一种用于体虚、病后、手术调养的海洋膳食组合物及其制备
方法
技术领域
背景技术
[0002] 食源性肽是以食用蛋白为原料、经过酶解、分离、纯化等制成的新型蛋白
水解产品。食源性肽按相对分子
质量分布不同，分为食源性低聚肽(相对分子质量小于1000)和食源性多肽(相对分子质量大于1000)。食源性肽安全性高，具有广泛的生理调节作用，是极具发展前景的功能因子。直至目前，人们发现了数万种的
生物活性多肽，其中有近百种多肽已经作为食品进行生产。
[0003] 随着人们对医药健康要求的不断提高，人们逐渐把目光投向具有巨大生物资源的宝库——海洋。海洋丰富的生物资源为多肽的制备提供了充足的物种资源与
蛋白质资源，海洋中的复杂环境造就了比陆地上更多功能差异的
氨基酸组成与氨基酸序列，为制备各种生物活性多肽提供了多种选择性，因此海洋生物多肽作为海洋生物活性物质的一种，已经广泛地受到研究者的关注。专家指出，随着食物结构调整，人们在食物中所摄入的必需氨基酸并不缺少，但有些肽却有可能缺乏而必须补充。因此，针对身体需求，适当补充多肽营养，对于身体保健和
疾病康复是大有好处的。
[0004] 本发明的目的是针对体虚、病后、手术的生理特征、身体变化及营养需求等方面的特殊要求，结合中医学、营养学，采用海洋活性功能因子与药食同源的中药材提取物相结合，提供一种用于体虚、病后、手术调养的海洋膳食组合物。
发明内容
[0005] 本发明的目的是针对体虚、病后、手术的生理特征、身体变化及营养需求等方面的特殊要求，结合中医学、营养学，采用海洋活性功能因子与药食同源的中药材提取物相结合，提供一种用于体虚、病后、手术调养的海洋膳食组合物。
[0006] 本发明提供一种用于体虚、病后、手术调养的海洋膳食组合物，所述组合物包含DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、
酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、
水溶性膳食
纤维、维生素和矿物质；
[0007] 在优选的实施方案中，本发明的组合物的活性成分由以下物质组成：DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、水溶性膳食纤维、维生素和矿物质。
[0008] 其中，按重量份数计，所述组合物包含DHA藻油粉0.001-7.5份、海洋鱼低聚肽粉5-55份、小麦低聚肽0.5-13份、酪蛋白磷酸肽0.01-9.5份、阿胶肽粉0.01-15份、红枣粉5-48份、山药提取物0.02-14份、刺梨粉0.01-11份、浓缩酸枣汁3-55份、浓缩枸杞汁5-50份、水溶性膳食纤维0.5-18份、维生素0.001-13份、矿物质0.002-19份；
[0009] 优选地，按重量份数计，所述组合物包含DHA藻油粉0.005-4.5份、海洋鱼低聚肽粉9-42份、小麦低聚肽1-10份、酪蛋白磷酸肽0.1-6.5份、阿胶肽粉0.05-10份、红枣粉10-40份、山药提取物0.05-9份、刺梨粉0.05-9份、浓缩酸枣汁6-44份、浓缩枸杞汁8-39份、水溶性膳食纤维1-14份、维生素0.01-11份、矿物质0.04-16份；
[0010] 更优选地，按重量份数计，所述组合物包含DHA藻油粉0.01份、海洋鱼低聚肽粉25份、小麦低聚肽3份、酪蛋白磷酸肽0.2份、阿胶肽粉0.3份、红枣粉25份、山药提取物0.3份、刺梨粉0.1份、浓缩酸枣汁20份、浓缩枸杞汁15.1份、水溶性膳食纤维2.7份、维生素0.21749份和矿物质0.45989份。
[0011] 在一个具体实施方案中，按每1000个单位
剂量计(优选为1000瓶饮料)，所述组合物包含DHA藻油粉1g、海洋鱼低聚肽粉2500g、小麦低聚肽300g、酪蛋白磷酸肽20g、阿胶肽粉30g、红枣粉2500g、山药提取物30g、刺梨粉10g、浓缩酸枣汁2000g、浓缩枸杞汁1510g、水溶性膳食纤维270g、维生素21.749g、矿物质45.989g。
[0012] 优选地，所述DHA藻油粉是以DHA藻油为主要原料，添加
乳清蛋白粉、乳糖、麦芽糊精、固体玉米糖浆、一水
葡萄糖、葡萄糖浆等一种或多种辅料及适量
食品添加剂，经微胶囊化工艺生产的粉末，其中DHA含量(以C22H32O2甘油三酯计)≥10.0％w/w，表面油≤2.0％w/w，反式
