | 一种乳制品加工用超高温杀菌工艺 | CN202311394003.3 | 2023-10-26 | CN117204478A | 2023-12-12 | 汤学领; 王磊 |
| 本发明公开了一种乳制品加工用超高温杀菌工艺，属于杀菌设备技术领域，包括杀菌箱；本发明中，通过在内设置有承载组件与储料机构，通过该设计，能够在对于乳制品进行杀菌时，导入乳制品的过程中，通过导入乳制品自身的重量，能够自动控制自动搅拌组件自动伸长，使自动搅拌组件能够触及乳制品的底层，从而对于乳制品底层的沉淀物与粘结物进行挤压，能够在后续对于乳制品的搅拌过程中，使沉淀物得到更有效地分散，同时还设置有自动搅拌组件，通过该设计，能够通过结构的惯性作用，驱使自动搅拌组件能够自动进行旋转，从而实现对于乳制品良好的自搅拌处理，进一步提高杀菌效果，且整体搅拌机构无需额外能源驱动，使用效果好，节能性强。 | ||||||
| 6 | 一种生产高活性液态乳的紫外线杀菌方法及杀菌机 | CN202011171469.3 | 2020-10-28 | CN112167337B | 2023-11-28 | 周鹏; 刘大松; 李志宾; 刘要卫; 张文锦; 徐姝 |
| 本发明公开了一种生产高活性液态乳的紫外线杀菌方法及杀菌机，属于食品加工技术领域。本发明所述的紫外杀菌机紫外杀菌构件15、进料泵8、控制台9、灯管固定器10、紫外灯支架11、外壳支架12、不锈钢外壳13、隔板14、分流器16、加热管17，紫外杀菌构件15包括垫片1、紫外强度监测器2、三通阀3、PFA管4、紫外灯管5、石英套管6、PFA管固定夹7。本发明通过采用PFA管4螺旋环绕的形式，以及控制D/Dc范围为0.03‑0.1、通过改变液态乳流量或牛乳在PFA管4中运行的长度、通过改变并联的紫外灯管数量改变牛乳的处理量，操作方便，耗时少，能满足多种处理要求，应用广泛。 | ||||||
| 7 | 一种牦牛乳灭菌设备及灭菌方法 | CN202111513588.7 | 2021-12-13 | CN114375992B | 2023-09-05 | 索南昂旦; 美朵卓玛; 多杰仁青; 桑杰加; 索南吉; 李毛; 才让环爵; 昂旦拉毛 |
| 本发明公开了一种牦牛乳灭菌设备及灭菌方法，包括底板，所述底板顶部的两侧均通过固定板固定连接有支撑柱，两个所述支撑柱之间的上部通过固定板固定连接有杀菌池，所述杀菌池内部的两侧均开设有联动槽，本发明涉及乳制品技术领域。该一种牦牛乳灭菌设备及灭菌方法，通过在杀菌池的内部安装有移动框，并在杀菌池的两侧使用电机来带动其在内部前后移动，而移动框的内侧插接有若干个紫外线灯管，这些设置的作用可以在移动框移动时让牛奶流经多个紫外线灯管之间，通过紫外线进行杀菌，不仅能够极大的提高杀菌效率，并且也不会对奶源造成破坏，保证了原有的品质，同时这种方式较为节能环保，符合当前环境保护的需求。 | ||||||
| 8 | 一种仓储保鲜农产品或农副产品的方法 | CN202310596895.9 | 2023-05-25 | CN116636557A | 2023-08-25 | 周宇益; 杨哪; 金亚美; 黄文哲; 李荣明; 周银; 孙红波; 陈天钦; 王天乐 |
| 本发明公开了一种仓储保鲜农产品或农副产品的方法，属于农产品或农副产品保藏技术领域。本发明方法采用低温环境进行农产品或农副产品的仓储保鲜，且在仓储期间，向农产品或农副产品所处环境提供周期式脉冲弱磁场；所述弱磁场的磁场强度为0.1～10mT，所述低温环境温度为‑5～15℃；所述脉冲弱磁场，频率为1～1kHz，占空比0.2～0.7；所述周期式脉冲弱磁场，每个周期内磁场的间歇时间之比为1:1.5～1:4。本发明通过在低温环境保鲜时向农产品或农副产品所处环境提供特定的周期式脉冲弱磁场，有效地提高了保鲜效果、节约了成本；采用本发明的方法对黄瓜和酸奶进行保鲜，效果非常明显。 | ||||||
