对虾养殖用的发酵软颗粒饲料及其制备方法
阅读：877发布：2020-05-12
专利汇可以提供对虾养殖用的发酵软颗粒饲料及其制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种对虾养殖用的 发酵 软颗粒 饲料 ，由发酵菌-酶复合制剂发酵饲料原料得到；所述饲料原料包括以下重量份数的组分：虾粉3-15份、鱼粉8-20份、 豆粕 10-30份、 黑 水 虻粉3-15份、虾壳粉3-15份、 血浆 蛋白3-15份、蚕蛹粉1-10份、 水溶性 甲壳素0-5份、花生粕1-10份、面粉5-20份、 黄腐酸 钾 2-8份、鱼油0-5份、豆油0-5份、大豆磷脂0-5份、 磷酸 二氢 钙 0.1-1.5份、对虾预混料1-10份、中草药复合添加剂1-10份。本发明发酵饲料采用先制粒后发酵的方法，保留了原料自身的营养物质，而且添加消化酶和活性菌，具有显著增强对虾肠道免疫 力 力以及保肝护肠功能的功能。，下面是对虾养殖用的发酵软颗粒饲料及其制备方法专利的具体信息内容。
1.一种对虾养殖用的发酵软颗粒饲料，其特征在于，所述发酵软颗粒饲料由发酵菌-酶复合制剂发酵饲料原料得到；所述饲料原料包括以下重量份数的组分：虾粉3-15份、鱼粉8-
20份、豆粕10-30份、黑水虻粉3-15份、虾壳粉3-15份、血浆蛋白3-15份、蚕蛹粉1-10份、水溶性甲壳素0-5份、花生粕1-10份、面粉5-20份、黄腐酸钾2-8份、鱼油0-5份、豆油0-5份、大豆磷脂0-5份、磷酸二氢钙0.1-1.5份、对虾预混料1-10份、中草药复合添加剂1-10份。
2.根据权利要求1所述的发酵软颗粒饲料，其特征在于，所述中草药复合添加剂，包括以下重量份数的组分：杜仲5-30份、黄芪粉5-35份、刺五加5-30份、山楂10-40份、阿魏5-20份、陈皮5-25份、薄荷叶2-25份。
3.根据权利要求1所述的发酵软颗粒饲料，其特征在于，所述发酵菌-酶复合制剂包括复合酶制剂、发酵培养基和复合菌制剂。
4.根据权利要求3所述的对虾养殖用发酵软颗粒饲料，其特征在于，所述复合菌制剂为植物乳酸杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和丁酸梭菌中的一种或几种。
5.根据权利要求3所述的对虾养殖用发酵软颗粒饲料，其特征在于，所述发酵培养基包括以下重量份数的组分：糖蜜10-20份、玉米浆粉4-5份、葡萄糖8-10份、氯化钠0.4-0.5份、磷酸二氢钾0.2-0.25份、磷酸二氢铵0.2-0.25份、硫酸镁0.15-0.2份、硫酸亚铁0.004-
0.005份、吐温80 0.5-1份、水950-1000份。
6.根据权利要求3所述的对虾养殖用发酵软颗粒饲料，其特征在于，所述复合酶制剂为植酸酶、中性蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、半乳糖苷酶、纤维素酶、葡聚糖酶、脂肪酶、麦芽糖酶和甘露聚糖酶中的一种或几种。
7.一种发酵菌-酶复合制剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
取发酵培养基组分混合，灭菌，得到发酵培养基；
将复合菌制剂投入所得发酵培养基中，培养后得到发酵菌液；
将复合酶制剂投入所得发酵菌液中，得到发酵菌-酶复合制剂。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，将复合菌制剂按0.5-2g：80-120mL的比例投入所得发酵培养基中，培养后得到发酵菌液；将复合酶制剂按1-3g：80-120mL的比例投入所得发酵菌液中，得到发酵菌-酶复合制剂。
9.权利要求1-6中任一项所述的发酵软颗粒饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
取饲料原料组分混合，依次进行粉碎、制粒和熟化后得到营养颗粒饲料；
将发酵菌-酶复合制剂加到所得营养颗粒饲料，发酵，即得到发酵软颗粒饲料。
10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，将所得发酵菌-酶复合制剂按1：1-4的质量比喷到所得营养颗粒饲料。
