子分类：
| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 1 | 一种腊肉工业化腌制装置 | CN201710618618.8 | 2017-07-26 | CN107259399A | 2017-10-20 | 肖红 |
| 本发明公开了一种腊肉工业化腌制装置，包括接底座和减速带，所述底座内部安装有电机，且电机上方连接有旋转轴，所述底座上方设置有腌制罐，且腌制罐上方设置有密封膜，所述腌制罐右侧下方连接有排水口，所述旋转轴下方设置有减速轴，所述旋转轴两侧连接有叶片，所述密封罐上方设置有密封盖，所述密封盖的右侧设置有排气口，所述减速轴内部设置有连轴环，且连轴环外部设置有钢珠，所述减速带的下方设置有钢珠。该腊肉工业化腌制装置设置可以将腌制腊肉过程中产生的水有效的排出腌制罐，可以使腊肉均匀的被腌制，可以排除腊肉在研制过程中产生的气体，同时各个结构相互紧凑，自动化程度高，大大提高了腊肉的生产效率。 | ||||||
| 2 | 一种干盐腌制机 | CN201610770714.X | 2016-08-31 | CN106333216A | 2017-01-18 | 郑燕珍 |
| 本发明的一种干盐腌制机，将震动器的震动与腌制格密封箱盖伸缩挤压装置的增压两者相互结合使用，可以充分压实食品之间的空隙，增加干盐与食品的紧密度，减少干盐食品在腌制前期，减少因食品与空气接触而产生的腐败细菌的繁殖，加速腌制食品的水分泄出，缩短腌制时间，提高腌制品的质量；导流管可以存积腌制时食品泄出的水体，可以使各个腌制格的腌制液相互流通，是为了解决腌制生产加工时各个腌制格产品的风味的统一性。 | ||||||
| 3 | 食品加工装置 | CN90109645.8 | 1990-09-22 | CN1036113C | 1997-10-15 | 吉尔德·布鲁斯·米切尔 |
| 一种加工食物制品的装置，包括一个安装在框架结构(12、14、16)上的转动鼓(10)。在鼓(10)的内部装有螺旋翼(62、64)，使食物在转动鼓绕轴线转动时至少部分地沿鼓的转动轴线传递移动。一种温度控制流体被引导成至少与螺旋翼(62、64)相接触，以实现翼表面(70、72)与食物之间的热传递，食物制品与温度控制流体之间无直接接触，由此来控制食物加工的工作温度。 | ||||||
| 4 | 用于处理易腐物体或液体的设备及其制造方法 | CN200780040337.3 | 2007-09-05 | CN101528048B | 2013-07-17 | 蔡卢友 |
| 一种用于处理易腐物体或液体的设备及一种制造该设备的方法。该方法包含将一片磁性材料拆分为多片；在磁性材料的拆分中禁止多片彼此相对移动；并形成一个包含多片磁性材料的磁路结构。 | ||||||
| 5 | 温控食品加工装置和方法 | CN90109645.8 | 1990-09-22 | CN1051288A | 1991-05-15 | 吉尔德·布鲁斯·米切尔 |
| 一种加工食物制品(66)的装置和方法，包括一个安装在机架结构(12，14，16)上的可转动容器(10)。在容器(10)的内部装有螺旋翼板(62，64)，使食物(66)在容器绕轴线转动时至少部分沿容器的转动轴线传递移动。一种温度控制流体被引导至少与螺旋翼板(62，64)相接触，以实现翼表面(70，72)与食物(66)之间的热传递，而食物制品(66)与温度控制流体之间无直接接触。由此来控制食物加工的工作温度。 | ||||||
| 6 | 一种腌肉制品撒盐装置 | CN201610289259.1 | 2016-04-29 | CN105851202A | 2016-08-17 | 任大勇 |
| 本发明涉及一种腌肉制品撒盐装置，包括盐斗、传送带，所述传动带设置在盐斗下方，在盐斗与传送带之间设置有撒盐滚筒，在所述撒盐滚筒上设置有震动装置；在所述盐斗外壁上设置有加热层；在所述盐斗内设置有搅拌装置，所述搅拌装置包括电机、搅拌轴、搅拌桨，搅拌轴与电机连接，所述搅拌桨固定在搅拌轴上，搅拌桨为螺旋搅拌桨；本发明在盐斗外侧设置有加热层和搅拌装置，通过加热防止盐斗内的盐结块，搅拌装置搅拌有助于盐均匀保持松散，便于盐下落，同时在撒盐滚筒上设置有震动装置，通过震动装置将撒盐滚筒上的盐震落，防止盐粘在撒盐滚筒上。 | ||||||
| 7 | 液滴吸收用片 | CN200880000882.4 | 2008-11-20 | CN101674987B | 2012-07-18 | 柴田彰 |
| 本发明提供具有显示部和非显示部的液滴吸收用片。液滴吸收用片(1)具有：透液性的上层片(2)和与上层片(2)的下面接合的吸液性的下层片(3)。上层片(2)由热可塑性塑料薄膜形成，具有占上层片(2)的上面(6)面积的70～99％的非显示部(10)和占30～1％的显示部(11)。非显示部(10)是多个通气透液性开孔(8)同样地分布的部分，显示部(11)具有可形成多个开孔(8)的面积并被非显示部(10)围着、形成文字、图形以及图案的其中之一。 | ||||||
| 8 | 液滴吸收用片 | CN200880000882.4 | 2008-11-20 | CN101674987A | 2010-03-17 | 柴田彰 |
| 本发明提供具有显示部和非显示部的液滴吸收用片。液滴吸收用片(1)具有：透液性的上层片(2)和与上层片(2)的下面接合的吸液性的下层片(3)。上层片(2)由热可塑性塑料薄膜形成，具有占上层片(2)的上面(6)面积的70～99％的非显示部(10)和占30～1％的显示部(11)。非显示部(10)是多个通气透液性开孔(8)同样地分布的部分，显示部(11)具有可形成多个开孔(8)的面积并被非显示部(10)围着、形成文字、图形以及图案的其中之一。 | ||||||
| 9 | 用于处理易腐物体或液体的设备及其制造方法 | CN200780040337.3 | 2007-09-05 | CN101528048A | 2009-09-09 | 蔡卢友 |
| 一种用于处理易腐物体或液体的设备及一种制造该设备的方法。该方法包含将一片磁性材料拆分为多片；在磁性材料的拆分中禁止多片彼此相对移动；并形成一个包含多片磁性材料的磁路结构。 | ||||||
