| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 1 | 一种万寿菊黄酮油混悬液及其制备方法和应用 | CN202410280937.2 | 2024-03-12 | CN117982415A | 2024-05-07 | 高伟; 宋伟光; 蔡亚园; 张笑颖 |
| 本发明涉及植物提取物制剂技术领域，具体涉及一种万寿菊黄酮油混悬液及其制备方法和应用。本发明的万寿菊黄酮油混悬液包含万寿菊黄酮、第一助剂、第二助剂和油；其中，第一助剂为选自司盘、吐温、脂肪酸中的一种或多种；第二助剂为选自脂肪酸单甘油酯、大豆磷脂、蔗糖脂肪酸酯、二甲基硅油、二氧化硅中的一种或多种。本发明提供的万寿菊黄酮油混悬液的万寿菊黄酮载量高，性质稳定，不易产生分层和沉淀，粒径较小，可与油按任意比例稀释并分散均匀、无沉淀，粘度较低，流动性良好，可与油溶性抗氧化剂复配制得液体抗氧化剂，用于油、油脂及含油食品、饲料等产品的抗氧化，对于万寿菊黄酮的应用具有重要意义。 | ||||||
| 2 | 利用超临界流体萃取技术制备高纯度饲料级猪油的方法 | CN202410149998.5 | 2024-02-02 | CN117946807A | 2024-04-30 | 彭灿华 |
| 本发明公开了利用超临界流体萃取技术制备高纯度饲料级猪油的方法，主要包括以下步骤：S1、准备猪油原料，如猪板油，并对猪板油进行预处理；S2、准备超临界流体萃取设备，该萃取设备需包括加压组件、二氧化碳瓶、加热组件、冷却组件、萃取罐、收集罐和回收罐；S3、使用S2所述的超临界流体萃取设备对S1所述的预处理后的猪油进行萃取；S4、将S3中萃取后的猪油进行过滤除杂、脱臭和提纯，得到符合标准的饲料级猪油，本发明的制备方法通过超临界流体萃取提取高纯度猪油，该方法加入维生素E进行除臭除杂，且加入的VE能够提高猪油的抗氧化性，该方法避免了污染和溶剂分离问题，可制备出高纯度、低酸价、低水分的猪油，效率高且猪油成品质量高。 | ||||||
| 3 | 磷脂复合物抗氧化剂及其制备方法、应用 | CN202410115605.9 | 2024-01-26 | CN117925317A | 2024-04-26 | 段飞霞; 刘怡君; 周新雨; 贾利蓉; 曾里 |
| 本发明提供了一种磷脂复合物抗氧化剂及其制备方法、应用，涉及食用油脂氧化的技术领域，该磷脂复合物抗氧化剂包括以下组分：大豆卵磷脂、大豆油、鼠尾草酸，以及二氢槲皮素。本发明解决了现有技术中传统合成抗氧化剂存在异味和潜在毒副作用的技术问题，达到了原料天然、安全、无毒、抗氧化稳定性强、油溶性佳，以及有效延长食用油脂储藏时间的技术效果。 | ||||||
| 4 | 一种以分子筛催化合成儿茶素类化合物脂肪酸酯的方法 | CN202111170655.X | 2021-10-08 | CN115960067B | 2024-04-09 | 陈士国; 徐新雷; 潘海波; 叶兴乾; 程焕; 陈健乐 |
| 本发明提供一种以分子筛催化合成儿茶素类化合物脂肪酸酯的方法，本发明将儿茶素类化合物和脂肪酸乙烯酯以摩尔比1:1‑1:25溶解于溶剂中，按照50g/L加入活化后的4A分子筛，在40‑60℃条件下水浴加热反应3‑36h。反应结束后去除分子筛，分离纯化后得到分子筛催化儿茶素类化合物脂肪酸酯。本发明解决了现有酶催化无法连续高效反应的缺陷，提高了反应高效性和可持续性。 | ||||||
| 5 | 一种生物质碳点抗氧化剂及其制备方法与在鱼油中的应用 | CN202311665025.9 | 2023-12-06 | CN117819528A | 2024-04-05 | 刘国琴; 叶舒 |
| 本发明公开了一种生物质碳点抗氧化剂及其制备方法与在鱼油中的应用，包括下述步骤：将废弃茶叶烘干研磨成粉状，称取适量废茶粉与去离子水混合均匀，并在水热反应釜中高温反应得到褐色溶液；将褐色溶液进行离心、过滤、透析、冻干获得抗氧化碳点。将制备的碳点应用在食用鱼油中，可有效延缓15～40℃下鱼油酸价和过氧化值的提高。本发明选取的原料为废弃茶粉，绿色环保；制备工艺简单，成本低廉，适用于工业化生产。 | ||||||