对虾养殖用的发酵软颗粒饲料及其制备方法
技术领域
背景技术
[0002] 随着我国经济的飞速发展和人们生活水平的不断提高，如今人们对水产品的需求量和质量要求日益增高，养殖业得到快速发展，规模化养殖场的养殖密度提高以满足市场的需求。虾类因其独特的风味以及丰富的营养价值，在人们的生活中起着重要角色，提高着人们的生活质量。但是随着对虾养殖规模化、集约化养殖程度的剧增，养殖过程中的大量应激因素(如营养、拥挤、环境变化等)导致了虾体肠道不健康、消化吸收不良、代谢紊乱，进而抵抗力下降、疾病易流行，最终爆发养殖环境恶化等问题。
[0003] 传统饲料是指自然界天然存在且能够满足养殖动物所需营养的可食物质。但随着水产养殖水平的不断提高，动物生产的规模化集约化，仅通过天然饲料提供的营养成分远远不够。发酵饲料相对于传统的对虾膨化饲料与熟化饲料而言，其不仅具有更加全面的营养物质，同时保留了动物所需的有益菌群及其代谢产物，有机酸等生物活性物质含量丰富，有利于水产动物肠道健康，增加肠道内的有益菌群，促进养殖动物的消化吸收。
[0004] 目前市面上的发酵料主要是由大豆粉、豆粕、花生仁粕为原料加入菌液进行发酵，这种产品适口性差、营养利用率低，而且保质期短、原料多、制作繁琐，在实际养殖时难以推广。我国近10年来在水产上也大量使用发酵饲料，主要以粉料为主。虽然在初期使用效果较好，但由于其饲料利用率低下，残饵过多，污染水体以及不适合对虾的抱食习性等原因，故发酵饲料在对虾的应用上有局限性。中草药成分对对虾免疫力的提高已有大量研究报道，但对虾肠道并无直接破坏植物细胞壁结构的酶，致使包内药性成分无法被充分利用，降低了中草药功效，限制了中草药在水产中的运用。了解和掌握对虾食性与营养的需要，研制更科学的营养全面的饲料，进行合理的投喂，是养虾成败的关键。
发明内容
[0005] 尽管养殖对虾营养需求已经有大量研究报道，但现有的复合饲料仍未能满足对虾生长所需的各种营养元素，传统方法养殖对虾会大量使用植物性原料的粉状饲料，造成生长速度慢，养殖成功率低，水质污染严重和经济效益低下等问题，亟需开发一种新型对虾养殖用的发酵饲料。
[0006] 本发明目的在于提供一种对虾养殖用的发酵软颗粒饲料及其制备方法。
[0007] 基于上述发明目的，本发明采用的技术方案是：
[0008] 一种对虾养殖用的发酵软颗粒饲料，所述发酵软颗粒饲料由发酵菌-酶复合制剂发酵饲料原料得到；所述饲料原料包括以下重量份数的组分：虾粉3-15份、鱼粉8-20份、豆粕10-30份、黑水虻粉3-15份、虾壳粉3-15份、血浆蛋白3-15份、蚕蛹粉1-10份、水溶性甲壳素0-5份、花生粕1-10份、面粉5-20份、黄腐酸钾2-8份、鱼油0-5份、豆油0-5份、大豆磷脂0-5份、磷酸二氢钙0.1-1.5份、对虾预混料1-10份、中草药复合添加剂1-10份。
[0009] 具体地，所述对虾预混料为江门市澳保生物科技有限公司的“虾蟹康宝”。
[0010] 优选地，所述饲料原料包括以下重量份数的组分：虾粉5-10份、鱼粉10-15份、豆粕10-20份、黑水虻粉5-10份、虾壳粉5-10份、血浆蛋白5-10份、蚕蛹粉3-8份、水溶性甲壳素1-
3份、花生粕3-8份、面粉10-20份、黄腐酸钾3-8份、鱼油1-4份、豆油1-4份、大豆磷脂1-4份、磷酸二氢钙0.1-0.9份、对虾预混料1-10份、中草药复合添加剂1-10份。
3份、花生粕3-8份、面粉10-20份、黄腐酸钾3-8份、鱼油1-4份、豆油1-4份、大豆磷脂1-4份、磷酸二氢钙0.1-0.9份、对虾预混料1-10份、中草药复合添加剂1-10份。
[0011] 优选地，所述中草药复合添加剂，包括以下重量份数的组分：杜仲5-30份、黄芪粉5-35份、刺五加5-30份、山楂10-40份、阿魏5-20份、陈皮5-25份、薄荷叶2-25份。
[0012] 更优选地，所述中草药复合添加剂，包括以下重量份数的组分：杜仲10-20份、黄芪粉10-30份、刺五加5-20份、山楂15-30份、阿魏5-15份、陈皮10-20份、薄荷叶5-20份。
