一种适用于痛经女性的葡萄酒的制备方法
阅读：239发布：2024-02-11
专利汇可以提供一种适用于痛经女性的葡萄酒的制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种适用于痛经女性的葡萄酒的制备方法，包含葡萄酒酿制、功能液制备和混液三个步骤，葡萄酒用赤霞珠葡萄900和五灵脂 发酵 制成，功能液由按重量份计益母草18-22份，当归25-30份，郁金10-15份，元胡8-15份煎煮浓缩而成。本发明的方法制备而成的葡萄酒利用酒精发酵的作用最大限度地激发了中药材的药性，使其具有益肾活血、止痛化瘀的功效，痛经女性长期适量饮用可减轻痛经并达到美容养颜的目的。用本发明的方法制备而成的葡萄酒保留了绝大部分葡萄酒的原始口味，口味甘醇而无明显药味，即使长期饮用也无毒 副作用 ，是值得信赖的健康饮品。，下面是一种适用于痛经女性的葡萄酒的制备方法专利的具体信息内容。
1.一种适用于痛经女性的葡萄酒的制备方法，其特征在于，包含如下步骤：
①将洗净晾干的赤霞珠葡萄900榨汁，制得的葡萄汁倒入加压罐中，将五灵脂研磨成粉后加入葡萄汁，五灵脂粉与葡萄汁的重量比为1：900-1100，然后向葡萄汁混合液中再加入
0.1-0.3％的干酵母，搅拌均匀后加盖发酵，加压罐内的气压为5-8个大气压，环境温度控制在18-22℃，发酵时间为28-32天，发酵期间每隔7-8天开盖一次，向葡萄汁混合液中通入二氧化碳气体，通气时间为10-15分钟，发酵完成后开盖并取上层清夜，将所得清夜放入玻璃容器，并向清夜中添加0.05-0.1％的生香酵母，常压下密封进行二次发酵，时间为10-13天，环境温度控制在15-18℃，每天晃动玻璃容器2-3分钟；
②按重量份取益母草18-22份，当归25-30份，郁金10-15份，元胡8-15份，将所取草药放入中药粉碎机粉碎成粉，然后用6-8倍量的水大火煎煮10-15分钟，再加入2-4倍量的水小火煎煮30-35分钟，过滤后得清夜，将所得清夜蒸发浓缩至原来的1/3制得功能液；
③将步骤①制得的葡萄酒和步骤②制得的功能液按28-33：1的重量份比混合，搅拌均匀后过滤杀菌即得。
2.根据权利要求1所述的适用于痛经女性的葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤①中葡萄汁、五灵脂粉的混合物在加压发酵前放入冷库进行低温处理，环境温度在3-6℃，低温处理时间8-10小时，期间每隔2小时搅拌一次。
3.根据权利要求2所述的适用于痛经女性的葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤①中五灵脂在研磨前装入纱布袋，悬挂在光照通风的地方自然晾晒2-3天。
4.根据权利要求3所述的适用于痛经女性的葡萄酒的制备方法，其特征在于，步骤②中按重量份取益母草19份，当归27份，郁金13份，元胡11份。
一种适用于痛经女性的葡萄酒的制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及葡萄酒制备领域，更确切地说，是一种适用于痛经女性的葡萄酒的制备方法。
背景技术
[0002] 葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成，酒精度大于等于7％的酒精饮品。经医学研究表明：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可，因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
