蜜柚按照出口农残标准的生产流程
专利汇可以提供蜜柚按照出口农残标准的生产流程专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种蜜柚按照出口农残标准的生产流程。通过建立出口蜜柚示范基地，确定禁用 农药 清单并选择农药品种，进行营养诊断和配方 施肥 ，果树立体控冠 修剪 ，套种 绿肥 并建立生态果园，实施病虫害综合防治，实施果实套袋，进行品质与农残检测并采收果实，应用热缩膜 远红外线 保鲜 包装 技术进行保鲜及包装，应用 质量 控制信息化管理技术进行质量控制管理等一系列流程进行蜜柚生产。该流程能使产品符合出口国质量与农残要求，突破国际贸易"绿色壁垒"，大量出口欧盟等发达国家，具有良好的市场前景。，下面是蜜柚按照出口农残标准的生产流程专利的具体信息内容。
1、一种蜜柚按照出口农残标准的生产流程，其特征在于： (1)建立出口蜜柚示范基地：按照出口国农残标准的要求，建立出口蜜柚示范基地，列出产品允许的农药残留限量标准； (2)确定禁用农药清单并选择农药品种：根据出口国禁用的农药种类及农药残留限量标准，依据其中涉及的我国正在生产、使用及销售的农药品种，确定蜜柚果园禁用的农药清单，选择低毒、低残留的农药品种，在果园管理过程中遵照执行； (3)进行营养诊断和配方施肥：依据营养诊断结合测土配方来确定所施肥料的种类和用量；根据树势强壮程度及各生产季节的营养需要，每年分次施用；肥料种类以有机肥为主，化肥为辅，有机肥施用量占总施肥量的60％以上；每三年进行一次改良土壤，创造良好的根系生长环境，培养发达的根群； (4)果树立体控冠修剪：通过拉枝、吊枝等整形修剪的方法，调节和培养各级骨干枝，维持合理的骨架结构树形，扩大树冠体积；疏除病虫害枝、交叉重叠枝，培养和更新复壮结果枝组，维持其合理状态；对一些枝条进行调整，剪除、回缩过长、过弱、过高的枝条；最终使树冠呈立体自然开心形； (5)套种绿肥并建立生态果园：在果园台面套种平托花生、圆叶决明、印度豇豆等绿肥改善果园生态环境； (6)实施病虫害综合防治：保护、利用天敌，运用生物防治措施进行病虫害综合防治，尽量减少使用农药；在防治病虫害过程中确需使用农药时，选用生物农药或低毒低残留农药，严禁使用出口国禁用的农药及剧毒、高毒、高残留农药； (7)实施果实套袋：在果实成熟进行全树彻底防治病虫害后，再一次用低毒、低残留农药喷果实，药液干后即可套袋，并在喷药后三天内完成； (8)进行品质与农残检测并采收果实：果实采收前严格按照出口国对果实品质的要求和农残的标准进行品质与农残检测，检测合格后方进行果实采收； (9)应用POF热缩膜远红外线保鲜包装技术进行保鲜及包装：根据果蔬气调保鲜的原理，运用POF热缩膜对氧气和二氧化碳有不同渗透性以及对水透过率低的特性来抑制果实在贮藏过程中的呼吸作用和水分蒸发作用； (10)应用质量控制信息化管理技术进行质量控制管理：蜜柚果园严格按照规定的要求实施标准化、规范化管理，做好果园土壤成份分析记录、种植管理记录、施肥用药记录；在产品采收前，随机采样进行果实的含糖含酸等理化指标及农药残留检测，各项指标达到要求后方可采收；果实采收后，从果实来源地块、运输到仓库及成品做好标识标记，在加工包装过程中，各道工序严把质量关，并做好质量检验记录，每一批产品均有可追溯性资料备查；每一批产品必须经检验合格后方可发货；同时，做好发货记录。