脂肪酸≤1％w/w。
[0013] 优选地，所述海洋鱼低聚肽粉是通过低温酶解，由海洋鱼鱼鳞、鱼皮或鱼骨中复杂致密的
胶原蛋白转化而成，其中，肽的分子量小于1000道尔顿。所述海洋鱼低聚肽粉可通过市场上直接购买获得，是生物活性高、吸收好的小分子优质蛋白质，符合GB/T 22729的要求。
[0014] 优选地，所述小麦低聚肽是以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、经
喷雾干燥制成的可溶性小麦低聚肽粉，其中蛋白质(以干基计)≥90.0％w/w，低聚肽(以干基计)≥75.0％w/w，总谷氨酸≥25.0％w/w，相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物质占比例≥85.0％w/w。
[0015] 上述组合物中，所述酪蛋白磷酸肽可通过市场上直接购买获得，符合GB 31617的要求。
[0016] 优选地，所述阿胶肽粉是以阿胶粉为原料，经蛋白酶酶解、灭酶、过滤、浓缩、高温瞬时杀菌、喷雾干燥、
包装等工艺制成，其中肽含量(以干基计)≥75.0％w/w，相对分子质量分布在2000道尔顿以下肽的比例≥85.0％w/w。
[0017] 优选地，所述红枣粉是以干制红枣为原料，经挑选、清洗、去核、
破碎、烘干、
粉碎、筛分、包装工序制成，其中总糖≥30％w/w。
[0018] 优选地，所述山药提取物是以山药为原料，经水提取、浓缩、添加适量麦芽糊精、干燥包装制成，其中总多糖(以葡萄糖计)(以干燥品计)≥10％w/w。
[0019] 优选地，所述刺梨粉是以刺梨果榨汁、过滤、浓缩、以
淀粉为基质喷雾干燥制得的富含维生素C的天然水溶性提取物，其中维生素C≥
[0020] 10％w/w。
[0021] 优选地，所述浓缩酸枣汁是以干制酸枣为原料，经选果、清洗、浸泡、浸提，
硅藻土过滤、
真空浓缩、杀菌、灌装、包装工序制成，其中可溶性固形物(20℃，折光计
算法)≥60％w/w；
[0022] 优选地，所述浸提是指在85℃～90℃下浸提3-5小时，优选2小时；
[0023] 优选地，所述杀菌是指在90℃～95℃下杀菌20-60秒，优选30秒。
[0024] 优选地，所述浓缩枸杞汁是以干制枸杞为原料，经选果、清洗、浸泡、浸提，
硅藻土过滤、真空浓缩、杀菌、灌装、包装工序制成，其中可溶性固形物(20℃，折光计算法)≥60％；
[0025] 优选地，所述浸提是指在85℃～90℃下浸提3-5小时，优选2小时；
[0026] 优选地，所述杀菌是指在90℃～95℃下杀菌20-60秒，优选30秒。
[0027] 优选地，所述水溶性膳食纤维为抗性糊精、聚葡萄糖、菊粉、阿拉伯胶、低聚果糖和水苏糖中的一种或多种；
[0028] 优选地，所述水溶性膳食纤维为阿拉伯胶。所述水溶性膳食纤维可通过市场上直接购买获得，是指能够溶解于水中的纤维类型。具有黏性，能在肠道中大量吸收水分，使
粪便保持柔软状态。能有效使肠道中的有益菌活性化，促进益菌大量繁殖，维持肠道的健康生态。
[0029] 优选地，所述维生素为维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、胆
碱和烟酰胺中的一种或多种；
[0030] 优选地，所述维生素为维生素D、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B6、泛酸和烟酸中的一种或多种。
[0031] 优选地，所述矿物质为
钙、镁、
铁、锌、硒、锰、
铜、铬和钼中的一种或多种；
[0032] 优选地，所述矿物质为钙、镁或锌。所述矿物质可通过市场上直接购买获得，添加形式是指该矿物质的有机或无机化合物，逐一添加或复配预混后添加，其有机或无机化合物种类选自
食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》(GB14880)。能够补充人体所需的矿物质。
[0033] 优选地，所述组合物还包括药学上可以接受的辅料或食品添加剂，其中所述辅料选自填充剂、润湿剂、崩解剂、
润滑剂和矫味剂中的一种或多种；所述辅料、食品添加剂等均可以通过市场上直接购买获得。
[0034] 优选地，所述填充剂选自甘露糖醇、葡萄糖和水溶性淀粉中的一种或多种；
