| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 消毒模件及打开/关闭模件 | CN202180018273.7 | 2021-03-02 | CN115243559A | 2022-10-25 | 金才经; 柳时虎; 崔春明; 李正哲; 金正元 |
| 根据本发明的打开/关闭模件包括具有弯曲形状的中间门部件，所述中间门部件位于消毒模件的入口处以将所述消毒模件与外部隔开，并且通过包括滑动部件来选择性地打开/关闭所述消毒模件的入口，所述消毒模件提供用于容纳手托架的消毒空间。 | ||||||
| 2 | 消毒模件及托架处理模件 | CN202180018659.8 | 2021-03-02 | CN115243560A | 2022-10-25 | 金才经; 柳时虎; 崔春明; 李正哲; 金正元 |
| 根据本发明的消毒模件包括：消毒壳体，其具有能够容纳托架的内部空间；消毒热处理机，其用于对容纳在消毒壳体的内部空间内的托架进行热处理；连接部件，其提供在所述消毒壳体的内部空间中并向前移动所述托架；以及转动部件，其相对于作为预定转动轴的托架转动轴转动托架，同时夹持所述托架。 | ||||||
| 3 | 消毒器 | CN202180018272.2 | 2021-03-02 | CN115209743A | 2022-10-18 | 金才经; 柳时虎; 崔春明; 李正哲; 金正元 |
| 根据本发明的消毒器包括：对引入其中的托架进行加热的温度升高模件；对从所述温度升高模件传递的托架进行消毒的消毒模件；对从所述消毒模件传递的托架进行冷却的冷却模件；和打开‑关闭模件，所述打开‑关闭模件与所述温度升高模件、所述消毒模件或所述冷却模件连接，以选择性地打开或关闭至少一个模件，并且所述消毒器独立地对所述打开‑关闭模件隔开的空间进行热处理。 | ||||||
| 4 | 塑料杯食品罐头及其加工设备和加工方法 | CN02160754.0 | 2002-12-31 | CN100475044C | 2009-04-08 | 朱演铭 |
| 发明涉及一种塑料杯食品罐头及其加工设备和加工方法，该方法包含步骤：对食品进行挑选、清洗、切块或分瓣后装杯；往盛有食品的塑料杯内添加汁液到液面达到塑料杯口以下使液面与塑料杯口之间留有间隙；对装有食品的塑料杯进行封口；对塑料杯食品罐头内部抽真空并充入化学稳定气体；对充有化学稳定气体的塑料杯食品罐头进行封口；将充有化学稳定气体的塑料杯食品罐头装入旋转式杀菌夹；将装有塑料杯食品罐头的旋转式杀菌夹置放到杀菌输送线上，让杀菌输送线通过高温氛围；旋转式杀菌夹随着输送线的前移边平移边转动，使塑料杯食品罐头边旋转边杀菌。所制成的塑料杯食品罐头有空隙并充有化学稳定气体，因而具有食品均匀、防溅射消毒均匀的效果。 | ||||||
| 5 | 用于饮料容器盖的消毒装置 | CN03824401.2 | 2003-08-09 | CN100457555C | 2009-02-04 | 罗兰·托普夫 |
| 本发明涉及用于在一个轨道上在至少单迹道上被导向的饮料容器盖(10)的消毒装置，它具有一个封闭的、气体流过的壳体(1)，该壳体被轨道(11，6.1-6.4，13.1-13.3，14)穿过，其中该轨道围绕一个垂直轴(3)向下多次环绕地被设置在壳体(1)内部，其特征在于：对于每次环绕，在径向内部及径向外部设置的构成轨道(6.1-6.4)边界的侧面导向部分(5，9)之间设置了一个被旋转地驱动的支承环(6.1-6.4)；及在外侧的侧面导向部分(9)的多个上下重叠的扇形缺口上设有固定不动的跨接滑道(13.1-13.3)，每个跨接滑道从一个上支承环(6.1)接收盖(10)及以向外并向下偏转的布置将盖传送到位于下面的支承环(6.2)上，其中一个输入部分(11)将盖(10)输入给最上部的支承环(6.1)及一个输出部分(14)由最下面的支承环(6.4)导出盖(10)。 | ||||||
| 6 | 用于饮料容器盖的消毒装置 | CN03824401.2 | 2003-08-09 | CN1688484A | 2005-10-26 | 罗兰·托普夫 |
