| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 21 | 一种免疫力低患者的特殊膳食 | CN201310532769.3 | 2013-11-01 | CN103637182A | 2014-03-19 | 胡安然 |
| 本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种免疫力低患者的特殊膳食。免疫力低一般是饮食不当，缺乏休息，长期的慢性病引起的。免疫力低后病菌、病毒等就会乘虚而入，并引发各种疾病。本人把“药食同源食材”与“新资源食品”的完美结合，将饮食与养生有机结合，以增强免疫力，在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用多种益生菌为先锋，调节肠内微生态平衡，增强脾胃运动功能；根据免疫力低的特征添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。 | ||||||
| 22 | 治疗和/或预防剖腹产分娩的婴儿感染的方法 | CN200680047332.9 | 2006-10-06 | CN101330837A | 2008-12-24 | 琼希姆·施密特; 伯恩德·斯塔尔; 詹·诺尔 |
| 本发明提供了一种包含糖醛酸低聚糖的且用于制造对剖腹产分娩的婴儿进行肠道给予的一种组合物的应用。 | ||||||
| 23 | 促进非自然分娩后的肠屏障完整成熟的方法 | CN201310722592.3 | 2006-10-06 | CN103816173B | 2017-12-12 | 琼希姆·施密特; 巩特尔·勃姆; 克里斯托弗·比尔曼 |
| 本申请涉及促进非自然分娩后的肠屏障完整成熟的方法。本发明涉及喂养及促进剖腹产婴儿健康的方法，包括给予剖腹产婴儿长链多不饱和脂肪酸和/或核苷酸。 | ||||||
| 24 | 一种降血糖玫瑰茄发酵乳的制备方法 | CN201710498145.2 | 2017-06-27 | CN107410486A | 2017-12-01 | 叶明; 苏娜娜; 杨柳青; 李井雷; 杨柳; 黄千里 |
| 本发明公开了一种降血糖玫瑰茄发酵乳的制备方法，是从玫瑰茄中提取水提物，利用混合菌种发酵剂发酵玫瑰茄及复原乳的复合奶料，生产玫瑰茄发酵乳，以提高玫瑰茄的利用率，同时评价玫瑰茄发酵乳的降血糖功能。本发明所得的玫瑰茄发酵乳对高脂饲料和链脲佐菌素诱导的高血糖小鼠降血糖功能显著，其主要技术指标符合国家标准GB19302-2010的相关规定，其中活菌数含量略高。本发明发酵乳营养丰富、香味浓郁，可平衡肠道菌群。 | ||||||
| 25 | 莼菜酵素及其制备方法 | CN201710514794.7 | 2017-06-29 | CN107319411A | 2017-11-07 | 张萌 |
| 本发明提出了一种莼菜酵素及其制备方法，包括以下原料与复合微生物发酵制备而成：莼菜42wt％～63wt％与水果37wt％～58wt％，所述水果为柑橘、苹果、葡萄、草莓、菠萝、香蕉、桃、梨、杏、香瓜、西瓜、椰子与蓝莓的混合物，所述复合物微生物为德氏乳杆菌亚种、格氏乳杆菌、青春双歧杆菌与长双歧杆菌的混合菌或者约氏乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、两歧双歧杆菌与短双歧杆菌的混合菌。制备方法：莼菜与水果通过复合物微生物进行双重发酵，然后过滤浓缩即可。该酵素提高了莼菜的营养利用率，增强人体免疫力。 | ||||||
| 26 | 一种营养保健桂花黑米面条 | CN201710577737.3 | 2017-07-15 | CN107307291A | 2017-11-03 | 严晓武 |