[0036] 优选地，所述崩解剂为交联羧甲基
纤维素钠和/或微晶纤维素；
[0037] 优选地，所述润滑剂为
硬脂酸镁和/或聚乙二醇；
[0038] 优选地，所述矫味剂选自
罗汉果苷、非淀粉型结晶果糖、赤藓糖醇、麦芽糖醇和三氯
蔗糖中的一种或多种。
[0039] 优选地，所述组合物可以为颗粒剂、口服液、饮料或固体饮料；
[0040] 优选地，所述组合物为饮料；
[0041] 优选地，所述组合物为颗粒剂时，按重量份数计，所述辅料包含55-88％(v/v)的乙醇4.5-27份，葡萄糖2-20份，水溶性淀粉7-26份，交联
羧甲基纤维素钠0-15份，微晶纤维素0-30份，硬脂酸镁0-13份，聚乙二醇0-3.5份；
[0042] 优选地，所述组合物为固体饮料时，按重量份数计，所述辅料包含55-88％(v/v)的乙醇5-36份，罗汉果苷0.01-2份，甘露糖醇5-36份；
[0043] 优选地，所述组合物为口服液时，按重量份数计，所述辅料包含三氯蔗糖0.01-17份，赤藓糖醇0.5-38份；
[0044] 优选地，所述组合物为饮料时，按重量份数计，所述辅料包含赤藓糖醇0.01-25份，非淀粉型结晶果糖0.01-20份，麦芽糖醇0.01-10份。
[0045] 本发明还提供一种本发明所述组合物的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：按所述配比称取各原料组分，在上述组分中加入所述辅料，制得颗粒剂、固体饮料、口服液或饮料。
[0046] 优选地，当所述组合物为饮料时，所述制备方法包括如下步骤：备料，按所述配比称取各原料组分及辅料，备用；配液，于称量好的物料中加入适量的水溶解，搅拌均匀，备用；离心，将搅拌均匀的料液于离心机中离心，收集离心液，备用；过滤，将离心液过滤，收集滤液，备用；定容，将滤液定容至配方量刻度，备用；灌装，将定容后的料液灌装，备用；灭菌，将灌装后的饮料灭菌，制得所述饮料；
[0047] 优选地，所述制备方法包括如下步骤：备料，按所述配比称取各原料组分及辅料，备用；配液，于称量好的物料中加入2.0-4.5倍量的的0-100℃的水溶解，搅拌30-100min，备用；离心，将搅拌均匀的料液于离心机中离心，离心机转速5000-10000r/min，收集离心液，备用；过滤，将离心液过滤，滤膜孔径1-20μm，收集滤液，备用；定容，将滤液定容至配方量，备用；灌装，将定容后的料液灌装，备用；灭菌，将灌装后的饮料灭菌，灭菌参数：
温度105-118℃，时间20-60min，制得所述饮料；
[0048] 优选地，所述制备方法包括如下步骤：备料，按所述配比称取各原料组分及辅料，备用；配液，于称量好的物料中加入2.5倍量的的50℃的水溶解，搅拌60min，备用；离心，将搅拌均匀的料液于离心机中离心，离心机转速7500r/min，收集离心液，备用；过滤，将离心液过滤，滤膜孔径5μm，收集滤液，备用；定容，将滤液定容至配方量，备用；灌装，将定容后的料液灌装，备用；灭菌，将灌装后的饮料灭菌，灭菌参数：温度105℃，时间30min，制得饮料。
[0049] 本发明中涉及的相关原料：DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、水溶性膳食纤维、维生素和矿物质等均可通过购买获得，只要其中关键指标满足本发明的要求，就可以实现本发明的技术效果。
[0050] 本发明有益效果：
[0051] 1、本发明组合物有利于提高患者免疫
力；
[0052] 2、本发明组合物有利于促进术后
伤口愈合，缩短康复周期；
[0053] 3、本发明组合物有利于存在抑郁倾向的术后患者恢复；
[0054] 4、本发明组合物组方结合海洋功能因子和传统中医药理论，组方独特，工艺流程简便，适合工业化生产。
具体实施方式
[0055] 以下参照具体的
实施例来说明本发明。本领域技术人员能够理解，这些实施例仅用于说明本发明，其不以任何方式限制本发明的范围。
[0056] 下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的原料、辅料、
试剂材料等，如无特殊说明，均为市售购买产品。
[0057] 相关原料，如无特殊说明，具体如下：DHA藻油粉中DHA含量(以C22H32O2甘油三酯计)≥10.0％w/w，表面油≤2.0％w/w，
