| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 1 | 馒头螺旋碾面成型机 | CN202410396813.0 | 2024-04-03 | CN118058313A | 2024-05-24 | 刘敬科; 赵巍; 张晓頔; 张爱霞; 李朋亮 |
| 本发明属于面食加工设备领域，具体涉及一种馒头螺旋碾面成型机，包括机架及设置在机架上的送料输送带、出料输送带，所述的送料输送带及出料输送带之间设置有成条机构，所述的成条机构包括碾面盆、设置在碾面盆内的碾面组件，所述的送料输送带的输出端设置在碾面盆的上方，所述碾面盆底部设置有出料口，所述出料输送带承接在出料口下方，面团借助送料输送带进入碾面盆，所述碾面组件与碾面盆相对往复碾压面团并搓成条状，成条的面团从碾面盆下方的出料口落出到出料输送带上。本发明使得面团被碾压形成片状，并借助再借助碾面盆的反向转动，使得片状的面团重新卷成螺旋的条状，此时在面团内部形成层状结构，改善了馒头成品的口感。 | ||||||
| 2 | 一种低升糖面包制作自动投料装置 | CN202410269695.7 | 2024-03-11 | CN118058312A | 2024-05-24 | 蔡丕鹏; 蔡金垵; 蔡镕骏; 步显勇; 谢艳 |
| 本发明公开了一种低升糖面包制作自动投料装置，涉及面包机技术领域，本发明包括第一方壳，所述第一方壳顶部四角固定连接有支撑柱，所述顶固定连接有第二方壳，所述第一方壳底部固定连接有桌腿，所述桌腿的数量为四个，还包括，切割机构，所述切割机构包括固定连接在第二方壳右侧顶端的第二电机，通过设置切割机构，当传输机构将水果由传输机构输送到第二方壳内部，此时第二电机启动，带动第二转动杆进行转动，由于第二转动杆中部呈现凸出部分，使得在转动过程中，凸出部分会呈现起伏运动，牵引杆推动挤压板进行下降，从而使落在刀具板顶部的水果进行挤压，由于刀具板顶部刀尖部分压强较小，从而使水果被均匀切割。 | ||||||
| 3 | 一种减少气泡的面糊高压搅拌装置和方法 | CN202410286469.X | 2024-03-13 | CN117958286A | 2024-05-03 | 郭继光; 郭旭; 黄俊杰; 黄雄英; 陈剑冰 |
| 一种减少气泡的面糊高压搅拌装置，包括搅拌釜和固定设置在搅拌釜的外壁上的集气箱，搅拌釜的顶部固定设置有搅拌电机，搅拌电机的输出轴伸入到搅拌釜内部后驱动连接有搅拌轴，搅拌轴上固定设置有多个搅拌杆，搅拌釜的下部连通有至少一个进料管，搅拌釜的底部连通有排料管，集气箱通过供气管和回气管与搅拌釜相连通，并且供气管上设置有供气增压泵，回气管上设置有回气增压泵。本发明通过在封闭的搅拌釜内面糊原料进行搅拌，并且通过向搅拌釜内通气的方式提升搅拌釜内的压强，进而利用高压强的环境提升起泡速度、降低消泡率，能够有效保证搅拌出的面糊的品质，并且，向搅拌釜内输送的气体是储存在集气箱内部的，更加清洁，能够避免污染面糊。 | ||||||
| 4 | 便于清洁的食品加工设备 | CN202410110513.1 | 2024-01-25 | CN117837617A | 2024-04-09 | 倪堂荣; 刘秦汉 |
| 本发明公开一种便于清洁的食品加工设备，包括机座、接面仓、搅面仓、第二工作位、摆动组件以及推面组件，机座上设有第一工作位和第二工作位，搅面仓安装于机座，且搅面仓与第一工作位相对设置，摆动组件包括摆动架和摆动驱动组件，摆动架转动连接于机座，接面仓安装于摆动架，摆动驱动组件与接面仓传动连接，以使摆动驱动组件驱动接面仓在第一工作位和第二工作位之间切换，推面组件包括推面驱动组件和推块，推面驱动组件安装于摆动架，推面驱动组件与推块传动连接，当接面仓位于第二工作位处时，推面驱动组件驱动推块移动；本发明技术方案减少了面团粘黏的可能，便于用户对食品加工设备的清洁。 | ||||||
