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金银花原汁提取工艺

阅读：622发布：2021-06-05

专利汇可以提供金银花原汁提取工艺专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本发明属于植物学领域，涉及金银花，尤其涉及一种金银花原汁提取工艺。a、去杂清洗：b、恒温发酵：c、机械破碎：d、真空抽取：e、冰点沉淀：f、离心过滤：g、高温杀菌：与现有技术相比，本发明的优点和积极效果在于，本发明通过改变传统的金银花原汁提取工艺，有效的保留了金银花的有效成份，对后续金银花提取物的再加工提供了保障，同时，本发明提供的工艺简单、操作方便，整个过程无需添加任何其他材料，有效了节省了人力劳动，同时，相比传统工艺，本发明所提供的提取工艺的水电和煤炭的使用量要远远低于传统工艺，减少了大气污染物的排放，绿色环保。，下面是金银花原汁提取工艺专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种金银花原汁提取工艺，其特征在于，包括以下步骤：
a、去杂清洗：将新采摘的金银花去除里面的杂草等杂物并清洗干净；
b、恒温发酵：将清洗干净的金银花进行恒温发酵；
c、机械破碎：将发酵好的金银花通过机械破碎的方式进行破碎，获得原汁液；
d、真空抽取：将机械破碎得到的原汁液进行真空抽取，去除杂质；
e、冰点沉淀：将真空抽取后的原汁液的温度控制在0°～5°之间，将原汁液内的杂质进行沉淀；
f、离心过滤：将沉淀过后的原汁液通过离心机进一步过滤；
g、高温杀菌：将经过离心过滤后的原汁液进行高温杀菌，获得成品。
2.根据权利要求1所述的金银花原汁提取工艺，其特征在于，所述b、恒温发酵步骤具体操作如下，将清洗干净的金银花放入恒温发酵室，室内温度控制在35°～38°之间，待金银花颜色发黄，金银花的香味四溢的时候，即发酵完成。
3.根据权利要求2所述的金银花原汁提取工艺，其特征在于，所述c、机械破碎步骤具体操作如下，将发酵完成后的金银花切割成长度为5mm～8mm的小段，然后反复挤压，获得原汁液。
4.根据权利要求3所述的金银花原汁提取工艺，其特征在于，所述e、冰点沉淀步骤具体操作如下，将真空抽取后得到的原汁液放入冷藏室，控制室内温度控制在0°～5°之间，使原汁液内金银花的碎叶沉淀。
5.根据权利要求4所述的金银花原汁提取工艺，其特征在于，所述g、高温杀菌步骤具体操作如下将离心过滤后的原汁液放入高温杀菌器，高温流动杀菌，控制温度123°。

说明书全文

金银花原汁提取工艺

技术领域

[0001] 本发明属于植物学领域，涉及金银花，尤其涉及一种金银花原汁提取工艺。

背景技术

[0002] 植物金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。同样金银花的提取物，也是药品、保健品、化妆品的主要原料。

[0003] 传统金银花的原汁液提取工艺主要采用晾晒加烘干、煎煮，在自然晾晒过程中，金银花的有效成份挥发30％，再经过加热煎煮又破坏掉金银花的有效成份的20％；在这些环节中都会损耗掉大量的原氯原酸、黄酮、木须、皂戒、肌醇，草黄素等人体所需多种成份，此种工艺得取比例为干金银花的2.2％，整个工艺提取效率低，浪费原料、人工、水电、煤碳。

发明内容

[0004] 本发明针对上述的金银花提取工艺中，有效成份被浪费等技术问题，提出一种设计合理、工艺简单、操作方便能够有效的保存金银花有效成份的金银花原汁提取工艺。

[0005] 为了达到上述目的，本发明采用的技术方案为，本发明提供一种金银花原汁提取工艺，包括以下步骤：

[0006] a、去杂清洗：将新采摘的金银花去除里面的杂草等杂物并清洗干净；

[0007] b、恒温发酵：将清洗干净的金银花进行恒温发酵；

[0008] c、机械破碎：将发酵好的金银花通过机械破碎的方式进行破碎，获得原汁液；

[0009] d、真空抽取：将机械破碎得到的原汁液进行真空抽取，去除杂质；

[0010] e、冰点沉淀：将真空抽取后的原汁液的温度控制在0°～5°之间，将原汁液内的杂质进行沉淀；

[0011] f、离心过滤：将沉淀过后的原汁液通过离心机进一步过滤；

[0012] g、高温杀菌：将经过离心过滤后的原汁液进行高温杀菌，获得成品。

[0013] 作为优选，所述b、恒温发酵步骤具体操作如下，将清洗干净的金银花放入恒温发酵室，室内温度控制在35°～38°之间，待金银花颜色发黄，金银花的香味四溢的时候，即发酵完成。