| 9 | 一种乳制品生产消毒装置 | CN202310523401.4 | 2023-05-10 | CN116473119A | 2023-07-25 | 朱坦坦; 黄静宽 |
| 本发明适用于乳制品生产技术领域，提供了一种乳制品生产消毒装置，包括壳体，壳体的两端安装有底板和顶板，双向驱动机构转动安装在底板和顶板上，定向传送机构与双向驱动机构传动连接，其上放置有待消毒的瓶身平滑端，旋转消毒机构布置在双向驱动机构上，旋转消毒机构随双向驱动机构以相反的旋向转动，使得瓶身平滑端旋转并对其进行消毒，双向驱动机构在转动时，弹性抖动机构推动瓶身平滑端内部的物体晃动，本申请可自动进行运输，并使瓶身平滑端转动，内部的物体旋转，并配合瓶身平滑端在高度方向抖动，使得物体旋转振荡，防止其在消毒时静置，以便于紫外线发生器一和紫外线发生器二对其充分消毒，提高消毒的效果。 | ||||||
| 10 | 一种奶酪棒生产用原材料运输杀菌装置及其杀菌方法 | CN202310110214.3 | 2023-02-14 | CN115997815B | 2023-06-06 | 陈运; 杨荣杰; 王志鹏; 张志刚 |
| 本发明涉及奶酪棒生产技术领域，公开了一种奶酪棒生产用原材料运输杀菌装置及其杀菌方法，该奶酪棒生产用原材料运输杀菌装置包括混合罐，所述混合罐的底部输出端上安装有控制阀，所述控制阀与冷却罐相连接，所述冷却罐与储存罐相连接，所述混合罐内安装有加热器和温度传感器，所述冷却罐中设置有灭菌灯，通过控制器启动加热器对混合罐中的原料与辅料进行加热灭菌，与此同时，通过温度传感器对混合料液进行温度监测，当混合罐中原料与辅料混合完毕后，通过开启控制阀和启动第一泵机，将混合料液输送到冷却罐中进行冷却，与此同时，启动灭菌灯，可以对冷却罐中的料液进行照射灭菌，利用加热器和灭菌灯对料液的双重灭菌可以保障奶酪的品质。 | ||||||
| 11 | 基于表面介质阻挡放电等离子体的食品杀菌装置及方法 | CN202010122811.4 | 2020-02-27 | CN111328955B | 2023-05-26 | 常正实; 樊文硕; 张冠军 |
| 公开了基于表面介质阻挡放电等离子体的食品杀菌装置及方法，装置中，阻挡介质层由绝缘电介质材料构成，沉金层金属沉积于所述阻挡介质层的上表面，所述沉金层设有第一电极孔；沉金网格层PCB印刷于所述阻挡介质层的下表面，用于产生均匀的等离子体的沉金网格层设有第二电极孔，所述沉金网格层具有菱形网格，冷却装置设在所述表面介质阻挡放电结构上方，所述冷却装置朝向并冷却所述沉金层；传送槽设在所述表面介质阻挡放电结构下方以传送朝向所述沉金网格层的食品，使得向下扩散的沿面等离子体作用于所述食品。 | ||||||
| 12 | 一种奶酪棒生产用原材料运输杀菌装置及其杀菌方法 | CN202310110214.3 | 2023-02-14 | CN115997815A | 2023-04-25 | 陈运; 杨荣杰; 王志鹏; 张志刚 |
