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一种八节毛清肺化痰汤料及其制备方法

阅读：170发布：2023-01-12

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权利要求

1.一种八节毛清肺化痰汤料，其特征在于：由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份数，八节毛25-35份、不灰木15-20份、罗汉果15-20份、赤芍15-20份、柿霜8-12份、甘草8-12份、半夏曲8-12份、灵芝8-12份、桑白皮6-10份、大黄6-10份、川贝母6-10份、百部6-10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。
2.根据权利要求1所述的一种八节毛清肺化痰汤料，其特征在于：主料包中原料的优选重量份数为，八节毛28-32份、不灰木16-18份、罗汉果16-18份、赤芍16-18份、柿霜9-11份、甘草9-11份、半夏曲9-11份、灵芝9-11份、桑白皮7-9份、大黄7-9份、川贝母7-9份、百部7-9份。
3.根据权利要求1所述的一种八节毛清肺化痰汤料，其特征在于：主料包中原料的最佳重量份数为，八节毛30份、不灰木17份、罗汉果17份、赤芍17份、柿霜10份、甘草10份、半夏曲10份、灵芝10份、桑白皮8份、大黄8份、川贝母8份、百部8份。
4.根据权利要求1所述的一种八节毛清肺化痰汤料及其制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为：
步骤1、制备主料包：
a、原料预处理：按重量份数，选取优质的八节毛、不灰木、罗汉果、赤芍、柿霜、甘草、半夏曲、灵芝、桑白皮、大黄、川贝母、百部，于常温下用纯净水浸泡3-5小时，洗净并除杂，备用；
b、烘炒、干燥：将除杂后的原料放入混合机中，混合35分钟，取出置于炒锅中，用小火烘炒，至其散发出香味，然后置于干燥机中干燥，干燥温度40-50℃，干燥时间2-2.5小时，干燥后备用；
c、粉碎：将干燥后的原料使用粉碎机进行粉碎，过100目筛，备用；
d、灭菌、装袋：将粉碎后的原料采用紫外线灭菌，灭菌后装袋，制得主料包；
（2）制备青菜包：
a、按重量份数，选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红，分别用清水冲洗3-5遍，备用；
b、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次，每次烫1-2分钟，取出，阳光下晒至七成干，然后置于腌制容器中，加入精盐、冰糖、白砂糖，于10-15℃的温度条件下，腌制28-35天，取出，备用；
c、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状，先用温水浸泡3-5分钟，再用冷水冲洗3-5遍，然后使用冷冻脱水机脱水，脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌，灭菌后装袋，制得青菜包；
（3）将主料包、青菜包装入包装袋，塑封，得到一种八节毛清肺化痰汤料。

说明书全文

一种八节毛清肺化痰汤料及其制备方法

技术领域

[0001] 本发明涉及食品技术领域，特别是一种八节毛清肺化痰汤料及其制备方法。

背景技术

[0002] 人类喝汤的历史源远流长，我国自古就有“无汤不成席”的说法。一碗好汤，不仅色泽清新、味道鲜美、营养丰富，而且还具备调理养生、美容保健、预防治疗某些疾病的功效，我们的祖先很早也认为服汤膳“养命以应天，无毒，多服久服不伤人，轻身益气，不老延年”。因此，汤品以其营养丰富、软嫩润滑、滋补养生等独特的魅力深受人们的喜爱，已经成为当今一种饮食时尚。

[0003] 咳嗽痰多，是呼吸道疾病的常见症状。痰是呼吸道分泌出的黏液，通过咳嗽把痰排出，可保持呼吸道自洁和通畅；若不排出，不仅疾病难愈，而且容易堵住呼吸道，造成呼吸不畅，严重者引起呼吸困难，危及生命。

[0004] 1、肺热咳嗽痰多，肺热咳嗽痰多是由于风热邪毒犯肺，或风寒化热，肺受热毒所灼，失于宣降清肃，痰热内部导致肺内郁热，出现以咳嗽为主的一种症候，常在肺热感冒、无感冒症状后出现。肺热咳嗽常多见于免疫力低下的儿童，主要表现为反复咳嗽。临床主要使用小儿肺热咳喘口服液等中成药治疗，能明显促进咽部和支气管纤毛的蠕动加强排痰作用，同时药液能覆盖在发炎的咽部粘膜上，缓解炎症刺激，镇咳作用显著而持久。肺热咳嗽主要症状之一为反复咳嗽，常伴有恶寒发热，咳嗽胸痛，痰少而粘，呼吸不利、口干咽燥，舌苔薄黄。部分还伴有胸胁隐痛、气短乏力、自汗盗汗，低热或潮热，面色少华，形体消瘦等症状。

