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一种鲜切果加工装置

阅读:3发布:2021-09-26

专利汇可以提供一种鲜切果加工装置专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本实用新型涉及一种鲜切 水 果加工装置,包括切分单元、定量混装传送单元以及杀菌 包装 单元;所述切分单元包括用于切分处理不同种类水果的至少两个水果通道,各所述水果通道中设有去皮装置、切 块 装置以及用于收集切块水果的收集盘;所述定量混装传送单元包括对来自各水果通道中的切块水果进行定量的称量装置以及将称量后的切块水果进行混合并传送至所述杀菌包装单元的混合传送装置;所述杀菌包装单元包括对混装后的切块水果进行包装的包装装置以及能够对切块水果及所述包装装置进行灭菌处理的杀菌装置。这种鲜切水果加工装置自动化程度高,相比 现有技术 中的人工处理的方式,鲜切水果的加工效率大大提高,满足了现有的市场需求。,下面是一种鲜切果加工装置专利的具体信息内容。

1.一种鲜切果加工装置,其特征在于:包括切分单元(10)、定量混装传送单元(20)以及杀菌包装单元(30);
所述切分单元(10)包括用于切分处理不同种类水果的至少两个水果通道(100),各所述水果通道(100)中设有去皮装置(11)、切装置(12)以及用于收集切块水果的收集盘(13);
所述定量混装传送单元(20)包括对来自各水果通道(100)中的切块水果进行定量的称量装置以及将称量后的切块水果进行混合并传送至所述杀菌包装单元(30)的混合传送装置;
所述杀菌包装单元(30)包括对混装后的切块水果进行包装的包装装置以及能够对切块水果及所述包装装置进行灭菌处理的杀菌装置。
2.根据权利要求1所述的鲜切水果加工装置,其特征在于:所述称量装置包括至少两个容量可调节的定量杯(21),各所述定量杯(21)分别设于各所述水果通道(100)的末端,并具有进料口(211)及出料口(212),其中所述定量杯(21)的进料口(211)与所述收集盘(13)的底部连通;
所述称量装置还包括可活动地盖合在各所述定量杯(21)的进料口(211)或者出料口(212)的封盖组件(22)。
3.根据权利要求2所述的鲜切水果加工装置,其特征在于:
所述封盖组件(22)包括驱动装置以及与所述定量杯(21)的进料口(211)相适配的第一封盖(221)及与所述定量杯(21)的出料口(212)相适配的第二封盖(222);
在所述驱动装置的驱动下,所述第一封盖(221)盖合所述定量杯(21)的进料口(211),同时第二封盖(222)打开所述出料口(212),或者
所述第一封盖(221)打开所述定量杯(21)的进料口(211),同时第二封盖(222)盖合所述出料口(212)。
4.根据权利要求2所述的鲜切水果加工装置,其特征在于:所述混合传送装置包括与各所述定量杯(21)的出料口(212)相连通的混合通道(23)以及设于所述混合通道(23)末端的用于将混合后的切块水果传送至所述杀菌包装单元(30)的传送盘(24)。
5.根据权利要求4所述的鲜切水果加工装置,其特征在于:所述杀菌装置包括紫外杀菌通道(31)及设于所述紫外杀菌通道(31)的中的紫外线照射装置(32);
所述包装装置设于所述紫外杀菌通道(31)内,所述紫外线照射装置(32)的紫外线发射方向朝向所述包装装置。
6.根据权利要求5所述的鲜切水果加工装置,其特征在于:所述包装装置具有用于包装切块水果的包装位点(33),所述包装位点(33)上放置有用于接收所述传送盘(24)传送的切块水果的包装盒,所述包装位点(33)上还设有用于对所述包装盒进行覆膜的覆膜机构(34);
所述包装装置还包括将覆膜后的包装盒送出所述紫外杀菌通道(31)的输送机构(35)。
7.根据权利要求6所述的鲜切水果加工装置,其特征在于:所述输送机构(35)为传送带。