[0013] 杜仲可以替代抗生素抑菌，能够起到改善肠道功能、促进生长、抗氧化抗应激、改善肉质增加鲜味、增进体色、提高饲料利用率、定向护理水产动物肝胆等多重功效。黄芪中具有含量高、免疫活性强的黄芪多糖，黄芪多糖能综合性地提高机体免疫力，促进抗体产生，延长抗体作用时间，并能诱生干扰素，起到抗病毒、护肝、抗氧化等作用，提高对虾苗成活率。在对虾饲料中添加一定量的阿魏和薄荷，可以起到诱食作用，提高对虾的摄食率和饲料利用率，降低饲料系数，增加对虾的体重。陈皮可以提高对虾的非特异性免疫功能，预防治疗对虾肠炎疾病。刺五加和山楂同样具有增强免疫，提高对虾苗成活率的作用。
[0014] 优选地，所述发酵菌-酶复合制剂包括复合酶制剂、发酵培养基和复合菌制剂。
[0016] 更优选地，所述复合菌制剂为植物乳酸杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母菌和丁酸梭菌按3-8：3:8：1-3：2-6的菌数比例复配而成。
[0017] 优选地，所述发酵培养基包括以下重量份数的组分：糖蜜10-20份、玉米浆粉4-5份、葡萄糖8-10份、氯化钠0.4-0.5份、磷酸二氢钾0.2-0.25份、磷酸二氢铵0.2-0.25份、硫酸镁0.15-0.2份、硫酸亚铁0.004-0.005份、吐温80 0.5-1份、水950-1000份。
[0019] 更优选地，所述复合酶制剂为植酸酶、中性蛋白酶、淀粉酶和果胶酶按3-8：1-5：3-8：1-5的酶活比例复配而成。
[0020] 进一步优选地，所述植酸酶酶活为3000-8000U/g；所述中性蛋白酶酶活为1000-5000U/g；所述淀粉酶酶活为3000-8000U/g；所述果胶酶酶活为1000-5000U/g。
[0021] 豆粕是大豆提取豆油后得到的一种富含蛋白质的副产品，其蛋白含量在35-50％之间，是制作动物饲料的主要原料，广泛用于禽类、水产养殖业中。花生粕是从花生仁经压榨提炼油料后的产品，花生粕富含植物蛋白，口感较好，一次花生粕蛋白含量≥50％，二次花生粕蛋白含量≥40％，适合于对虾水产饲料中使用。但由于豆粕、花生粕等植物性原料中存在多种抗营养因子，会降低动物对饲料营养物质的消化吸收，并且影响动物健康。例如豆粕中大豆抗原蛋白能引起养殖动物过敏性腹泻，半乳糖苷类寡糖(棉子糖、水苏糖)会导致胀气、恶心以及腹泻等症状，植酸会降低磷、钙、镁等矿物质元素的吸收利用，同时不被利用的矿质元素排泄至体外易造成环境污染，特别是水体富营养化，利用植酸酶将植酸降解可得到水溶性磷酸盐以及促进肝脏修复的肌醇。鉴于上述，需要对豆粕等植物性原料进行处理以去除抗营养因子，同时将大分子蛋白转为容易吸收利用的小肽。豆粕等植物性原料经植酸酶、蛋白酶、淀粉酶等复合酶酶解以及酵母菌、乳酸杆菌、芽胞杆菌等复合益生菌发酵后，具有低抗原、易吸收、适口性好、小肽含量高的优点，更加易于动物的消化吸收，降低饵料系数，减少消化道类疾病的发生。同时，中草药成分经复合益生菌与复合酶的协同作用，植物细胞结构被破坏，胞内免疫活性成分得以释放出来，容易被对虾利用，更起到保肝护肠的功效。
[0022] 本发明还提供一种发酵菌-酶复合制剂的制备方法，包括以下步骤：
[0023] 取发酵培养基组分混合，灭菌，得到发酵培养基；
[0024] 将复合菌制剂投入所得发酵培养基中，培养后得到发酵菌液；
[0025] 将复合酶制剂投入所得发酵菌液中，得到发酵菌-酶复合制剂。
[0026] 所得发酵菌-酶复合制剂用于发酵饲料原料得到本发明对虾养殖用的发酵软颗粒饲料。
[0027] 优选地，将复合菌制剂按0.5-2g：80-120mL的比例投入所得发酵培养基中，培养后得到发酵菌液。
[0028] 优选地，将复合菌制剂投入所得发酵培养基中，培养8-12h后得到发酵菌液。
[0029] 更优选地，将复合菌制剂按0.5-2g：80-120mL的比例投入所得发酵培养基中，通氮保压，30-100rpm搅拌培养8-12h，得到发酵菌液。
[0030] 优选地，将复合酶制剂按1-3g：80-120mL的比例投入所得发酵菌液中，得到发酵菌-酶复合制剂。
[0031] 本发明还提供一种对虾养殖用的发酵软颗粒饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0032] 取饲料原料组分混合，依次进行粉碎、制粒和熟化后得到营养颗粒饲料；