蜜柚按照出口农残标准的生产流程
所属技术领域
本发明涉及一种水果的生产流程，特别是涉及一种蜜柚按照出口农残标准 的生产流程。
背景技术
种植面积已达100万亩，年产量150万吨，蜜柚生产在当地农业收入中占有十 分重要的地位。然而，由于长期采用传统的农业种植方式，生产技术水平低， 主要表现在：①种植管理仍是以家庭式果园为主，管理不规范、不科学，产品 质量参差不齐；②果实采后商品化处理技术落后，大部份只是进行简单的农用 保鲜剂清洗，采用塑料薄膜袋或聚乙烯薄膜袋包装就投放市场，产品档次低， 附加值不髙。③产品安全质量意识差，生产过程中常使用一些高、中毒农药品 种，特别是采后保鲜仍采用一些农用杀菌剂，安全性令人担忧。④产品绝大多 数在国内市场销售，市场趋于饱和，价格低靡，受制于国外的"绿色壁垒"，出 口难度大。蜜柚产业推行一套可突破国际贸易"绿色壁垒"的栽培技术，实行 标准化、规范化管理，研究开发产品包装新方法，大力拓展国际市场，已成为 当前亟待解决的问题。本技术就是针对这种现状，提出按照出口农残标准的要 求，规范果园种植管理，开发应用果实POF远红外线热收縮包装保鲜技术，旨 在解决当前蜜柚产业普遍存在的果园管理不规范、产品安全卫生质量无保障、 果实采后包装保鲜技术落后、产品出口难等问题，实现产品质量提升到一个新 的水平，外观质量、内在品质、农残指标等完全能够突破国际贸易的"绿色壁 垒"，可以大量出口欧盟等发达国家。
发明内容
(1) 建立出口蜜柚示范基地：按照出口国农残标准的要求，建立出口蜜柚 示范基地，列出产品允许的农药残留限量标准；
(2) 确定禁用农药清单并选择农药品种：根据出口国禁用的农药种类及农 药残留限量标准，依据其中涉及的我国正在生产、使用及销售的农药品种，确 定蜜柚果园禁用的农药清单，选择低毒、低残留的农药品种，在果园管理过程 中遵照执行；
(3)进行营养诊断和配方施肥：依据营养诊断结合测土配方来确定所施
肥料的种类和用量；根据树势强壮程度及各生产季节的营养需要，每年分次施 用；为提高果实品质，肥料种类以有机肥为主，化肥为辅，有机肥施用量占总 施肥量的60%以上；每三年进行一次改良土壤，创造良好的根系生长环境，培养 发达的根群，有利于高产稳产，促进结果大小均匀，提高出口果实比例；
(4) 果树立体控冠修剪：通过拉枝、吊枝等整形修剪的方法，调节和培养 各级骨干枝，维持合理的骨架结构树形，扩大树冠体积；疏除病虫害枝、交叉 重叠枝，培养和更新复壮结果枝组，维持其合理状态；对一些枝条进行调整， 剪除、回縮过长、过弱、过高的枝条；最终使树冠呈立体自然开心形，达到结 果协调、丰产优质的栽培效果；
(5) 套种绿肥并建立生态果园：在果园台面套种平托花生、圆叶决明、印 度豇豆等绿肥改善果园生态环境；
(6) 实施病虫害综合防治：保护、利用天敌，运用生物防治措施进行病虫 害综合防治，尽量减少使用农药；在防治病虫害过程中确需使用农药时，选用 生物农药或低毒低残留农药，严禁使用出口国禁用的农药及剧毒、高毒、高残 留农药；
(7) 实施果实套袋：在果实成熟进行全树彻底防治病虫害后，再一次用低 毒、低残留农药喷果实，杀死果皮表面害虫、虫卵及有害微生物，药液干后即 可套袋，并在喷药后三天内完成；果实套袋，可减少机械伤，有利于防虫防病、 促进果皮色泽均匀，减少农药使用及外界环境因素的污染，改善果实外观质量， 提高出口果比例；