[0003] 公告号CN 101700295 B的中国专利文献公开了一种用于缓解痛经的药酒，属于中药技术领域。它是由核桃仁300-800克、月月红10-25克、红枣10-30克浸泡于500-800毫升的黄酒中制成。该发明所公开的技术方案的优点之一、借酒归经，对缓解痛经具有良好的作用；之二、所含药物皆属药食两用的品种，使用安全，无任何副作用和不良反应；之三、所用溶媒为黄酒，无白酒的辛烈之味，便于女性服用；之四，不受慎用、忌用之类的限制，无需中医临床辨证诊断，使用方便。公告号CN 105055547 B的中国专利文献公开了一种改进的痛经治疗中药，由川芎647～687份、酒白芍647～687份、艾叶炭862～916份和延胡索862～916份通过水煎煮法制备而成。
[0004] 葡萄酒作为一种女性越来越青睐的酒类饮料，如果可以让其更具有舒经通络的功能性，在减轻女性生理痛楚的情况下还能有较佳的口感，则无疑是一种可以受到女性喜爱的饮品。
发明内容
[0005] 本发明主要是提供一种适用于痛经女性的葡萄酒的制备方法，包含如下步骤：
[0006] ①将洗净晾干的赤霞珠葡萄900榨汁，制得的葡萄汁倒入加压罐中，将五灵脂研磨成粉后加入葡萄汁，五灵脂粉与葡萄汁的重量比为1：900-1100，然后向葡萄汁混合液中再加入0.1-0.3％的干酵母，搅拌均匀后加盖发酵，加压罐内的气压为5-8个大气压，环境温度控制在18-22℃，发酵时间为28-32天，发酵期间每隔7-8天开盖一次，向葡萄汁混合液中通入二氧化碳气体，通气时间为10-15分钟，发酵完成后开盖并取上层清夜，将所得清夜放入玻璃容器，并向清夜中添加0.05-0.1％的生香酵母，常压下密封进行二次发酵，时间为10-13天，环境温度控制在15-18℃，每天晃动玻璃容器2-3分钟；
[0007] ②按重量份取益母草18-22份，当归25-30份，郁金10-15份，元胡8-15份，将所取草药放入中药粉碎机粉碎成粉，然后用6-8倍量的水大火煎煮10-15分钟，再加入2-4倍量的水小火煎煮30-35分钟，过滤后得清夜，将所得清夜蒸发浓缩至原来的1/3制得功能液；
[0008] ③将步骤①制得的葡萄酒和步骤②制得的功能液按28-33：1的重量份比混合，搅拌均匀后过滤杀菌即得。
[0011] 作为本发明较佳的实施例，步骤②中按重量份取益母草19份，当归27份，郁金13份，元胡11份。
[0012] 本发明的方法制备而成的葡萄酒利用酒精发酵的作用最大限度地激发了中药材的药性，使其具有益肾活血、止痛化瘀的功效，痛经女性长期适量饮用可减轻痛经并达到美容养颜的目的。用本发明的方法制备而成的葡萄酒保留了绝大部分葡萄酒的原始口味，口味甘醇而无明显药味，即使长期饮用也无毒副作用，是值得信赖的健康饮品。
[0013] 本发明所用主要中药材的药理如下：
[0014] 五灵脂：基原：又名药本、寒号虫粪，可用于瘀血内阻、血不归经之出血，如妇女崩漏经多，色紫多块，少腹刺痛。既可单味炒研末，温酒送服，又可与其他药物配合使用，五灵脂为活血化瘀中药。
[0016] 当归：性味甘辛，微苦，有浓郁香气，外呈黄棕色。主要的作用是补血活血，调理月经，止痛化瘀，润肠通道。还可以根据子宫的状态对子宫进行双向调节的作用，减轻子宫不正产状态带来的经痛。当归有促进血红蛋白及红细胞的生成，并能起到抗血小板凝聚的作用。
[0017] 郁金：性辛，微苦，成椭圆形或长条形薄片，切面呈灰棕色、橙黄色至灰黑色，具有活血止痛、行气解郁、清心凉血的功效。《本经逢原》中记载：郁金辛香不烈，先升后降，入心及包络。治吐血、衄血、唾血血腥，破恶血。血淋，尿血，妇人经脉逆行，产后败血冲心，及宿血心痛，并宜郁金末加姜汁、童便同服，其血自清。