| 5 | 一种免煮即食燕麦面条制备装置 | CN201910631501.2 | 2019-07-12 | CN110169427B | 2024-04-05 | 李刚岭 |
| 本发明提供一种免煮即食燕麦面条制备装置，包括依次设置的搅拌机、面条机和上架装置，所述搅拌机与面条机之间连接设置有面粉传送带；所述搅拌机搅拌杆本体可以保证燕麦粉搅拌的均匀性，面条机通过搅拌杆、螺旋输送轴两组加热搅拌筒及其内部的加热螺旋输送轴配合面条成型装置和吹风装置可以让燕麦粉一次成型为可食用燕麦面条，工序简单，温度控制精确，操作方便，并且燕麦面条软硬适中，口感劲道，上架装置利用机器计时切断，长度可控，并且上架装置可以保证燕麦面条的机械上架，无需专门人员实时监控，只需固定时间收取上架装置上的面条进行晾晒即可，节约人力，保证质量，一体化装置，省时省力，操作方便。 | ||||||
| 6 | 一种花样面包生产线及花样面包生产方法 | CN202211094123.7 | 2022-09-08 | CN115581245B | 2024-03-29 | 陈毅强 |
| 本发明公开一种花样面包生产线，包括搅拌装置、揉压装置、成型装置、切割装置及放料装置；搅拌装置将原料进行搅拌均匀；揉压装置接收经搅拌后的混合物料，揉压装置将混合物料进行揉压形成软面团；成型装置接收软面团，成型装置包括能向上同速转动或者向下同速转动的第一成型杆及第二成型杆，第一成型杆及第二成型杆在软面团的挤出成型过程中向上同速转动而形成花样面团的拱形上升部，第一成型杆及第二成型杆在软面团的挤出成型过程中向下同速转动而形成花样面团的拱形下降部；切割装置将成型后的花样面团切割；放料装置将配料放置于花样面团的腔体内。本发明还公开一种花样面包的生产方法。本发明能快速批量制成拱形面包，整体生产效率高。 | ||||||
| 7 | 面粉搅拌装置 | CN202410087663.5 | 2024-01-22 | CN117730877A | 2024-03-22 | 王秀梅 |
| 本发明涉及搅拌技术领域，具体公开了面粉搅拌装置，包括机座和设置于机座一端上方的起落座，起落座的上方设置有搅拌座且通过一端下方设置的升降座与起落座滑动连接，搅拌座的下方转动设置有呈螺旋状的搅拌杆；还包括适配于机座使用的推车且上方转动设置有用于搅拌面粉的搅拌桶；机座的内侧对称设置有内机架，内机架上滑动设置有动力滑板和用于接泊推车的连接架固定连接，连接架通过传动结构与动力滑板连接，解决了推车在搅拌过程中出现晃动的情况，当完成搅拌揉和之后，搅拌座升起的同时，推车自动推出，操作性好，连贯性强，保证了面粉搅拌揉和的同时，保证了推车的定位精准性和稳定性。 | ||||||
| 8 | 一种可快速清理面粉的面粉揉面机及工作方法 | CN202311795793.6 | 2023-12-25 | CN117598331A | 2024-02-27 | 赵风雷; 荣雪梅; 田秋侠; 赵春生 |
| 本发明公开了一种可快速清理面粉的面粉揉面机及工作方法，包括机架，还包括面桶，机架的表面固定安装有齿环，齿环的表面设置有一组呈圆周阵列分布的齿牙区，机架的内壁转动连接有与齿环同轴设置且通过旋转电机驱动的旋架，面桶的两侧面均固定安装有转轴，两个转轴的周侧面均与旋架转动连接，一转轴的周侧面固定安装有与齿牙区配合的从动锥齿，另一转轴与旋架的相对表面之间安装有扭簧，面桶的内壁固定安装有气清环。本发明通过面桶工作时的旋动发生及气清泵的设置，能够实现面粉的快速聚集及快速气清继而易于实现面桶内面粉的自动清理。 | ||||||