说明书全文

一种鲜切果加工装置

技术领域

[0001] 本实用新型涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种鲜切水果加工装置。

背景技术

[0002] 目前,市场上主要依靠人工来完成水果的切分、混合及包装,通过人工完成上述处理过程的方式效率较低,并且,由于处理时间较长,致使鲜切水果的保鲜性较差。随着人们消费水平的提高,鲜切水果市场需求越来越大,传统的人工处理方式已不能满足人们的消费需求。现有市场上还未出现能够自动完成水果切分、混合及包装等过程的鲜切水果加工装置。实用新型内容
[0003] 本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术的现状,提供一种可自动完成水果切分、混合及包装过程的鲜切水果加工装置。
[0004] 本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为:一种鲜切水果加工装置,包括切分单元、定量混装传送单元以及杀菌包装单元;所述切分单元包括用于切分处理不同种类水果的至少两个水果通道,各所述水果通道中设有去皮装置、切装置以及用于收集切块水果的收集盘;所述定量混装传送单元包括对来自各水果通道中的切块水果进行定量的称量装置以及将称量后的切块水果进行混合并传送至所述杀菌包装单元的混合传送装置;所述杀菌包装单元包括对混装后的切块水果进行包装的包装装置以及能够对切块水果及所述包装装置进行灭菌处理的杀菌装置。
[0005] 作为改进,所述称量装置包括至少两个容量可调节的定量杯,各所述定量杯分别设于各所述水果通道的末端,并具有进料口及出料口,其中所述定量杯的进料口与所述收集盘的底部连通;所述称量装置还包括可活动地盖合在各所述定量杯的进料口或者出料口的封盖组件。采用定量杯对切块水果进行体积定量的方式更加方便,这种称量装置结构更加简单,可以方便地应用在该鲜切水果加工装置中,并且,这种定量杯的容量可以调节,因此可以满足鲜切水果中不同种类的水果的不同配比;此外,封盖组件与定量杯的配合使用,方便了水果通道中的切块水果从进料口进入到定量杯中完成定量,并方便了切块水果在定量完成后从定量杯的出料口排出。
[0006] 作为改进,所述封盖组件包括驱动装置以及与所述定量杯的进料口相适配的第一封盖及与所述定量杯的出料口相适配的第二封盖;在所述驱动装置的驱动下,所述第一封盖盖合所述定量杯的进料口,同时第二封盖打开所述出料口,或者所述第一封盖打开所述定量杯的进料口,同时第二封盖盖合所述出料口。这样的结构设置,使得封盖组件在驱动装置的作用下可以择一地盖合定量杯的进料口或者定量杯的出料口,快速完成切块水果的称量操作。
[0007] 作为改进,所述混合传送装置包括与各所述定量杯的出料口相连通的混合通道以及设于所述混合通道末端的用于将混合后的切块水果传送至所述杀菌包装单元的传送盘。不同种类的水果在各水果通道中的完成切分后均进入到混合通道中进行混合,其中传送盘可以将混合后的切块水果传送至杀菌包装单元进行后续杀菌包装操作。
[0008] 作为改进,所述杀菌装置包括紫外杀菌通道及设于所述紫外杀菌通道的中的紫外线照射装置;所述包装装置设于所述紫外杀菌通道内,所述紫外线照射装置的紫外线发射方向朝向所述包装装置。这种结构设置,可以对切块水果及对切块水果的包装装置进行灭菌,并且,杀菌装置的紫外杀菌操作始终贯穿切块水果进行包装的全过程,其杀菌更加彻底,效果更好。
[0009] 作为改进,所述包装装置具有用于包装切块水果的包装位点,所述包装位点上放置有用于接收所述传送盘传送的切块水果的包装盒,所述包装位点上还设有用于对所述包装盒进行覆膜的覆膜机构;所述包装装置还包括将覆膜后的包装盒送出所述紫外杀菌通道的输送机构。这样的结构设置,可以实现鲜切水果的自动覆膜包装,包装完成后的鲜切水果送出后可以直接进行销售,其自动化程度高,提高了鲜切水果的加工效率。
[0010] 作为改进,所述输送机构为传送带。
[0011] 与现有技术相比,本实用新型的优点:本实用新型中的鲜切水果加工装置包括切分单元、定量混装传送单元以及杀菌包装单元,其中切分单元的不同的水果通道可以对不同种类的水果进行去皮、切分处理,切分完成后的切块水果进入到定量混装传送单元按照不同比例进行称量,称量完成后再进入杀菌包装单元进行杀菌及包装操作,进而连续完成水果的切分、称量混合及包装杀菌的过程,其自动化程度高,相比现有技术中的人工处理的方式,鲜切水果的加工效率大大提高,满足了现有的市场需求。附图说明
[0012] 图1为本实用新型实施例中鲜切水果加工装置的示意图;
[0013] 图2为本实用新型实施例中鲜切水果加工装置的切分单元与定量杯及封盖组件配合的示意图。

