子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 121 | 一种甜辣牛肉干的加工方法 | CN201710892499.5 | 2017-09-27 | CN107439967A | 2017-12-08 | 田迎; 杨秀芝; 黎文祝 |
| 本发明涉及牛肉副食品领域，具体涉及一种甜辣牛肉干的加工方法，取新鲜牛肉块洗净、注射复合蛋白酶溶液、电场处理后，将牛肉块与腌制剂搅拌均匀后进行腌制，再置于卤制汤液中卤制，最后在牛肉块表面涂抹花生酱后，用锡纸包裹后电场处理，即得，利用该法制备的牛肉干颜色红亮、营养丰富、香甜劲辣，还改善了食用牛肉易引起内火重的状况。 | ||||||
| 122 | 一种茶香味牛腊巴的加工方法 | CN201710697645.9 | 2017-08-15 | CN107439964A | 2017-12-08 | 陈丽芳 |
| 本发明公开了一种茶香味牛腊巴的加工方法，具体包括以下步骤：牛肉处理、配置卤料、茶汁制备、卤制、烤制、油炸、冷却、包装、成品。本发明方法加工的茶香味牛腊巴的色泽较佳，肉质干燥，更有嚼劲，茶香浓郁，口感更优，具有较高的营养价值。 | ||||||
| 123 | 一种口感香甜的桂花栗子糕及其制作方法 | CN201610372232.9 | 2016-05-31 | CN107439947A | 2017-12-08 | 白细娟 |
| 本发明公开了一种口感香甜的桂花栗子糕及其制作方法，主要由下述按重量份配比计的栗子仁25-35，粘米粉15-25，糯米粉10-15，桂花蜜20-25经混匀，蒸制，冷却成型，包装而成。上述材料按照一定的比例和工艺加工，既提高了粗粮在食品结构中的比例，又起到了降低血糖水平的有益效果，所得产品呈淡黄色，松软可口，栗香味浓，且具有淡淡的桂花香，甜沙绵软，清凉适口，口感香甜，也满足了患者对甜味食品需求，制作过程中不添加任何防腐剂，对身体无害，营养丰富，老少皆宜，各种配料来源广泛，制备工艺简单易行。 | ||||||
| 124 | 一种营养糕及其制备方法 | CN201710906986.2 | 2017-09-29 | CN107439937A | 2017-12-08 | 谢介若 |
| 本发明公开了一种营养糙米糕，包括以下原料，各原料按重量份计为：糙米65～75份、甘草0.5～1份、黄豆15～20份、芝麻2～5份，所述原料还包括萝卜5～10份、苹果2～10份、红枣4～12份。所述营养糙米糕的制备方法：将所述原料进行预处理，烘干；然后将原料混合、粉碎后过筛，得到混合原料粉；采用高压蒸汽汽化制糕机处理混合原料粉，得到营养糙米糕。本发明糙米糕，炒香处理改变了糙米的口感，糙米中含有的维生素、纤维素和氨基酸等含量高，其可以降脂降压，加速体内废物代谢，活血造血，增强体质；本发明糙米糕中甘草可以补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒之功效，而且其味道可口，适合长期食用。 | ||||||
| 125 | 一种健脾暖胃的米面配方及其制备方法 | CN201710761845.6 | 2017-08-30 | CN107439934A | 2017-12-08 | 姚日坤 |
| 本发明公开了一种健脾暖胃的米面配方，涉及米面加工技术领域，由以下重量份的原料组成：大米80-100份、糯米10-20份、大麦10-20份、板栗5-10份、莲子4-6份、百合4-8份、白术3-7份、陈皮3-5份、龙眼肉4-8份，本发明还公开了上述健脾暖胃的米面的制备方法。本发明将桂圆干和陈皮进行加工，具有竹叶的清香味，提高其功效性，降低陈皮的苦涩味，各原料合理配伍，具有益气健脾、厚补肠胃的功效，长期食用能够调节人体免疫力，调理肠胃，且具有很好的营养价值，且原料经超微粉碎后，口感细腻，味道清香，所有原料全部为药食同源的食材，对人体无任何副作用。 | ||||||
| 126 | 牛肉芹菜馅姜汤汤圆及制作方法 | CN201610376703.3 | 2016-05-31 | CN107439919A | 2017-12-08 | 宋桂林 |