| 本发明涉及用于在一个轨道上在至少单迹道上被导向的饮料容器盖(10)的消毒装置，它具有一个封闭的、气体流过的壳体(1)，该壳体被轨道(11，6.1－6.4，13.1－13.3，14)穿过，其中该轨道围绕一个垂直轴(3)向下多次环绕地被设置在壳体(1)内部，其特征在于：对于每次环绕，在径向内部及径向外部设置的构成轨道(6.1－6.4)边界的侧面导向部分(5，9)之间设置了一个被旋转地驱动的支承环(6.1－6.4)；及在外侧的侧面导向部分(9)的多个上下重叠的扇形缺口上设有固定不动的跨接滑道(13.1－13.3)，每个跨接滑道从一个上支承环(6.1)接收盖(10)及以向外并向下偏转的布置将盖传送到位于下面的支承环(6.2)上，其中一个输入部分(11)将盖(10)输入给最上部的支承环(6.1)及一个输出部分(14)由最下面的支承环(6.4)导出盖(10)。 | ||||||
| 7 | 一种营养膳食的制备方法 | CN202311605661.2 | 2023-11-27 | CN117397808A | 2024-01-16 | 陈出新 |
| 本发明涉及营养膳食的制备技术领域，具体提出了一种营养膳食的制备方法，采用上述用于营养膳食的制备方法在对营养膳食进行制备的过程中还具体涉及到一种营养膳食的制备设备，包括工作台、灭菌机构和移动机构，根据提供的移动组件上的上料输送机构和上料夹紧组件的配合能够同时带动多个瓶装营养膳食放置到灭菌机构上，通过设置的旋转组件和限位组件的配合能够对瓶装营养膳食进行限位，在杀菌的过程中，避免了传统的流水线杀菌时出现的容易堆积在一起发生碰撞和无法达到更好的灭菌效果的问题发生，通过设置的灭菌机构为圆形机构，避免了流水线式灭菌造成的杀菌腔体较长，使得产品在流水线上的运输时间增加的问题，进而提高了杀菌的工作效率。 | ||||||
| 8 | 一种牛肉酱生产用高温消毒转轴及其使用方法 | CN202111328484.9 | 2021-11-10 | CN114009657A | 2022-02-08 | 陈琬盈; 张勇进; 文文 |
| 本发明提供一种牛肉酱生产用高温消毒转轴，包括：第一面板，所述第一面板的上顶面间隔设置有多个立柱，各所述立柱的另一面架设有第二面板，所述第二面板和所述第一面板之间架设有驱动组件，所述驱动组件用于将消毒管道进行转动。本发明用以实现在牛肉酱生产过程中既可以少放食盐以保证健康饮食的目的，同时，在低食盐条件下，能够对牛肉酱进行有效杀菌，减少牛肉酱和包装上菌落指数，从而提高产品的品质，减少产品因菌落指数较高导致容易变质或不符合生产要求的情况。 | ||||||
| 9 | 连续式食品杀菌装置 | CN201610491665.6 | 2016-06-29 | CN105901469A | 2016-08-31 | 江水泉 |
| 本发明涉及一种食品加工机械，具体说是用于对食品进行杀菌的连续式食品杀菌装置。它包括支座，支座上有蒸气发生装置、控制器和呈竖向布置的杀菌罐，杀菌罐上有进气口和压力调节口，蒸气发生装置的蒸气出口通过管道与进气口相连，压力调节口上有电磁阀，杀菌罐内有压力检测装置和温度检测装置，电磁阀、压力检测装置和温度检测装置均通过导线与控制器相连。其特点是杀菌罐的底部呈敞口状。杀菌罐下方的支座上有转盘，转盘的底部有电机，转盘的两侧均有气缸，气缸活塞杆上有托盘。支座上有控制器，所述电机、气缸的驱动装置，蒸气发生装置均通过导线与控制器相连。该连续式食品杀菌装置可连续杀菌，工作效率较高。 | ||||||
| 10 | 麦麸的多功能转化——膳食纤维的提取方法 | CN200410006552.X | 2004-03-09 | CN1559309A | 2005-01-05 | 周宝忠; 冯来友; 孟庆项; 厉丽华; 杨彩云 |
| 本发明公开了一种麦麸的多功能转化——膳食纤维的提取方法，其特征在于该方法依次包括如下过程：麦麸清洗去除杂质、高温蒸煮、脱植酸、水解、酶解、灭酶、漂白、中和水洗、干燥包装。通过本发明生产的麦麸膳食纤维，具有性能稳定、安全可靠的优点，适用于面粉制品、保健食品、纤维强化食品、医疗食品，对人体有着很重量的生理调节功能。 | ||||||
| 11 | 塑料杯食品罐头的加工方法、加工设备及食品罐头 | CN02160754.0 | 2002-12-31 | CN1513333A | 2004-07-21 | 朱演铭 |
