子分类：
- A23N15/001： .{用于修剪洋蓟}
- A23N15/003： .{用于修剪花椰菜、椰菜、卷心菜}
- A23N15/005： .{用于刺豌豆或豆}
- A23N15/01： .用于抱子甘兰从茎干脱皮
- A23N15/02： .用于水果去茎,刺穿或脱皮的{(家庭用器入A47J21/00)};去除薯类发芽部分的
- A23N15/04： .用于水果或蔬菜去顶的装置(洋葱去顶入A23N15/08)
- A23N15/06： .水果的其它处理装置,如标志,催熟,擦亮
- A23N15/08： .用于洋葱或花球茎去顶或脱皮的装置
- A23N15/10： .用于豌豆或豆类去壳
- A23N15/12： .用于剪断或串联豆粒
- A23N2015/006： .成单数的樱桃或其他成簇的水果、蔬菜
- A23N2015/008： .水果或蔬菜的分类
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 81 | Method for simultaneously carrying out slicing and washing of vegetable with water | JP2001389429 | 2001-12-21 | JP2002262846A | 2002-09-17 | CARIDIS ANDREW A; SILVESTER JOHN; MORRIS ANTHONY W |
| PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for simultaneously carrying out slicing and washing (washing with water) of a relatively firm vegetable or fruit. SOLUTION: This method for simultaneously carrying out the slicing and washing of the relatively firm vegetable or fruit comprises simultaneously carrying out the slicing and washing of the relatively firm vegetable or fruit in a vat in which water is contained and a slicer or a slicing apparatus is housed, forming slices and directly discharging the slices in water. An inclined takeout conveyor serves to receive the slices and remove the slices from water. A circulating water current and fluid jets urge the slices to disperse onto the conveyor. A spray of water or air blast removes residual vegetable matter from the slice surfaces and slices leave the takeout conveyor for further processing. Slicing and washing the vegetable in a flume volute where slices are dispersed onto the takeout conveyor is disclosed where the water medium is collected in a tub and recycled back to flow in the flume to a level that covers operative parts of the slicer. The slicer may be used for simultaneous slicing and cooking of raw vegetables in a state in which a hot cooking oil is maintained in the system and recycled for reheating. | ||||||
| 82 | Processing method to extend the shelf stability of leafy vegetables | JP51023593 | 1992-11-25 | JP3136160B2 | 2001-02-19 | ホーガム，ジョン，ケイ |
| 83 | Grating roller | JP7505081 | 1981-05-20 | JPS5779873A | 1982-05-19 | BUIRUHERUMU EFU RIYUPUKESU |
| 84 | 不要物検出システム、不要物除去システム、処理システム、プログラム及び不要物検出方法 | JP2017090645 | 2017-04-28 | JP2018186735A | 2018-11-29 | 安田 昭博 |
| 【課題】食品内の不要物を容易に検出する。 【解決手段】不要物検出システム1は、第1照明システム2と、第2照明システム3と、撮像システム4と、処理システム5とを備える。第1照明システム2は、第1波長を含む第1の光を食品に照射する。第2照明システム3は、第1波長とは異なる第2波長を含む第2の光を食品に照射する。撮像システム4は、第1の光が照射されている状態の食品及び第2の光が照射されている状態の食品を撮像する。処理システム5は、第1の光が照射されている食品の第1撮像画像と第2の光が照射されている食品の第2撮像画像とにおいて、対応する画素間の画素値の差分絶対値がしきい値以上である領域が存在する場合に、食品に不要物が存在すると判定する。 【選択図】図1 |
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| 85 | Method and system for fluid-based product dispensing | JP2013548428 | 2011-12-22 | JP2014507351A | 2014-03-27 | トーマス ホケット ウィリアム; ディー．ウェブ フレデリック; クリストファー メットカルフ マイケル; アール．ハフ ロナルド; デニオ カークブライド チャールズ; ロバート ランビール グレッグ; ハフォード デイブ |
| 流体ベースの径方向分配システムは、内部通路１２０と、内部通路周りに径方向に配置された複数の開放部１２２と、を有する。 複数のゲート部材１５２は、複数の開放部１２２の少なくともいくつかと関連し、ゲート部材１５２は、開放位置であって製品がそのゲート部材と関連した開放部を通して移動することを可能とする開放位置と、閉止位置であって製品がそのゲート部材と関連した開放部を通して移動することを制限する閉止位置と、の間で移動するように構成される。 | ||||||
| 86 | Grinding roller | JP2007535636 | 2005-09-29 | JP4524312B2 | 2010-08-18 | ユールゲン ラーソン |
| 87 | Raw material, method and fruit and vegetable pertaining to sugar content improvement, sugar component adjustment and flavor adjustment | JP2008211206 | 2008-08-19 | JP2010045986A | 2010-03-04 | SUGANO MINORU |
| PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a material for improving sugar content, preventing oxidation damage of fruits and vegetables after harvesting and improving sugar content; to provide a method for improving sugar content of fruits or vegetables; to provide fruits or vegetables improved in sugar content; to provide a material for adjusting sugar component; to provide a method for adjusting sugar component of fruits or vegetables; to provide fruits or vegetables adjusted in sugar content; to provide a material for adjusting taste; to provide a method for adjusting taste of fruits or vegetables; and to provide fruits or vegetables adjusted in taste. SOLUTION: This material for improving sugar content is obtained by including polyphenol and glucide in a sheet-like base material having ventilation, permeability, and flexibility. The polyphenol includes proanthocyanidin, and is contained in the base material preferably at a ratio of 230-350 mg/m 2. The glucide includes trehalose, and is contained in the base material preferably at a ratio of 4-50,000 mg/m 2. COPYRIGHT: (C)2010,JPO&INPIT | ||||||
| 88 | Vegetable cutting device | JP2009521066 | 2007-07-25 | JP2009544477A | 2009-12-17 | ロメオ，ナッツァーレナ; ロメオ，ブルーノ |
| 本発明は、速く安全かつ効率的な方法で異なるサイズおよび密度の野菜切断装置に関する。 ここで具体化される装置は、切断工程の間、いかなる物理的な労作を加える必要なく、鋸、断裁機などを用いた従来の切断方法において必要であるように人の手を刃の近くに置く必要がない、1人の操作者のみしか必要としない自動化された切断工程を提供する。 野菜上に切刃が降ろされる速度は、刃を作動させるシリンダへの空気圧を変えることによって調節可能である。 これは、刃の速度は、野菜の特定のサイズおよび密度に合うように変えることができることにおいて有利である。 さらなる空気圧技術の使用は、不正確な分割を始め、野菜への損傷の可能性を減少する極めて速い刃の運動を提供する。 さらに、そのような装置を使用する場合、切断の品質はかなりの使用期間にわたって損なわれない。
【選択図】図６ｂ |
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| 89 | Method for cutting off root of bean sprout and apparatus for cutting off the root | JP2004180387 | 2004-06-18 | JP2005270091A | 2005-10-06 | NAKADA MASAHIRO |
| PROBLEM TO BE SOLVED: To make it possible that roots of bean sprouts are efficiently and beautifully cut off as a whole. SOLUTION: In a method for cutting off the roots of the bean sprouts, a plurality of protruded parts 12 which are lengthwise extended in the direction of transfer of cutter blades 14 are formed on a cutting table 11 at regular intervals and many cutting slits 13 are formed on each of the protruded parts 12. Each of the cutter blades 14 is transferred along an upper surface of the cutting table 11, and simultaneously, the cutting table 11 is sprinkled with water, so that a water flow which flows from each of flat parts between the protruded parts 12 to the cutting slits 13 of each of the protruded parts 12 is brought about on the cutting table 11. Then, the bean sprouts are continuously supplied onto the cutting table 11 by a bean sprout supply conveyor 20, while bringing about the water flow. Thus, the roots of the bean sprouts which are transversely stacked on each of the flat parts between the protruded parts 12 of the cutting table 11 are made to flow by the water in a transversely stacked state as they are, and further the roots are made to smoothly flow into the cutting slits 13 of each of the protruded parts 12 from each of the flat parts between the protruded parts 12, so that the roots are cut off by the cutter blades 14. COPYRIGHT: (C)2006,JPO&NCIPI | ||||||
| 90 | Leaf vegetable treating device | JP18773393 | 1993-07-29 | JPH06181731A | 1994-07-05 | ROORAN BOOMON |
| PURPOSE: To provide a leaf vegetable treating device that is high in treating capacity, can save the time and, little in the danger of accident resulting in injury or death. CONSTITUTION: A clamper 5 is provided for clamping leaf vegetables on the downside in the state of hanging them while being held on a carriage 2. This clamper 5 is provided with a needle 5 1, which pierces the truk terminal part of leaf vegetable and gets freely movable between an extended position to clamp the leaf vegetable by piercing this trunk terminal part of leaf vegetable and a position to be saved in a carriage head 26, and a movable hook 5 2 which is turnable between a closing position to clamp the leaf vegetable by piercing the trunk terminal part of leaf vegetable from the side at the terminal part of carriage ahead 26 and an opening position. The needle 5 1 and hook 5 2 are arranged at working positions to clamp the leaf vegetables in the different areas of carrier path 4. COPYRIGHT: (C)1994,JPO | ||||||
| 91 | JPS63500771A - | JP50117786 | 1986-02-18 | JPS63500771A | 1988-03-24 | |