| 本发明公开了一种牛肉芹菜馅姜汤汤圆，包括以下重量份的原料：糯米400-500份、石榴叶100-200份，生姜200-300份、红糖100-150份、牛肉150-250份、芹菜100-200份，木耳100-200份，胡椒粉50-100份，葱丝20-30份，酱油8-15份，盐10-20份，花生油10-20份，水400-500份。该汤圆的制作方法包括洗料、磨粉、捏团、煮熟等步骤，操作简单。该牛肉芹菜馅姜汤汤圆可治疗脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐；风寒或寒痰咳嗽；感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛等症状，还可以收敛止泻，有益健康，美味可口，满足顾客对汤圆品种的要求。 | ||||||
| 127 | 一种减肥护肤辣酱及其制备方法 | CN201710728707.8 | 2017-08-23 | CN107439896A | 2017-12-08 | 黄进义 |
| 本发明公开了一种减肥护肤辣酱及其制备方法，其原料包括：辣椒、生姜、大蒜、芝麻、复合维生素、防腐剂、调味液、植物油、食盐；采用如下工艺进行制备：S1、将辣椒清洗，晾干，去蒂，切碎，然后与生姜、大蒜、芝麻混合，然后加食盐进行腌制，得到腌制辣椒酱；S2、将调味液与腌制辣椒酱混合后进行预热处理，然后与复合维生素、防腐剂混合，搅拌，加入植物油，装瓶，杀菌，得到减肥护肤辣酱。本发明中得到的辣酱营养丰富，辣酱辣味适中，口感美味，呈味持久，保健效果好，具有良好的减肥、美容护肤、延缓衰老、增强人体免疫力、温中健胃、消食理气等功效，且保质期长，具有良好的经济效益。 | ||||||
| 128 | 一种能健脾益肾的无糖清凉饮料及其制作方法 | CN201610372124.1 | 2016-05-31 | CN107439872A | 2017-12-08 | 韦献艺 |
| 本发明一种能健脾益肾的无糖清凉饮料及其制作方法，它是将川贝母研磨成细末，加原料重1倍量的水，隔水炖煮20-40分钟，加入罗汉果浸提液，搅匀，常温下冷却，装罐，密封包装即成。所得产品口感比重适中，有助于帮助减轻口干鼻燥、干咳无痰等燥热症状，能调节肠胃功能，健脾益肾、促进消化，制作方法简便，适合广大人群饮用。 | ||||||
| 129 | 一种食用方便的蜂蜜饮品制作方法 | CN201710853627.5 | 2017-09-20 | CN107439867A | 2017-12-08 | 刘在芳 |
| 本发明公开了一种食用方便的蜂蜜饮品制作方法，包括如下步骤：将桂圆、黄芪、金银花、玫瑰花、洋甘菊、山楂，加入水，大火煮沸，小火煎煮，过滤得到预制料a；将刺梨切块后榨汁，向刺梨汁中加入麦芽糖、蜂蜜、预制料a搅拌得到预制料b；将预制料b冷冻，保温，升温，保温，过滤，滤液灌装，灭菌得到食用方便的蜂蜜饮品。本发明制备方法简单，不仅保留了蜂蜜的营养成分，而且可对其中的固体杂质彻底分离，所得蜂蜜饮品汤色澄清，口感极好，具有营养丰富，保存方便，易于携带，饮用方便的特点，可满足人们快节奏的生活方式。 | ||||||
| 130 | 一种冬瓜山药饼 | CN201710739910.5 | 2017-08-23 | CN107439863A | 2017-12-08 | 杨海华 |
| 一种冬瓜山药饼，由以下重量份原料制成：山药300-350、鲜橙100-120、燕麦40-50、黄瓜40-50、菠菜20-30、冬瓜20-25、黑糖汁30-40、生姜汁20-30等；本发明公开了一种冬瓜山药饼及其制备工艺，制备工艺简单，加入燕麦、冬瓜、菠菜等，有浓浓的香味和丰富的营养，以及决明子、绞股蓝、熟地、玉米黑菌粉等提取物的添加，具有一定的降血脂的功效，适合血脂高、肥胖人群饮用，有益身体健康。 | ||||||
| 131 | 一种具有降血压及美容作用的营养果蔬汁饮料及其制作方法 | CN201610372233.3 | 2016-05-31 | CN107439855A | 2017-12-08 | 白细娟 |