[0018] 元胡：为罂粟科紫堇属多年生草本植物，《开宝本草》中有记载：性温，味辛苦，入心、脾、肝、肺，是活血化瘀、行气止痛之妙品，尤以止痛之功效而著称于世。李时珍在《本草纲目》中归纳元胡有“活血，理气，止痛，通小便”四大功效，并推崇元胡“能行血中气滞，气中血滞，故专治一身上下诸痛”。
[0019] 葡萄：基原：为葡萄科植物葡萄的果实。性味：甘酸，平。归经：入肺、脾、肾经。功能主治：补气血，强筋骨，利小便。治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，淋病，浮肿。
具体实施方式
[0020] 下面对本发明的优选实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0021] [实施例1]
[0022] ①取赤霞珠葡萄900 120公斤，将洗净晾干的赤霞珠葡萄900榨汁，制得的葡萄汁倒入加压罐中，将五灵脂研磨成粉后加入葡萄汁，五灵脂粉与葡萄汁的重量比为1：900，然后向葡萄汁混合液中再加入0.1％的干酵母，搅拌均匀后加盖发酵，加压罐内的气压为5个大气压，环境温度控制在18℃，发酵时间为28天，发酵期间每隔7天开盖一次，向葡萄汁混合液中通入二氧化碳气体，通气时间为10分钟，发酵完成后开盖并取上层清夜，将所得清夜放入玻璃容器，并向清夜中添加0.05％的生香酵母，常压下密封进行二次发酵，时间为10天，环境温度控制在15℃，每天晃动玻璃容器2分钟；
[0023] ②按重量份取益母草18份，当归25份，郁金10份，元胡8份，将所取草药放入中药粉碎机粉碎成粉，然后用6倍量的水大火煎煮10分钟，再加入2倍量的水小火煎煮30分钟，过滤后得清夜，将所得清夜蒸发浓缩至原来的1/3制得功能液；
[0024] ③将步骤①制得的葡萄酒和步骤②制得的功能液按28：1的重量份比混合，搅拌均匀后过滤杀菌即得。
[0025] [实施例2]
[0026] ①取赤霞珠葡萄900 150公斤，将洗净晾干的赤霞珠葡萄900榨汁，制得的葡萄汁倒入加压罐中，将五灵脂研磨成粉后加入葡萄汁，五灵脂粉与葡萄汁的重量比为1：1100，然后向葡萄汁混合液中再加入0.3％的干酵母，搅拌均匀后加盖发酵，加压罐内的气压为8个大气压，环境温度控制在22℃，发酵时间为32天，发酵期间每隔8天开盖一次，向葡萄汁混合液中通入二氧化碳气体，通气时间为15分钟，发酵完成后开盖并取上层清夜，将所得清夜放入玻璃容器，并向清夜中添加0.1％的生香酵母，常压下密封进行二次发酵，时间为13天，环境温度控制在18℃，每天晃动玻璃容器3分钟；
[0027] ②按重量份取益母草22份，当归30份，郁金15份，元胡15份，将所取草药放入中药粉碎机粉碎成粉，然后用8倍量的水大火煎煮15分钟，再加入4倍量的水小火煎煮35分钟，过滤后得清夜，将所得清夜蒸发浓缩至原来的1/3制得功能液；
[0028] ③将步骤①制得的葡萄酒和步骤②制得的功能液按33：1的重量份比混合，搅拌均匀后过滤杀菌即得。
[0029] [实施例3]
[0030] ①取赤霞珠葡萄900 100公斤，将洗净晾干的赤霞珠葡萄900榨汁，制得的葡萄汁倒入加压罐中，将五灵脂研磨成粉后加入葡萄汁，五灵脂粉与葡萄汁的重量比为1：1000，然后向葡萄汁混合液中再加入0.2％的干酵母，搅拌均匀后加盖发酵，加压罐内的气压为6.5个大气压，环境温度控制在20℃，发酵时间为30天，发酵期间每隔8天开盖一次，向葡萄汁混合液中通入二氧化碳气体，通气时间为13分钟，发酵完成后开盖并取上层清夜，将所得清夜放入玻璃容器，并向清夜中添加0.08％的生香酵母，常压下密封进行二次发酵，时间为11天，环境温度控制在17℃，每天晃动玻璃容器2分钟；