| 9 | 一种面团发酵搅拌机 | CN202311690419.X | 2023-12-11 | CN117562088A | 2024-02-20 | 杨世琼; 杨新宇; 巨晓玲; 吴林辉 |
| 本发明涉及一种面团发酵搅拌机，旨在解决当前对发酵面团处理工艺中缓和成型面团搅拌及发酵后面团揉搓效率低的技术问题，包括机体、驱动组件、往复升降驱动结构。本发明通过驱动组件旋转，基于行星式摆动搅拌结构驱动多个行星式单向棘轮传动结构自转式搅拌，同时多个行星式单向棘轮传动结构组成的整体的公转旋转及水平摆动，利用该方式提高旋转搅拌发酵面团制备的原材料混合效率；通过驱动组件反向旋转工作，配合离合调节结构致使传动带与往复升降驱动结构啮合，使得多个行星式单向棘轮传动结构组成的整体进行公转运动，在水平摆动运动配合往复升降驱动结构升降，使得发酵搅拌锅升降调节，来对发酵后的面团进行揉搓工作，使得按压揉搓效率更好。 | ||||||
| 10 | 一种加工用小型麻花制作设备 | CN202110249286.7 | 2021-03-08 | CN112956506B | 2024-02-20 | 龚燕妃 |
| 本发明涉及一种麻花制作设备，尤其涉及一种加工用小型麻花制作设备。要解决的技术问题为：提供一种自动化程度高和不会将面团扭断的加工用小型麻花制作设备。本发明提供了这样一种加工用小型麻花制作设备，包括有底板和挤料机构，底板顶部一侧中部设有挤料机构；传输机构，底板顶部一侧与挤料机构之间设有传输机构；切料机构，底板顶部一侧与传输机构之间设有切料机构。本发明通过挤料机构、传输机构和切料机构的配合，能够自动将面团扭成麻花状，并且能够自动将麻花状面团切割成若干等份，提高人们的工作效率，不需要人工切割面团，避免人们受到伤害；通过搅拌机构，能够一直对面团进行搅拌，防止面团硬化堵住料斗外壳。 | ||||||
| 11 | 一种面条生产用面粉搅拌装置 | CN202311397868.5 | 2023-10-25 | CN117530306A | 2024-02-09 | 孟得坤; 孟令华; 孟凯 |
| 本发明公开了一种面条生产用面粉搅拌装置，包括支撑脚和搅拌机构、下料机构和散粉机构，所述支撑脚顶部固定连接有机体，所述机体顶部后侧铰链铰接有防护盖。本发明，在进行搅拌面粉时，下料滤篮内的面粉从下料滤篮内掉落，同时在旋转时，下料滤篮底部的弹簧一随着离心力的作用下拉伸，同时移动板推动顶板向下料滤篮底部外侧移动，在移动后，使顶板固定在下料滤篮底部外侧露出，当下料滤篮旋转时，顶板接触并对敲击板造成挤压，使敲击板通过滑杆推动挤压板，使气囊被挤压，此时气囊内的空气通过喷气管向机体内送出，可以将下料滤篮掉落的面粉吹散而开，避免大团的面粉进入水中后结块，提高了搅拌效果。 | ||||||
| 12 | 一种多工位食品注浆机 | CN202311592104.1 | 2023-11-23 | CN117481158A | 2024-02-02 | 江国芝; 顾珊 |
| 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种多工位食品注浆机，包括模具传送机构,所述模具传送机构包括传送台,所述传送台两侧内壁之间转动连接有传送单元,所述传送单元外壁靠近中心位置处等间距卡接有若干个模具卡接机构,所述模具卡接机构上等间距套接有十六个模具,所述传送台外壁靠近中心位置处固定连接有搅拌挤压机构,所述传送台一侧外壁靠近一端固定连接有模具移动放置机构。本发明中，通过清理单元可将传送单元及模具卡接机构上残留的面浆清理掉，有效保持工位的干净，在传送台下方设置有隔板，防止传送单元运送模具时，因抖动面浆滴到地面不易清理，且工作人员走动影响车间环境。 | ||||||
