香肠煮制夹层锅专用循环水利用系统专利检索-夹管阀阀阀门专利检索查询-专利查询网

香肠煮制夹层锅专用循环 水利用系统

阅读：191发布：2023-03-14

专利汇可以提供香肠煮制夹层锅专用循环水利用系统专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本实用新型涉及一种香肠煮制夹层锅专用循环水利用系统，包括夹层锅、蒸气室，夹层锅设有外锅、外侧、夹层腔、蒸气出口、蒸气入口，蒸气入口连通安装进气管；所述进气阀和蒸气入口之间的进气管上连通安装一进冷水管，进冷水管上安装一注水截门；所述外锅的底部外侧连通安装一出水口，出水口的另一端与出水管的一端相连通安装，该出水管与夹层腔相连通，出水管的另一端连接蓄水池，该出水管上靠近出水口处安装一出水阀，在出水阀的外侧的出水管上安装一输水器。本系统中结构简单，使用方便，而且可以对冷却水进行重复利用，节约了能源，提高了工作效率，降低了工作强度，提高了企业的经济效益。，下面是香肠煮制夹层锅专用循环水利用系统专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种香肠煮制夹层锅专用循环水利用系统，包括夹层锅和蒸气室，夹层锅的外锅同轴间隔安装在夹层锅的内锅的外侧，内锅与外锅之间形成夹层腔，外锅的一侧安装蒸气出口；蒸气出口的相对一侧的外锅上安装有蒸气入口，蒸气入口连通安装进气管，进气管与蒸气室相连接，蒸气入口与蒸气室之间的进气管上安装进气阀；蒸气入口、蒸气出口与夹层腔相连通，其特征在于：所述进气阀和蒸气入口之间的进气管上连通安装一进冷水管，进冷水管与蓄水池相连接，进冷水管上安装一注水截门；所述外锅的底部外侧连通安装一出水口，出水口的另一端与出水管的一端相连通安装，该出水管与夹层腔相连通，出水管的另一端连接蓄水池，该出水管上靠近出水口处安装一出水阀，在出水阀的外侧的出水管上安装一输水器。
2.根据权利要求1所述的香肠煮制夹层锅专用循环水利用系统，其特征在于：所述外锅的下底面上均布间隔安装万向轮。
3.根据权利要求2所述的香肠煮制夹层锅专用循环水利用系统，其特征在于：所述万向轮的数量为4～8个。

说明书全文

香肠煮制夹层锅专用循环 水利用系统

技术领域

[0001] 本实用新型属于食品加工设备技术领域，尤其是一种香肠煮制夹层锅专用循环水利用系统。

背景技术

[0002] 夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

[0003] 在香肠加工的加工制备过程中，通过向夹层锅内的夹层中通入蒸气进行对夹层锅内的香肠进行蒸煮，待煮制完毕后，再将蒸气排出，由于蒸气在对夹层锅内的香肠进行煮制时，会在夹层内遇冷形成冷凝水，从而积聚在夹层腔的底部，目前经常是将这些冷凝水直接通过安装在夹层锅底部的出水口直接排出，造成了水资源的浪费。

[0004] 另外，目前，使用夹层锅煮制后，蒸气排出后由于锅体本身还具有热量，因此需要对夹层锅进行降温，目前，主要是通过自然冷却的方式使夹层锅的温度冷却下来，而这样的方式不仅耗费的时间长，无形中增加了生产工艺的时间，浪费了人力及物力，也降低了企业的经济效益。实用新型内容

[0005] 本实用新型的目的在于克服原有技术的不足之处，提供一种结构简单、设计科学、成本低廉、使用方便、节约资源的香肠煮制夹层锅专用循环水利用系统。

[0006] 本实用新型解决技术问题所采用的技术方案是：

[0007] 一种香肠煮制夹层锅专用循环水利用系统，包括夹层锅和蒸气室，夹层锅的外锅同轴间隔安装在夹层锅的内锅的外侧，内锅与外锅之间形成夹层腔，外锅的一侧安装蒸气出口；蒸气出口的相对一侧的外锅上安装有蒸气入口，蒸气入口连通安装进气管，进气管与蒸气室相连接，蒸气入口与蒸气室之间的进气管上安装进气阀；蒸气入口、蒸气出口与夹层腔相连通，所述进气阀和蒸气入口之间的进气管上连通安装一进冷水管，进冷水管与蓄水池相连接，进冷水管上安装一注水截门；所述外锅的底部外侧连通安装一出水口，出水口的另一端与出水管的一端相连通安装，该出水管与夹层腔相连通，出水管的另一端连接蓄水池，该出水管上靠近出水口处安装一出水阀，在出水阀的外侧的出水管上安装一输水器。