反式脂肪酸≤1.0％w/w，购买自武汉嘉必优
生物工程有限公司，海洋鱼低聚肽粉中肽的分子量小于1000道尔顿，购买自山东天久生物技术有限公司，小麦低聚肽中蛋白质(以干基计)≥90.0％w/w，低聚肽(以干基计)≥75.0％w/w，总谷氨酸≥25.0％w/w，相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物质占比例≥85.0％w/w，购买自广州市绿锦垠科技有限公司，阿胶肽粉中肽含量(以干基计)≥75.0％w/w，相对分子质量分布在2000道尔顿以下肽的比例≥85.0％w/w，山药提取物中总多糖(以葡萄糖计)(以干燥品计)≥10％w/w，购买自劲牌生物医药有限公司，刺梨粉中维生素C≥10％w/w，购买自广州合诚三先生物科技有限公司，红枣粉中总糖≥30％w/w，购买自沧州恩际生物制品有限公司，浓缩酸枣汁以20℃折光计算法得到的可溶性固形物≥60％w/w、浓缩枸杞汁以20℃折光计算法得到的可溶性固形物≥60％w/w，购买自沧州富正源生物食品有限公司。
[0058] 酪蛋白磷酸肽、水溶性膳食纤维购买自重庆骄王天然产物股份有限公司、广州晶方医药科技发展有限公司、上海统园食品技术有限公司等，矿物质购买自帝斯曼(中国)有限公司。相关辅料购买自安徽山河药用辅料有限公司、保龄宝生物股份有限公司等专业药用辅料、食品添加剂等厂商。均符合国家标准、行业标准、地方标准或者企业标准。
[0059] 实施例1
[0060] 组成：
[0061]
[0062]
[0063] 制备方法：
[0064] 按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、聚葡萄糖、维生素E、维生素C、钙、硒、铁，加入上述组分的罗汉果苷、甘露糖醇，以55％乙醇为润湿剂，40目筛制粒，80℃干燥，控制水分小于3.0％，制得1000袋固体饮料。
[0065] 实施例2
[0066] 组成：
[0067]
[0068]
[0069] 制备方法：
[0070] 按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、菊粉、维生素C、钙，加入上述组分的罗汉果苷、甘露糖醇，以75％乙醇为润湿剂，60目筛制粒，75℃干燥，控制水分小于4.0％，制得1000袋固体饮料。
[0071] 实施例3
[0072] 组成：
[0073]
[0074]
[0075] 制备方法：
[0076] 按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、抗性糊精、维生素B1、铜，加入上述组分的罗汉果苷、甘露糖醇，以88％乙醇为润湿剂，50目筛制粒，85℃干燥，控制水分小于5.0％，制得1000袋固体饮料。
[0077] 实施例4
[0078] 组成：
[0079]
[0080]
[0081] 制备方法：
[0082] 按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、水苏糖、维生素B12、维生素C、锌、钙，加入上述组分的葡萄糖、水溶性淀粉、交联羧甲基纤维素钠，以55％乙醇为润湿剂，20目筛制粒，85℃干燥，控制水分小于2.0％，加入上述组分的硬脂酸镁，制得1000袋颗粒剂。
[0083] 实施例5
[0084] 组成：
[0085]
[0086]
[0087] 制备方法：
[0088] 按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、阿拉伯胶、维生素B2、维生素C、锰、钙，加入上述组分的葡萄糖、水溶性淀粉、交联羧甲基纤维素钠，以70％乙醇为润湿剂，30目筛制粒，75℃干燥，控制水分小于4.0％，加入上述组分的聚乙二醇，制得1000袋颗粒剂。
[0089] 实施例6
[0090] 组成：
[0091]
[0092] 制备方法：
[0093] 按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、低聚果糖、维生素B6、铁，加入上述组分的葡萄糖、水溶性淀粉、交联羧甲基纤维素钠、微晶纤维素，以88％乙醇为润湿剂，18目筛制粒，65℃干燥，控制水分小于5.0％，加入上述组分的聚乙二醇、硬脂酸镁，制得1000袋颗粒剂。