[0033] 将发酵菌-酶复合制剂加到所得营养颗粒饲料，发酵，即得到对虾养殖用的发酵软颗粒饲料。
[0034] 优选地，按重量份数称取饲料原料组分混合，经过超微粉碎，过60-100目筛，经虾料制粒机制粒、熟化、冷却后得到营养颗粒饲料。
[0035] 优选地，按重量份数称取发酵培养基组分混合，经高温高压灭菌得到发酵培养基。
[0036] 优选地，将所得发酵菌-酶复合制剂喷到所得营养颗粒饲料，混合，分装于发酵袋中，抽真空，发酵，即得到对虾养殖用的发酵软颗粒饲料。
[0037] 更优选地，将所得发酵菌-酶复合制剂按1：1-4的质量比喷到所得营养颗粒饲料。进一步优选地，将所得发酵菌-酶复合制剂喷到所得营养颗粒饲料，保证喷后所得营养颗粒饲料水分含量为30％-40％；更优选地，水分含量为34％-38％。
[0038] 更优选地，所述发酵袋为1-10kg单向通气阀发酵袋。
[0039] 更优选地，将所得发酵菌-酶复合制剂喷到所得混合营养颗粒饲料，混合，分装于发酵袋中，抽真空，在25-34℃下发酵3-7天，即得到对虾养殖用的发酵软颗粒饲料。
[0040] 对虾饲料是对虾生长发育的物质来源，更是能量代谢的基础。通过对饲料原料进行酶解-发酵加工，可以大幅度提高饲料利用率，增加适口性，提高饲料消化率。一般饲料经过合理加工可提高饲料利用率5-15％甚至更高。传统饲料加工方法包括冷加工和热加工，冷加工是指不需要经过高温高压，通过直接粉碎各种原料混合或者进行化学处理来生产，经过冷加工工艺的饲料，适口性差，而且饲料不容易消化，因此饵料系数低。热加工工艺需要对饲料原料进行高温高压处理，经高温处理后造成大量饲料营养成分的流失，并且加热处理过程还需要消耗热能，而且热加工工艺还需要添加抗生素提高饲料的利用率，这对养殖动物和人的健康安全都造成了影响。
[0041] 本发明发酵饲料相对于传统饲料加工工艺，采用先制粒后发酵，不仅保留了发酵饲料原料科学、全面的营养成分和较高的生物活性组成，还具有增强对虾肠道免疫能力的功能。本发明将发酵饲料制备为软颗粒饲料更加适应对虾的抱食习性，提高对虾的摄食量，减少残饵的产生，更加方便投喂。
[0042] 具体地，一种对虾养殖用的发酵软颗粒饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0043] (1)按重量份数称取饲料原料组分混合，经过超微粉碎，过60-100目筛，依次进行制粒、熟化、冷却后得到营养颗粒饲料；
[0044] (2)按重量份数称取发酵培养基组分混合，经高温高压灭菌得到发酵培养基；
[0045] (3)将复合菌制剂按0.5-2g：80-120mL的比例投入所得发酵培养基中，通氮保压，30-100rpm搅拌培养8-12h，得到发酵菌液；
[0046] (4)将复合酶制剂按1-3g：80-120mL的比例投入所得发酵菌液中，得到发酵菌-酶复合制剂；
[0047] (5)将所得发酵菌-酶复合制剂按1：1-4的质量比喷到所得营养颗粒饲料，混合，分装于1-10kg单向通气阀发酵袋中，抽真空，在25-34℃下发酵3-7天，即得到对虾养殖用的发酵软颗粒饲料。
[0048] 参见图1为本发明工艺流程图。
[0049] 更具体地，一种对虾养殖用的发酵软颗粒饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0050] (1)按重量份数称取饲料原料组分混合，经过超微粉碎，过80目筛，经虾料制粒机制粒、熟化、冷却后得到营养颗粒饲料；
[0051] (2)按重量份数称取发酵培养基组分混合，混合后经121℃高温高压灭菌得到发酵培养基；
[0052] (3)将复合菌制剂按1g：100mL的比例投入所得发酵培养基中，通氮保压，60rpm搅拌培养10h，得到发酵菌液；
[0053] (4)将复合酶制剂按2g：100mL的比例投入所得发酵菌液中，得到发酵菌-酶复合制剂；
[0054] (5)将所得发酵菌-酶复合制剂按1：2.5的质量比喷到所得营养颗粒饲料，保证水分含量为30％-40％，混合后分装于10kg单向通气阀发酵袋中，抽真空，在25℃下发酵7天，即得到对虾养殖用的发酵软颗粒饲料。