| 92 | Selecting method and its device | JP10526682 | 1982-06-18 | JPS5814982A | 1983-01-28 | REIMONDO GURANBERU HOWAITOHETS |
| 93 | ORIENTATION UNIT FOR A FRUIT SORTING AND GRADING MACHINE | PCT/IN2006000231 | 2006-07-03 | WO2007017904A3 | 2007-09-07 | BHATTACHARJEE PARTHA; CHATTERJEE ANJALI; LANJEWAR RAJESH WASUDEORAO; PATKAR UMESH SHRIKRISHNA; MUKHERJEE NARAYAN PRASAD |
| Orientation unit for fruit sorting and grading machine, for rolling apples around its major axis at a fixed rpm depending upon the imaging and processing speed so as to make it possible for the camera to scan the entire periphery of the apple. The orientation unit consists of a pair of rollers (12, 14&15, 16), wherein each of the rollers has a conical profile on one side and a flat laminar surface on the other side to get an apple of any shape oriented with major axis aligned along the axis of rotation. The set of rollers is spring loaded to make it possible for the rollers to move to and for to accommodate apples of size ranging from 60 mm to 100 mm. A rotating belt is provided underneath the said rollers to rotate the fruits at a desired rpm so that a camera with an image processing system can scan the entire periphery of the fruit, the size and shape of, surface bruise and grade them into multiple category in terms of quality. | ||||||
| 94 | 流体ベースの製品分配のための方法及びシステム | JP2016143744 | 2016-07-21 | JP6190011B2 | 2017-08-30 | ウィリアム トーマス ホケット; フレデリック ディー.ウェブ; マイケル クリストファー メットカルフ; ロナルド アール.ハフ; チャールズ デニオ カークブライド; グレッグ ロバート ランビール; デイブ ハフォード |
| 95 | 流体ベースの製品分配のための方法及びシステム | JP2016143744 | 2016-07-21 | JP2016199403A | 2016-12-01 | ウィリアム トーマス ホケット; フレデリック ディー.ウェブ; マイケル クリストファー メットカルフ; ロナルド アール.ハフ; チャールズ デニオ カークブライド; グレッグ ロバート ランビール; デイブ ハフォード |
| 【課題】本願の開示は、食品(article)分配システム及びこれを用いる方法を提供する。 【解決手段】流体ベースの径方向分配システムは、内部通路120と、内部通路周りに径方向に配置された複数の開放部122と、を有する。複数のゲート部材152は、複数の開放部122の少なくともいくつかと関連し、ゲート部材152は、開放位置であって製品がそのゲート部材と関連した開放部を通して移動することを可能とする開放位置と、閉止位置であって製品がそのゲート部材と関連した開放部を通して移動することを制限する閉止位置と、の間で移動するように構成される。 【選択図】図3 |
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| 96 | 流体ベースの製品分配のための方法及びシステム | JP2013548428 | 2011-12-22 | JP5977253B2 | 2016-08-24 | ウィリアム トーマス ホケット; フレデリック ディー.ウェブ; マイケル クリストファー メットカルフ; ロナルド アール.ハフ; チャールズ デニオ カークブライド; グレッグ ロバート ランビール; デイブ ハフォード |
| 97 | Method of processing food material using pulsed laser beam | JP2010170482 | 2010-07-29 | JP2011030568A | 2011-02-17 | LOESER ULRICH |
| PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method of processing a food material (12) using a pulsed laser beam (16). SOLUTION: In the method, the wavelength of the laser beam is in the near-infrared (IR) range and the laser beam has a focused laser spot (18). The method comprises the step of applying a laser pulse with a pulse duration in the range of 1 to 1,000 fs to the food material, wherein the focused laser spot lies on the surface of the food material or in the body of the food material and the laser pulse creates a cavity in the food material at the position of the focused laser spot. COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT | ||||||
| 98 | Sugar content improvement, material related to the sugar component adjustment and taste adjustment, methods, and fruit and vegetables | JP2008211206 | 2008-08-19 | JP4503087B2 | 2010-07-14 | 稔 菅野 |
| 99 | Root resection method and root resection device of bean sprouts | JP2004180387 | 2004-06-18 | JP4401247B2 | 2010-01-20 | 政洋 中田 |
| 100 | Grinding roller | JP2007535636 | 2005-09-29 | JP2008515425A | 2008-05-15 | ユールゲン ラーソン |
| 本発明は、特に、じゃがいも、および、キャッサバ根をすり潰すための「すり潰しローラ」に関する。 「すり潰しローラ」には、その周囲に沿って、ストリップ型の「すり潰し工具」（３）を保持する複数の軸線方向溝（２）が設けられている。 軸線方向溝（２）は、溝の口から半径方向内方に向かって幅が増大するアンダーカットを有している。 溝（２）は、周方向から見て所定の最小壁幅（ｂ
min ）をもつ軸線方向隔壁（４）により間隔を隔てられかつ半径方向深さ（Ｄ）を有している。 「すり潰しローラ」は、隔壁（４）が、「すり潰しローラ」の周囲からの溝の深さ（Ｄ）の６０％より小さい位置にある部分に前記所定の最小幅（ｂ
min ）を有していることに特徴を有する。
【選択図】 図３ |
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