| 本发明属于面条技术领域，尤其是一种营养保健桂花黑米面条，由以下重量份的原料制成：黑米110~120份、小麦面粉130~140份、新鲜桂花花瓣12~13份、复合益生菌1.3~1.5份、新鲜红薯叶10~11份、山药15~16份、鲜海带8~9份、新鲜菠菜10~11份；本发明形状完整光滑、色泽明亮有光泽、呈浅灰色，桂花香清新淡雅、无异味，口感爽滑细腻、有咬劲、富有弹性、回味甘甜清香，不易断条、不互相黏和，对高血脂、高血糖和贫血的患者有显著的治疗效果。 | ||||||
| 27 | 一种抗氧化栀子果发酵乳的制备方法 | CN201710498210.1 | 2017-06-27 | CN107197943A | 2017-09-26 | 叶明; 苏娜娜; 侯国华; 李井雷; 杨柳; 陈雪 |
| 本发明公开了一种抗氧化栀子果发酵乳的制备方法，是从栀子果中提取栀子果水提物，将益生菌接种于含有栀子果水提物的复原乳中，发酵后获得栀子果发酵乳，以期提高栀子果利用率及发酵乳的营养价值。本方法发酵所得的栀子果发酵乳主要技术指标符合国家标准GB19302‑2010的相关规定，其中活菌数含量略高。该发酵乳营养丰富、香味浓郁，可平衡肠道菌群。 | ||||||
| 28 | 藜菜紫珠叶芽茶酵素茶粉的加工方法 | CN201610869348.3 | 2016-10-01 | CN106359716A | 2017-02-01 | 彭聪; 张华东 |
| 本发明公开了一种藜菜紫珠叶芽茶酵素茶粉的加工方法，所述的藜菜紫珠叶芽茶酵素茶粉以藜菜、紫珠叶为主要原料，经原料准备、提取、酶解、灭酶分离、粉碎、混合、发酵、均质纯化、浓缩干燥、整理包装等步骤加工而成。本方法将藜菜、紫珠叶采用蒸汽杀青和微波杀青相结合，既能够去除原料中的辛涩味，又能降低原料中的水分，保留原料中的营养物质，通过复合酶处理，可以充分析出藜菜、紫珠叶中的营养物质，提高了原料的利用率，两级均质不仅改善了成品酵素茶粉的口感，也能够提升了成品酵素茶粉的品质，使成品酵素茶粉具有清热泻火、通便杀虫、止泻止痒、解毒消肿等保健作用。 | ||||||
| 29 | 共生菌群酵素的制备方法 | CN201610322160.7 | 2016-05-13 | CN105995684A | 2016-10-12 | 汪健平; 许安邦 |
| 本发明涉及酵素技术领域，公开了一种共生菌群酵素的制备方法，包括：步骤1、发酵水果原料前处理；步骤2、共生菌群经过三代的驯化，培养于培养基中；步骤3、将驯化的共生菌群，接种于果浆中；步骤4、进行厌氧、有氧间隔发酵，得到初发酵液；步骤5、将所得到的初发酵液进行过滤后，加入食品添加剂和辅料，得到初酵素液；步骤6、发酵熟成，得到共生菌群酵素。本发明制备的共生菌群酵素，饮用后，其中所含强大丰富的共生菌群包含旨在增强菌群功效、增大菌群数量的主力菌群和辅助菌群，可以自然存在于人体的消化系统，在生态环境中，取得生存空间的优势，达到消除幽门螺旋杆菌的功效。 | ||||||
| 30 | 一种提高免疫力的蜂蜜产品及其制备方法 | CN201610176879.4 | 2016-03-25 | CN105815726A | 2016-08-03 | 邵素英 |
| 本发明公开了一种提高免疫力的蜂蜜产品，以蜂蜜为主要原料，首先以部分蜂蜜、麦芽提取物和韭花、益生菌粉剂为原料，经低温酶解、高压脉冲电场杀菌、变温发酵、分次益生菌接种、超滤浓缩等工艺，制备出酸甜适宜、益生菌含量及其功能性代谢物含量高的蜂蜜益生菌发酵浓缩液，其益生菌含量可达8.12×1012?9.58×1012CFU/ml，益生性极强，然后与剩余蜂蜜、麦芽提取物和生姜提取物及功能性辅料制备出一种蜂蜜含量高、口感酸甜适宜、长期保存(36?48个月)不结晶、保健效果显著的提高免疫力的蜂蜜产品。 | ||||||
| 31 | 一种益生菌发酵补血组合物及其制备方法和应用 | CN201610154898.7 | 2016-03-18 | CN105616705A | 2016-06-01 | 吴炳新; 褚新红; 孙筱林; 甄宗武; 吕美 |