[0094] 实施例7
[0095] 组成：
[0096]
[0097] 制备方法：
[0098] 按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、低聚果糖、维生素C、维生素E、镁、锌，加入上述组分的三氯蔗糖、赤藓糖醇，加入2.5倍量的40℃的水溶解，搅拌100min，备用；离心，将搅拌均匀的料液于离心机中离心，离心机转速5000r/min，收集离心液，备用；过滤，将离心液过滤，滤膜孔径20μm，收集滤液，备用；定容，将滤液定容至50L，备用；灌装，将定容后的料液灌装，备用；灭菌，将灌装后的饮料灭菌，灭菌参数：温度118℃，时间20min，制得1000支口服液。
[0099] 实施例8
[0100] 组成：
[0101]
[0102] 制备方法：
[0103] 按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、水苏糖、维生素C、烟酸、铁、锰、铜、锌，加入上述组分的三氯蔗糖、赤藓糖醇，加入4.5倍量的50℃的水溶解，搅拌80min，备用；离心，将搅拌均匀的料液于离心机中离心，离心机转速8000r/min，收集离心液，备用；过滤，将离心液过滤，滤膜孔径1μm，收集滤液，备用；定容，将滤液定容至30L，备用；灌装，将定容后的料液灌装，备用；灭菌，将灌装后的饮料灭菌，灭菌参数：温度110℃，时间40min，制得1000支口服液。
[0104] 实施例9
[0105] 组成：
[0106]
[0107]
[0108] 制备方法：
[0109] 按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、聚葡萄糖、叶酸、锌，加入上述组分的三氯蔗糖、赤藓糖醇，加入2.0倍量的0℃的水溶解，搅拌30min，备用；离心，将搅拌均匀的料液于离心机中离心，离心机转速10000r/min，收集离心液，备用；过滤，将离心液过滤，滤膜孔径10μm，收集滤液，备用；定容，将滤液定容至100L，备用；灌装，将定容后的料液灌装，备用；灭菌，将灌装后的饮料灭菌，灭菌参数：温度105℃，时间20min，制得1000支口服液。
[0110] 实施例10
[0111] 组成：
[0112]
[0113]
[0114] 制备方法：
[0115] 备料，按所述配比称取按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、低聚果糖、聚葡萄糖、水苏糖、维生素A、维生素B2、叶酸、锰、锌、铜、赤藓糖醇、非淀粉型结晶果糖、麦芽糖醇；配液，于称量好的物料中加入2.0倍量的100℃的水溶解，搅拌30min，备用；离心，将搅拌均匀的料液于离心机中离心，离心机转速5000r/min，收集离心液，备用；过滤，将离心液过滤，滤膜孔径1μm，收集滤液，备用；定容，将滤液定容至50L，备用；灌装，将定容后的料液灌装，备用；灭菌，将灌装后的饮料灭菌，灭菌参数：温度118℃，时间20min，制得1000支饮料。
[0116] 实施例11
[0117] 组成：
[0118]
[0119]
[0120] 制备方法：
[0121] 备料，按所述配比称取按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、低聚果糖、菊粉、维生素B12、胆碱、烟酰胺、钼、硒、铬、赤藓糖醇、非淀粉型结晶果糖、麦芽糖醇；配液，于称量好的物料中加入3.5倍量的50℃的水溶解，搅拌60min，备用；离心，将搅拌均匀的料液于离心机中离心，离心机转速10000r/min，收集离心液，备用；过滤，将离心液过滤，滤膜孔径10μm，收集滤液，备用；定容，将滤液定容至50L，备用；灌装，将定容后的料液灌装，备用；灭菌，将灌装后的饮料灭菌，灭菌参数：温度110℃，时间35min，制得1000支饮料。
[0122] 实施例12
[0123] 组成：
[0124]
[0125] 制备方法：
