餐具或食品接触加工表面消毒溶液或消毒湿巾溶液及制法
专利汇可以提供餐具或食品接触加工表面消毒溶液或消毒湿巾溶液及制法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 提供了餐具和食品 接触 表面及加工表面消毒清洁湿巾及溶液和制备方法，添加液成分包括： 抗菌剂 十二烷基二亚丙胺三胺、 表面活性剂 、 螯合物 、辅助 溶剂 、pH调节剂和去离子 水 等。所发明的添加液可以有效迅速杀死食品接触表面中常见致病细菌， 酵母 ，特别是还可以杀死H1N1病毒及食物易出现的霉菌。这种 杀菌剂 可以在相对非常低的浓度下保持优异杀菌性能，残留少，安全无毒副反应，因此解决了传统抗菌剂在食品接触表面残留超标的问题。本发明配方简单，成本低廉，适合规模生产。，下面是餐具或食品接触加工表面消毒溶液或消毒湿巾溶液及制法专利的具体信息内容。
1.一种餐具或食品接触加工表面消毒溶液或消毒湿巾溶液，含有抗菌剂、螯合物、表面活性剂、PH调节剂以及去离子水，其特征在于所述抗菌剂为十二烷基二亚丙胺三胺，所述螯合物为谷氨酸四钠二乙酸酯和EDTA.Na3H或EDTANa4或葡萄糖酸钠；PH调节剂为柠檬酸、乳酸、乙醇胺、盐酸或氢氧化钠；其中抗菌剂占组合物的质量百分比为0.001％－1.5％；表面活性剂占组合物的质量百分比0.001％-5％，辅助溶剂占组合物的质量百分比0.05％－
5％，螯合物占组合物的质量百分比0.002％-1.5％，pH调节剂占组合物的质量百分比
0.01－0.5％，余量为去离子水。
2.根据权利要求1所述的餐具或食品接触加工表面消毒溶液或消毒湿巾溶液，其特征在于，还含有辅助溶剂，所述辅助溶剂为乙醇、二甘醇单乙醚、丙二醇丁醚、异丙醇或甘油。
3.根据权利要求1所述的湿巾抗菌添加液，其特征在于，所述表面活性剂为表面活性剂包括阳离子型、两性、及非离子型表面活性剂中的任何一种或几种，其中阳离子型如胺盐型，两性型如氨基酸型、甜菜碱型、氧化胺型，非离子型如吐温、烷基糖苷。
4.根据权利要求1所述的湿巾抗菌添加液，其特征在于，所述螯合物为谷氨酸四钠二乙酸酯，EDTA.Na3H，EDTANa4或葡萄糖酸钠。
5.一种如权利要求1-4中任意一项所述的餐具或食品接触加工表面消毒溶液或消毒湿巾溶液的制法，其特征在于包括以下步骤：
步骤1：按照质量百分比称取抗菌剂0.001％－1.5％；表面活性剂0.001％-5％，辅助溶剂0.05％－5％，pH调节剂0.01％－0.5％，螯合物0.002％-5％，余量为去离子水；
步骤2：将步骤1中所述的抗菌剂、辅助溶剂、表面活性剂、螯合物和pH调节剂与去离子水混合，并搅拌均匀；
步骤3：进一步利用pH调节剂调节混合溶液的pH至6.8-12。
步骤4：搅拌至澄清，即得到所述湿巾抗菌添加液。
餐具或食品接触加工表面消毒溶液或消毒湿巾溶液及制法
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