[0055] 本发明的有益技术效果是：
[0056] (1)本发明发酵饲料相对于传统饲料加工工艺，采用先制粒后发酵，不仅保留了发酵饲料原料科学、全面的营养成分和较高的生物活性组成，还具有增强对虾肠道免疫能力的功能，本发明的方法生产出来的发酵软颗粒饲料，由于不经过高温高压，不仅在生产过程中节省热能，保留了原料自身的营养物质，而且通过添加消化酶和活性菌，促进对虾对饲料的消化吸收，提高饲料的利用率，大大提高了饲料的适口性；同时，菌与酶的协同作用将中草药植物细胞壁结构破坏，使植物细胞内中药成分释放出来，提高对虾免疫力，促进对虾生长。
[0057] (2)本发明将发酵饲料制备为软颗粒饲料更加适应对虾的抱食习性，提高对虾的摄食量，减少残饵的产生，更加方便投喂，使用本发明发酵软颗粒饲料的池塘饵料系数较低，饲料利用率高，养殖成活率高，生产效率得到提高；综合对虾吃料情况、死亡情况以及肝肠组织切片分析，本发明发酵软颗粒饲料具有显著的保肝护肠功能。附图说明
[0058] 图1为本发明工艺流程图；
[0059] 图2a为使用本发明发酵软颗粒饲料3天400×视野下对虾肠道组织切片图；
[0060] 图2b为使用本发明发酵软颗粒饲料8天400×视野下对虾肠道组织切片图；
[0061] 图3a为使用本发明发酵软颗粒饲料3天400×视野下对虾肝小管切片图；
[0062] 图3b为使用本发明发酵软颗粒饲料8天400×视野下对虾肝小管切片图。
具体实施方式
[0063] 现结合具体实施例对本发明进行详细说明，以下实施例旨在说明本发明而不是对本发明的进一步限定。
[0064] 实施例1
[0065] 一种对虾养殖用的发酵软颗粒饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0066] (1)按以下重量份数称取中草药复合添加剂组分，混合后得到中草药复合添加剂：杜仲10份、黄芪粉15份、刺五加12份、山楂20份、阿魏5份、陈皮10份、薄荷叶15份；
[0067] (2)按以下重量份数称取饲料原料组分，混合后得到饲料原料：虾粉5份、鱼粉10份、豆粕15份、黑水虻粉5份、虾壳粉5份、血浆蛋白6份、蚕蛹粉3份、水溶性甲壳素2份、花生粕3份、面粉10份、黄腐酸钾5份、鱼油2份、豆油2份、大豆磷脂3份、磷酸二氢钙0.9份、对虾预混料8份、步骤(1)所得中草药复合添加剂5份；
[0068] (3)将步骤(2)所得饲料原料经过超微粉碎，通过100目筛，经虾料制粒机、熟化、冷却后得到营养颗粒饲料；
[0069] (4)按以下重量份数称取发酵培养基组分，混合后经121℃高温高压灭菌得到发酵培养基：糖蜜10份、玉米浆粉4份、葡萄糖8份、氯化钠0.4份、磷酸二氢钾0.2份、磷酸二氢铵0.2份、硫酸镁0.15份、硫酸亚铁0.004份、吐温80 0.6份、水950份；
[0070] (5)按植物乳酸杆菌：粪肠球菌：酿酒酵母菌：丁酸梭菌为3：6：2：2的菌数比例进行称取，混合后得到复合菌制剂；将所得复合菌制剂按0.8g：90mL的比例投入步骤(4)所得发酵培养基中，通氮保压，50rpm搅拌培养12h，得到发酵菌液；
[0071] (6)按植酸酶：中性蛋白酶：淀粉酶：果胶酶为1：1：1：1的重量比例进行称取，混合后得到复合酶制剂；所述植酸酶酶活为5000U/g；所述中性蛋白酶酶活为2000U/g；所述淀粉酶酶活为5000U/g；所述果胶酶酶活为3000U/g；将所得复合酶制剂按2g：95mL的比例投入步骤(5)所得发酵菌液中，得到发酵菌-酶复合制剂；
[0072] (7)将步骤(6)所得发酵菌-酶复合制剂按质量比1：2.5喷到步骤(3)所得营养颗粒饲料上，混合后分装于10kg单向通气阀发酵袋中，抽真空，在28℃下发酵5天，即得到对虾养殖用的发酵软颗粒饲料。
[0073] 实施例2
[0074] 一种对虾养殖用的发酵软颗粒饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0075] (1)按以下重量份数称取中草药复合添加剂组分，混合后得到中草药复合添加剂：杜仲15份、黄芪粉20份、刺五加10份、山楂23份、阿魏7份、陈皮15份、薄荷叶10份；