[0031] ②按重量份取益母草20份，当归28份，郁金13份，元胡11份，将所取草药放入中药粉碎机粉碎成粉，然后用7倍量的水大火煎煮13分钟，再加入3倍量的水小火煎煮32分钟，过滤后得清夜，将所得清夜蒸发浓缩至原来的1/3制得功能液；
[0032] ③将步骤①制得的葡萄酒和步骤②制得的功能液按30：1的重量份比混合，搅拌均匀后过滤杀菌即得。
[0033] [典型案例]
[0034] 1、曹女士，26岁，公司职员，经期前小腹有明显疼痛，同时出现腰部酸痛、手脚冰冷、腹泻的症状，每次都要请假休息1-2天，对工作和生活造成了一定的影响。经人介绍后，每天晚上晚饭时间喝一杯本发明方法制备的葡萄酒，每次饮用50-80ml，连续饮用半个月后经期前小腹疼痛大为减轻，虽然还有隐隐疼痛但可以正常上班，继续饮用一个月后则经期前小腹疼痛消失，也没有腰部酸痛的症状。
[0035] 2、戚女士，33岁，个体经商户，经期小腹疼痛难忍，坐立不安，并伴有呕吐腹泻、肛门坠涨的感觉，为了不影响生意靠服用止疼药坚持工作。经人介绍每天晚上睡觉前喝一杯本发明方法制备的葡萄酒，每次饮用50-80ml，连续饮用20天后经期小腹疼痛减轻明显，不需服用止痛药，呕吐腹泻、肛门坠涨的症状消失。继续饮用三个月后，经期小腹疼痛基本消失，也没有呕吐腹泻、肛门坠涨的症状。继续饮用半年后停止，到目前没有复发迹象。
[0036] 3、肖女士，20岁，在校学生，经期小腹有痉挛性疼痛，疼痛延伸至骶腰背部，并伴有面色苍白、心惊失眠、头痛头晕的症状，对肖女士的正常学习造成了极大的困扰。经人介绍每天晚上睡觉前喝一杯本发明方法制备的葡萄酒，每次饮用50-80ml，10天后经期疼痛稍有减轻，心惊失眠、头痛头晕的症状减轻明显，面色改善不明显。继续饮用一个月后，经期疼痛大为减轻，心惊失眠、头痛头晕的症状消失，面色较佳。继续饮用4个月后，经期疼痛消失，心惊失眠、头痛头晕、面色苍白的症状消失。
[0037] 4、王女士，23岁，淘宝店主，经期小腹坠痛，严重时疼痛延伸至大腿甚至足部，伴有乳房胀痛、四肢冰冷、胸闷烦躁的症状，严重时甚至出现虚脱昏厥的情况。经人介绍每天晚上睡觉前喝一杯本发明方法制备的葡萄酒，每次饮用50-80ml，半个月后经期小腹坠痛减轻明显，还会出现乳房胀痛、四肢冰冷、胸闷烦躁的症状，但程度稍有缓解。继续饮用1个月后，经期小腹疼痛大为减轻，基本不影响正常的工作和生活，乳房胀痛、四肢冰冷、胸闷烦躁的症状改善明显。连续饮用3个月后停止，目前偶尔还会出现腹坠痛的情况，但疼痛程度较轻，不影响正常生活。
[0038] 5、金女士，29岁，教师，经期下腹部有较为强烈的胀痛，同时还伴有恶心呕吐、胃痛腹胀、冷汗淋漓的症状，每次都需要卧床休息1-2天，影响了正常的教学进度。经人介绍每天晚上睡觉前喝一杯本发明方法制备的葡萄酒，每次饮用50-80ml，一个月后经期腹部胀痛的感觉得到了较大缓解，虽然还有恶心呕吐、胃痛腹胀、冷汗淋漓的症状，但程度减轻了很多。继续饮用3个月后，经期腹部偶尔会隐隐作痛，恶心呕吐、胃痛腹胀、冷汗淋漓的症状基本消失，不需卧床休息，可以正常的工作学习。
[0039] [实验例]
[0040] 为了检测本发明方法制备的葡萄酒对痛经女性的调理功效，2015年8月-2016年2月发明人组织了一次为期6个月的实验，并对检测结果做了详细记录。
[0041] 实验对象为从医院妇科门诊中筛选的81例痛经女性，年龄19-33岁，平均年龄24.6岁，痛经病程6个月-5年。所筛选的实验对象都满足如下条件：①除痛经以外没有其他急性或慢性疾病。②最近1个月内没有服用任何有关治疗痛经的药物(止疼药除外)。③本人自愿参加实验并如实填写治疗效果。
[0042] 将实验对象根据病情轻重分为三组：
[0043] 组1：16人，病情较重，经期小腹疼痛剧烈，需卧床休息，口服止痛药效果不明显。