| 本发明公开了一种益生菌发酵补血组合物及其制备方法，将中药大枣、枸杞子、桑葚、龙眼肉，经水浸，提取，浓缩，阿胶烊化后加入，添加微量元素，调整pH值，灭菌，接种多株益生菌，发酵，制得益生菌发酵补血组合物。试验结果显示，本发明的益生菌发酵补血组合物能显著提高受试患者的血红蛋白的含量，并且受试患者红细胞内的游离原卟啉明显下降，血清铁蛋白的含量明显升高，具有明显改善人体营养性贫血功能和在体外对人肠道中的主要益生菌具有明显的生长促进作用。 | ||||||
| 32 | 刺激肠内菌群的方法 | CN201310148476.5 | 2006-10-20 | CN103230005B | 2016-03-16 | G·伯姆; B·斯塔尔; J·诺尔 |
| 本发明涉及喂养的方法及对经剖腹生产术分娩的婴儿施用的组合物及尤其是a）至少两种不同的微生物；或b）至少一种微生物和至少一种不消化的寡糖；或c）至少两种不同的双歧杆菌种、亚种或菌株在制备对经剖腹生产术分娩的婴儿经肠施用的组合物中的用途。因此可以刺激所述婴儿肠内菌群的健康发展。 | ||||||
| 33 | 一种富含大豆异黄酮苷元的酱油及其生产工艺 | CN201510768755.0 | 2015-11-12 | CN105341869A | 2016-02-24 | 徐宁; 彭铭烨; 黄瑶; 胡勇; 周梦舟; 高冰; 汪超; 李冬生 |
| 本发明公开了一种富含大豆异黄酮苷元的酱油及其生产工艺，该方法对富含异黄酮苷元酱油的多菌种制曲进行工艺控制，采用米曲霉、双歧杆菌和嗜盐乳酸菌共同制曲。所述多菌种共同制曲为制曲开始阶段按曲料重量接入1‰～5‰米曲霉曲孢子粉和微胶囊包裹的双歧杆菌103～105个/g原料，第一次松曲时接入微胶囊包裹的嗜盐乳酸菌103～105个/g原料。通过制曲过程中三种微生物的协同作用，成曲中双歧杆菌与嗜盐乳酸菌比例为15:1～1:1，为酱醪发酵阶段提供了足量的β-葡萄糖苷酶和其它丰富的酶系，最终提高了酱油中大豆异黄酮苷元的含量，增加酱油的生物活性，促进人体的健康。 | ||||||
| 34 | 一种益生菌发酵人参的组合物及其制备方法和应用 | CN201510558905.5 | 2015-09-06 | CN105054040A | 2015-11-18 | 吴炳新; 陆继臣; 褚新红; 孙筱林; 甄宗武 |
| 本发明公开了一种益生菌发酵人参的组合物及其制备方法和应用，人参经过粉碎、水浸、高压提取、酶解或不酶解、添加葡萄糖和无机盐后，经益生菌发酵处理，添加可溶性膳食纤维和低聚糖，得到益生菌发酵人参的组合物。本发明的益生菌发酵人参的组合物可用于制备抗肿瘤和改善胃肠功能的药品、保健品、食品或饮品中。实验证明，本发明的益生菌发酵人参的组合物对试验用肿瘤细胞的抑制效果明显，且随作用时间延长，作用浓度增加而增强，同时本发明的发酵人参的组合物对人肠道中的主要益生菌具有明显的生长促进作用。 | ||||||
| 35 | 血瘀体质医学配方食品 | CN201510161141.6 | 2015-04-08 | CN104996989A | 2015-10-28 | 陈昕; 秦孝发; 吴灿; 胡安然; 蔡缨 |
| 本发明属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是提供了供血瘀体质患者食用的医学配方食品、特定医学配方食品或非特定医学方食品；该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合血瘀体质患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药,采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、多种微胶囊化的益生菌以及生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足血瘀体质患者的营养需求，还起到了活血化瘀、行气活血、祛瘀止痛、温阳活血及增强免疫力的功效。 | ||||||