[0126] 备料，按所述配比称取按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、抗性糊精、叶酸、铁、赤藓糖醇、非淀粉型结晶果糖、麦芽糖醇；配液，于称量好的物料中加入4.5倍量的0℃的水溶解，搅拌100min，备用；离心，将搅拌均匀的料液于离心机中离心，离心机转速7500r/min，收集离心液，备用；过滤，将离心液过滤，滤膜孔径20μm，收集滤液，备用；定容，将滤液定容至50L，备用；灌装，将定容后的料液灌装，备用；灭菌，将灌装后的饮料灭菌，灭菌参数：温度110℃，时间35min，制得1000支饮料。
[0127] 实施例13
[0128] 组成：
[0129]
[0130] 制备方法：
[0131] 备料，按所述配比称取按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、阿拉伯胶、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素C、泛酸、烟酸、钙、镁、锌、赤藓糖醇、非淀粉型结晶果糖、麦芽糖醇；配液，于称量好的物料中加入2.5倍量的50℃的水溶解，搅拌60min，备用；离心，将搅拌均匀的料液于离心机中离心，离心机转速7500r/min，收集离心液，备用；过滤，将离心液过滤，滤膜孔径5μm，收集滤液，备用；定容，将滤液定容至50L，备用；灌装，将定容后的料液灌装，备用；灭菌，将灌装后的饮料灭菌，灭菌参数：温度
105℃，时间30min，制得1000支饮料。
[0132] 实施例14
[0133] 组成：
[0134]
[0135] 制备方法：
[0136] 备料，按所述配比称取按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、酪蛋白磷酸肽、红枣粉、山药提取物、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、抗性糊精、叶酸、铁、赤藓糖醇、非淀粉型结晶果糖、麦芽糖醇；配液，于称量好的物料中加入4.5倍量的0℃的水溶解，搅拌100min，备用；离心，将搅拌均匀的料液于离心机中离心，离心机转速7500r/min，收集离心液，备用；过滤，将离心液过滤，滤膜孔径20μm，收集滤液，备用；定容，将滤液定容至50L，备用；灌装，将定容后的料液灌装，备用；灭菌，将灌装后的饮料灭菌，灭菌参数：温度110℃，时间35min，制得1000支饮料。
[0137] 实施例15
[0138] 组成：
[0139]
[0140]
[0141] 制备方法：
[0142] 备料，按所述配比称取按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、阿拉伯胶、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素C、泛酸、烟酸、钙、镁、锌、赤藓糖醇、非淀粉型结晶果糖、麦芽糖醇；配液，于称量好的物料中加入2.5倍量的50℃的水溶解，搅拌60min，备用；离心，将搅拌均匀的料液于离心机中离心，离心机转速7500r/min，收集离心液，备用；过滤，将离心液过滤，滤膜孔径5μm，收集滤液，备用；定容，将滤液定容至50L，备用；灌装，将定容后的料液灌装，备用；灭菌，将灌装后的饮料灭菌，灭菌参数：温度
105℃，时间30min，制得1000支饮料。
[0143] 实施例16
[0144] 组成：
[0145]
[0146]
[0147] 制备方法：
[0148] 备料，按所述配比称取按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、阿拉伯胶、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素C、泛酸、烟酸、钙、镁、锌、赤藓糖醇、非淀粉型结晶果糖、麦芽糖醇；配液，于称量好的物料中加入2.5倍量的50℃的水溶解，搅拌60min，备用；离心，将搅拌均匀的料液于离心机中离心，离心机转速7500r/min，收集离心液，备用；过滤，将离心液过滤，滤膜孔径5μm，收集滤液，备用；定容，将滤液定容至50L，备用；灌装，将定容后的料液灌装，备用；灭菌，将灌装后的饮料灭菌，灭菌参数：温度
105℃，时间30min，制得1000支饮料。
[0149] 实施例17
[0150] 组成：
[0151]
[0152]
[0153] 制备方法：