[0076] (2)按以下重量份数称取饲料原料组分，混合后得到饲料原料：虾粉7份、鱼粉15份、豆粕20份、黑水虻粉7份、虾壳粉8份、血浆蛋白5份、蚕蛹粉4份、水溶性甲壳素1份、花生粕5份、面粉12份、黄腐酸钾4份、鱼油1份、豆油2份、大豆磷脂1份、磷酸二氢钙0.5份、对虾预混料3份、步骤(1)所得中草药复合添加剂10份；
[0077] (3)将步骤(2)所得饲料原料经过超微粉碎，通过80目筛，经虾料制粒机、熟化、冷却后得到营养颗粒饲料；
[0078] (4)按以下重量份数称取发酵培养基组分，混合后经121℃高温高压灭菌得到发酵培养基：糖蜜10份、玉米浆粉4份、葡萄糖9份、氯化钠0.5份、磷酸二氢钾0.2份、磷酸二氢铵0.2份、硫酸镁0.15份、硫酸亚铁0.004份、吐温80 0.8份、水960份；
[0079] (5)按植物乳酸杆菌：粪肠球菌：酿酒酵母菌：丁酸梭菌为5：5：1：1的菌数比例进行称取，混合后得到复合菌制剂；将所得复合菌制剂按1g：100mL的比例投入步骤(4)所得发酵培养基中，通氮保压，60rpm搅拌培养10h，得到发酵菌液；
[0080] (6)按植酸酶：中性蛋白酶：淀粉酶：果胶酶为1：1：1：1的重量比例进行称取，混合后得到复合酶制剂；所述植酸酶酶活为5000U/g；所述中性蛋白酶酶活为2000U/g；所述淀粉酶酶活为5000U/g；所述果胶酶酶活为3000U/g；将所得复合酶制剂按1g：100mL的比例投入步骤(5)所得发酵菌液中，得到发酵菌-酶复合制剂；
[0081] (7)将步骤(6)所得发酵菌-酶复合制剂按1：2.4的质量比喷到步骤(3)所得营养颗粒饲料，混合，分装于10kg单向通气阀发酵袋中，抽真空，在28℃下发酵5天，即得到对虾养殖用的发酵软颗粒饲料。
[0082] 实施例3
[0083] 一种对虾养殖用的发酵软颗粒饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0084] (1)按以下重量份数称取中草药复合添加剂组分，混合后得到中草药复合添加剂：杜仲8份、黄芪粉20份、刺五加17份、山楂25份、阿魏15份、陈皮20份、薄荷叶13份；
[0085] (2)按以下重量份数称取饲料原料组分，混合后得到饲料原料：虾粉12份、鱼粉12份、豆粕15份、黑水虻粉8份、虾壳粉10份、血浆蛋白10份、蚕蛹粉8份、水溶性甲壳素1份、花生粕8份、面粉10份、黄腐酸钾8份、鱼油3份、豆油3份、大豆磷脂4份、磷酸二氢钙0.6份、对虾预混料1份、步骤(1)所得中草药复合添加剂8份；
[0086] (3)将步骤(2)所得饲料原料经过超微粉碎，通过80目筛，经虾料制粒机、熟化、冷却后得到营养颗粒饲料；
[0087] (4)按以下重量份数称取发酵培养基组分，混合后经121℃高温高压灭菌得到发酵培养基：糖蜜20份、玉米浆粉5份、葡萄糖10份、氯化钠0.4份、磷酸二氢钾0.25份、磷酸二氢铵0.25份、硫酸镁0.2份、硫酸亚铁0.005份、吐温80 0.9份、水965份；
[0088] (5)按植物乳酸杆菌：粪肠球菌：酿酒酵母菌：丁酸梭菌为4：5：2：2的菌数比例进行称取，混合后得到复合菌制剂；将所得复合菌制剂按1g：100mL的比例投入步骤(4)所得发酵培养基中，通氮保压，80rpm搅拌培养9h，得到发酵菌液；
[0089] (6)按植酸酶：中性蛋白酶：淀粉酶：果胶酶为1：1：1：1的重量比例进行称取，混合后得到复合酶制剂；所述植酸酶酶活为5000U/g；所述中性蛋白酶酶活为2000U/g；所述淀粉酶酶活为5000U/g；所述果胶酶酶活为3000U/g；将所得复合酶制剂按3g：100mL的比例投入步骤(5)所得发酵菌液中，得到发酵菌-酶复合制剂；
[0090] (7)将步骤(6)所得发酵菌-酶复合制剂按1：2.6的质量比喷到步骤(3)所得营养颗粒饲料，混合，分装于10kg单向通气阀发酵袋中，抽真空，在26℃下发酵6天，即得到对虾养殖用的发酵软颗粒饲料。
[0091] 实施例4