| 6 | 一种山药油提取方法、粉底液及其制备方法 | CN202311779542.9 | 2023-12-22 | CN117778090A | 2024-03-29 | 陈世桂; 丁俊俊; 李文斌; 廖章辉; 徐尤铜 |
| 本发明属于化妆品技术领域，具体涉及一种山药油提取方法、粉底液及其制备方法，其中，粉底液，按重量份计，包括新提取的山药油4‑8份，山茶油2‑4份，葡萄籽提取物3‑6份，山药粉10‑15份，番茄粉0.5‑1份，氧化锌粉2‑3份，珍珠粉5‑8份，分散剂2‑4份，增稠剂5‑10份，甘油3‑5份、去离子水90‑100份。本发明粉底液添加有新提取的山药油，同时配合其它功能原料，得到的粉底液不仅遮瑕效果好，均匀细腻、稳定，同时还可改善皮肤状态，具有保养皮肤的功效。 | ||||||
| 7 | 一种从南极磷虾中提取高磷脂高虾青素虾油的方法及其在血脂调节中的应用 | CN202311650166.3 | 2023-12-04 | CN117660101A | 2024-03-08 | 周涛; 高来绪; 方勇; 张刘刚 |
| 本发明涉及虾油提取技术领域，具体涉及一种从南极磷虾中提取高磷脂高虾青素虾油的方法及其在血脂调节中的应用，包括以下步骤：S1：选择南极磷虾原料；S2：对南极磷虾原料进行低温预处理；S3：应用超声波处理于预处理的南极磷虾，以提高磷脂和虾青素的萃取效率；S4：添加溶剂，并进行温和搅拌，形成混合物A；S5：对混合物A进行离心分离，以分离出富含磷脂和虾青素的粗提液；S6：对粗提液进行冷冻干燥处理，得到高磷脂高虾青素虾油粉末；S7：对干燥后的虾油粉末进行纯化处理。本发明，通过超声波辅助提取结合冷冻干燥技术，有效提高磷脂和虾青素的提取率和稳定性，同时减少环境污染和生产成本，适应工业化大规模生产的需求。 | ||||||
| 8 | 一种高透抗氧化毛油的制备方法 | CN202311633064.0 | 2023-12-01 | CN117586828A | 2024-02-23 | 胡龙彪; 薛欣怡; 龚晨辉; 王菲; 孔叶凯 |
| 本发明提供了一种高透抗氧化毛油的制备方法，属于植物冷榨油的精炼技术领域。所述方法包括以下步骤：(1)取榨油后的牡丹籽粕置于NaOH溶液中进行搅拌，而后进行脱蛋白和脱糖；取烘干后所得产物的30‑50wt％的部分于400‑500℃条件下灰化，剩余部分直接打粉得到籽粕粉，加入增塑剂混合均匀，得到过滤填料；(2)将所得滤层填料及中间填充层与过滤罐罐连用，加入冷榨后的植物籽油脱色；(3)对脱色油后的精炼油脂进行常规脱酸、脱臭步骤，得到精炼毛油；(4)最后将抗氧化剂溶于精炼毛油中，即得高透抗氧化毛油。本发明不仅制备得到了高透性的毛油，而且可以使用榨油后的牡丹籽粕过滤冷榨油中的杂质，达到脱色的目的，充分利用了废弃的牡丹籽粕。 | ||||||
| 9 | 一种降低鱼油产品中塑化剂含量的方法 | CN202110377178.8 | 2021-04-08 | CN113201397B | 2024-02-23 | 何彪; 阳舒波; 赵进艳; 苏诚 |
| 10 | 一种双亲性抗氧化肽的制备方法及应用 | CN202311246523.X | 2023-09-25 | CN117567551A | 2024-02-20 | 刘元法; 郑召君; 刘雪景; 陈音 |
| 本发明公开了一种稳定型双亲性抗氧化肽，其氨基酸序列为ILF或LPSVL。以脱脂黑豆为蛋白原，经蛋白酶水解和有机溶剂浸提后，制备出双亲性抗氧化肽的组分，构建HPLC指纹图谱，分析指纹图谱‑抗氧化能力谱效关系和LC‑MS/MS鉴定其结构，快速发现、制备和纯化双亲性抗氧化肽。该方法具有专属性强，重复性好，结果可靠等优点。本发明制备的双亲性抗氧化肽成分稳定，得率高，无细胞毒性，在油脂体系中具有很高的抗氧化活性，为寻找合成抗氧化剂的替代品提供了新途径。 | ||||||
| 11 | 葡萄籽提取物的油脂抗氧化剂制备工艺 | CN202311694496.2 | 2023-12-12 | CN117535098A | 2024-02-09 | 丁为国; 王勇; 孙丽华; 束刚; 刘玉兰; 邓大鹏; 黄元宗 |
