一种保健糕点及其制备方法
专利汇可以提供一种保健糕点及其制备方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种保健糕点及其制备方法，它是由以下重量份数的组分制成：月季3-9份，桃花2-6份，槐花3-8份，梨花4-10份，小麦粉25-45份，熟地黄1-2.5份，猪肉3-9份，鸭肉3-8份，拐枣2-6份，地稔根1-3份，石斛1-3份，鳖甲1-3份，椰子肉3-5份，姑娘果3-10份，砂糖2-4份，食盐1-3份， 植物 油 1-3份。与传统的糕点相比，本发明的原料组分中含有多种花，由于花中富含 氨 基酸、 蛋白质 、 淀粉 、脂肪，并含有维生素A、B、C及 铁 、镁、 钾 、锌等微量元素，其营养价值高并具有很好的保健效果，老年人食用可增强体质、延年益寿。，下面是一种保健糕点及其制备方法专利的具体信息内容。
1.一种保健糕点，其特征在于：它是由以下重量份数的组分制成：月季3-9份，桃花2-6份，槐花3-8份，梨花4-10份，小麦粉25-45份，熟地黄1-2.5份，猪肉3-9份，鸭肉3-8份，拐枣
2-6份，地稔根1-3份，石斛1-3份，鳖甲1-3份，椰子肉3-5份，姑娘果3-10份，砂糖2-4份，食盐
1-3份，植物油1-3份。
2.根据权利要求1所述的一种保健糕点，其特征在于：它是由以下重量份数的组分制成：月季4份，桃花3份，槐花6份，梨花5份，小麦粉40份，熟地黄1.6份，猪肉7份，鸭肉8份，拐枣4份，地稔根1.5份，石斛1.8份，鳖甲1.6份，椰子肉4份，姑娘果7份，砂糖3份，食盐2份，植物油2份。
3.根据权利要求1所述的一种保健糕点，其特征在于：它是由以下重量份数的组分制成：月季3份，桃花3份，槐花5份，梨花7份，小麦粉38份，熟地黄1.7份，猪肉6份，鸭肉5份，拐枣3份，地稔根1.4份，石斛1.2份，鳖甲1.3份，椰子肉5份，姑娘果9份，砂糖3.4份，食盐2.5份，植物油2份。
4.一种权利要求1所述的保健糕点的制备方法，其特征在于：该保健糕点的制备方法包括以下步骤：
(1)按重量比称取各原料组分；
(2)将熟地黄、拐枣、地稔根、椰子肉、鳖甲和石斛制成粉状并均匀混合，制成备料A；
(3)将月季、桃花、槐花和梨花用清水洗净后切碎，再将其放入锅中并加入适量的水，高温煮沸后持续加热15-20分钟即可，冷却后制成备料B；
(4)将猪肉、鸭肉煮熟后切制成丝状，制成备料C；
(5)提取姑娘果的汁液并与小麦粉、砂糖、食盐、植物油、备料A、备料B和备料C混合均匀，制成团状糕；
(6)将团状糕放入模具中压实成形，再脱去模具，得到成形糕；
(7)将成形糕放入烘箱中脱水干燥至含水量22％-25％，然后装袋、包装，得到成品糕。
一种保健糕点及其制备方法
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