| 本发明公开了一种具有降血压及美容作用的营养果蔬汁饮料及其制作方法，它主要由按重量份配比计的新鲜高丽菜叶60-80、新鲜芹菜80-120、苹果120-180、柠檬20-40、蜂蜜30-60混合、榨汁而成。上述原料经科学配伍，营养、保健作用叠加，蜂蜜强氧化剂可以最大限度的保护果汁的营养，不仅能降血压，调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳，提高身体免疫力，还有润肠、减肥、美容养颜，促进肌肤新陈代谢，延缓衰老等功效，营养物质吸收均衡，口味清香，口感好，老少皆宜，制作方法简易，成本低。 | ||||||
| 132 | 一种具有保健功能的营养健康果蔬汁饮料及其制作方法 | CN201610372125.6 | 2016-05-31 | CN107439854A | 2017-12-08 | 韦献艺 |
| 本发明公开了一种具有保健功能的营养健康果蔬汁饮料，主要由下述按重量份配比计的新鲜芹菜100-120、新鲜青瓜120-180、苦瓜80-120、苹果120-180、柠檬20-40、蜂蜜50-80混合、榨汁制成。上述原料经科学配伍，营养、保健作用叠加，蜂蜜强氧化剂可以最大限度的保护果汁的营养，不仅能降血压，调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳，提高身体免疫力，还有润肠、减肥、美容养颜，促进肌肤新陈代谢，延缓衰老等功效，营养物质吸收均衡，口味清香，口感好，老少皆宜，制作方法简易，成本低。 | ||||||
| 133 | 一种能润泽皮肤的美白营养饮料及其制作方法 | CN201610372123.7 | 2016-05-31 | CN107439853A | 2017-12-08 | 韦献艺 |
| 本发明一种能润泽皮肤的美白营养饮料及其制作方法，主要由下述按重量份配比计的冬瓜180-220，银耳3-6，胡萝卜90-110，薏米40-55，红枣20-25，生姜2-4，白芷10-20，黄氏8-12和罗汉果浸提液18-22制成。所得产品口感比重适中，有助于皮肤的美白，可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成，从内至外起到美容作用，抗氧化、修复受损肝细胞，解毒、促进胶原蛋白形成,使皮肤光滑、美白、有弹性，退黑除斑明显，能增加皮肤光泽度，增加皮肤细胞活性，提高新陈代谢,抑制黑色素的生成，促进黑色素排出,增加皮肤胶原蛋白、弹力蛋白、透明质酸的量增加，增强皮肤柔软性与弹性。 | ||||||
| 134 | 一种有助于戒烟和缓解吸烟带来的健康损伤的黑茶香口糖 | CN201710926210.7 | 2017-10-06 | CN107439776A | 2017-12-08 | 胡喜芬 |
| 本发明公开了一种有助于戒烟和缓解吸烟带来的健康损伤的黑茶香口糖，所述的黑茶香口糖主要包括植物干浸膏和食用胶基，所述植物干浸膏所占的重量份额为10-50份，所述食用胶基所占的重量份额为50-90份，所述植物干浸膏由黑茶、薄荷、金银花、黄芪、毛蕊花提取获得提取液，然后对提取液进行浓缩、干燥而成。所述的黑茶香口糖可以起到使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。长期使用，有助于戒烟和缓解吸烟带来的健康损伤。 | ||||||
| 135 | 一种柚子皮糖制备工艺 | CN201710875805.4 | 2017-09-25 | CN107439774A | 2017-12-08 | 农广善 |
| 本发明公开一种柚子皮糖制备工艺，属于果皮利用加工技术领域，具体制备工序包括选择柚子皮原料、浸泡石灰、清洗石灰、煮白矾、煮糖浸糖、加香和冷却7个步骤，有效解决柚子皮被人随易扔掉造成浪费，又污染环境的问题。其有益效果是：将柚子皮制成人们爱吃的休闲食品，食用方便，干净卫生，而且还有辅助治疗败血病、糖尿病、脑血管的作用，使柚子皮变废为宝，有效地解决了柚子皮对环境造成污染的问题，每加工10公斤柚子皮糖，可获纯利润40～45元，还增加了经济收入。 | ||||||