| 本发明涉及食品添加剂制备技术领域，且公开了葡萄籽提取物的油脂抗氧化剂制备工艺，包括以下步骤：S1、将葡萄籽渣经水洗除杂后在温度‑53℃和真空度17.2Pa下进行冷冻干燥处理。本发明可制备出葡萄籽提取物的油脂抗氧化剂，在制备过程中使用离心设备时，能实现离心设备转鼓上方所有放置管的重量平衡，从而使得整个转鼓受到的压力均匀，进而使得转鼓使用时不会出现受力不均导致磨损不一的情况，使得对转鼓进行保护，且可对放置腔内壁的清理，使其保持洁净光滑的状态，使得后续放置管沿着放置腔滑落时，不会出现被灰尘杂质卡住的情况，使得放置管的重量能充分的作用在重量传感器上，使得对转鼓的重量平衡更加准确。 | ||||||
| 12 | 一种降血脂食用油配方及其制备工艺 | CN202211140841.3 | 2022-09-20 | CN115281250B | 2024-02-09 | 庄田雨; 赵明雪 |
| 本发明公开了一种降血脂食用油配方及其制备工艺，涉及食用油生产技术领域，由以下重量份的原料制得，基础油、62‑125份，维生素E、0.2‑0.6份，核桃油、2‑15份，茶籽油、2‑10份，紫苏油、5‑25份，橄榄油、2‑10份，芝麻油、2‑10份。能够通过改进油品配方，增加脂油中的亚油酸和亚麻酸含量，食用后起到降低血脂的作用；此外，配合该产品及其工艺专门研发了配套设备，能够在提升油品品质的同时，提高生产效率。 | ||||||
| 13 | 一种稳定化DHA纳米乳液及其制备方法 | CN202311416304.1 | 2023-10-30 | CN117441895A | 2024-01-26 | 解秀娟 |
| 本发明涉及一种稳定化DHA纳米乳液及其制备方法，属于食品加工技术领域，所述稳定化DHA纳米乳液的主要成分包括DHA油脂、油溶性乳化剂、水溶性乳化剂、稳定剂、抗氧化剂、氨基酸、抗氧增效剂和去离子水。所述制备方法包括：制备油相和油溶液、制备水相、将油溶液和水相混合得到成品。本发明制备的稳定化DHA纳米乳液澄清透明，风味良好，能够在常温和高温环境下长期稳定储存，具有乳液稳定性、亲水性和溶解性强等优点。 | ||||||
| 14 | 一种食用调和油及其制造工艺 | CN202311163153.3 | 2023-09-11 | CN117322478A | 2024-01-02 | 欧阳永富 |
| 本发明涉及一种食用调和油及其制造工艺。所述食用调和油，包括下述原材料：橄榄油3‑20重量份、葵花籽油10‑30重量份、花生油45‑95重量份。本发明将橄榄油、葵花籽油和花生油这三种油脂调和在一起相互补充，形成了一种营养均衡、口感优秀、烹饪性能良好的食用调和油。橄榄油的抗氧化性能、葵花籽油的抗炎效果和花生油的高温烹饪性能的结合，使得这种调和油既可以用于凉拌，也适合炒菜，非常适合日常烹饪需求。同时，这种调和油富含各种健康脂肪酸和抗氧化物质，有助于维护心脏健康，增强免疫力，是一种营养丰富、健康的食用油。 | ||||||
| 15 | 赤苍藤种仁油脂及其提取方法和应用 | CN202311236469.0 | 2023-09-25 | CN117285980A | 2023-12-26 | 张尚文; 黄诗宇; 张向军; 李婷; 石前 |
| 本发明涉及植物萃取技术领域，特别涉及赤苍藤种仁油脂及其提取方法和应用，本发明本发明首次研究了赤苍藤种仁中油脂的提取方法，通过对超临界CO2萃取工艺的优化，经过正交实验，得出了一种赤苍藤种仁油的高效提取方法，且经过《食品安全国家标准植物油》的检测方法检测得到的油是安全、合格的，可以替代花生油做为食用植物油；此外，通过对该种仁油的研究，发现赤苍藤种仁油对猪油有良好的抗氧化性，能提高猪油的营养价值，减少猪油因氧化作用而产生的具有毒副作用的氧化物和过氧化物，可以有效的预防和延缓猪油氧化反应的产生；此外该油还具有良好的抗菌性，后期可以开发利用成药油。 | ||||||