[0014] 作为优选，所述c、机械破碎步骤具体操作如下，将发酵完成后的金银花切割成长度为5mm～8mm的小段，然后反复挤压，获得原汁液。

[0015] 作为优选，所述e、冰点沉淀步骤具体操作如下，将真空抽取后得到的原汁液放入冷藏室，控制室内温度控制在0°～5°之间，使原汁液内金银花的碎叶沉淀。

[0016] 作为优选，所述g、高温杀菌步骤具体操作如下将离心过滤后的原汁液放入高温杀菌器，高温流动杀菌，控制温度123°。

[0017] 与现有技术相比，本发明的优点和积极效果在于，

[0018] 1、本发明通过改变传统的金银花原汁提取工艺，有效的保留了金银花的有效成份，对后续金银花提取物的再加工提供了保障，同时，本发明提供的工艺简单、操作方便，整个过程无需添加任何其他材料，有效了节省了人力劳动，同时，相比传统工艺，本发明所提供的提取工艺的水电和煤炭的使用量要远远低于传统工艺，减少了大气污染物的排放，绿色环保。

[0019] 2、本发明采用高温流动杀菌的方式针对金银花原汁液进行杀菌，在保证杀菌质量的同时，也不会破坏原汁液的营养成份，同时，流动杀菌也有利于节约资源，降低能耗。

具体实施方式

[0020] 为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

[0021] 在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明并不限于下面公开说明书的具体实施例的限制。

[0022] 实施例1：本实施例提供一种金银花原汁提取工艺：

[0023] 首先将新鲜采摘下来的金银花去除里面的杂叶、杂草，待清除干净后，用水将金银花清洗干净，在清洗的过程中，切勿用手搓，最好的清洗方式是先浸泡一段时间，然后再进行冲洗，待冲洗干净后，将金银花表面的水分晾干，然后进行发酵，在白天的时候，如果温度可以达到35°～38°左右，即可利用阳光自然发酵，如果温度无法达到，则放入恒温发酵室内进行发酵，待金银花颜色发黄，金银花的香味四溢的时候，即发酵完成，此阶段一般需要7～8个小时左右，在金银花的采摘过程中，往往在金银花成熟率达到四成左右的时候，就开始整体采摘，这就会导致采摘的金银花大部分为未成熟的金银花，这时候的金银花的芳香气味很低，且很多营养成份含量都较低，通过发酵的过程，也是金银花的催熟过程，有利于提高后续得到的金银花的汁液中营养成份的提高。

[0024] 待发酵完成后，可以用铡刀将金银花切段，每段的长度在5mm～8mm左右，然后将其压榨出汁，这段时间要反复挤压，要使金银花无汁液可以挤压出的时候即可，这一阶段的时间，一般在3个小时左右。

[0025] 挤压过后，可能在原汁液内含有大量的金银花的破碎花瓣，这时候采用真空抽取的方式进行抽取(本实施例所采用的真空抽取机为市场上常见的真空抽取机，且真空抽取为其基本功能，故在本实施例中，不加详细的描述)，将大部分的金银花破碎花瓣保留，然后将原汁液以及一些较小的破碎花瓣抽出(采用真空抽取的方式可以将金银花挥发油一同抽出，且抽取率能够达到90％以上，金银花挥发油主要含有芳樟醇、环氧芳樟醇等，并由醇、醛、酯、酮、烷、烯等多种化学成分组成，目前，以金银花挥发油为主要成分的制剂有金银花注射液、金银花露和清咽糖浆等。此外，金银花挥发油还是卷烟、食品、医药以及高级化妆品等行业的上等香精香料。)。随后将真空抽取后得到的原汁液放入冷藏室，控制室内温度控制在0°～5°之间，切记一点，不能使原汁液进行结冰，如果结冰了，就起不到沉淀的作用了，利用温度的降低，使原汁液内金银花的碎花瓣沉淀，继续过滤，将沉淀物保留，这时候，原汁液内含有的金银花的碎花瓣就更少了，这时候采用离心机对原汁液做最后一遍的过滤，在本实施例中，采用200目过滤网用离心机对原汁液进行处理。

[0026] 过滤以后，这时候基本上就获得了成品，只需要最后一步，进行高温杀毒即可，在高温杀毒的时候，需要多加注意，为了不破坏原汁液的营养成份，高温杀毒时，最好控温控制在123°，这个度数能够有效的灭菌的同时，也不会破坏原汁液的营养成份。

[0027] 以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例应用于其它领域，但是凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。

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