| 一种塑料杯食品罐头加工方法、加工设备和塑料杯食品罐头。该方法包含步骤：对食品进行前序处理后，进行装杯；往盛有食品的塑料杯内添加汁液到液面达到塑料杯口以下使液面与塑料杯口之间留有间隙；对装有食品的塑料杯进行封口；对塑料杯食品罐头内部抽真空并充入化学稳定气体；对充有化学稳定气体的塑料杯食品罐头进行封口；将充有化学稳定气体的塑料杯食品罐头装入旋转式杀菌夹；将装有塑料杯食品罐头的旋转式杀菌夹置放到杀菌输送线上，旋转式杀菌夹随着输送线的前移边平移边转动，使塑料杯食品罐头边旋转边杀菌。所制成的塑料杯食品罐头有空隙并充有化学稳定气体，因而具有食品均匀、防溅射消毒均匀的效果。 | ||||||
| 12 | 能降低欧车前粘度的多糖和含多糖和欧车前的食品 | CN99126137.2 | 1999-12-10 | CN1256901A | 2000-06-21 | 上田和彦; 秋山大三郎; 伊达胜广; 中世古拓男; 河村康将 |
| 本发明提供一种能作为含欧车前食品成分的多糖,所述欧车前在水合条件下混合时会形成高的粘度。多糖的存在能降低欧车前产生的粘度上升,不损害欧车前的有益生理作用。本发明还提供以降低欧车前粘度的多糖和欧车前为特征的食品以及以优良的可处理性能和产品美味为特征的食品制造方法,即使该方法包括加热欧车前(尤其在水合状态下)的步骤。 | ||||||
| 13 | 旋转式杀菌锅 | CN93221186.0 | 1993-08-05 | CN2166604Y | 1994-06-01 | 林英治 |
| 涉及一种旋转式杀菌锅，包括锅体、装罐小车、小车轨道、旋转架和装罐小车固定装置，锅体设有密封活动门、蒸汽入口、旋转架传动轴座以及至少一个旋转架支承轮和支承轮座。旋转架包括支架、法兰盘和传动轴，法兰盘固定在支架上，传动轴置于传动轴座上，至少有一个法兰盘置于支承轮上，装罐小车固定装置用压缩空气泵装置并固定在支架上，可缩短杀菌周期，提高杀菌效果，使流质食品混合均匀，不沉淀，食用可口，保质期可靠。 | ||||||
| 14 | 塊肉様食品の製造方法 | JP2021566954 | 2021-08-04 | JP7040689B1 | 2022-03-23 | 佐藤 友則; 米元 博子 |
| 一般に入手可能な原材料を用いて、塊肉らしい良好な食感を有する植物性食品素材を提供すること。市販の粒状植物性たん白を用い、粉末状大豆たん白に例示される熱凝固性たん白及びトランスグルタミナーゼを含む水溶液に浸漬し、相互に密着させ、酵素反応後に加熱する。塊肉様の形状と食感、特に良好な硬さやほぐれ感を備えた素材が製造可能である。再加熱にも耐えるため、レトルト食品などの2次加工用途においても好適に使用することができる。 | ||||||
| 15 | 連続蒸気殺菌装置 | JP2012271932 | 2012-12-13 | JP5976517B2 | 2016-08-23 | 新村 知大; 坂本 典子; 埜村 将人; 樋口 雅弘; 千葉 仁司; 木本 真一郎; 上野 洋平 |
| 16 | Rotary-type vessel-treating apparatus | JP9472097 | 1997-03-28 | JPH10271982A | 1998-10-13 | FUJII TAMOTSU |
| PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a rotary-type vessel-treating apparatus having low performance, installable in a small space, capable of feeding and discharging the vessels at the same position and operable by a single operator. SOLUTION: A vessel 5 to be treated is successively sprayed with hot water sprays having different temperature under transportation to heat or cool the content of the vessel 5 to a prescribed temperature. The