专利汇可以提供一种富含叶黄素和胡萝卜素等类胡萝卜素的食用植物油及其生产方法专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种富含叶黄素和胡萝卜素等类胡萝卜素的食用 植物 油 及其生产方法,可根据不同需要制备成不同品种的叶黄素食用 植物油 ,其中叶黄素含量为0.01-0.2%,胡萝卜素含量为0.01-0.1%,将叶黄素和胡萝卜素按照比例添加到植物油中,在50℃~60℃ 温度 下充分搅拌使之溶解,经均质处理后 包装 。本方法制得的产品具有抗 氧 化、清除体内自由基、保护细胞膜等功能,同时价格低廉,食用方便,便于普及应用。,下面是一种富含叶黄素和胡萝卜素等类胡萝卜素的食用植物油及其生产方法专利的具体信息内容。
1.一种富含叶黄素和胡萝卜素等类胡萝卜素的食用植物油,其特征在于:取食用菜籽油10kg,加入20g叶黄素和10g 胡萝卜素;所述的菜籽油是通过以下方法制备的净初磨菜籽油:
(1)、将油菜籽清干净,烘干至含水量8-10%;
(2)、送入到冷库中冷藏12-14小时,冷库温度为-15- -10℃;取出后,送入到隧道式烘干房内烘干,烘干房温度为80-90℃,时间为5-6小时;
(3)、将油菜籽加水研磨,油水分层,分离出初磨菜籽油;
(4)、分离出的油菜籽渣,用水洗多次,并入步骤(3)磨浆中,进行油水分层;
(5)、水洗后的油菜籽渣,90-100℃下烘干至含水量15-18%,再进入榨油机预榨后得到初榨毛油和籽饼;初榨毛油可另行处理;
(6)、初磨菜籽油水洗多次,分离后的初磨菜籽油脱水;过滤除沉淀物,得净油;
(7)、初磨菜籽油于-5- -3℃冷藏3-5小时,然后,过滤去杂;
(8)、初磨菜籽油经过脱色,所述脱色使用的脱色剂为凹凸棒土和活性炭,凹凸棒土和活性炭重量比例为1-2:1,脱色剂用量为油量的1%-2%;
所述的凹凸棒土经过下列处理:凹凸棒土先用10-15%双氧水溶液浸泡2-3小时,然后去离子水洗净,在400-450℃下焙烧3-4小时;
(9)、初磨菜籽油再用水洗,分离,得净初磨菜籽油。
2.根据权利要求1所述的富含叶黄素和胡萝卜素等类胡萝卜素的食用植物油,其特征在于包括以下步骤:
(1)将叶黄素和胡萝卜素按比例添加到食用植物油中,慢慢搅拌溶解;
(2)溶解过程中将温度控制在50℃~60℃,继续搅拌直至植物油达到均匀的色泽,使得类胡萝卜素充分溶解,经均质处理后进行包装。
其生产方法
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