[0005] 2、支气管炎、肺炎痰多，小儿支气管炎通常是由普通感冒，流行性感冒等病毒性感染引起的并发症，也可能由细菌感染所致，是小儿常见的一种急性上呼吸道感染。急性支气管炎，初期为干咳，痰量逐渐增多，渐成粘液脓性痰。治疗不彻底容易转为慢性支气管炎，以持续性咳嗽为主，多月不愈，早晚加重，尤以夜间为明显。痰量或多或少，以咳出为快。临床在缓解期可以用一些止咳平喘的中药制剂，能在一定程度上减轻症状。

[0006] 3、肺燥咳嗽有痰，燥邪伤肺所致的咳嗽。其证咳嗽痰少，喉中声哑，烦渴引饮，大便秘涩，肌肤干燥。临床主要表现为反复咳嗽、咳黄痰，伴有口干、咽痛、便秘、身热或伴有喘息等症状，舌质红、苔薄黄或黄腻、少津。治宜清燥润肺，用清燥救肺汤等。

[0007] 目前市场上清肺化痰的药物有很多，但是大多数药物中都含有毒素，带有副作用，为人体健康埋下严重隐患，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的，具有清肺化痰、止咳平喘、清热止咳功效的八节毛清肺化痰汤料及其制备方法。

发明内容

[0008] 本发明的目的是提供一种清肺化痰、止咳平喘、清热止咳的八节毛清肺化痰汤料及其制备方法。

[0009] 本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种八节毛清肺化痰汤料，由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5-7份、青菜包15-20份，主料包中，原料按重量份数，八节毛25-35份、不灰木15-20份、罗汉果15-20份、赤芍15-20份、柿霜8-12份、甘草8-12份、半夏曲8-12份、灵芝8-12份、桑白皮6-10份、大黄6-10份、川贝母6-10份、百部6-10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。

[0010] 所述的一种八节毛清肺化痰汤料，主料包中原料的优选重量份数为，八节毛28-32份、不灰木16-18份、罗汉果16-18份、赤芍16-18份、柿霜9-11份、甘草9-11份、半夏曲9-11份、灵芝9-11份、桑白皮7-9份、大黄7-9份、川贝母7-9份、百部7-9份。

[0011] 所述的一种八节毛清肺化痰汤料，主料包中原料的最佳重量份数为，八节毛30份、不灰木17份、罗汉果17份、赤芍17份、柿霜10份、甘草10份、半夏曲10份、灵芝10份、桑白皮8份、大黄8份、川贝母8份、百部8份。

[0012] 所述的一种八节毛清肺化痰汤料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：步骤1、制备主料包：
a、原料预处理：按重量份数，选取优质的八节毛、不灰木、罗汉果、赤芍、柿霜、甘草、半夏曲、灵芝、桑白皮、大黄、川贝母、百部，于常温下用纯净水浸泡3-5小时，洗净并除杂，备用；
b、烘炒、干燥：将除杂后的原料放入混合机中，混合35分钟，取出置于炒锅中，用小火烘炒，至其散发出香味，然后置于干燥机中干燥，干燥温度40-50℃，干燥时间2-2.5小时，干燥后备用；
c、粉碎：将干燥后的原料使用粉碎机进行粉碎，过100目筛，备用；
d、灭菌、装袋：将粉碎后的原料采用紫外线灭菌，灭菌后装袋，制得主料包；
（2）制备青菜包：
a、按重量份数，选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红，分别用清水冲洗3-5遍，备用；
b、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次，每次烫1-2分钟，取出，阳光下晒至七成干，然后置于腌制容器中，加入精盐、冰糖、白砂糖，于10-15℃的温度条件下，腌制28-35天，取出，备用；
c、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状，先用温水浸泡3-5分钟，再用冷水冲洗3-5遍，然后使用冷冻脱水机脱水，脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌，灭菌后装袋，制得青菜包；
（3）将主料包、青菜包装入包装袋，塑封，得到一种八节毛清肺化痰汤料。

[0013] 本发明的汤料以祖传秘方为基础，精选八节毛、不灰木、罗汉果、赤芍、柿霜、甘草、半夏曲、灵芝、桑白皮、大黄、川贝母、百部等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有清肺化痰、止咳平喘、清热止咳的功效。

