专利汇可以提供一种茶香山楂片及其制备方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且一种茶香山楂片及其制备方法,其特征在于由下列重量份的原料制成:山楂100-110、党参2-2.5、玉竹2.5-3、巴戟天1.5-2、 牛 蒡根3-4、丝瓜络4-4.5、鸡桑叶2-2.5、泡桐花1-2、麦芽10-12、茶叶6-7、香菇5-7、 马 齿苋8-9、饼干10-12、红辣椒5-6、猪油1-2、红糖20-22、营养添加剂10-12。本 发明 的山楂片酸辣可口,同时还融入了茶叶的清香,使得本发明 风 味独特,而添加的香菇等蔬菜则使得本发明的营养更加全面均衡,此外,本发明在加工过程中添加了多种中草药,具有健脾养胃、补肾补 肺 、强筋壮骨、通经活络的功效。,下面是一种茶香山楂片及其制备方法专利的具体信息内容。
1.一种茶香山楂片,其特征在于由下列重量份的原料制成:
山楂100-110、党参2-2.5、玉竹2.5-3、巴戟天1.5-2、牛蒡根3-4、丝瓜络4-4.5、鸡桑叶2-2.5、泡桐花1-2、麦芽10-12、茶叶6-7、香菇5-7、马齿苋8-9、饼干10-12、红辣椒5-6、猪油1-2、红糖20-22、营养添加剂10-12;
所述营养添加剂由下列重量份原料制成:熟地1-2、甘草1.5-2.3、陈皮0.8-1、灵芝
1-1.2、红酒10-12、榛子仁7-8、蜂蜜1-2、大米24-25、鸡蛋液3-4、米醋2-3;
制备方法为:(1)将熟地、甘草、陈皮、灵芝置于红酒中密封浸泡7-8小时,过滤除渣,得药酒;将榛子仁送入锅中,小火炒香后出锅,加药酒研磨匀质,小火熬膏,烘干后研成粉末;
(2)将大米、蜂蜜、鸡蛋液混合入锅,加1.1-1.2倍的水,煮干后得米饭;将米饭加米醋打成泥,烘干后研成粉末,与步骤(1)所得物料混合拌匀,即得。
2.根据权利要求1所述的茶香山楂片的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将党参、玉竹、巴戟天、牛蒡根、丝瓜络、鸡桑叶、泡桐花加6-7倍的水文火煎煮
40-50分钟,过滤除渣,得药液;取山楂果肉,送入蒸锅中大火蒸60-70分钟后出料,加药液打浆,小火熬至浓稠;
(2)将麦芽加3-4倍的水大火煮沸,过滤除渣,在所得滤液中加入茶叶,密封浸泡15-20分钟,过滤除渣,所得滤液经喷雾干燥制成粉末;
(3)将香菇、马齿苋加3-4的水打浆,过滤除渣,得蔬菜汁;将饼干碾碎,与蔬菜汁混合入锅,小火加热搅拌,熬成糊状;
(4)将猪油入锅,大火加热30-40秒后倒入红辣椒,翻炒6-7分钟出锅,送入烘箱,待含水量降至5-6%时出料,进行粉碎;
(5)将步骤(1)、(2)、(3)、(4)所得物料与剩余物料混合搅拌均匀,然后倒在烘盘上刮平,摊成厚度为4-5mm的薄层,烘干后切分成型,即得。
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