| 13 | 不完全齿轮导入结构和制饼机 | CN202311251206.7 | 2023-09-25 | CN117432765A | 2024-01-23 | 倪堂荣; 刘秦汉 |
| 本发明公开一种不完全齿轮导入结构和制饼机，其中，不完全齿轮导入结构包括分配轮和驱动轮，分配轮与所述不完全齿配合，所述分配轮包括沿所述分配轮的周向方向设置的第一有齿弧和锁止弧，所述第一有齿弧上设有分配齿；驱动轮包括沿所述驱动轮的周向方向设置的第二有齿弧，所述第二有齿弧上设有驱动齿，所述驱动轮与所述分配轮同轴转动。本发明技术方案利用不完全齿轮结构作为齿轮的导入结构以间歇性驱动控制不完全齿轮，并实现精准控制制饼机的制饼动作的目的。 | ||||||
| 14 | 一种蛋糕自动化加工系统 | CN202311456626.9 | 2023-11-02 | CN117337850A | 2024-01-05 | 邵玮玮 |
| 本发明公开了一种蛋糕自动化加工系统，包括传送设备本体，所述传送设备本体的上端面且位于前后两端均设有第一支撑板，所述第一支撑板的上端固定设有顶板，所述顶板的上端面且位于中间位置设有储料桶，所述储料桶的下端面固定设有锥形筒，所述锥形筒的下端面固定设有出料管，所述出料管上设有吸料泵，所述出料管的下端设有中转箱，所述中转箱的下端面设有灌装头，所述灌装头设置有多个且其外壁上均设有电磁阀，从而使用者可以通过打开吸料泵来使储料桶内部的原材料通过出料管进入到中转箱当中，之后再通过控制电磁阀来使原材料通过灌装头漏出，以使其进入到蛋糕槽当中，方便自动加料。 | ||||||
| 15 | 一种自动调整原料配比的荞麦月饼饼皮加工用混料装置及其制作方法 | CN202311505681.2 | 2023-11-13 | CN117322435A | 2024-01-02 | 陈金女; 杨剑婷; 王大全; 纵凯莉 |
| 本发明公开了一种自动调整原料配比的荞麦月饼饼皮加工用混料装置及其制作方法，属于月饼饼皮加工技术领域，包括支腿，所述支腿上设置有混料机构，所述混料机构包括混料箱和上盖，所述混料箱外壁固定安装有控制面板，所述上盖上方设置有下料机构，所述下料机构包括第二电机，所述第二电机固定安装在上盖内部顶壁上，所述下料机构上设置有若干固定机构，所述上盖上设置有称量机构，位于称量机构正下方的所述上盖上开设有进料口，所述进料口右侧壁固定安装有弧形导料板。该发明通过固定机构的设置，便于对不同规格的储料斗，提高本装置的适用范围，同时方便对储料斗进行拆卸，以便工人进行清洗，避免表面残留的原料对下次使用造成影响。 | ||||||
| 16 | 一种速冻包子面团用制备装置 | CN202311405128.1 | 2023-10-27 | CN117296876A | 2023-12-29 | 屈玖生; 何劲泽; 黄员力; 周海龙; 刘健实; 李俊 |
| 本发明公开了一种速冻包子面团用制备装置，涉及面团制备技术领域，具体为一种速冻包子面团用制备装置，包括底座，所述底座的内部活动安装有翻板，所述翻板的侧面开设有长槽，所述底座的内部安装有驱动电机一，所述驱动电机一的输出轴上连接有摇臂一，所述摇臂一的末端卡接到长槽的内部，所述翻板的内部安装有减速电机一，所述减速电机一输出轴的顶部安装有夹持机构。该速冻包子面团用制备装置，通过驱动电机一带动摇臂一转动，能够使摇臂一推动翻板上下摆动，起到类似颠勺的作用，使面团能够在搅拌缸的内部不断的滚动摔打，通过摔打面团加快面筋的成型，提高面团的延展性。 | ||||||