[0154] 备料，按所述配比称取按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、阿拉伯胶、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素C、泛酸、烟酸、钙、镁、锌、赤藓糖醇、非淀粉型结晶果糖、麦芽糖醇；配液，于称量好的物料中加入2.5倍量的50℃的水溶解，搅拌60min，备用；离心，将搅拌均匀的料液于离心机中离心，离心机转速7500r/min，收集离心液，备用；过滤，将离心液过滤，滤膜孔径5μm，收集滤液，备用；定容，将滤液定容至50L，备用；灌装，将定容后的料液灌装，备用；灭菌，将灌装后的饮料灭菌，灭菌参数：温度105℃，时间30min，制得1000支饮料。
[0155] 实施例18
[0156] 组成：
[0157]
[0158]
[0159] 制备方法：
[0160] 备料，按所述配比称取按上述组分称取配方量的海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、阿拉伯胶、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素C、泛酸、烟酸、钙、镁、锌、赤藓糖醇、非淀粉型结晶果糖、麦芽糖醇；配液，于称量好的物料中加入2.5倍量的50℃的水溶解，搅拌60min，备用；离心，将搅拌均匀的料液于离心机中离心，离心机转速7500r/min，收集离心液，备用；过滤，将离心液过滤，滤膜孔径5μm，收集滤液，备用；定容，将滤液定容至50L，备用；灌装，将定容后的料液灌装，备用；灭菌，将灌装后的饮料灭菌，灭菌参数：温度105℃，时间30min，制得1000支饮料。
[0161] 实施例19
[0162] 组成：
[0163]
[0164]
[0165] 制备方法：
[0166] 备料，按所述配比称取按上述组分称取配方量的DHA藻油粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、阿拉伯胶、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素C、泛酸、烟酸、钙、镁、锌、赤藓糖醇、非淀粉型结晶果糖、麦芽糖醇；配液，于称量好的物料中加入2.5倍量的50℃的水溶解，搅拌60min，备用；离心，将搅拌均匀的料液于离心机中离心，离心机转速7500r/min，收集离心液，备用；过滤，将离心液过滤，滤膜孔径5μm，收集滤液，备用；定容，将滤液定容至50L，备用；灌装，将定容后的料液灌装，备用；灭菌，将灌装后的饮料灭菌，灭菌参数：温度
105℃，时间30min，制得1000支饮料。
[0167] 实施例20
[0168] 组成：
[0169]
[0170] 制备方法：
[0171] 备料，按所述配比称取按上述组分称取配方量的海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、酪蛋白磷酸肽、阿胶肽粉、红枣粉、山药提取物、刺梨粉、浓缩酸枣汁、浓缩枸杞汁、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素C、泛酸、烟酸、钙、镁、锌、赤藓糖醇、非淀粉型结晶果糖、麦芽糖醇；配液，于称量好的物料中加入2.5倍量的50℃的水溶解，搅拌60min，备用；离心，将搅拌均匀的料液于离心机中离心，离心机转速7500r/min，收集离心液，备用；过滤，将离心液过滤，滤膜孔径5μm，收集滤液，备用；定容，将滤液定容至50L，备用；灌装，将定容后的料液灌装，备用；灭菌，将灌装后的饮料灭菌，灭菌参数：温度105℃，时间30min，制得1000支饮料。
[0172] 试验例1本发明组合物对术后恢复的影响
[0173] 1、人群及纳入标准
[0174] 年龄在20-56岁的开腹手术病人志愿者83人，分成12组，第1-11组7人，第12组6人，
恶性肿瘤者不得纳入。
[0175] 2、试验方法
[0176] 第1组：本发明实施例13样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0177] 第2组：本发明实施例1样品，10g/次，1天2次，服用4个月。
