专利汇可以提供一种用于女性养生保健的牡丹米酒及其制备方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且一种用于女性养生保健的牡丹米酒及其制备方法,牡丹米酒由如下各组份组成:糯米180份、小麦70份、 牛 奶65份、枸杞子12份、菊花13份、红豆35份、红枣25份、核桃仁12份、蜂蜜45份、白糖7份、益母草15份、无花果20份、葡萄25份、牡丹花50份、芍药花15份、桂花12份、牡丹籽壳18份、丹皮15份、酒曲13份、金 银 花7份、 柠檬酸 1.5份、薄荷3份、白芷6份、生姜12份、益智4份、丹参3份、莲子4.5份和木瓜35份。通过浸泡、蒸煮、 发酵 、 压榨 、 粉碎 、提取、过滤和杀菌制得米酒。本 发明 花香浓郁、香甜、清醇可口、营养丰富,具有活血通络、补脾益肾、平肝明目、排毒养颜、防衰老、滋补强身功效,改善了烈性。,下面是一种用于女性养生保健的牡丹米酒及其制备方法专利的具体信息内容。
1.一种用于女性养生保健的牡丹米酒,其特征在于,由如下重量份数的各组份组成:糯米150~200份、小麦60~80份、牛奶60~70份、枸杞子10~15份、菊花8~15份、红豆30~40份、红枣20~30份、核桃仁10~15份、蜂蜜40~50份、白糖6~8份、益母草10~20份、无花果
15~25份、葡萄20~30份、牡丹花45~55份、芍药花10~20份、桂花10~15份、牡丹籽壳10~
20份、丹皮10~20份、酒曲8~15份、金银花5~8份、柠檬酸1~2份、薄荷2~5份、白芷4~8份、生姜8~15份、益智3~5份、丹参2~4份、莲子4~5份和木瓜30~40份。
2.根据权利要求1所述的一种用于女性养生保健的牡丹米酒,其特征在于,由如下重量份数的各组份组成:糯米180份、小麦70份、牛奶65份、枸杞子12份、菊花13份、红豆35份、红枣25份、核桃仁12份、蜂蜜45份、白糖7份、益母草15份、无花果20份、葡萄25份、牡丹花50份、芍药花15份、桂花12份、牡丹籽壳18份、丹皮15份、酒曲13份、金银花7份、柠檬酸1.5份、薄荷
3份、白芷6份、生姜12份、益智4份、丹参3份、莲子4.5份和木瓜35份。
3.根据权利要求1所述的一种用于女性养生保健的牡丹米酒,其特征在于,由如下重量份数的各组份组成:糯米150份、小麦60份、牛奶60份、枸杞子10份、菊花8份、红豆30份、红枣
20份、核桃仁10份、蜂蜜40份、白糖6份、益母草10份、无花果15份、葡萄20份、牡丹花45份、芍药花10份、桂花10份、牡丹籽壳10份、丹皮10份、酒曲8份、金银花5份、柠檬酸1份、薄荷2份、白芷4份、生姜8份、益智3份、丹参2份、莲子4份和木瓜30份。
4.根据权利要求1所述的一种用于女性养生保健的牡丹米酒,其特征在于,由如下重量份数的各组份组成:糯米200份、小麦80份、牛奶70份、枸杞子15份、菊花15份、红豆40份、红枣30份、核桃仁15份、蜂蜜50份、白糖8份、益母草20份、无花果25份、葡萄30份、牡丹花55份、芍药花20份、桂花15份、牡丹籽壳20份、丹皮20份、酒曲15份、金银花8份、柠檬酸2份、薄荷5份、白芷8份、生姜15份、益智5份、丹参4份、莲子5份和木瓜40份。
5.如权利要求2至4中任一权利要求所述的一种用于女性养生保健的牡丹米酒的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
1)按要求称取各原料;
2)用自来水将糯米、小麦和红豆冲洗干净,并浸泡10小时;
3)将糯米、小麦和红豆控干水后,用蒸汽蒸煮28分钟;
4)对蒸煮后的糯米、小麦和红豆进行降温,待降至25℃时,向降温后的糯米、小麦和红豆中添加酒曲并搅拌均匀;
5)将搅拌好的糯米、小麦和红豆装入容器内密封,在30℃的温度下发酵3天,得到酒糟;
6)压榨酒糟,去除固体物质后得到酒液;
7)将枸杞子、菊花、红枣、核桃仁、益母草、无花果、葡萄、牡丹花、芍药花、桂花、牡丹籽壳、丹皮、金银花、薄荷、白芷、生姜、益智、丹参、莲子和木瓜用粉碎机粉碎,得混合物料;
8)用4倍的水对步骤7)中的混合物料进行提取,得到药液;
9)将药液、酒液、牛奶、蜂蜜、白糖和柠檬酸充分搅拌混合,得到混合液;
10)将混合液装入玻璃容器内,盖上封盖,密封发酵8天,然后过滤、杀菌后得到牡丹米酒。
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