一种牛肚健胃薯条及其制备方法
专利汇可以提供一种牛肚健胃薯条及其制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且一种 牛 肚健胃薯条及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成： 马 铃薯300-350、鸡内金2-3、山楂核1-2、山药2-3、玉竹1.8-2、甘草4-5、乌药子2-3、女金芦1-2、牛肚15-17、木瓜4-5、芒果3-4、豆瓣酱2-3、瓜子仁2-3、大枣20-22、椰蓉7-8、玉米 淀粉 20-22、石榴汁10-12、营养添加剂4-5。本 发明 的薯条口感好，营养丰富，其中牛肚含 蛋白质 、脂肪、 钙 、磷、 铁 、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有养胃的功效，同时，本发明还添加了多种中草药，其中鸡内金、山楂核等具有消食化积的功效，经常食用本发明可达到健胃的目的。，下面是一种牛肚健胃薯条及其制备方法专利的具体信息内容。
1.一种牛肚健胃薯条，其特征在于由下列重量份的原料制成：
马铃薯300-350、鸡内金2-3、山楂核1-2、山药2-3、玉竹1.8-2、甘草4-5、乌药子2-3、女金芦1-2、牛肚15-17、木瓜4-5、芒果3-4、豆瓣酱2-3、瓜子仁2-3、大枣20-22、椰蓉7-8、玉米淀粉20-22、石榴汁10-12、营养添加剂4-5；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：丝瓜络1-1.2、苹果花0.8-1、罗汉果
1.1-1.2、菟丝子0.6-0.8、蜂蜜1-2、绿豆5-6、阿胶2-3、米醋4-5；
制备方法为：（1）将绿豆加4-5倍的水打浆，过滤除渣，收集滤液；将丝瓜络、苹果花、罗汉果、菟丝子加滤液密封浸泡7-8小时，过滤除渣，得保健绿豆浆；
（2）将阿胶加米醋隔水大火蒸至阿胶完全融化，然后将所得物料与保健绿豆浆合并，加入剩余物料，小火加热搅拌，熬成膏状，烘干后研成粉末，即得。
2.根据权利要求1所述的牛肚健胃薯条的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将马铃薯去皮，与鸡内金、山楂核、山药、玉竹、甘草、乌药子、女金芦混合入锅，加
4-5倍的水大火加热20-25分钟，然后将马铃薯捞出，打成泥；
（2）取木瓜、芒果果肉，混合打浆，过滤除渣，得果汁；将牛肚切成丝，加果汁腌制40-50分钟，然后与豆瓣酱混合入锅，大火炒制7-8分钟后出锅，然后送入烘箱，烘干后粉碎；
（3）将大枣去核，捣成泥，得枣泥；将瓜子仁炒香，加2-3倍的水研磨匀质，然后与枣泥混合拌匀，送入蒸锅，大火蒸制5-8分钟后出料；
（4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料与剩余物料混合拌匀，送入模具中，压实后脱模、切条、晒干，即得。
一种牛肚健胃薯条及其制备方法
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发明内容
马铃薯300-350、鸡内金2-3、山楂核1-2、山药2-3、玉竹1.8-2、甘草4-5、乌药子2-3、女金芦1-2、牛肚15-17、木瓜4-5、芒果3-4、豆瓣酱2-3、瓜子仁2-3、大枣20-22、椰蓉7-8、玉米淀粉20-22、石榴汁10-12、营养添加剂4-5；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：丝瓜络1-1.2、苹果花0.8-1、罗汉果
1.1-1.2、菟丝子0.6-0.8、蜂蜜1-2、绿豆5-6、阿胶2-3、米醋4-5；
制备方法为：（1）将绿豆加4-5倍的水打浆，过滤除渣，收集滤液；将丝瓜络、苹果花、罗汉果、菟丝子加滤液密封浸泡7-8小时，过滤除渣，得保健绿豆浆；
（2）将阿胶加米醋隔水大火蒸至阿胶完全融化，然后将所得物料与保健绿豆浆合并，加入剩余物料，小火加热搅拌，熬成膏状，烘干后研成粉末，即得。
4-5倍的水大火加热20-25分钟，然后将马铃薯捞出，打成泥；
（2）取木瓜、芒果果肉，混合打浆，过滤除渣，得果汁；将牛肚切成丝，加果汁腌制40-50分钟，然后与豆瓣酱混合入锅，大火炒制7-8分钟后出锅，然后送入烘箱，烘干后粉碎；
（3）将大枣去核，捣成泥，得枣泥；将瓜子仁炒香，加2-3倍的水研磨匀质，然后与枣泥混合拌匀，送入蒸锅，大火蒸制5-8分钟后出料；
（4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料与剩余物料混合拌匀，送入模具中，压实后脱模、切条、晒干，即得。
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