首页 / 专利库 / 植物油脂 / 植物油 / 葵花籽油 / 葵花籽油生产工艺

葵花籽油生产工艺

阅读:380发布:2020-05-11

专利汇可以提供葵花籽油生产工艺专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 提供一种 葵花籽油 生产工艺,通过燀制除去种皮、低温 压榨 和冷冻离心的步骤,得到葵花籽油。该生产工艺中特别是在葵花籽油的精炼过程中,没有添加化学 试剂 ,采用纯物理方法进行精炼,获得的葵花籽油保留了葵花籽特有的 氨 基酸和维生素E等活性物质,无 溶剂 残留、无污染、安全性好、油品品质高。由于在提炼过程中没有添加任何化学试剂,无化学残留试剂,可作为极好的高端食用油和 化妆品 、或制药添加剂。本发明产品气味浓香、 风 味独特,可广泛适用于烹制各种食品和菜肴,具有较高营养价值和保健养生作用,确保了高抗 氧 化活性成分,特别适于在小批量特种油脂生产技术领域推广。,下面是葵花籽油生产工艺专利的具体信息内容。

1.一种生产葵花籽油的加工方法,其特征在于包括如下步骤:
A、对葵花籽进行晾晒,控制含率3%—5%;
B、将A、处理的葵花籽仁加入温度90-100℃的沸水中,加水量为葵花籽仁量的4-10倍,浸泡3-5 分钟之后将热水排出,用水枪引凉清水冲洗夹层锅中的野核桃仁,去除附皮;反复多次;
C、将B、处理的葵花籽仁用液压机加压出毛油;将葵花籽仁做成饼放入液压机,每榨投饼20-25,每块约4-6kg,均匀地加压液压机低压、使压压到110-120MPa时,将低压调到高压,均匀加压到280-300MPa时为止,压榨时,不能太快,以免饼渣渗出;得毛油,称重,计算出油率,备用;
D、冷冻离心,将毛油放置于1~5℃的环境中冷冻30 ~ 90 分钟,再将冷冻后的油放置于转速为14000 ~ 18000r/min 的高速冷冻离心机中离心10~30 分钟,除去杂质,放入温度60~80℃真空箱抽真空8~12 小时, 得到葵花籽油,即可。
2.根据权利要求1 所述的葵花籽油生产工艺,其特征是,B、步中采用加入温度100℃的沸水,加水量为葵花籽仁量的7倍,浸泡4 分钟。
3.根据权利要求1 或2 所述的葵花籽油生产工艺,其特征是,D、步中采用的高速冷冻离心机的转速为17000r/min 。

说明书全文

葵花籽油生产工艺

技术领域

[0001]本发明涉及一种生产葵花籽油的方法,所属技术领域,生物与新医药技术,现代农业技术,农产品精深加工与现代储运:农林产品及特种资源增值加工。

背景技术

[0002]葵花籽,落叶乔木,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。经压榨后的核桃含有大量不饱和脂肪酸、部分亚油酸、同时富含天然VA、VD 等营养物质,可以排除血管内新陈代谢的杂质,使血液净化,为大脑提供新鲜血液,核桃油营养元素虽高,但现今存在的压榨方式会破坏核桃中多重营养有益成分,大大降低了核桃油的营养保健价值。

发明内容

[0003]本发明的目的在于提供一种简便、营养价值和保健养生、工艺合理的葵花籽油生产方法。
[0004] 本发明的技术方案是这样实现的,包括如下步骤:A、对葵花籽进行晾晒,控制含率3%—5%;
B、将A、处理的葵花籽仁加入温度90-100℃的沸水中,加水量为葵花籽仁量的4-10倍,浸泡3-5 分钟之后将热水排出,用水枪引凉清水冲洗夹层锅中的野核桃仁,去除附皮;反复多次;
C、将B、处理的葵花籽仁用液压机加压出毛油;将葵花籽仁做成饼放入液压机,每榨投饼20-25,每块约4-6kg,均匀地加压液压机低压、使压压到110-120MPa时,将低压调到高压,均匀加压到280-300MPa时为止,压榨时,不能太快,以免饼渣渗出;得毛油,称重,计算出油率,备用;
D、冷冻离心,将毛油放置于1~5℃的环境中冷冻30 ~ 90 分钟,再将冷冻后的油放置于转速为14000 ~ 18000r/min 的高速冷冻离心机中离心10~30 分钟,除去杂质,放入温度60~80℃真空箱抽真空8~12 小时, 得到葵花籽油,即可。
[0005]与现有技术相比本发明方法具有如下优点:(1)本发明提供一种葵花籽内衣的去除方法,为高品质葵花籽油的生产提供优质加工原料,促进了葵花籽加工产业的技术进步,提高了产品附加值;(2)本发明在葵花籽油的精炼过程中,没有添加化学试剂,采用纯物理方法进行精炼,获得的葵花籽油保留了葵花籽特有的基酸和维生素E等活性物质,无溶剂残留、无污染、安全性好、油品品质高。由于在提炼过程中没有添加任何化学试剂,无化学残留
高效检索全球专利

专利汇是专利免费检索,专利查询,专利分析-国家发明专利查询检索分析平台,是提供专利分析,专利查询,专利检索等数据服务功能的知识产权数据服务商。

我们的产品包含105个国家的1.26亿组数据,免费查、免费专利分析。

申请试用

分析报告

专利汇分析报告产品可以对行业情报数据进行梳理分析,涉及维度包括行业专利基本状况分析、地域分析、技术分析、发明人分析、申请人分析、专利权人分析、失效分析、核心专利分析、法律分析、研发重点分析、企业专利处境分析、技术处境分析、专利寿命分析、企业定位分析、引证分析等超过60个分析角度,系统通过AI智能系统对图表进行解读,只需1分钟,一键生成行业专利分析报告。

申请试用

QQ群二维码
意见反馈