速发蛋糕粉
阅读：375发布：2022-02-28
专利汇可以提供速发蛋糕粉专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且速发蛋糕粉是一种新型 食品添加剂 ，提供了一种蛋糕品质改良的新方法，解决了蛋糕 货架期 短易干硬的 缺陷 。速发蛋糕粉是由单甘脂3-10％，磷脂2-5％，及黄原胶及瓜尔豆胶5-10％， 淀粉 及糖粉80-90％组成。，下面是速发蛋糕粉专利的具体信息内容。
1.速发蛋糕粉其特征为白色粉剂，是由单甘脂、磷脂、黄原胶、 瓜尔豆胶组成。其配料组成如下：单甘脂3--10％磷脂2--5％及黄原 胶及瓜尔豆胶5--10％，淀粉、糖粉80--90％
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