具体实施方式

[0014] 以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。
[0015] 参见图1及图2,鲜切水果加工装置,包括切分单元10、定量混装传送单元20以及杀菌包装单元30,切分单元10包括用于切分处理不同种类水果的至少两个水果通道300,具体地,在本实施例中,水果通道300为三个,可以分别用于处理苹果类水果、香蕉类及柑橘类水果,各水果通道300中设有去皮装置11、切块装置12以及用于收集切块水果的收集盘13,当然,不同种类的水果结构及大小不同,本实施例中的水果通道300中的去皮装置11及切块装置12也不相同,具体的,可以分别采用常规的自动削皮(剥皮)装置及切刀装置对相应的水果进行去皮切块操作;定量混装传送单元20包括对来自各水果通道300中的切块水果进行定量的称量装置以及将称量后的切块水果进行混合并传送至杀菌包装单元30的混合传送装置;杀菌包装单元30包括对混装后的切块水果进行包装的包装装置以及能够对切块水果及包装装置进行灭菌处理的杀菌装置。
[0016] 为了方便对不同水果通道300中的切块水果进行称量,称量装置包括至少两个容量可调节的定量杯21,具体地,在本实施例中,定量杯21为三个,三个定量杯21分别设于各水果通道300的末端,其中,每个定量杯21均具有进料口211及出料口212,其中定量杯21的进料口211与收集盘13的底部连通,定量杯21的出料口212位于下方,以方便切块水果排出,其中,定量杯21可以为内径可进行缩小及扩大调节的圆筒容器;再具体地,称量装置还包括可活动地盖合在各定量杯21的进料口211或者出料口212的封盖组件22,其中,封盖组件22包括驱动装置(未示出)以及与定量杯21的进料口211相适配的第一封盖221及与定量杯21的出料口212相适配的第二封盖222;在驱动装置的驱动下,第一封盖221盖合定量杯21的进料口211,同时第二封盖222打开出料口212,或者第一封盖221打开定量杯21的进料口211,同时第二封盖222盖合出料口212,在本实施例中,封盖组件22可以择一地盖合定量杯21的进料口211或者定量杯21的出料口212,快速完成切块水果的称量操作。在本实施例中,采用定量杯21对切块水果进行体积定量的方式更加方便,这种称量装置结构更加简单,可以方便地应用在该鲜切水果加工装置中,并且,这种定量杯21的容量可以调节,因此可以满足鲜切水果中不同种类的水果的不同配比;此外,封盖组件22与定量杯21的配合使用,方便了水果通道300中的切块水果从进料口211进入到定量杯21中完成定量,并可使切块水果在定量完成后从定量杯21的出料口212排出。另外,为了将定量完成后的切块水果传送至下游的杀菌包装单元30进行包装及灭菌操作,混合传送装置包括与各定量杯21的出料口212相连通的混合通道23以及设于混合通道23末端的用于将混合后的切块水果传送至杀菌包装单元30的传送盘24,其中,传送盘24可以自由转动进而将切块水果装入杀菌包装单元30的包装盒中。其中,不同种类的水果在各水果通道300中的完成切分后均进入到混合通道23中进行混合,其中传送盘24可以将混合后的切块水果传送至杀菌包装单元30进行后续杀菌包装操作。当然,本实施例中的传送盘24也可以替换为现有技术中常有的旋转进料机。
[0017] 杀菌包装单元30,用于对切块水果进行灭菌处理,以延长其保藏期,其中,杀菌包装单元30的杀菌装置包括紫外杀菌通道31及设于紫外杀菌通道31的中的紫外线照射装置32,杀菌包装单元30的包装装置设于紫外杀菌通道31内,紫外线照射装置32的紫外线发射方向朝向包装装置。这种结构设置,可以对切块水果及对切块水果的包装装置进行灭菌,并且,杀菌装置的紫外杀菌操作始终贯穿切块水果进行包装的全过程,其杀菌更加彻底,效果更好。再具体地,包装装置具有用于包装切块水果的包装位点33,包装位点33上放置有用于接收传送盘24传送的切块水果的包装盒,包装位点33上还设有用于对包装盒进行覆膜的覆膜机构34;包装装置还包括将覆膜后的包装盒送出紫外杀菌通道31的输送机构35,具体地,输送机构35为传送带。这样包装装置可以实现鲜切水果的自动覆膜包装,包装完成后的鲜切水果送出后可以直接进行销售,其自动化程度高,提高了鲜切水果的加工效率。
[0018] 本实施例中的鲜切水果加工装置包括切分单元10、定量混装传送单元20以及杀菌包装单元30,其中切分单元10的不同的水果通道300可以对不同种类的水果进行去皮、切分处理,切分完成后的切块水果进入到定量混装传送单元20按照不同比例进行称量,称量完成后再进入杀菌包装单元30进行杀菌及包装操作,进而连续完成水果的切分、称量混合及包装杀菌的过程,其自动化程度高,相比现有技术中的人工处理的方式,鲜切水果的加工效率大大提高,满足了现有的市场需求。
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