[0092] 一种对虾养殖用的发酵软颗粒饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0093] (1)按以下重量份数称取中草药复合添加剂组分，混合后得到中草药复合添加剂：杜仲25份、黄芪粉25份、刺五加6份、山楂30份、阿魏19份、陈皮25份、薄荷叶20份；
[0094] (2)按以下重量份数称取饲料原料组分，混合后得到饲料原料：虾粉10份、鱼粉20份、豆粕18份、黑水虻粉10份、虾壳粉15份、血浆蛋白15份、蚕蛹粉5份、水溶性甲壳素3份、花生粕6份、面粉8份、黄腐酸钾4份、鱼油4份、豆油4份、大豆磷脂2份、磷酸二氢钙0.4份、对虾预混料10份、步骤(1)所得中草药复合添加剂6份；
[0095] (3)将步骤(2)所得饲料原料经过超微粉碎，通过100目筛，经虾料制粒机、熟化、冷却后得到营养颗粒饲料；
[0096] (4)按以下重量份数称取发酵培养基组分，混合后经121℃高温高压灭菌得到发酵培养基：糖蜜15份、玉米浆粉5份、葡萄糖10份、氯化钠0.5份、磷酸二氢钾0.25份、磷酸二氢铵0.25份、硫酸镁0.2份、硫酸亚铁0.005份、吐温80 1份、水1000份；
[0097] (5)按植物乳酸杆菌：粪肠球菌：酿酒酵母菌：丁酸梭菌为5：6：1：3的菌数比例进行称取，混合后得到复合菌制剂；将所得复合菌制剂按0.8g：90mL的比例投入步骤(4)所得发酵培养基中，通氮保压，100rpm搅拌培养8h，得到发酵菌液；
[0098] (6)按植酸酶：中性蛋白酶：淀粉酶：果胶酶为1：1：1：1的重量比例进行称取，混合后得到复合酶制剂；所述植酸酶酶活为5000U/g；所述中性蛋白酶酶活为2000U/g；所述淀粉酶酶活为5000U/g；所述果胶酶酶活为3000U/g；将所得复合酶制剂按1g：80mL的比例投入步骤(5)所得发酵菌液中，得到发酵菌-酶复合制剂；
[0099] (7)将步骤(6)所得发酵菌-酶复合制剂按1:2.7的质量比喷到步骤(3)所得营养颗粒饲料，混合，分装于10kg单向通气阀发酵袋中，抽真空，在26℃下发酵6天，即得到对虾养殖用的发酵软颗粒饲料。
[0100] 对比例1
[0101] 一种市售对虾用配合饲料的制备方法，包括以下步骤：
[0102] (1)按重量份数计，将20份豆粕、15份玉米粉、15份米糠粉、6份麸皮、8份鱿鱼膏、20份鱼粉、6份谷朊粉、5份凹凸棒粉、10份饲料添加剂，混合均匀，得到原料；
[0103] (2)将复合菌剂、复合酶制剂加入到纯净水中，然后再加入蔗糖，混合均匀，得到活化菌液；
[0104] (3)将所得活化菌液接种到所得原料中，混合，发酵，得到发酵料；
[0105] (4)将所得发酵料灭菌、烘干，得到对虾用配合饲料。
[0106] 实施例5
[0107] 将实施例1-3制备的对虾养殖用的发酵软颗粒饲料进行对虾生长试验，具体实验方案：对虾经暂养7天后，分四组，每组3个重复，每个重复120尾对虾，放置500L实验桶中，适应2天后开始按对虾体重3％-5％计投喂同等质量(按干物质计)的发酵软颗粒饲料和对比例1市售配合饲料，每隔2天换水一次，换水量15％，控制水温27.5±1.2℃，盐度25％，养殖试验持续32天。试验结束时，对每个桶中的对虾进行秤重，并按以下公式计算增重率、饲料系数和存活率，所得结果如表1所示。
[0108] 增重率(WGR)＝(Wt-W0)/W0×100％；
[0109] 饲料系数(FCR)＝F/(Wt-W0)；
[0110] 存活率(SR)＝Nt/N0×100％；
[0111] 式中，Wt、W0分别为对虾的终末体重(g)和初始体重(g)；t为实验天数(d)；Nt、N0分别为t天后和初始对虾尾数；F为t天摄食的本发明发酵软颗粒饲料量(g)或市售配合饲料量(g)。
[0112] 表1实施例1-3制备的发酵软颗粒饲料实验结果
[0113] 试验项目 实施例1 实施例2 实施例3 对比例1增重率WGR％ 399.81±25.03 401.23±21.09 396.22±27.78 341.21±25.89
饲料系数FCR 1.18±0.12 1.17±0.11 1.17±0.12 1.43±0.15
成活率SR％ 92.2±4.8 91.7±3.7 93.1±5.6 82.7±5.7