| 10 | The addition of the additive to meat products | JP2000584758 | 1999-11-25 | JP2002531075A | 2002-09-24 | エスブロエック， モーリス， エディアードゥス， セオドールス ファン; デル エールデン， ヘンリカス フランシスカス ヤコーブス マリア ファン; デン ニーウエラール， アドリアヌス ヨセフ ファン |
| (57)【要約】 肉製品に対して添加物が添加される、多数の肉製品、特に屠殺した家禽またはその部分を処理するための方法である。 肉製品はコンベヤ手段を使って添加物添加手段へ供給され、コンベヤ手段は肉製品をまとめてまたは別々に連続して供給するよう設計される。 添加物添加手段は、各肉製品または各肉製品のまとまりに対し、対応する肉製品または対応する肉製品のまとまりに合わせた添加物添加処理を行う。 | ||||||
| 11 | 회전식 절임제조기 | KR1019870012831 | 1987-11-14 | KR1019900003720B1 | 1990-05-30 | 미야다마꼬도; 이시다요시유끼 |
| Pickling appts. comprises a container to store pickling materials and pickling bed, and a stirring drive device to rotate the container, so pickling materials and pickling bed are stirred in the stirring space. The container main body has inlet and outlet with a cap. The container has moisture and gas outlet from the space. | ||||||
| 12 | 참 숯 숙성실과 참 숯을 이용한 홍어 숙성방법 | KR1020090018680 | 2009-03-05 | KR1020100100023A | 2010-09-15 | 최기환 |
| PURPOSE: A method for maturing skates using charcoal is provided to remove bad smell which is generated from a process of maturing the skates, to purify sewage which is generated from the skates, and to control freshness by adsorbing ammonia gas when the skates are stored. CONSTITUTION: A method for maturing skates using charcoal comprises the following steps: a step putting the skates and the charcoal into a container; and maturing the skates in a storage room having a low temperature using the charcoal(E1) which is attached to the inner wall of the storage room. The skates are matured and first charcoal maturing room(G1) and a second charcoal maturing room(G2). The temperature of the first charcoal maturing room is 8-10°C. The second charcoal maturing room has a temperature of 3-5°C. | ||||||
| 13 | Drip-absorbing sheet | JP2008022573 | 2008-02-01 | JP5383055B2 | 2014-01-08 | 彰 柴田 |
| 14 | Device and a method of manufacturing the same for processing perishable object or liquid | JP2009527328 | 2007-09-05 | JP4785091B2 | 2011-10-05 | ロウ ユ チュア |
| 15 | Device and a method of manufacturing the same for processing perishable object or liquid | JP2009527328 | 2007-09-05 | JP2010502214A | 2010-01-28 | ロウ ユ チュア |
| 【課題】傷みやすい物体または液体を処理するためのデバイスおよびその製造方法を提供する。
【解決手段】製造方法は、単一部片の磁性材料を複数の部片に破砕するステップと、磁性材料の破砕中に、部片の互いに関する移動を妨げるステップと、磁性材料の複数の部片を備える磁気構造を形成するステップとを含む。 【選択図】図３ |
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| 16 | Sheet for absorbing drip | JP2008022573 | 2008-02-01 | JP2009179394A | 2009-08-13 | SHIBATA AKIRA |