| 17 | 搅拌装置及自动制饼机 | CN202311148834.2 | 2023-09-06 | CN117204451A | 2023-12-12 | 倪堂荣; 刘秦汉 |
| 本发明公开一种搅拌装置及自动制饼机，所述自动制饼机包括搅拌装置、烘烤装置和控制装置，所述控制装置分别与所述搅拌装置和所述烘烤装置电连接，所述控制装置用于控制所述搅拌装置工作，将面粉制成面团，以及控制烘烤装置将面团制作成成品；所述搅拌装置包括搅拌杯组件、搅拌桨组件和驱动装置，所述搅拌杯组件包括杯体和设置于所述杯体内且与所述杯体连接的支架；所述搅拌桨组件活动安装于所述支架；驱动装置，所述驱动装置驱动连接所述搅拌桨组件，以驱动所述搅拌桨组件旋转以及沿所述杯体的轴向移动。该设计可以更好的使搅拌件搅拌过程中形成均匀且高质量的面团，便于提高成本的精度质量。 | ||||||
| 18 | 一种烘焙原料拌和系统 | CN202211381956.1 | 2022-11-07 | CN115530190B | 2023-12-12 | 王攀 |
| 本发明提供了一种烘焙原料拌和系统，其包括转动底座，转动底座上固定连接有扣接板，扣接板上凹陷设置有等距环绕在扣接板中心处外的至少三个卡槽，还包括与所有卡槽分别卡接的搅拌桶，搅拌桶内设置有搅拌组件，转动底座上还设置有和搅拌组件卡接的驱动组件；其中，扣接板上还固定设置有环绕在搅拌桶外的加热筒，加热筒内还设置有电加热组件，加热筒背离扣接板的一端还扣合设置有压盖，压盖上还设置有位于其内并与外部连通的喷水组件。本发明解决了现有技术中拌和过程中加水需要打开盖体可能导致物料被污染的问题。 | ||||||
| 19 | 制饼机 | CN202311251191.4 | 2023-09-25 | CN117179007A | 2023-12-08 | 倪堂荣; 刘秦汉 |
| 本发明公开一种制饼机，其中，制饼机包括壳体、搅拌机构、供料机构、时序结构，通过时序结构的输出齿轮、驱动齿轮、分配齿轮、以及依次围绕所述分配齿轮的周向方向设置的第一功能齿轮、第二功能齿轮和第三功能齿轮配合以自动实现所述封堵件封堵所述搅拌仓、所述供料开关连通供料仓和搅拌仓以及搅拌件于搅拌仓内搅拌等动作。本发明技术方案能顾提高面饼的良品率，以及提高面饼的制作效率。 | ||||||
| 20 | 一种节能型注浆混合系统 | CN202311192167.8 | 2023-09-15 | CN117136978A | 2023-12-01 | 郭子宾; 郝群亮; 王晓真; 王健; 李宁 |
| 本发明涉及食品加工技术领域，尤其为一种节能型注浆混合系统，包括下料设备和液压设备，所述下料设备的上方两侧固定连接有液压设备，所述液压设备的顶部固定连接有下料斗，所述下料斗上方设有混合斗，所述下料斗的前侧固定连接有往复移动模块，所述往复移动模块的顶部固定连接有泡沫滤出组件，所述下料斗的侧面连通有排出斗，所述排出斗的下方设有沉淀组件；本发明通过设置的往复组件带动滑动套和滑动杆移动，进而使滑动杆带动滑杆在滑槽内部滑动，滑杆带动底部的滤板移动，此时可以对物料上方的泡沫进行滤除至一侧，并且通过排出斗进行集中收集处理，这种设置可以精准知晓下料斗内部的物料情况，并且使物料上方的泡沫不会下落，保证产品质量。 | ||||||
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