| 本发明涉及奶酪棒生产技术领域，公开了一种奶酪棒生产用原材料运输杀菌装置及其杀菌方法，该奶酪棒生产用原材料运输杀菌装置包括混合罐，所述混合罐的底部输出端上安装有控制阀，所述控制阀与冷却罐相连接，所述冷却罐与储存罐相连接，所述混合罐内安装有加热器和温度传感器，所述冷却罐中设置有灭菌灯，通过控制器启动加热器对混合罐中的原料与辅料进行加热灭菌，与此同时，通过温度传感器对混合料液进行温度监测，当混合罐中原料与辅料混合完毕后，通过开启控制阀和启动第一泵机，将混合料液输送到冷却罐中进行冷却，与此同时，启动灭菌灯，可以对冷却罐中的料液进行照射灭菌，利用加热器和灭菌灯对料液的双重灭菌可以保障奶酪的品质。 | ||||||
| 13 | 一种流体消毒设备 | CN201910856439.7 | 2019-09-11 | CN110921766B | 2023-01-13 | 楼军伟; 魏雨晴 |
| 本发明提供一种流体消毒设备，包括：外管、透光内管以及至少一个紫外灯管；其中，所述外管套设在所述内管的外部，并容纳第一流体；所述透光内管，用于容纳第二流体，并使所述第二流体与所述第一流体相互隔离；所述紫外灯管设置于外管内部所述透光内管的附近，用于对所述第二流体产生紫外照射。本发明在常温下同时对低透光率流体和高透光率流体进行高效紫外消毒，实现能耗和装置的高效利用；高透光率流体吸收紫外照射中产生的热量，从而防止产生的热量对低透光率流体中的营养物质产生破坏。 | ||||||
| 14 | 一种紫外杀菌协同微滤生产高活性延长货架期乳的方法 | CN202011170409.X | 2020-10-28 | CN112244086B | 2022-10-11 | 周鹏; 刘要卫; 张文锦; 李志宾; 徐姝; 刘大松 |
| 本发明公开了一种紫外杀菌协同微滤生产高活性延长货架期乳的方法，属于食品加工技术领域。本发明所述的制备高活性延长货架期液态乳的方法是将微滤和紫外杀菌相结合，其中紫外杀菌的温度为20‑30℃，剂量范围为13‑40mJ/cm2。本发明的方法均能延长牛乳和羊乳的货架期，且保证牛乳和羊乳的活性蛋白保留率高于90％(热巴氏杀菌最多保留40‑70％)。在储藏条件为4‑6℃，在热巴氏杀菌乳(对照)货架期为16天时，本发明的液态乳的货架期大于20天；且活性蛋白含量和抗菌酶活性保留＞90％，同时热巴氏杀菌乳(对照)中活性蛋白含量和抗菌酶活性保留只有40‑80％。 | ||||||
| 15 | 一种牛初乳非热杀菌方法 | CN202210526264.5 | 2022-05-13 | CN114766549A | 2022-07-22 | 夏秀东; 王冉; 王英; 张莉莉; 龚兰; 戴意强; 许壮 |
| 本发明公开了一种牛初乳非热杀菌方法，该方法包括如下步骤：(1)从养殖场中采集牛初乳，并进行感官指标检测；(2)牛初乳符合感官指标检测后，现场立即加入大豆异黄酮；(3)对步骤(2)中获得的牛初乳进行高功率脉冲微波杀菌处理，得到灭菌牛初乳。本发明通过向采集后的牛初乳中加入大豆异黄酮，从而抑制运输、储藏和加工过程中微生物的生长，并结合高功率脉冲微波对牛初乳进行杀菌形成了天然抑菌物质联合非热杀菌技术，使得牛初乳在加工链上的微生物数量得到控制，降低了产品微生物超标的风险，降低了牛初乳加工过程中免疫球蛋白等活性成分的破坏，并且大豆异黄酮的加入提高了牛初乳的营养保健价值。 | ||||||
| 16 | 一种植物奶粉加工用消毒杀菌装置 | CN202111341862.7 | 2021-11-12 | CN114027356A | 2022-02-11 | 顾霆; 文春兰; 钱轶 |