[0014] 在药物中：八节毛，清肺化痰，止咳平喘，用于慢性气管炎，不灰木，清热；除烦；利尿；清肺止咳，主肺热咳嗽；咽喉肿痛；烦热阳厥；小便不利；热痱疮，罗汉果，清热润肺，滑肠通便，用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘，赤芍，清热凉血，活血祛瘀，用于热人营血，温毒发斑，吐血衄血，目赤肿痛，肝郁胁痛，经闭痛经，瘾瘕腹痛，跌扑损伤，痈肿疮疡，柿霜，清热，润燥，化痰，治肺热燥咳，咽干喉痛，口舌生疮，吐血，咯血，消渴，甘草，清热解毒、祛痰止咳，半夏曲，化痰止咳，消食宽中，用于咳逆、食积，泄泻，灵芝，补气安神，止咳平喘，用于眩晕不眠，心悸气短，虚劳咳喘，桑白皮，泻肺平喘，利水消肿，大黄，泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经，用于实热便秘，积滞腹痛，泻痢不爽，湿热黄疸，血热吐衄，目赤，咽肿，肠痈腹痛，痈肿疔疮，瘀血经闭，跌打损伤，水火烫伤，上消化道出血，川贝母，清热润肺，化痰止咳，用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血伤，百部，润肺下气止咳，杀虫，用于新久咳嗽，肺痨咳嗽，百日咳；外用于头虱，体虱，蛲虫病，阴痒，蜜百部润肺止咳，用于阴虚劳嗽消食除胀，降气化痰，主治食积气滞，脘腹胀满，嗳气。

[0015] 本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用清肺化痰胶囊，每天使用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人110例，其中男50例，女60例，最大年龄75岁，最小年龄35岁，临床表现为肺热咳嗽、咽喉燥痛、烦热阳厥、小便不利、实热便秘、虚劳咳喘、咳血，表一为服用一个疗程后的对照数据：表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。

[0016] 本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高，其本身还具备味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长的优点；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式

[0017] 实施例1一种八节毛清肺化痰汤料，由主料包、青菜包组成，按重量份数，主料包5-7份、青菜包
15-20份，主料包中，原料按重量份数，八节毛25-35份、不灰木15-20份、罗汉果15-20份、赤芍15-20份、柿霜8-12份、甘草8-12份、半夏曲8-12份、灵芝8-12份、桑白皮6-10份、大黄6-10份、川贝母6-10份、百部6-10份；青菜包中，原料按重量份数，芥蓝25-30份、菠菜15-18份、甘蓝10-15份、雪里红10-15份。

[0018] 实施例2一种八节毛清肺化痰汤料，主料包中原料的优选重量份数为，八节毛28-32份、不灰木
16-18份、罗汉果16-18份、赤芍16-18份、柿霜9-11份、甘草9-11份、半夏曲9-11份、灵芝
9-11份、桑白皮7-9份、大黄7-9份、川贝母7-9份、百部7-9份。

[0019] 实施例3一种八节毛清肺化痰汤料，主料包中原料的最佳重量份数为，八节毛30份、不灰木17份、罗汉果17份、赤芍17份、柿霜10份、甘草10份、半夏曲10份、灵芝10份、桑白皮8份、大黄8份、川贝母8份、百部8份。

[0020] 实施例4一种八节毛清肺化痰汤料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
步骤1、制备主料包：
a、原料预处理：按重量份数，选取优质的八节毛、不灰木、罗汉果、赤芍、柿霜、甘草、半夏曲、灵芝、桑白皮、大黄、川贝母、百部，于常温下用纯净水浸泡3-5小时，洗净并除杂，备用；
b、烘炒、干燥：将除杂后的原料放入混合机中，混合35分钟，取出置于炒锅中，用小火烘炒，至其散发出香味，然后置于干燥机中干燥，干燥温度40-50℃，干燥时间2-2.5小时，干燥后备用；
c、粉碎：将干燥后的原料使用粉碎机进行粉碎，过100目筛，备用；
d、灭菌、装袋：将粉碎后的原料采用紫外线灭菌，灭菌后装袋，制得主料包；
（2）制备青菜包：
a、按重量份数，选取芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红，分别用清水冲洗3-5遍，备用；
b、将冲洗后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红用90-100℃的热水烫2-4次，每次烫1-2分钟，取出，阳光下晒至七成干，然后置于腌制容器中，加入精盐、冰糖、白砂糖，于10-15℃的温度条件下，腌制28-35天，取出，备用；
c、将腌制后的芥蓝、菠菜、甘蓝、雪里红切成均匀的丝状，先用温水浸泡3-5分钟，再用冷水冲洗3-5遍，然后使用冷冻脱水机脱水，脱水后采用紫外线灭菌的方式灭菌，灭菌后装袋，制得青菜包；
（3）将主料包、青菜包装入包装袋，塑封，得到一种八节毛清肺化痰汤料。

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