[0044] 组2：58人，病情中度，经期小腹疼痛剧烈，口服止痛药可缓解疼痛。
[0045] 组3：7，病情轻度，经期小腹疼痛明显，可正常工作学习，偶尔需要口服止痛药。
[0046] 实验方法：
[0047] 组1：每人每天晚上睡前饮用本发明方法制备的葡萄酒80ml，每个月向实验组织者反馈腹痛改善情况。
[0048] 组2：每人每天晚上睡前饮用本发明方法制备的葡萄酒60ml，每个月向实验组织者反馈腹痛改善情况。
[0049] 组3：每人每天晚上睡前饮用本发明方法制备的葡萄酒50ml，每个月向实验组织者反馈腹痛改善情况。
[0050] 实验数据：
[0051]
[0052] 注：无改善：腹痛较之前没有任何减轻；
[0053] 稍有改善：腹痛较之前稍有减轻；
[0054] 改善明显：腹痛较之前明显减轻甚至消失
[0055] 数据分析：
[0056] 从上表的实验数据可以得出如下实验结论：
[0057] ①对于整体实验对象，本发明方法制备的葡萄酒2个月总有效率为88.9％，4个月总有效率为91.4％，6个月总有效率为92.6％。(总有效率＝稍有改善比例+改善明显比例)[0058] ②对于整体实验对象，本发明方法制备的葡萄酒2个月腹痛明显改善比例为55.6％，4个月腹痛明显改善比例为76.5％，6个月腹痛明显改善比例为82.7％。
[0059] ③对于轻度痛经患者，本发明方法制备的葡萄酒3个月腹痛明显改善比例为100％；对于中度痛经患者，本发明方法制备的葡萄酒3个月腹痛明显改善比例为70.7％；对于重度痛经患者，本发明方法制备的葡萄酒3个月腹痛明显改善比例为50％。
[0060] ④对于中度痛经患者，本发明方法制备的葡萄酒6个月腹痛明显改善比例为84.5％；对于重度痛经患者，本发明方法制备的葡萄酒6个月腹痛明显改善比例为68.8％。
[0061] 以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。
| 标题 | 发布/更新时间 | 阅读量 |
|---|---|---|
| 一种酒精发酵添加剂及其制备方法和应用 | 2020-05-11 | 275 |
| 一种副干酪乳杆菌株LBP-YE01湿粉、其菌液及应用 | 2020-05-08 | 571 |
| 营养型复合乳酸菌发酵番茄汁的制备方法 | 2020-05-08 | 396 |
| 一种膨化玉米风味发酵饮品的制备方法 | 2020-05-08 | 712 |
| 一种采用大豆多肽蛋白的啤酒制作方法 | 2020-05-08 | 929 |
| 一种余热回收及控制发酵罐温度的系统 | 2020-05-08 | 229 |
| 一种多级肥料发酵罐 | 2020-05-08 | 314 |
| 一种肥料发酵搅拌罐 | 2020-05-08 | 311 |
| 一种方便清洗的发酵罐 | 2020-05-08 | 514 |
| 一种稳定型啤酒发酵罐 | 2020-05-08 | 682 |
高效检索全球专利专利汇是专利免费检索,专利查询,专利分析-国家发明专利查询检索分析平台，是提供专利分析，专利查询，专利检索等数据服务功能的知识产权数据服务商。
我们的产品包含105个国家的1.26亿组数据，免费查、免费专利分析。
分析报告
专利汇分析报告产品可以对行业情报数据进行梳理分析，涉及维度包括行业专利基本状况分析、地域分析、技术分析、发明人分析、申请人分析、专利权人分析、失效分析、核心专利分析、法律分析、研发重点分析、企业专利处境分析、技术处境分析、专利寿命分析、企业定位分析、引证分析等超过60个分析角度，系统通过AI智能系统对图表进行解读，只需1分钟，一键生成行业专利分析报告。
QQ群二维码
意见反馈
意见反馈