[0008] 而且，所述外锅的下底面上均布间隔安装万向轮。

[0009] 而且，所述万向轮的数量为4～8个。

[0010] 本实用新型的优点和积极效果是：

[0011] 1、本系统中的夹层锅通过该进冷水管和注水截门可以将冷却水注入该夹层锅的夹层腔中，从而对该夹层锅进行冷却，冷却完毕之后，再通过出水管、出水阀将冷却水及煮制过程中产生的蒸馏水排出，经输水器后进入蓄水池中，蓄水池与进冷水管连接，因此蓄水池中的水经处理后可再次利用，该系统结构简单，使用方便，而且可以对冷却水进行重复利用，节约了能源，提高了工作效率，降低了工作强度，提高了企业的经济效益。

[0012] 2、本系统中的夹层锅的外锅的下底面上均布间隔安装4～8个万向轮，方便了工作人员在使用该系统时进行移动，节约了人力物力，提高了工作效率。附图说明

[0013] 图1为本实用新型的结构示意图。具体实施方式：

[0014] 下面结合附图并通过具体实施例对本实用新型作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本实用新型的保护范围。

[0015] 一种香肠煮制夹层锅专用循环水利用系统，如图1所示，包括夹层锅5和蒸气室11，夹层锅的外锅2同轴间隔安装在夹层锅的内锅4的外侧，内锅与外锅之间形成夹层腔
3，外锅的一侧安装蒸气出口1；蒸气出口的相对一侧的外锅上安装有蒸气入口6，蒸气入口连通安装进气管7，进气管与蒸气室相连接，蒸气入口与蒸气室之间的进气管上安装进气阀
10；蒸气入口、蒸气出口与夹层腔相连通。

[0016] 本实用新型的创新点在于：

[0017] 1、所述进气阀和蒸气入口之间的进气管上连通安装一进冷水管8，进冷水管与蓄水池12相连接，进冷水管上安装一注水截门9；所述外锅的底部外侧连通安装一出水口16，出水口的另一端与出水管14的一端相连通安装，该出水管与夹层腔相连通，出水管的另一端连接蓄水池，该出水管上靠近出水口处安装一出水阀15，在出水阀的外侧的出水管上安装一输水器13。通过该进冷水管和注水截门可以将冷却水注入该夹层锅的夹层腔中，从而对该夹层锅进行冷却，冷却完毕之后，再通过出水管、出水阀将冷却水及煮制过程中产生的蒸馏水排出，经输水器后可以对排出的水进行收集后进入蓄水池中，经处理后即可再次进行使用，不仅使用方便，而且可以对冷却水进行重复循环利用，节约了能源。

[0018] 2、所述外锅的下底面上均布间隔安装4～8个万向轮17，方便工作人员在使用该夹层锅时进行方便移动，节约了人力物力，提高了工作效率。

[0019] 本新型香肠煮制用夹层锅的使用方法：

[0020] 将拟煮制的香肠置于夹层锅的内锅后，向内锅注入水或其他的汤料，注入至需要量后，打开进气阀，通入蒸气，待蒸气充满夹层腔后，关闭进气阀，夹层腔内的蒸气对内锅内的香肠进行煮制，待煮制结束后，打开排气阀，将夹层腔内的蒸气排出；然后再打开注水截门，向夹层腔内注入冷却水，注满后，关闭注水截门，待将该夹层锅降温后，再打开出水阀，排出冷却水，同时，也可以将煮制过程中产生的蒸馏水一并排出，经输水器后进入蓄水池中，蓄水池与进冷水管连接，蓄水池中的水经处理或冷却后即再次作为冷却水使用，从而可对排出的水进行再循环利用。

标题	发布/更新时间	阅读量
夹管阀	2020-05-11	898
配料机及其夹管阀	2020-05-13	344
一种螺纹式气动管夹阀	2020-05-13	427
自密封气动夹管阀	2020-05-13	55
一种医用夹管阀	2020-05-12	910
管夹阀	2020-05-11	32
管夹阀的阀芯结构	2020-05-13	26
气动管夹阀	2020-05-12	365
夹管阀装置	2020-05-12	126
夹管阀	2020-05-11	512

香肠煮制夹层锅专用循环水利用系统

香肠煮制夹层锅专用循环水利用系统

技术领域

背景技术

该功能需要专业版企业版VIP权限，您可以：