饲料系数FCR 1.18±0.12 1.17±0.11 1.17±0.12 1.43±0.15
成活率SR％ 92.2±4.8 91.7±3.7 93.1±5.6 82.7±5.7
[0114] 实施例6
[0115] 将实施例2-4制备的发酵软颗粒饲料进行存活率试验，具体实验方案：对虾经暂养3天后，分四组，每组3个重复，每个重复40尾对虾，放置150L实验桶中，按对虾体重3％-5％计投喂同等质量(按干物质计)的发酵软颗粒饲料和对比例1市售配合饲料，每天换水一次，换水量10％，控制水温28.0±1.0℃，盐度26％，养殖试验持续15天，第16天投喂经检测感染对虾白斑综合征病毒(WSSV)的新鲜病虾，剁碎后按体重5％-8％投喂，定时检查虾的活动情况，及时收集、保存(-80℃)死亡对虾，计算存活率及半致死时间。实验结果见下表2。
[0116] 表2对虾抗WSSV统计分析
[0117]试验项目 实施例2 实施例3 实施例4 对比例1
半致死率(h) 138.22±5.69 136.87±6.87 142.35±8.62 98.33±8.63
存活率(％) 14.65±1.28 13.92±1.48 14.22±2.01 5.49±3.56
半致死率(h) 138.22±5.69 136.87±6.87 142.35±8.62 98.33±8.63
存活率(％) 14.65±1.28 13.92±1.48 14.22±2.01 5.49±3.56
[0118] 实施例7
[0119] 将实施例3、实施例4制备的发酵软颗粒饲料进行试验，具体测试方案：2019年3月份万宁市坡陡镇李老板对虾养殖场进行试验，该养殖户有3口高位池覆膜池塘，采取先标苗再分塘饲养模式，分塘时对虾规格370尾/斤，分塘后其中2口池塘使用实施例3发酵软颗粒饲料、1口池塘使用实施例4发酵软颗粒饲料，另外1口池塘使用对比例1配合饲料，于4月3日开始，5月28日结束，共计55天，结果见表3所示。
[0120] 表3发酵软颗粒饲料田间试验
[0121]
[0122]
[0123] 注：饵料系数*按饲料用量的干物质质量/起捕总重质量计算。
[0124] 从表3可见，使用本发明发酵软颗粒饲料的池塘饵料系数较低，饲料利用率高，养殖成活率高，生产效率得到提高。
[0125] 实施例8
[0126] 2019年5月份万宁市坡陡镇王老板对虾养殖场，该养殖户1口高位池覆膜池塘，投苗30天后出现不同程度的病状，表现为：虾壳较软、虾体浑浊、肝胰腺模糊、肠道发红。使用投喂实施例4发酵软颗粒饲料进行投喂实验，连续投喂8天，每天在池塘中央排污口打捞死虾，第3天、第8天分别打捞靠近料台边缘的弱虾进行切片观察，结果见表4所示[0127] 表4发酵软颗粒饲料田间试验
[0128]
[0129] 注：料台中每天投入每日投料量的1％饲料；吃料时间：指料台中的饲料从投入到被吃完时花费的时间(h)。
[0130] 从表4可看出，使用实施例4发酵软颗粒饲料后对虾摄食速度逐渐加快，死虾数量显著减少；参见图2a-b为第3天和第8天400×视野下对虾肠道组织切片图，可看出使用实施例4发酵软颗粒饲料后对虾肠道结构逐渐清晰，粘膜层和粘膜上皮细胞逐步修复完整，未见脱落。
[0131] 参见图3a-b为第3天和第8天400×视野下对虾肝小管切片图，可看出，投喂实施例4发酵软颗粒饲料后的第8天肝小管体积增大、排列更紧密，巨大空泡缩小，肝胰腺R细胞数量增加，肝小管基本恢复正常。综合对虾吃料情况、死亡情况以及肝肠组织切片分析，本发明发酵软颗粒饲料具有显著的保肝护肠功能。
[0132] 本发明的上述实施例仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定，对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动，这里无法对所有的实施方式予以穷举，凡是属于本发明的技术方案所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之内。
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