(8) 进行品质与农残检测并釆收果实：果实采收前严格按照出口国对果实 品质的要求和农残的标准进行品质与农残检测，检测合格后方进行果实采收；
(9) 应用P0F热縮膜远红外线保鲜包装技术进行保鲜及包装:这是一种根 据果蔬气调保鲜的原理，运用P0F热縮膜对氧气和二氧化碳有不同渗透性以及 对水透过率低的特性来抑制果实在贮藏过程中的呼吸作用和水分蒸发作用的保 鲜包装方法；蜜柚果实采用P0F热縮膜远红外线热收縮包装后，可使袋内的气 体成份自然地形成气调状态，有效地抑制果实的呼吸作用、延缓果实的成熟和 衰老，防止水分蒸发，减少失重，从而推迟果实营养物质的消耗，达到延长保 鲜期的目的；加工过程采用远红外线热收縮处理，利用红外线产生的高温杀灭 果实表面的有害微生物，可有效增强果实的保鲜效果；采用P0F热縮膜对蜜柚 果实进行远红外线热收缩贴身包封，直接作为商品包装，外观保持果实原有形 态，这种方法，改变传统塑料薄膜袋或聚乙烯薄膜袋宽松的包装形式，果实保 持新鲜饱满的商品外观，大大提髙了产品的商业价值；
(10) 应用质量控制信息化管理技术进行质量控制管理： 一是蜜柚果园严 格按照规定的要求实施标准化、规范化管理，做好果园土壤成份分析记录、种 植管理记录、施肥用药记录；二是在产品采收前，随机采样进行果实的含糖含
酸等理化指标及农药残留检测，各项指标达到要求后方可采收；三是果实采收 后，从果实来源地块、运输到仓库及成品做好标识标记，在加工包装过程中， 各道工序严把质量关，并做好质量检验记录，每一批产品均有可追溯性资料备 査；四是每一批产品必须经检验合格后方可发货；同时，做好发货记录。 本发明具有以下优点：
(1) 按照出口国农残标准规范蜜柚果园种植管理技术，通过测土配方施肥、 增施有机肥改良土壤、果树立体控冠修剪、果园套种绿肥改善生态环境、病虫 害防治以生物防治为主、减少农药使用，实施果实套袋等技术措施，使产品突 破国际贸易"绿色壁垒"，大量出口欧盟等发达国家。
(2) P0F热縮膜远红外线保鲜包装技术，是果蔬气调保鲜基本原理在蜜柚 的保鲜包装上的创新性应用，属国内首创，是目前柚类鲜果加工保鲜最好的新 方法。
(3) 创先应用质量控制信息化管理技术，通过建立和完善果园种植管理记 录，实施土壤成份分析、果实采收前质量检测、采后产品标识、加工包装过程 实行质量管理跟踪记录等措施，建立可追溯性资料，实现从种植管理到产品采 收、加工包装等全过程质量跟踪。
(4) 开发应用蜜柚POF远红外线加工包装自动化生产线，可以实现蜜柚采 后商品化处理的工厂化、规模化生产，有效提高蜜柚产业化经营水平，应用前 景广阔。
具体实施方式
以"欧盟农残标准（TES0UIHR0P)"的要求为例
(1) 建立出口蜜柚示范基地：按照出口国农残标准的要求，建立出口蜜柚 示范基地，列出产品允许的农药残留限量标准；
(2) 确定禁用农药清单并选择农药品种：根据出口国禁用的农药种类及农 药残留限量标准，依据其中涉及的我国正在生产、使用及销售的农药品种，确 定蜜柚果园禁用的农药清单，选择低毒、低残留的农药品种，在果园管理过程 中遵照执行；