[0178] 第3组：本发明实施例4样品，10g/次，1天2次，服用4个月。
[0179] 第4组：本发明实施例12样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0180] 第5组：本发明实施例14样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0181] 第6组：本发明实施例15样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0182] 第7组：本发明实施例16样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0183] 第8组：本发明实施例17样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0184] 第9组：本发明实施例18样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0185] 第10组：本发明实施例19样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0186] 第11组：本发明实施例20样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0187] 第12组：不服用本发明组合物。
[0188] 3、疗效观察
[0189] 测定术前、术后1个月、术后4个月免疫五项指标(IgA、IgG、IgM、C3、C4)。
[0190] 观察伤口愈合情况及身体精神状况。
[0192] 表1观察效果
[0193]
[0194]
[0195] 表2观察效果
[0196]
[0197]
[0198]
[0199] 本发明组合物可增强病人免疫力，提高病人的康复能力，减少术后感染或其他不适症状发生的几率，有助于病人的康复和自愈能力的提高，缩短康复周期。
[0200] 试验例2本发明组合物对术后抑郁的影响
[0201] 1、人群及纳入标准
[0202] 年龄在44-65岁，SDS抑郁自评量表评价有抑郁倾向的普外科患者志愿者*73人，分为*12组，第1-*11组6人，第*12组7人。
精神障碍、
人格障碍者不得纳入。
[0203] 2、试验方法
[0204] 第1组：本发明实施例13样品，50ml/次，1天2次，服用2个月。
[0205] 第2组：本发明实施例3样品，10g/次，1天2次，服用4个月。
[0206] 第3组：本发明实施例8样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0207] 第4组：本发明实施例12样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0208] 第5组：本发明实施例14样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0209] 第6组：本发明实施例15样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0210] 第7组：本发明实施例16样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0211] 第8组：本发明实施例17样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0212] 第9组：本发明实施例18样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0213] 第10组：本发明实施例19样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0214] 第11组：本发明实施例20样品，50ml/次，1天2次，服用4个月。
[0215] 第12组：不服用本发明组合物。
[0216] 3、测定指标
[0217] 采用SDS抑郁自评量表评估术后抑郁倾向者术后精神状态，SDS评分<50分无焦虑抑郁现象。
[0218] 4、结果：效果见表3。
[0219] 表3观察效果(x±s)
[0220]