| 36 | 预防剖腹产分娩的婴儿疾病的方法 | CN201210414761.2 | 2006-10-06 | CN102919663B | 2015-08-19 | 琼希姆·施密特; 伯恩德·斯塔尔; 詹·诺尔 |
| 本发明提供了一种包含非消化低聚糖的组合物在制备用于肠道给予剖腹产分娩婴儿的组合物中的应用。 | ||||||
| 37 | 枸杞复合保健酵素及其制备方法 | CN201510165681.1 | 2015-04-09 | CN104824548A | 2015-08-12 | 周学义; 朱文昭; 党俊翔 |
| 本发明公开了枸杞复合保健酵素及其制备方法，其原料组成为枸杞1-16份、红枣0-12份、甘草0-1份、黑米0-4份、白扁豆0-2份、燕麦0-5份、苦荞0-5份、决明子0-3份、菊花0-1份、蜂蜜若干、砂糖若干份、果葡糖浆若干、低聚糖若干份。枸杞、红枣经过打浆，菊花甘草进行浸提，谷物经浸泡蒸煮，接种米曲霉、马克斯克鲁维酵母发酵后磨浆，混合液杀菌后接种乳酸菌进行密闭保温发酵而成枸杞复合保健酵素。由枸杞复合保健酵素原液可以制得枸杞复合保健酵素浓浆、酵素膏、酵素粉，由酵素粉可以制得枸杞复合保健酵素泡腾片、颗粒冲剂、咀嚼片、含片、胶囊等产品。 | ||||||
| 38 | 一种可改善肠道菌群的保健食品及其制备方法 | CN201510033640.7 | 2015-01-23 | CN104544086A | 2015-04-29 | 邵素英 |
| 本发明公开了一种可改善肠道菌群的保健食品及其制备方法，从增加益生菌种类和数量、增加益生菌营养物质、抑制有害菌生长及增加人体免疫力等多方面调整肠道菌群，改善胃肠功能。以植物乳杆菌等益生菌粉剂为主要原料，科学复配食用菌提取物、改性膳食纤维；可显著提高人体免疫力、抗炎镇痛、具有抗氧化、抗辐射和抗疲劳等功能的雪莲培养物提取物等，进而在增加肠道益生菌菌群种类的同时，显著增强了内源和外源益生菌在人体肠道内的定植能力及定植时间，有效抑制了肠道有害菌尤其是革兰氏阴性菌的生长及繁殖，充分调节了肠道益生菌菌群的组成，制备出一种益生性强、显著提高人体免疫力、可改善肠道菌群的保健食品。 | ||||||
| 39 | 一种减肥益生菌片剂及其制备方法 | CN201410715652.3 | 2014-11-30 | CN104473183A | 2015-04-01 | 邵素英 |
| 本发明公开了一种减肥益生菌片剂及其制备方法，以植物乳杆菌等益生菌粉剂为主要原料，科学复配改性膳食纤维、果蔬粉、低聚糖、植物提取物、蛋白粉、茶叶提取物、中草药提取物等，提高了对益生菌群具有真正意义的可溶性纤维素的含量，增强了纤维素的生理活性，进而在增加肠道益生菌菌群种类的同时，显著增强了内源和外源益生菌在人体肠道内的定植能力及定植时间，有效抑制了肠道有害菌尤其是革兰氏阴性菌的生长及繁殖，充分调节了肠道益生菌菌群的组成，制备的减肥益生菌片剂生物活性高、在人体肠道定植时间长、减肥效果显著并且适宜人群广泛。 | ||||||
| 40 | 卵巢癌全营养配方食品 | CN201410575375.0 | 2014-10-25 | CN104256647A | 2015-01-07 | 胡安然 |
| 本发明提供了供卵巢癌患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合卵巢癌患者的体质特征，采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、多种微胶囊化的益生菌以及生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、多种维生素及矿物质一起粉碎混合而成，不仅可作为单一营养来源满足卵巢癌患者的营养需求，还有起到活血化瘀、理气止痛、扶正固本、清热利湿、解毒散结、补气养血、滋补肝肾、软坚消症及增强免疫力的功效。 | ||||||
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