以"欧盟农残标准（TES0UIHR0P)"的要求为例，蜜柚果园禁用的农药清单 有：杀螟丹、乙硫磷、苏云金杆菌S-内毒素、氧乐果、三唑磷、喹硫磷、甲氰 菊酯、溴螨酯、氯唑磷、定虫隆、嘧啶磷、久效磷、丙溴磷、甲拌磷、特丁硫 磷、治螟磷、磷胺、双硫磷、胺菊酯、稻丰散、残杀威、地虫硫磷、双胍辛胺、 丙烯菊酯、四溴菊酯、氟氰戊菊酯、丁醚脲、三氯杀螨砜、三氯杀螨醇、杀虫 环、苯螨特、稻瘟灵、敌菌灵、有效霉素、甲基胂酸、恶霜灵、灭锈胺、敌磺 钠、苯噻草胺、异丙甲草胺、扑草净、丁草胺、烯禾定、吡氟禾草灵、吡氟氯
禾灵、恶唑禾草灵、喹唑禾草灵、喹禾灵、氟磺胺草醚、三氟羧草醚、氯炔草 灵、灭草猛、哌草丹、野草枯、氰草津、莠灭净、环嗪酮、乙羧氟草醚、草除
灵、氟节胺、抑芽唑、2, 4, 5-涕、蜗螺杀等62种；
(3) 进行营养诊断和配方施肥：依据营养诊断结合测土配方来确定所施肥 料的种类和用量； 一般每生产50千克果实的单株年需要纯氮磷钾肥为1, 7kg〜 1.9kg、 1.2 kg〜1.4 kg、 1.4 kg〜1.6 kg;根据树势强壮程度及各生产季节的 营养需要，每年分3〜4次施用；为提髙果实品质，肥料种类以有机肥为主，化 肥为辅，有机肥施用量占总施肥量的60%以上；每三年进行一次改良土壤，创造 良好的根系生长环境，培养发达的根群，有利于髙产稳产，促进结果大小均匀, 提高出口果实比例；每三年进行一次改良土壤，创造良好的根系生长环境，培 养发达的根群，有利于高产稳产，促进结果大小均匀，提高出口果实比例；具 体方法为：5〜6月份，在植株树冠滴水线处周围挖穴1.5立方米，回填青草绿 肥70 kg〜80 kg，石灰1.4 kg〜1.6 kg,钙镁磷肥1.4 kg〜L6 kg,有机肥 10 kg〜13 kg,使土壤结构得到改良，弱树根系得到恢复；
(4) 果树立体控冠修剪：通过拉枝、吊枝等整形修剪的方法，调节和培养 各级骨干枝，维持合理的骨架结构树形，扩大树冠体积；疏除病虫害枝、交叉 重叠枝，培养和更新复壮结果枝组，维持其合理状态；对一些枝条进行调整， 剪除、回縮过长、过弱、过髙的枝条；最终使树冠呈立体自然开心形，达到结 果协调、丰产优质的栽培效果；
(5) 套种绿肥并建立生态果园：在果园台面套种绿肥如平托花生、圆叶决 明、印度豇豆等改善果园生态环境；
(6) 实施病虫害综合防治：保护、利用天敌，运用生物防治措施如施放捕 食螨等方法进行病虫害综合防治，尽量减少使用农药；在防治病虫害过程中确 需使用农药时，选用生物农药或低毒低残留农药，严禁使用出口国禁用的农药 及剧毒、高毒、高残留农药；
以"欧盟农残标准（TES0UIHR0P)"的要求为例，主要病虫害防治在确需使 用农药时选择使用欧盟农残标准允许残留量较大的农药品种： 螨类害虫：推荐使用松脂合剂、石硫合剂、苯丁锡等； 蚧壳类害虫：推荐使用99.1%敌死虫（矿物油）、毒死蜱、速扑杀等； 主要病害：炭疽病、黄斑病、疮痂病等推荐使用大生M45 (主要成份：代森 锰锌)、波尔多液、多菌灵等；煤烟病推荐使用99.1%敌死虫（矿物油）等；
(7) 实施果实套袋：在果实成熟进行全树彻底防治如介壳虫、铁壁虱等病 虫害后，再一次用低毒、低残留的农药如速扑杀1000倍和80%大生M45 600 倍喷果实，杀死果皮表面害虫、虫卵及有害微生物，药液干后即可套袋，并在 喷药后三天内完成；果实套袋，可减少机械伤，有利于防虫防病、促进果皮色 泽均匀，减少农药使用及外界环境因素的污染，改善果实外观质量，提髙出口。
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