above vessel-treating apparatus is provided with a rotary transfer means 2 to rotate and transfer the vessel 5, plural tanks 3 placed under the rotary transfer means 2 and adjusted to different temperatures and a water-spraying apparatus 6 placed above the rotary transfer means 3 to spray the hot water in the tank 3 against the vessel 5. The apparatus is further provided with a feeding and delivery ports to feed the vessel to the rotary transfer means 2 and deliver the vessel 5 from the means. COPYRIGHT: (C)1998,JPO | ||||||
| 17 | Rotary pressure and heat of filling soft packaging bag sterilization tray and rotary pressure and heat sterilization machine | JP3470792 | 1992-02-21 | JP2660621B2 | 1997-10-08 | HIROBE TAKUMI; MOCHIZUKI MASAHARU; TAJIMA TOORU |
| 18 | 一种二锅一罐水浴式调理杀菌锅 | CN202222280380.1 | 2022-08-29 | CN217937135U | 2022-12-02 | 高峰 |
| 本实用新型涉及杀菌设备的技术领域，特别是涉及一种二锅一罐水浴式调理杀菌锅，其提高了设备杀菌的效率；提高了设备使用的便捷性；包括底座、安装杆、转套、储存罐、两个杀菌装置和喷洒装置，底座上安装有安装杆，转套通过轴承安装在安装杆上，转套上安装有两个杀菌装置，安装杆上安装有储存罐，储存罐上设置有进液口，储存罐上还安装有喷洒装置；杀菌装置，用于对包装后的食品进行盛放杀菌；喷洒装置，用于将杀菌液喷洒在杀菌装置内。 | ||||||
| 19 | 旋转式杀菌锅 | CN201920524271.5 | 2019-04-17 | CN210168956U | 2020-03-24 | 杨桂刚 |
| 本实用新型涉及食品消毒附属装置的技术领域，特别是涉及一种旋转式杀菌锅，其可避免食品在载货小车内堆积的情况，避免食品在旋转的过程中由于相互挤压而破损，且可以使食品与热水充分进行换热，保证对食品的杀菌效果，提高实用性；包括罐体、底座、四组支座、旋转罐、驱动电机、驱动轴、热水罐、供水泵、循环泵、四组支撑轮、载货小车、密封盖、滚珠轴承、从动皮带轮、主动皮带轮和两头开口的方形固定箱，旋转罐内等间距设置有多组固定环，多组固定环的内圈均为方形结构，方形固定箱的右端依次穿过多组固定环的方形结构，方形固定箱的四组侧壁均设置有多组第一圆形孔，还包括滑轮、前限位板、后限位板、多组支撑板、多组挡条和门板。 | ||||||
| 20 | 一种带旋转功能的杀菌锅 | CN201920524157.2 | 2019-04-17 | CN209862203U | 2019-12-31 | 杨桂刚 |
| 本实用新型涉及杀菌消毒附属装置的技术领域，特别是涉及一种带旋转功能的杀菌锅；其可使食物与高温蒸汽进行充分接触，杀菌消毒更彻底，效果更佳；包括罐体、锅盖、前喷气管、后喷气管、连通横管和进气管，罐体内设置有第一工作腔，罐体的右端设置有开口，罐体和锅盖的前端设置有锁紧装置，前喷气管和后喷气管的输出端均设置有多组均匀分布的喷头，进气管上设置有进气阀，还包括电机底座、电动机、减速机、转轴、转盘和放置架，罐体的底端壁上设置有放置槽，放置槽内设置有滚珠轴承。 | ||||||
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