| 136 | 一种青少年专用乳钙压片糖果及其制备方法 | CN201710639564.3 | 2017-07-31 | CN107439771A | 2017-12-08 | 韩希兵 |
| 本发明公开了一种青少年专用乳钙压片糖果，是由以下重量份的原料制成的：乳钙20-30份、龙眼肉提取物5-10份、枸杞多糖1-3份、番茄提取物4-8份、玉米须提取物2-6份、葡萄糖40-60份、硬脂酸镁0.2-0.4份、麦芽糊精3-15份。本发明还公开了该青少年专用乳钙压片糖果的制备方法。本发明针对青少年的生理特点和营养需求专门设计，营养全面丰富，不仅可以补益心脾、养血安神，促进细胞生长，还可以有效补充钙质，龙眼肉提取物、枸杞多糖、番茄提取物和玉米须提取物可促进钙质的吸收。在补钙的同时，促进生长发育，提高青少年的免疫力，从而达到全面提升青少年健康水平的效果。 | ||||||
| 137 | 一种美味牛肝菌的保鲜方法 | CN201710734815.6 | 2017-08-23 | CN107439676A | 2017-12-08 | 曹丽萍 |
| 本发明公开了一种美味牛肝菌的保鲜方法，所述保鲜方法包括以下步骤：挑选菇体完整、无病虫害、无机械伤且大小均匀的子实体，去除菌柄基部杂质；旋转紫外线处理8-15min；以浸泡、喷洒或熏蒸的方式将桂花提取液施于子实体表面，风干后，2-6℃贮藏。本发明的有益效果为：将桂花提取液施于美味牛肝菌表面，可降低美味牛肝菌的呼吸强度、腐烂率和失重率，保持采后牛肝菌品质，延长其保鲜期；可增强美味牛肝菌的营养保健效果；赋予美味牛肝菌更加宜人的香味，刺激食欲；营养、天然、安全，成本低，工艺简单，推广应用价值大。 | ||||||
| 138 | 制备加香食品或饮料产品的方法 | CN201380062437.1 | 2013-11-29 | CN104837374B | 2017-12-08 | S·A·韦斯特福; W·吴; A·M·伯驰; A·C·斯加拉托斯 |
| 本发明涉及制备加香食品或饮料产品的方法，其中香味级分是从植物提取物获得的，将所述香味级分与油接触以除去不期望的香味化合物，并且将所述的已经从其中除去了不期望的化合物的香味级分与食品或饮料组合物合并以产生加香食品或饮料产品。 | ||||||
| 139 | 用于制备具有降低的粉尘或细粉的茶饮品的低堆密度组合物 | CN201680020472.0 | 2016-02-25 | CN107438367A | 2017-12-05 | 塞德里克·鲁索 |
| 本公开内容涉及用于制备饮品(例如茶或茶样饮料)的浸泡产品。为了生产本公开内容的组合物，使植物材料与溶剂接触以移出提取物。然后使剩余植物材料形成纤维性结构或网状物，例如片状物或纤维性层。可将所述提取物进一步处理或浓缩，并随后将其再施加于植物材料。根据本公开内容，随后将所得片状物或层减小为具有独特粒度分布的离散块。通过本公开内容的方法，生产了不仅具有最少量的细粉和粉尘而且还具有相对低的堆密度的组合物。 | ||||||
| 140 | 一种美容功效强的苹果酵素的速成制备方法 | CN201710673285.9 | 2017-08-09 | CN107432468A | 2017-12-05 | 罗华 |
| 本发明公开了一种美容功效强的苹果酵素的速成制备方法，它是将成熟新鲜好的苹果，洗净、沥干水，切成片；放入洁净可密封容器中，震实后加入发酵液，密封；在温度25-30℃下，发酵7-10天，基本上无气泡上冒时；用50-80目袋式过滤器压滤除渣即成。本发明所得酵素含益生菌乳酸菌多；可贵的是酵素中还含有藜麦带来的蛋白质和其他营养成分，大大提高了酵素的营养质量，这是一般酵素所不能比的；而且工艺简单，速成，发酵时间仅7-10天。 | ||||||
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