| <P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a sheet for absorbing drips having display parts and a non-display part. <P>SOLUTION: The sheet 1 for absorbing drips includes an upper sheet 2 having liquid permeability and a lower sheet 3 having liquid absorbency, which is joined to the lower surface of the upper sheet 2. The upper sheet 2 is composed of a thermoplastic resin film and has the non-display part 10 occupying 70-99% of the upper surface 6 of the upper sheet 2 and the display parts 11 occupying 30-1% of it. Openings 8 having air and liquid permeability are uniformly distributed on the non-display part 10. Each display part 11 has an area sufficient for forming a plurality of openings 8 and is surrounded by the non-display part 10. The display parts 11 form letters, figures or patterns. <P>COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT | ||||||
| 17 | Food processing apparatus and method are temperature control | JP51494890 | 1990-09-21 | JP2868898B2 | 1999-03-10 | GUURUDO BURUUSU |
| 18 | JPH04501814A - | JP51494890 | 1990-09-21 | JPH04501814A | 1992-04-02 | |
| 19 | LIQUID AND POWDER DELIVERY SYSTEMS FOR APPLICATION OF ANTIMICROBIALS TO MEAT PRODUCTS | US15722941 | 2017-10-02 | US20180092370A1 | 2018-04-05 | Sadhana Ravishankar; Libin Zhu |
| Antimicrobial compositions derived from edible plant sources such as essential oils, their active components, spices and plant extracts have shown antimicrobial effects against a number of foodborne pathogens. The foodborne pathogens of concern in meat and poultry products include Salmonella enterica, Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes. The antimicrobial compositions were applied to a meat surface using liquid or powder electrostatic spray systems to effectively reduce the amount of pathogens on various meat and poultry products. | ||||||
| 20 | ADDING AN ADDITIVE TO A PRODUCT SUITABLE FOR HUMAN CONSUMPTION | US12777121 | 2010-05-10 | US20100218717A1 | 2010-09-02 | Andries Johan Martijn Kuijpers; Maurice Eduardus Theodorus van Esbroeck; Andrianus Josephes van den Nieuwelaar |
| A method for treating a product suitable for human consumption, for example, a meat product, such as slaughtered poultry or parts thereof, in which a large number of products are successively supplied, optionally in groups, to an inspection station in which each product is subjected to a visual inspection to detect a defect on the respective product. If a decision is made to provide a specific additive-addition treatment to a product, the product is supplied to an additive-addition station, where the product is subjected to an additive-addition treatment and an additive is added to at least one part of the outside of each product or the inside of each product. | ||||||
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