된장 크림 소스 및 이의 제조 방법 |
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| 申请号 | KR20180050788 | 申请日 | 2018-05-02 | 公开(公告)号 | KR20180050627A | 公开(公告)日 | 2018-05-15 |
| 申请人 | 이화여자대학교 산학협력단; | 发明人 | 김광옥; 장승주; 서은지; 임하은; 박근영; 박수정; | ||||
| 摘要 | 본발명은된장, 청양고추및 들깨를포함하는들깨된장크림소스및 이의제조방법에관한것이다. 구체적으로, 청양고추및 된장을버터에볶아볶은재료를준비하는제1단계; 상기볶은재료를화이트루, 생크림, 우유및 물과혼합하여끓이는제2단계; 및들깨를첨가하는제3단계;를포함하는된장크림소스의제조방법및 상기제조방법으로제조된들깨된장크림소스에관한것이다. | ||||||
| 权利要求 | |||||||
| 说明书全文 | |||||||
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