| 本发明涉及植物奶粉加工技术领域，尤其涉及一种植物奶粉加工用消毒杀菌装置，包括机箱，机箱内部的上方设有对植物奶粉进行消毒杀菌的处理机构，机箱的底壁上设有配合处理机构使用的分散机构，分散机构将粉质的植物奶粉向上吹动并进行物理分散；分散机构包括固定在机箱底壁中间位置上的浮生组件以及搅动组件，搅动组件位于浮生组件的中心轴线位置上；浮生组件包括多个通过支脚固定在机箱底壁上的通气盘。本发明达到了提高对于植物奶粉进行全面消毒杀菌的目的，能够使紫外线充分的作用在粉状的植物奶粉上，使植物奶粉在消毒杀菌的过程中处于流动状态，从而提高了对于植物奶粉的消毒效果，并且具有耗费时间短、效率高的效果。 | ||||||
| 17 | 用于对人乳进行巴氏灭菌的装置 | CN201580031950.3 | 2015-06-15 | CN106572671B | 2021-09-17 | 卢卡斯·克里斯藤; 杰罗姆·贝恩哈德; 西里尔·罗特林; 库诺·利马谢; 阿尔博拉·德帕布洛佩纳 |
| 用于灭活人乳中生物污染物或减少人乳中生物污染物的量的装置，其包含：用于收取待处理以便灭活生物污染物或减少生物污染物的量的内部的人乳，以及至少一个UV灯(5)，所述至少一个UV灯(5)用于照射所述内部的乳以便对其进行处理。所述处理是装置的第一功能，其中，该装置具有第二功能，该装置能够在实现第二功能的同时实现第一功能，其中，第二功能是乳挤出、乳收集、乳储存、乳加温、乳供给、乳加工和乳处理中的一种或更多种。 | ||||||
| 18 | 一种生产高活性液态乳的紫外线杀菌方法及杀菌机 | CN202011171469.3 | 2020-10-28 | CN112167337A | 2021-01-05 | 周鹏; 刘大松; 李志宾; 刘要卫; 张文锦; 徐姝 |
| 本发明公开了一种生产高活性液态乳的紫外线杀菌方法及杀菌机，属于食品加工技术领域。本发明所述的紫外杀菌机紫外杀菌构件15、进料泵8、控制台9、灯管固定器10、紫外灯支架11、外壳支架12、不锈钢外壳13、隔板14、分流器16、加热管17，紫外杀菌构件15包括垫片1、紫外强度监测器2、三通阀3、PFA管4、紫外灯管5、石英套管6、PFA管固定夹7。本发明通过采用PFA管4螺旋环绕的形式，以及控制D/Dc范围为0.03‑0.1、通过改变液态乳流量或牛乳在PFA管4中运行的长度、通过改变并联的紫外灯管数量改变牛乳的处理量，操作方便，耗时少，能满足多种处理要求，应用广泛。 | ||||||
| 19 | 一种牛奶灭菌装置 | CN202010964558.7 | 2020-09-15 | CN112056395A | 2020-12-11 | 毛友辉 |
| 本发明公开了一种牛奶灭菌装置，包括灭菌腔体，灭菌腔体内安装有牛奶雾化喷头，牛奶雾化喷头喷嘴正对的方向安装有穿透灭菌腔体的透明管道；透明管道内安装有紫外灭菌灯；灭菌腔体底部成形有锥形部，锥形部底部连通有出料管，出料管连通有储液罐上部；储液罐顶部连通有出气口，有出气口连通有连通管，连通管上安装有负压装置。本发明保证了牛奶雾化的液体均能够充分接受紫外灯的照射，保证了对牛奶灭菌的充分性。 | ||||||
| 20 | 全脂巴氏杀菌羊奶及其制备方法 | CN201710748887.6 | 2017-08-28 | CN107372819B | 2020-03-06 | 袁延刚 |
| 本发明公开了一种全脂巴氏杀菌羊奶及其制备方法，所述全脂巴氏杀菌羊奶的制备方法包括以下步骤：(1)鲜羊乳过滤、杀菌；(2)抽真空脱气；(3)原料均质；(4)杀菌；(5)真空包装。本发明所述一种全脂巴氏杀菌羊奶，优化了制备工艺，使用了天然化合物作为脱膻剂，采用紫外线处理羊奶，取得了良好的脱膻效果和杀菌效果，本发明的全脂巴氏杀菌羊奶营养健康、风味纯正，在低温下长期保存不腐败变质。 | ||||||
QQ群二维码
意见反馈
意见反馈