| 16 | 抗氧化油脂、制备方法及制备装置 | CN202311115357.X | 2023-08-31 | CN117264695A | 2023-12-22 | 马腾飞 |
| 本发明公开了一种抗氧化油脂及制备方法，将芝麻油与红景天甙进行混合。可以有效解决抗氧化剂用量很少，为使其充分发挥作用，必须将其十分均匀地分散在油脂中，需要分多次添加物料，每次添加的量都很少，操作起来很不方便的问题。 | ||||||
| 17 | 一种可固化液态油脂的天然产物提取物、制备方法及其应用 | CN202310945938.X | 2023-07-29 | CN117025294A | 2023-11-10 | 朱庆书; 赵文英; 王珧; 宋晓旭; 孙梦雨; 朱焕廷 |
| 本发明公开了一种可固化液态油脂的天然产物提取物、制备方法及其应用。所用天然产物为石竹科植物麦蓝菜Vaccaria segetalis(Neck.)Garcke的干燥成熟种子、茎叶及根；所用制备方法包括以下关键步骤：将天然产物粉碎过筛，按比例加入提取溶剂，待提取完成后，提取液迅速冷却，离心，取下层沉积物干燥，即得具有固化液态油脂作用的提取物。本发明的天然产物提取物，制备方法简单，绿色环保，无需添加额外的辅料即可固化以不饱和脂肪酸为主的液态油脂和以长链烷烃为主的液态油脂。用于固化液态食用油，具有高持油率，并能显著提高氧化稳定性的特点。 | ||||||
| 18 | 一株裂殖壶菌及其在发酵生产双低DHA藻油中的应用 | CN202310220412.5 | 2023-03-09 | CN116555042B | 2023-11-07 | 马长宏 |
| 本发明公开了一株裂殖壶菌及其在发酵生产双低DHA藻油中的应用，属于生物工程技术领域，该裂殖壶菌的保藏编号为CGMCC No.23203；采用种龄为24h的所述裂殖壶菌活化后得到裂殖壶菌种子液，将裂殖壶菌种子液经过一级种子罐扩大培养和二级种子罐扩大培养后进行三级发酵，得到裂殖壶菌发酵液，收集裂殖壶菌发酵液，离心收集菌体，干燥、粉碎、提取后获得粗制藻油，将粗制藻油充氮隔氧脱胶、脱色和脱臭处理，得到精制藻油，向精制藻油中添加精制藻油4‑6wt％的复合抗氧化剂，混合均匀后得到低过氧化值和低茴香胺值的双低DHA藻油；生产出的DHA藻油的过氧化值≤1mmol，茴香胺值＜2，抗氧化性强、品质好，易于储存。 | ||||||
| 19 | 一种氧化稳定性好的蛋黄磷脂组合物及应用 | CN202310909077.X | 2023-07-21 | CN116965483A | 2023-10-31 | 曾荣华; 刘春芳; 武林贺; 陈亮; 许文东; 袁诚; 韩亚明; 刘菊妍; 黎宇盛 |
| 本发明提供一种富含磷脂的蛋黄磷脂组合物食品原料，其在使用方面，非常方便，可以直接添加于固体饮料中，进行冲服，使用的范围也广泛，可用于乳制品、冷冻饮品、豆类制品、可可制品，巧克力及其制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果、焙烤食品、饮料类、果冻、膨化食品。再有，原料很稳定，在贮存过程中不易氧化，对贮存温度没有要求。功能方面，磷脂具有多种生理功能，但本身是易氧化，可以作为氧化剂来使用，如果本身氧化了，就会失去磷脂本身众多的生理功能。因此，本发明也提供一种氧化稳定性好的蛋黄磷脂，可以避免磷脂氧化，而发挥其生理功能。 | ||||||
| 20 | 芥子碱-蛋白基油凝胶及其制备方法 | CN202310548362.3 | 2023-05-16 | CN116548514A | 2023-08-08 | 李有栋; 段萌欣; 徐鑫; 刘国艳 |
| 本发明公开了一种芥子碱‑蛋白基油凝胶及其制备方法。所述方法以大豆分离蛋白颗粒作为固相，玉米油为油相，高速分散制备二元悬浮液，然后加入芥子碱水溶液作为二次流体，高速分散后制得芥子碱‑蛋白基油凝胶。本发明通过在二次流体中添加芥子碱，有效防止蛋白基油凝胶的氧化劣变，制得的芥子碱‑蛋白油凝胶具有优异的储藏稳定性和氧化稳定性，并具有较长的保质期。 | ||||||
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