一种黑珍珠葵花籽油的压榨方法
专利汇可以提供一种黑珍珠葵花籽油的压榨方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 涉及食用油加工技术领域，具体涉及一种黑珍珠 葵花籽油 压榨 方法。将黑珍珠葵花籽，在 微波 功率为32-35W／g、压 力 为0.15-0.18MPa下保持20-22分钟，瞬间降至 真空 状态下保持12-15分钟，将黑珍珠葵花籽揉捻脱壳，将脱壳后的黑珍珠葵花籽反复压榨30-40min，得到粗油和压榨残渣，将压榨残渣 破碎 ，按1:3的体积比加 水 调节PH至5，加入木瓜蛋白酶酶解，保留酶解残渣，将酶解残渣烘干至 含水量 低于10%，将酶解残渣通入 蒸汽 发生器 中，在100-120℃的蒸汽 温度 ，在压力为0.022-0.025MPa下进行蒸馏，至流出液无明显油珠流出时，停止蒸馏，得到蒸馏油液，将粗油与蒸馏油液混合，通入 蒸汽发生器 中，在130-150℃的蒸汽温度，在压力为0.035-0.038MPa下进行蒸馏，至流出液无明显油珠流出时，停止蒸馏。，下面是一种黑珍珠葵花籽油的压榨方法专利的具体信息内容。
1.一种黑珍珠葵花籽油的压榨方法，其特征在于，包括以下步骤：
a、将黑珍珠葵花籽，在微波功率为32-35W／g、压力为0.15-0.18MPa下保持20-22分钟，瞬间降至真空状态下保持12-15分钟；
b、将黑珍珠葵花籽揉捻脱壳；
c、将脱壳后的黑珍珠葵花籽在温度为40-45℃、压力为60-68MPa下反复压榨
30-40min，得到粗油和压榨残渣；
d、将压榨残渣破碎至200-220目，按1:3的体积比加水，调节PH至5，加入木瓜蛋白酶在50-55℃下酶解30-35min后灭酶，过60目筛网，保留酶解残渣；
e、将酶解残渣在60-80℃下烘干至含水量低于10%；
f、将酶解残渣通入蒸汽发生器中，在100-120℃的蒸汽温度下，压力为
0.022-0.025MPa下进行蒸馏，至流出液无明显油珠流出时，停止蒸馏，得到蒸馏油液；
g、将粗油与蒸馏油液混合，通入蒸汽发生器中，在130-150℃的蒸汽温度下，压力为
0.035-0.038MPa下进行蒸馏，至流出液无明显油珠流出时，停止蒸馏。
一种黑珍珠葵花籽油的压榨方法
技术领域
背景技术
发明内容
将黑珍珠葵花籽揉捻脱壳；
将脱壳后的黑珍珠葵花籽在温度为40-45℃、压力为60-68MPa下反复压榨30-40min，得到粗油和压榨残渣；
将压榨残渣破碎至200-220目，按1:3的体积比加水，调节PH至5，加入木瓜蛋白酶在
50-55℃下酶解30-35min后灭酶，过60目筛网，保留酶解残渣；
将酶解残渣在60-80℃下烘干至含水量低于10%；
将酶解残渣通入蒸汽发生器中，在100-120℃的蒸汽温度，在压力为0.022-0.025MPa下进行蒸馏，至流出液无明显油珠流出时，停止蒸馏，得到蒸馏油液；
将粗油与蒸馏油液混合，通入蒸汽发生器中，在130-150℃的蒸汽温度，在压力为
0.035-0.038MPa下进行蒸馏，至流出液无明显油珠流出时，停止蒸馏。
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